Download - 5-metabolisme lipid.ppt
-
Metabolisme LipidBy A. Nurdini
-
Fungsi Lipid?Isolator panas tubuhCadangan makanan yang memiliki hasil oksidasi per gram paling tinggiMelindungi organ dari benturanPelarut vitamin ADEK
-
How Do Fats Absorbed?
-
Transpor LipidLemak diangkut dalam bentuk:Kilomikron (lemak 81-82%, protein 2%, fosfolipid 7%, kolesterol 9%)LipoproteinAsam lemak terikat albumin
Hidrolisis lemak dilakukan oleh Lipoprotein lipase
Lipid diangkut ke dalam hati untuk diubah menjadi fosfolipid, kemudian diangkut ke seluruh tubuh
-
Jalur transpor lipoprotein dan lemak
-
Lipoprotein (LDL vs HDL)
-
Bahan bakar utama kemotrof adalah trigliserida (triasil gliserol) dan fosfolipid.
-
Tahap I katabolisme trigliserida.Tahap I : hidrolisis ikatan ester gliserol dari gliserida asam lemak dan gliserol Triasil gliserol lipase- gliserol + 3 asam lemak
Example:
-
Hidrolisis trigliserida
-
Tahap II katabolisme trigliserida
Tahap II : gliserol difosforilasi dihidroksiaseton fosfat
asam lemak oksidasi .
-
3 cara oksidasi asam lemak-oksidasi: Asam lemak terpotong pada rantai asam lemak setiap dua carbon-oksidasi: Asam lemak terpotongpada rantai (tepat di sebelah gugus karboksil asam lemak)Terjadi pada tumbuhan yang berkecambah-oksidasi: Asam lemak terpotong mulai dari ujung rantai asam lemakMenghasilkan asam-asam dekarboksilat
-
Oksidasi Asam LemakHow?Pembentukan asil ko-A (asil ko-A sintetase)Pembentukan enoil ko-A melalui oksidasi (asil Ko-A dehidrogenase)Hidroksiasil ko-A (enoil ko-A hidratase)Pembentukan ketoasil ko_A (hidroksiasil ko-A dehidrogenase)Pemotongan ikatan C-C (-oksidasi) sehingga menghasilkan asetil ko-A dan asil ko-A
-
Oksidasi asam lemak jenuh atom C genapPada -oksidasi, rantai asam lemak akan terpotong setiap 2 atom C. Bila asam lemak adl heksanoat (C6), maka proses oksidasi akan berlangsung dalam 2 spiral: spiral 1: heksanoil-ko-A asetil-ko-A dan butyril-ko-ASpiral 2: butyril-ko-A asetil-ko-A dan asetil-ko-A
-
Coba hitung, ada berapa spiral asam lemak untuk memutus asam lemak dengan 16 atom C?
-
Berarti..Jumlah spiral dapat dihitung dengan:
-
Berapa total energi (ATP) yang diperoleh?Kita misalkan asam heksanoat:Melakukan 2 spiral -oksidasi: 2 FADH2 2 NADH+H+Hasilnya adalah 3 asetil co-A. asetil ko-A selanjutnya masuk ke siklus Krebs3 NADH x 3 = 9 NADH1 FADH2 x 3 = 3 FADH21 GTP x 3 = 3 ATP
-
Perhitungan hasil oksidasi asam heksanoat
asam heksanoat heksanoil Ko-AHeksanoil SKo-A 3 asetil SKo-A2 FADH2 2 FAD (2x2 = 4)2 NADH + H+ 2 NAD+ + H2 (2x3 = 6)3 Asetil SKo-A 6 CO2 + 3 H2O + 3 HSKo-A (3x12 = 36)
JumlahATP-2
4636
44
-
Sekarang coba hitung berapa energi yang dihasilkan dari oksidasi asam palmitat (C16)
-
Oksidasi Asam Lemak Jenuh Rantai C ganjilHasil : asetil Ko-A + propionil Ko-APropionil Ko-A masuk ke dalam siklus Krebs setelah diubah menjadi asam suksinat
-
Coba buatlah reaksi -oksidasi asam pentanoat (valerat) berikut!
-
Oksidasi asam lemak tak jenuhPada oksidasi asam lemak tak jenuh terdapat perubahan ikatan ganda cistrans menggunakan enzim enoil Ko-A hidratase
-
Skema proses oksidasi asam lemak linoleat
-
Benda KetonAsetil-ko-A dari oksidasi lemak masuk ke siklus Krebs bergantung pada ketersediaan oksaloasetatDalam keadaan puasa, sebagian oksaloasetat mengalami glukoneogenesisAkibatnya asetil-ko-A akan diubah menjadi oksaloasetat dengan senyawa sampingan berupa asam hidroksibutirat dan aseton (benda keton)
-
To oxaloacetateBenda ketone
-
Biosintesis asam lemakTerjadi melalui lintas yang berbeda dengan oksidasi asam lemakContohnya pada pembentukan palmitat (16 C)Asetil Ko-A + 7 malonil Ko-A + 14 NADPH + 20 H palmitat + 7 CO2 + 8 SKo-A+ 14 NADP + 6 H2O
-
Sintesis asam lemak
-
Latihan!Berikut ini adalah beberapa jenis asam lemakCobalah Anda buat proses oksidasinya
*