B a r k a r t e - B a r M e n u
B a r
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Unsere Empfehlung
AUSTERN (NACH VERFÜGBARKEIT)
Brandy Bay Nr. 2 pro Stück 4
6 Stück 20
Fines de Claire Creuses Nr. 2 pro Stück 4
6 Stück 20
Austern & Champagner - Oysters & Champagne
1 Glas Pol Roger und 3 Austern 28
1 Glas Pol Roger und 6 Austern 36
DRINK OF THE MONTH 14
CHAMPAGNER À DISCRÉTION pro Person/per person 49
Pol Roger
Während Ihrem Aufenthalt in der National Bar
schenken wir Ihnen unbeschränkt nach.
Nur von Sonntag bis Mittwoch zwischen 18.00 und 21.00 Uhr.
During your visit in the National Bar we offer you
champagne at your discretion.
Only from Sunday until Wednesday from 6.00 pm to 9:00 pm.
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Monthly Specials
Diese Karte servieren wir Ihnen gerne zwischen
11.30 und 14.00 Uhr und zwischen 18.00 und 23.00 Uhr.
We are happy to serve you this menu from
11:30 am to 02:00 pm and from 06:00 pm to 11:00 pm.
Praline - Geflügel - Champignon - Pinienkerne 19
mit Orangen-Fenchel, Wachtelei und Kräutercrumble
Praline - Poultry - Mushroom - Pine nuts
with orange fennel, quail egg and herb crumble
Hausgebeiztes Swiss Alpine Randen-Lachsfilet 19
mit Kräutersalat an einer Apfel-Traubenvinaigrette
Home-pickled beetroot salmon from Graubünden
with herb salad and an apple grape vinaigrette
Tomatenessenz 16
dazu Geflügelnocke mit Assam Langpfeffer und Tomatenknäckebrot
Clear tomato soup
served with a poultry dumpling with Assam long pepper
and tomato crispbread
Jakobsmuscheln mit Andalimanpfeffer 23/32
auf lauwarmem Linsensalat, Limettenschaum und Apfelcracker
Scallops with Andaliman pepper,
lukewarm lentil salad, lime foam and an apple cracker
Capuns mit Kräuterrahmsauce, 29
karamellisierter Birne, Stundenei und Belper Knolle
Capuns with a herb cream sauce,
caramelized pear, steamed egg und Belper Knolle cheese
Gebratener Seeteufel mit Safranespuma 42 /48
dazu Auberginen-Kräuterkaviar, konfierter Randen-Fenchel
und frittierte Kapern
Seared monkfish with saffron espumpa
with aubergine caviar, candied beetroot fennel and fried capers
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Duo vom Luzerner Bierschwein - Brust & Filet 48
mit rotem Zwiebelchutney, frittierten Mandel-
Kartoffelbällchen und Urkarottenmousseline
medley of pork - breast & fillet
with red onion chutney, fried almond potato balls
and carrot puree
Grand Marnier Parfait mit Zimt und Zwetschgenmousse 16
im Schokoladenmantel
Grand Marnier parfait with cinnamon, plum mousse
and chocolate coating
Zimtmacaron mit Mandarine 16
und salzigem Pistazien-Brownie mit Sternanisschaum
Cinnamon macaron with tangerine
and salty pistachio brownie with star anise cream
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Bistrokarte - Bistro Menu
SANDWICHES
Ciabatta mit Frischkäse und Antipasti-Gemüse 16
Ciabatta with cream cheese and Antipasti pickles
Ciabatta mit Parmaschinken, Frischkäse, Parmesan und Rucola 18
Ciabatta with Parma ham, cream cheese, Parmesan and rocket salad
Ciabatta mit Rauchlachs, Frischkäse, Blattsalat und Zwiebeln 20
Ciabatta with smoked salmon, cream cheese, leaf salad and onion
Club Sandwich «National» 29
mit gebratener Pouletbrust, Spiegelei, Avocado, Bauernspeck,
Gewürzgurke, Cocktailsauce und Pommes Frites
with roast chicken breast, fried egg, avocado, country bacon,
gherkin, cocktail sauce and french fries
Club Sandwich «Lachs» 32
Vollkorntoast mit Rauchlachs, Frischkäse,
Dill-Senfsauce, Spiegelei und Pommes Frites
Wholegrain toast with smoked salmon, cream cheese,
dill-mustard sauce, fried egg and french fries
SALATE - SALADS
Gemischter Blattsalat mit Kernen 11
Leaf salad with seeds
Wintersalat mit Apfelscheiben, Kürbis und karamellisiertem 19
Dallenwiler Ziegenfrischkäse an Walnuss-Honigdressing
Winter salad with apple and pumpkin served with caramelized
fresh goat cheese from Dallenwil and walnut honey dressing
dazu Rindsfiletstreifen +10
served with fillet of beef strips
Caesar Salad 25
serviert mit gebratenen Pouletbruststreifen
served with roast chicken strips
oder mit sautierten Riesencrevetten 28
or sauteed king prawns
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NATIONAL KLASSIKER - CLASSICS
National Platte 26
Zentralschweizer Trockenfleischspezialitäten, Alpkäse,
Gewürzgurken und geröstetes Olivenbrot
National platter
Air-cured beef, raw ham, mountain cheese, gherkins
and toasted olive bread
Antipasti Teller 24
Parmaschinken, Parmesan, Oliven,
eingelegtes Gemüse und geröstetes Olivenbrot
Antipasti plate
Parma ham, Parmesan, olives, pickles and toasted olive bread
Tatar vom Rind serviert mit Toast 100g 26
Beef tartar served with toast 150g 36
mit Cognac oder Whiskey 2cl +6
with cognac or whiskey
Crostini-Variation 16
Parmaschinken, Oliventapenade
und getrocknete Tomaten
Medley of crostini
Parma ham, olive tapenade
and dried tomatoes
«National Burger» 36
aus Zentralschweizer Rindfleisch im Ciabattabrötchen,
mit Taleggio, Apfel, Bauernspeck, Spiegelei, Chabissalat,
Wasabinuss, Tomaten, Salat, BBQ- und Cocktailsauce,
serviert mit Pommes Frites
Swiss Beef burger with Ciabatta bread,
Taleggio cheese, apple, country bacon, fried egg, coleslaw salad,
wasabi nut, tomatoes, lettuce, BBQ and cocktail sauce,
served with french fries
serviert mit Trüffelmayonnaise +3
served with truffle mayonnaise
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SUPPEN - SOUPS
Tagessuppe 11
Soup of the day
PASTA & RISOTTO
Frische Linguini 22/33
mit Cherry-Tomaten, Basilikum und Büffelmozzarella
Fresh linguini
with cherry tomatoes, basil
and mozzarella di bufala
Champagner-Risotto mit Riesencrevetten 28/37
Champagne risotto with king prawns
fjdoifiodf
FISCH - FISH
Pochiertes Swiss Alpine Lachsfilet mit Oona Caviar 39/46
und Pernod-Schaum auf Randen-Gemüsecouscous
Poached Swiss Alpine salmon with Oona caviar
and a Pernod foam served with beetroot vegetable couscous
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FLEISCH - MEAT
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Alpkäse und Rohschinken 42
Veal Cordon Bleu stuffed with mountain cheese and raw ham
Gebratene Alpstein-Pouletbrust 150g 33
Alpstein chicken breast
Kalbssteak 180g 58
Veal steak
Muotathaler Rindsfilet 160g 56
Muotathaler beef fillet 200g 65
In unseren Fleischgerichten sind 1 Beilage und 1 Sauce
Ihrer Wahl inbegriffen.
Our meat dishes include a side dish and a sauce of your choice.
Saucen - Sauces
Sauce béarnaise/ Kräuterbutter/ Chimichurri/ Rosmarinjus/
Joghurt-Knoblauchsauce/ Trüffelmayonnaise je 3
Sauce bearnaise/ herb butter/ chimichurri/ rosemary jus/
yoghurt garlic sauce/ truffel mayonnaise
Beilagen - Side Dishes/ Vegetables
Pommes Frites/ Kartoffelwürfel/ Champagner-Risotto/ je 6
Linguini/ Rosmarinkartoffeln/ saisonales Gemüse/
getrüffelter Kartoffelstampf/ konfierter Randen-Fenchel/ Blattsalat
French fries/ potato cubes/ Champagne risotto/ linguini/
roast potatoes with rosemary/ seasonal vegetables/
truffled mashed potatoes/ candied beetroot fennel/ leaf salad
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AB 2 PERSONEN - FROM 2 PERSONS
11.30 - 13.30 Uhr / 18.00 - 22.00 Uhr
Châteaubriand in zwei Gängen pro Person 69
1. Gang mit Sauce béarnaise, Kartoffelwürfel
und Bohnen im Speckmantel
2. Gang mit Rotweinjus, getrüffeltem Kartoffelstampf
und Ratatouillegemüse
Chateaubriand served in 2 courses
1st course with sauce bearnaise, potato cubes
and beans wrapped in bacon
2nd course with red wine jus, truffled mashed potaoes
and ratatouille vegetables
FISCH-/FLEISCHDEKLARATION - PROVENANCE OF MEAT AND FISH
Jakobsmuscheln/ scallops JP
Kalb/ veal CH
Lachs/ salmon NO/CH
Poulet/ chicken CH
Riesencrevetten/ king prawns VN
Rind/ beef CH
Schwein/ pork CH
Seeteufel/ monkfisch CN
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SÜSSE VERSUCHUNG - SWEET TEMPTATION
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Beeren 14
serviert mit Vanilleglace und am Tisch zubereitet
- Bitte gewähren Sie uns 15 Minuten für die Zubereitung.
Chocolate fondant with berries
and vanilla ice cream prepared at the table
- Please allow 15 minutes preparation time.
Hausgemachter Apfelstrudel 13
mit Vanillesauce oder Vanilleglace
- Bitte gewähren Sie uns 15 Minuten für die Zubereitung.
Homemade apple strudel
with vanilla sauce or ice cream
- Please allow 15 minutes preparation time.
Zimtmacaron mit Mandarine 16
und salzigem Pistazien-Brownie mit Sternanisschaum
Cinnamon macaron with tangerine
and salty pistachio brownie with star anise cream
Glace/Sorbets: Vanille, Schokolade, Kugel/scoop 4
Fior di latte, Baumnuss, Zitrone, Mango-Passionsfrucht
Ice cream/sorbets: Vanilla, chocolate,
Fior di latte, walnut, lemon, mango and passionfruit
Rahm 1.5
Whipped cream
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen
auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne.
Our staff will be happy to advise you about ingredients in our dishes that
may trigger allergies or intolerances.
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Be Loyal - Buy Local
Wir legen grossen Wert auf regionale und saisonale Produkte.
Wir beziehen viele Produkte bewusst von Traditions- oder Familienbetrieben
aus der Region und aus nachhaltiger Produktion. Eine kleine Auswahl dieser
Betriebe stellen wir Ihnen hier gerne vor.
Brot - Backwaren Bäckerei Hänggi Hug Familie
Luzern (LU) Malters (LU)
Bier Brauhuus 531 Brauerei Luzern
Beromünster (LU) Luzern (LU)
Fisch/ Fleisch Metzger Gabriel Heinzer Metzgerei
Wolfenschiessen (NW) Muotathal (SZ)
Wandelerhof Swiss Alpine Fish
Gunzwil (LU) Lostallo (GR)
Gemüse Bucher Sprossen
Büron (LU)
Glace Mister Cool
Zuchwil (SO)
Kaffee Rast Kaffee
Ebikon (LU)
Käse Maître Fromager Rolf Beeler
Mellingen (AG)
Konfitüre Ottiger Spezialitäten
Ballwil (LU)
Müesli bio -familia
Sachseln (OW)
Nüsse Stoli
Luzern (LU)
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Getränke - Drinks
APERITIF 4CL
Martini Bianco 15% 8
Martini Rosso 15% 8
Noilly Prat 18% 8
Cynar 16.5% 8
Campari 23% 8
Aperol 11% 8
Pernod 40% 8
Ricard 45% 8
mit Orangensaft/ Soda +3
mit frisch gepresstem Orangensaft +8
Aperol Spritz 13
Shimmy 14
Hugo 13
SHERRY 5CL
Tio Pepe 9
Sandeman Medium Dry 9
Dry Sack Medium Dry 9
Don José maria Oloroso Very Old 12
PORT 5CL
Sandeman White 19.5% 8
Graham’s Old Tawny 10 years 20% 13
Graham’s Fine White 19% 9
Graham’s Six Grapes Reserve 20% 11
Taylor’s LBV 2012 20% 13
Presidential Port 20 years 20% 23
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Cocktails
THE ANNIVERSARY COCKTAIL
«Wo Ritz ist, will auch ich hingehen», soll der Prinz von Wales gesagt haben
und begleitete das Erfolgsduo Ritz-Escoffier mit einer Anzahl illustren Gäste
von ihrer Sommer-Wirkungsstätte im National zur Wintersaison an die franzö-
sische Küste und wieder nach Luzern zurück. Deshalb servieren wir unseren
Jubiläumscocktail ganz stilgerecht im Silberbecher, wie es sich für einen
Prince of Wales eben gehört. Aus der Wirkungszeit von César Ritz im National
stammt auch das Traditionsunternehmen Studer mit dem für den Cocktail ver-
wendeten Studer Gin. Seit 1883 schreibt das Unternehmen Familiengeschichte.
Jubiläumscocktail - Celebrating 150 Years 16
Juniper Berries, Studer Gin, Chartreuse, Grape Juice, Cassis & Lime
SIGNATURE COCKTAILS
The National 19
Sage, Blackberries, Pineapple Juice & Cognac
Blueberry Gin Gin Mule 16
Blueberries, Gin, Lemon, Basil & Egg White
César’s Rigi 16
Rigi-Kirsch, Egg White, Portwine, Sugar & Lemon
Japanese Basil Cup 16
Gin, Basil, St. Germain Elderflower, Sake & Lemon
Long Island Ice Tea 21
Rum, Gin, Vodka, Cointreau, St. Germain, Orange Peel,
Orange, Coke, Lemon & Lime
Marc’s Margarita 16
Quince Jelly, Rosemary, Crème de Mûre, Maple Syrup, Tequila & Lime
Spicy Escoffier 16
Vieille Poire, Egg White, Andaliman Pepper, Maple Sirup & Lime
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CHAMPAGNE COCKTAILS
Bellini 21
Champagne & Peach
Mûre Royal 21
Champagne & Crème de Mûre
Old Cuban 21
Champagne, Dark Rum, Mint, Bitters & Lime
Oscar Wilde 21
Champagne, Peychaud’s Bitters, Gin & Absinthe
Pick Me Up 21
Champagne, Brandy, Grenadine, Angostura, Lemon & Sugar
Prince of Wales 21
Champagne, Brandy, Angostura, Bénédictine & Sugar
Seelbach Cocktail 21
Champagne, Bourbon, Peychaud’s Bitter, Cointreau & Angostura
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BEFORE DINNER
Americano 16
Campari & Vermouth Rosso
Between the Sheets 16
Brandy, Rum, Cointreau & Lemon
Boulevardier 16
Bourbon, Campari & Vermouth
Bronx 16
Dry Gin, Vermouth & Orange
Cynar Sour 16
Cynar, Lemon & Sugar
Gibson 16
Gin or Vodka, Vermouth & Pearl Onion
Manhattan 16
Rye, Vermouth Rosso & Angostura
Martinez 16
Gin, Vermouth, Maraschino & Bitters
Martini 16
Gin or Vermouth & Olive or Lemon Peel
Old Fashioned 16
Rye or Bourbon, Sugar, Angostura & Orange Peel
Pimm’s Cup 16
Pimm’s, Fresh Fruits & Lemonade
Pisco Sour 16
Pisco, Lemon, Sugar, Angostura & Egg White
Sazerac 16
Brandy or Rye, Absinthe & Sugar
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AFTER DINNER
B & B 16
Brandy & Bénédictine
Bird of Paradise 16
Tequila, Crème de Cacao, Amaretto & Cream
Brandy Alexander 16
Brandy & Crème de Cacao & Cream
Espresso Martini 16
Vodka, Kahlua, Crème de Cacao, Galliano & Espresso
Golden Cadillac 16
Galliano, Crème de Cacao, Orange & Cream
Golden Nail 16
Bourbon & Southern Comfort
Velvet Hammer 16
Vodka, Crème de Cacao & Cream
White Russian 16
Vodka, Kahlua & Cream
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CACHAÇA
Blackberry Caipirinha 16
Blackberries, Cachaça & Lemon
Batida de Mel 16
Cachaça, Honey & Lime
Caipirinha 16
Cachaça, Lime & Cane sugar
Latin Lover 16
Cachaça, Tequila, Lemon, Pineapple Juice & Lime
GIN
Adult Earl Grey Tea 16
Earl Grey infused Hendrick’s Gin, Lemon, Egg White & Sugar
Aviation 16
Gin, Lemon, Maraschino & Crème de Violette
Basil Smash 16
Gin, Basil, Lemon & Sugar
bramble 16
Gin, Blackberries, Chambord, Lemon & Sugar
Singapore Sling 16
Gin, Bénédictine, Lemon, Sugar & Cherry Heering
The Last Word 16
Gin, Chartreuse Verte, Maraschino & Lime
White Lady 16
Gin, Cointreau, Lemon & Egg White
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TEQUILA
El Diabolo 16
Tequila, Crème de Cassis, Ginger Beer & Lime
Margarita Golden 16
Tequila, Grand Marnier, Orange & Lemon
RUM
French Daiquiri 16
Rum, Lime, Sugar & Crème de Mûre
Dark & Stormy 16
Dark Rum, Angostura, Lime & Ginger Beer
Ernest Hemingway Special 16
Rum, Maraschino, Lime & Grapefruit
Mai Tai 20
Dark Rum, Overproof Rum, Orgeat, Apricot Brandy, Falernum & Lime
Mary Pickford 16
Rum, Pineapple Juice, Maraschino & Grenadine
Mojito 16
Rum, Mint, Lime & Sugar
Planter’s Punch 16
Dark Rum, Orange, Lemon, Grenadine & Angostura
VODKA
Bloody Mary 16
Vodka, House Spice Mix, Tomato, Lemon, Worchestershire Sauce,
Tabasco, Salt & Pepper
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VODKA
Cosmopolitan 16
Vodka Citron, Cointreau, Cranberry & Lime
Kicking Mule 16
Vodka, Angostura, Lemon & Ginger Beer
Salty Dog 16
Vodka & Grapefruit
BRANDY
Cherry Blossom 16
Brandy, Cherry Heering, Greandine & Lemon
East India 16
Brandy, Pineapple Juice & Bitters
Sidecar 16
Brandy, Cointreau & Lemon
Vieux Carré 16
Brandy, Bourbon, Vermouth, Bénédictine, Peychaud’s & Angostura
WHISKEY
Blood & Sand 16
Scotch, Orange, Cherry Heering & Vermouth Red
Continental Sour 16
Rye, Lemon, Sugar & Red Wine
Lynchburg Lemonade 16
Whiskey, Lemon, Lime, Cointreau & Lemonade
Mint Julep 16
Bourbon, Mint & Sugar
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Virgins (Non-Alcoholic)
Foxtrot Four 12
Cranberry, Apple, Lemon
Fruit Punch 12
Passion Fruit, Peach and Pineapple Juice & Lime
Ipanema 12
Lime, Cane sugar & Ginger Ale
Oscar One 12
Blackberries, Raspberries, Orange, Maracuja, Cranberry & Pineapple
Pelican 12
Lime, Lemon, Grapefruit & Grenadine
Summer Cooler 12
Orange, Lemonade & Bitters*
Virgin Colada 12
Coconut, Pineapple & Cream
Bloody Wrong 12
Lemon, House Spice Mix, Tomato, Worcestershire Sauce,
Tabasco, Salt & Pepper
HANGOVER?
Prairie Oyster 12
Ketchup, Lemon, Olive Oil, Worchestershire Sauce, Bitters*,
Salt, Pepper & Egg Yolk
* Small amount of bitters can be used to flavor non-alcoholic beverages,
please be aware that bitters do contain alcohol.
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Spirituosen - Spirits
GIN 2CL 4CL
Bombay Sapphire 40% 10
Tanqueray 41.3% 11
Hendrick’s 41.4% 15
Le Tribute 43% 16
Monkey 47 47% 17
Hayman’s Old Tom 40% 13
Brockmans 40% 10
Oxley 47% 23
Plymouth 41.2% 15
Berry Bros & Rudd No. 3 46% 20
RUM 2CL 4CL
Havana Club, 3 años 40% 10
Havana Club, 7 años 40% 14
Goslings Black Seal 40% 15
Ron Zacapa, Centenario XO Solera 40% 15 28
Ron Diplomatico 40% 20
Rum Nation Panama 21 years 40% 16 29
Plantation XO 40% 23
Pampero Aniversario 40% 17
VODKA 2CL 4CL
Absolut 40% 10
Beluga 40% 16
Grey Goose 40% 16
Belvedere 40% 16
Ketel One 40% 12
Stolichnaya Gold 40% 10
Ciroc 40% 15
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TEQUILA 2CL 4CL
El Jimador Blanco 38% 12
El Jimador Anejo 38% 12
Don Julio 38% 14
Don Julio Reposado 38% 18
BITTER 2CL 4CL
Averna 32% 9
Ramazzotti 30% 9
Appenzeller 29% 9
Fernet Branca 40% 8
GRAPPA 2CL 4CL
Barolo 43% 12
Amarone Riserva 43% 10
Berta Valdavi di Moscato 40% 10
Berta Grappa di Amarone «la musa» 40% 12
Berta Grappa Sori D’Olga di Nebbiolo
da Barolo 40% 12
TRESTER / MARC 2CL 4CL
Marc de Bourgogne 40% 10
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Fruchtbrände - Fruit Brandies
FASSBIND 2CL 4CL
Vielle Poire, Mirabelle, Prune, Pomme 40% 12
Vieil Abricot 40% 12
Kirsche 40% 12
LIQUEUR 2CL 4CL
Amaretto 28% 10
Bailey’s 18% 9
Southern Comfort 35% 12
BRANDY 2CL 4CL
Torres Jaime I 38% 22
COGNAC 2CL 4CL
Remy Martin V.S.O.P. 40% 12
Hennessy Fin de Cognac 40% 12
Hennessy X.O. 40% 28
Hine Cigar Reserve 40% 21
Hine Antique X.O. 40% 23
CALVADOS 2CL 4CL
Père Magloire V.S.O.P. 40% 10
ARMAGNAC 2CL 4CL
Marmot Napoléon 40% 10
larressingle vieil armagnac 40% 14
Ferté de Partenay V.S.O.P. 40% 18
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ALL PRICES IN CHF,INCL. VALUE ADDED TAX .
Whiskeys - Whiskies
AMERICAN 2CL 4CL
Rye
Rittenhouse Rye 50% 15
Hudson Manhattan Rye 46% 23
Bulleit Rye 45% 14
Bourbon
Jim Beam 40% 9
Hudson Baby Bourbon 46% 23
Maker’s Mark 45% 14
Woodford Reserve 43.2% 16
Four Roses 40% 10
Tenessee
Jack Daniel’s 40% 10
Jack Daniel‘s Gentleman Jack 40% 16
Jack Daniel‘s Single Barrel 45% 17
IRISH 2CL 4CL
Jameson 40% 10
Jameson 12 years 40% 15
Tullamore Dew 40% 10
Redbreast 21 years 46% 22 43
CANADIAN 2CL 4CL
Canadian Club 40% 10
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BLENDED SCOTCH 2CL 4CL
Johnnie Walker Red Label 40% 10
Johnnie Walker Black Label 40% 14
Johnnie Walker Swing 40% 20
Dimple 15 years 40% 14
Ballantine’s 40% 9
Ballantine’s 12 years 40% 14
Ballantine’s 17 years 40% 22
Chivas Regal 12 years 40% 14
Chivas Regal 18 years 40% 24
HIGHLANDS - SINGLE MALTS 2CL 4CL
Glen Garioch 21 years 43% 30
Glenmorangie Original 43% 14
Glenmorangie Nectar d’Or 46% 22
Glengoyne 10 years 40% 16
LOWLANDS - SINGLE MALTS 2CL 4CL
Glenkinchie 12 years 43% 15
SPEYSIDE - SINGLE MALTS 2CL 4CL
Aberlour 10 years 43% 14
Cragganmore 12 years 40% 15
Knockando 1997 43% 25
Glen Keith 1993 46% 28
Macallan 12 years 40% 23
Strathmill 10 years 46% 15
Glenfiddich 18 years 40% 20
ALLE PREISE IN CHF,INKL . MEHRWERTSTEUER.
ALL PRICES IN CHF,INCL. VALUE ADDED TAX .
ISLE OF ISLAY - SINGLE MALTS 2CL 4CL
Lagavulin 16 years 43% 18
Laphroaig 10 years 40% 16
Bowmore 15 years 43% 19
Bruichladdich Octomore 59.5% 17 32
Ardberg Uigedail Ulitmat
Cask Strength Whiskey 54.2% 19
ISLE OF SKYE - SINGLE MALT 2CL 4CL
Talisker 10 years 45.8% 16
ISLE OF ORKNEY - SINGLE MALTS 2CL 4CL
Scapa 16 years 40% 18
Highlandpark 12 years 40% 16
ISLE OF JURA - SINGLE MALTS 2CL 4CL
Jura 10 years 40% 16
Gordon & MacPhail Jura Distilled 1989 40% 32
ISLE OF MULL - SINGLE MALT 2CL 4CL
Ledaig 20 years 40% 28
SWISS MALT 2CL 4CL
Two Ravens 43% 18
BLENDED MALT 2CL 4CL
Monkey Shoulder 40% 16
ALLE PREISE IN CHF,INKL . MEHRWERTSTEUER.
ALL PRICES IN CHF,INCL. VALUE ADDED TAX .
Flaschenweine im Offenausschank - Wine by the Glass
WEISSWEINE - WHITE WINES
Pinot Blanc 1dl 10
Pinot Blanc
Brunner Weinmanufaktur
Luzern, Schweiz
Auxerrois Eichberg Sempachersee 1dl 11
Auxerrois
Brunner Weinmanufaktur
Luzern, Schweiz
Vinattieri Bianco Ticino DOC 1dl 11
Chardonnay & Sauvignon Blanc
Vinattieri Ticinesi
Tessin, Schweiz
Les Déserts St-Saphorin Lavaux AOC 1dl 8
Chasselas
Fils Rogivue
Waadt, Schweiz
Chablis AOC Champ des Ducs 1dl 11
Chardonnay
Domaine Alain Geoffroy
Burgund, Frankreich
Val de Vid Rueda DO 1dl 9
Verdejo
Bodegas Val de Vid
Castilla-Léon, Spanien
Chardonnay Ghost Pines 1dl 10
Chardonnay
Louis M. Martini Winery
Kalifornien, USA
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ALL PRICES IN CHF,INCL. VALUE ADDED TAX .
Rustenberg Sauvignon Blanc 1dl 9
Sauvignon Blanc
Rustenberg Wines
Stellenbosch, Südafrika
ROTWEINE - RED WINES
Malbecpinot
Malbec & Pinot Noir 1dl 10
Brunner Weinmanufaktur
Luzern, Schweiz
Merlot del Ticino DOC
Tenuta Ronco dell’Angelo 1dl 12
Merlot
Vinattieri Ticinesi SA
Tessin, Schweiz
Primitivo di Manduria DOP Masseria Pietrosa 1dl 8
Primitivo
Cantine San Marzano
Apulien, Italien
La Groletta Valpolicella DOC Ripasso 1dl 8
Corvina & Rondinella
Corte Giara by Allegrini
Venetien, Italien
Duchesse Aurélie Pomerol AOC 1dl 12
Merlot & Cabernet Franc
Jean-Pierre Moueix
Bordeaux, Frankreich
Torre Albéniz Reserva Ribera del Duero DO 1dl 10
Tempranillo & Albillo
Bodegas Peñalba Lopez
Ribera del Duero, Spanien
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689 Six Eight Nine 1dl 11
Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot,
Syrah & Petite Sirah
689 Cellars
Kalifornien, USA
RARITÄTEN - RARITIES BY THE GLASS
Tignanello Toscana IGT 1dl 25
Sangiove, Cabernet Sauvignon
& Cabernet Franc
Marchesi Antinori
Toskana, Italien
Château Lynch-Bages 1dl 29
5e Cru Classé Pauillac AOC
Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc & Petit Verdot
Château Lynch-Bages
Pauillac, Bordeaux, Frankreich
CHAMPAGNER - CHAMPAGNE
Pol Roger Brut 1dl 17
SCHAUMWEINE - SPARKLING WINES
Prosecco Bacio d’Oro 1dl 9
Moscato d‘Asti 1dl 9
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Bier & Soft Drinks - Beer & Soft Drinks
BIER VOM FASS - DRAFT BEER
Braugold 2dl 5.5
3dl 6.5
Ittinger 2dl 6
3dl 7
FLASCHENBIER - BOTTLED BEER
Luzerner Bier Red Ale 3dl 8
Sänderbier hell (unfiltriert) 3dl 8
Eichhof Retro 3dl 8
Erdinger Weissbier (non-alcoholic) 3dl 8
Corona 3dl 8
Hoegaarden Wit (Weissbier) 3dl 8
Heineken 3dl 8
Erdinger Weisse, Hell oder Dunkel 5dl 9
SOFT DRINKS
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero 3dl 5.5
Sprite 3dl 5.5
Fanta 3dl 5.5
Eistee 3dl 5.5
Rivella Rot - Blau 3dl 5.5
Passugger / Allegra 47cl 5.5
Passugger / Allegra 77cl 9
Ramseier Apfelschorle, Süssmost 3dl 5.5
Red Bull 2.5dl 7.5
San Bitter, Crodino 1dl 6
Bitter Lemon 2dl 5.5
Ginger Ale 2dl 5.5
Tonic Water 2dl 5.5
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SÄFTE - JUICES
Orange, Ananas, Pfirsich, Grapefruit, Tomate 2dl 5.5
Orange, pineapple, peach, grapefruit or tomato juice
Roter Traubensaft, Cranberry 2dl 5.5
Red grape juice, cranberry juice
Frisch gepresster Orangensaft 2dl 8
Freshly squeezed orange juice
HEISSE GETRÄNKE - HOT DRINKS
Ristretto 4.8
Espresso 4.8
Doppelter Espresso 6.5
Kaffee Crème 4.8
Cappuccino 5.5
Schale hell /dunkel 5.5
Latte Macchiato 6
Espresso Coretto 8
Ovomaltine, Schokolade, Milch 5
Ovomaltine, Chocolate, Milk
Irish Coffee 16
Alle Kaffees sind auch koffeinfrei erhältlich.
All coffees can also be ordered decaffeinated.