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1
BACTERIOLOGIETD2
METABOLISMEDES GLUCIDES.
Application àl’identificationdes bactéries.
Thierry RUMMENS,Lycée Jolimont TOULOUSE
BTS AB1, octobre 2004.
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2
Culture souche pure, gélose CLED,
aérobiose à 37°C, en 24 h.
Interpréter les résultats.
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3
Culture de Shigella sur gélose SS
en aérobiose à 37°C, en 24 h.
Quels caractères biochimiques peut-on prendre en compte ?
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4
Souche 1 cultivée sur milieu de KLIGLER
Donner la liste des caractères observés.
Justifier les changements de couleurs.
Culture
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5
Souche 2 cultivée sur milieux de Hugh Leifson.
Donner la liste des caractères observés.
Justifier les changements de couleurs.
Culture
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6
Souche 3 cultivée sur : Mannitol Mobilité Nitrate.
Interpréter les résultats.
Culture
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7
Galerie 2 :bacille Gram -
Citrate, Mannitol, Kligler, 2 H-L .
Pourrait-on orienter l’identification vers une famille ?
Proposer une identification partielle justifiée.
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8
Galerie 3 :
Bacille G - oxydase +
Kligler HL HL Citrate Mannitol
Récapituler les caractères biochimiques observés.
Conclure sur le type respiratoire.
Proposer une orientation d’identification.
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9
Test de l’activité galactosidase
à partir de la souche 1 cultivée sur KLIGLER.
Comment
la souche 1
utilise-t-elle
le lactose ?ONPG +
Incubation
30 min.
à 37°C.
ONPG
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10
Citrate de Simmons
Citrate - Citrate +
Ce milieu est un exemple d’auxanogramme.
Définir ce terme.
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11
glucosidase
Esculine ( hétéroside )
Ecrire la réaction catalysée par la glucosidase.
Indiquer les spécificités de réaction et de substrat de l’enzyme.
Comment la gélose à l’esculine permet-elle de mettre en évidence une activité enzymatique glucosidase ?
OO
OH
CH2OH
OOH
HO
O
HO
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12
Fin du TD2, métabolisme des glucides 1.
Merci.