DIGESTION Y ABSORCION DE NUTRIENTESFredy Zegarra AragnNUTRIENTES Carbohidratos!"idos #rote!nasCo$"%estos $&s si$"'es(onosa)&ridos A)idos grasos Anino&)idos* et)+Absor)inCir)%'a)in sang%!neaT R A C T O D I G E S T I , OEn-i$as hidro'!ti)as. Jugos digestivosE'e)tro'itos &)idos b&si)osA)idos bi'iares#ro)eso se'e)ti/o de absor)in#&n)reas Intestino Est$agoIntestino (e$brana "'as$&ti)a '%$ina' Cito"'as$a de 'os entero)itosReg%'ada "or $e)anis$os de )ontro'0Ne%rotrans$isores . A)eti' )o'ina A$inas bio'gi)as . 1ista$ina. Se)re)in de 1C' Serotonina . Se)re)in de C'Na 2 $%)osa de' intestino de'gado31or$onas . Gastrina

Co'e)isto4%inina Se)retinaSe)re)in sa'i/a'Se)re)in g&stri)a Se)re)in de en-i$as "an)re&ti)as Se)re)in de e'e)tro'itos#5"tido de 67 AA obtenido de %no de 89 de' e:tre$o C ; Ter$ina'Esti$%'a 'a se)re)in de 1C' y "e"sinaSe 'ibera en res"%esta a AA* "5tidos* a)+ grasos y "1 de' d%odeno+ Esti$%'a 'a )ontra))in de 'a /es!)%'a bi'iar+Esti$%'a 'a se)re)in de en-i$as "an)re&ti)as+#5"tido de Tre ; As" 697 ; 69K #ANCREAS AA#ROEASTASA#ANCREASEASTASATRI#SINA"1 K+CHHH CO ; N1 ; C1 ; CO ; N1 ; C1 ; CO H H HRA'aG'iSerE'astina. iga$entos * "aredes de /asos sang%!neosNa1CO8 L%go "an)re&ti)o#ROHCARBOMI#E#TIDASAA#ROHCARBOMI#E#TIDASABCARBOMI#E#TIDASAACARBOMI#E#TIDASABTRI#SINATRI#SINAibera AA CH Ter$ina'N "ero no Arg * 'isibera AA CH Ter$ina'NArg * 'isZn#ANCREASENZI(AS INTESTINAES .O'igo"e"tidasase%)ina A$ino "e"tidasa .1idro'i-a e' "ri$er en'a)e "e"t!di)oTri"e"tidasas Di"e"tidasasCito"'as$a de 'as )5'%'as de 'a $%)osa intestina'ABSORCION DE OS A(INOACIDOS(e)anis$o si$i'ar a' )oHtrans"orte de sodio* de"endiente de 'a bo$ba de NaA y @A* AT#asaTrans"ortadoresA$ino&)idos ne%tros "e4%eJos A$ino&)idos ne%tros de ta$aJo $ayor y AA aro$&ti)os A$ino&)idos &)idos A$ino&)idos b&si)os y )istina I$ino&)idos*CICO DE GUTA(IO#ROTEOISIS DE AS #ROTEINAS ENDOGENASSISTE(A ISOSO(ASISTE(A CITO#AS(ATICOCATE#SINASUbi4%itina #rote!na de 7E AA#ROTEINAa degradarseAT#Co$"'e?o $%'tien-i$&ti)oA(INOACIDOS IBRES