data bpk new 2013
TRANSCRIPT
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
1/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 1
LAPORAN BULANAN PENGUJIAN PANGAN BALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN DI M
TAHUN 2013
ASAL CONTOH : DIPA
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan Tgl
ode Prod. PPOMN e& 'ndomilk Su%u ental Mani% Produk%i PT. 'ndilakto, )akarta, 'ndone%ia TMS %*arat adar +ir
No eg M- 01 230 40ode Prod )$C5S40 M6
Tgl -aluar%a 4 -e% 5 43T.Sampling 7-. 8i"a*a, )l. a"a9ali ''Cakranegara, ota Mataram
5 )a% : )u% a%a Stroberi Produk%i PT. arunia +lam Segar, Tidak memenuhi %*aratSuraba*a : 'ndone%ia adar +;e%ulfatNo eg. M- 512243 5532
ode Prod :
Tgl -aluar%a =eb. : 5 41T.Sampling Niaga Selaparang, )l.Se:laparang, Cakranegara, ota Mataram
>ebra Pineapple )am Produk%i Melko%:Sidoar"o:'ndone%ia Tidak memenuhiNo eg. P' T.No.5 63040 4130 %*arat Penga9et
ode Prod 65 5 Ben?oat # Sorbat
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
2/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 2
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMNTgl -aluar%a 5 )an 5 43T.Sampling Tk Langkah Pa%ti, )l.Bang:%al, Pemenang, ab.Lombok 7tara
6 Leeko Selai a%a Stra9berr* Produk%i Melko%:Sidoar"o:'ndone%ia Tidak memenuhiNo eg. P:' T.No.5 63042 &130 %*arat Penga9et
ode Prod 65 3 2 Ben?oat # Sorbat
Tgl -aluar%a 2: +ug. 5 41T.Sampling Tk Langkah Pa%ti, )l.Bang:%al, Pemenang, ab.Lombok 7tara
41 Super S9eet Selai a%a Stra9berr* Pabrik C@. Mika%a Tidak memenuhiNo eg. M-.54&643 06 4 %*arat Label, Penga9et
ode Prod :
Tgl -aluar%a 3 -e;. 5 41T.Sampling Minimarket Chomed, )l.
a*a Tan"ung, ab.Lombok 7tara
4& No9i entang Ba9ang Pabrik +loha Sna; 7nggul, Pati, Tidak Memenuhi %*arat'ndone%ia +LTNo eg. M-. 0004 1&40&
ode Prod 424545
Tgl -aluar%a 42 -e;. 5 43T.Sampling 7-. Ne%ti, )l a*a Tan"ung,
ab.Lombok 7tara
5 Cup Cup Ngetop a%a Sambal 7dang Pabrik Siantar )a*a 'ndone%ia Tidak Memenuhi %*aratTangerang : 'ndone%ia Label dan +LTNo eg. SP. /4 . 45/2
ode Prod : < !
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
3/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 3
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMNTgl -aluar%a 45 )an. 5 41T.Sampling 7-. Mitra 7%aha, )l a*aSantong, a*angan, ab.Lombok 7tara
52 Bumbu a9on Mama Suka Pabrik PT.)iko +gung,)akarta,'ndone%ia Tidak memenuhi %*aratNo eg. M-. 102 2 31333 +LT dan apang
ode Prod 041
Tgl -aluar%a & )uni 5 41T.Sampling Niaga Supermarket, )l.Sela:parang, ota Mataram
5 e"u Cheddar -iamon Produk%i PT.-iamond Cold Storage Tidak memenuhi %*aratBeka%i 4&05 : 'ndone%ia adar +%am SorbatNo eg. M- 6 5564 4431
ode Prod T + 54 4 1
Tgl -aluar%a 0 NoA., 5 43T.Sampling Niaga Super Market, )l.Sri: 9i"a*a, ota Mataram
5 $app*dent litol Sugarfree a%a Spearmint Pabrik PT.Perfetti @an Melle 'ndone%ia Tidak memenuhiPur9akarta : 'ndone%ia %*arat adar luko%a #No eg. M-. 536 4 41 1 2 Sakaro%a
ode Prod L 4 4 5 4
Tgl -aluar%a 4 )an 5 41T.Sampling Toko )a*a +badi, )l. a*aSenggigi, ab. Lombok Barat
1 Omela rimer ental Mani% =rian =lag Pabrik PT.=ri%ian =lag 'ndone%ia, )l. a: Tidak memenuhi*a Bogor m 0 )akarta : 'ndone%ia %*arat adar +ir #
No eg. M-.0 &1 2405 34 Sakaro%a
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
4/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 4
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMNode Prod 44
Tgl -aluar%a =ebruari 5 41T.Sampling Toko Matahari, omplek%Pa%ar Bertai% S9eta, ota Mataram
0 =rian =lag Bendera ental Mani% Pabrik PT.=ri%ian =lag 'ndone%ia Tidak memenuhi
)l. a*a Bogor m 0 )akarta : 'ndone%ia %*arat adar +ir #No eg. M-.0 &1 2415 34 Sakaro%a
ode Prod 5)55
Tgl -aluar%a =ebruari 5 41T.Sampling Toko Su%u D*ta, )L +irla:ngga, ota Mataram
=rian =lag old Su%u ental Mani% Pabrik PT.=ri%ian =lag 'ndone%ia Tidak memenuhi %*arat)l. a*a Bogor m 0 )akarta : 'ndone%ia adar +ir # Sakaro%aNo eg. M-.0 01 2413 34
ode Prod 0C54
Tgl -aluar%a =ebruari 5 41T.Sampling Toko Su%u D*ta, )L +irla:ngga, ota Mataram
45 rimer ental Mani% Coklat Cap Nona Pabrik PT.Ne%tle 'ndone%ia e"a*an Tidak memenuhi %*aratPa%uruan : 'ndoneia adar +ir dan Sakaro%aNo eg. M-.0 &14351& 4
ode Prod 3 55& 1
Tgl -aluar%a )anuari 5 41T.Sampling Toko Senggigi +badi, )l. a:*a Sengigi, ab. Lombok Barat
51 -odol etan 8arna Sari Pabrik 7-. 8arna Sari, Lombok Barat Tidak memenuhi %*arat
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
5/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 5
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMNNo eg. :
ode Prod :
Tgl -aluar%a :
ode Prod :
Tgl -aluar%a :
ota Mataram
3 Madu Putih/ ri%tal Sarang Burung 8alet -ikema% oleh 7-. Tuna% Baru Tidak memenuhi)l. +mir $am?ah No. 52 Mataram %*arat Label, $M=No eg. :
ode Prod :
Tgl -aluar%a :
34 Madu ua Sumba9a -ikema% oleh 7-. Tuna% Baru Tidak memenuhi)l. +mir $am?ah No. 52 Mataram %*arat Label, $M=No eg. :
ode Prod :
Tgl -aluar%a :
Tera%i Tidak memenuhi
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
6/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 6
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMNT.Sampling Bu Murini, Pa%ar Pagutan, %*arat hodamin
ota Mataram B dan =ormalinPo%itif
5 Tera%i Tidak memenuhiT. Sampling $".Ma%tunah, Pa%ar Pagutan %*arat hodamin
ota Mataram B Po%itif
3 Mie Ba%ah Tidak memenuhiPengirim ;ontoh $".Ma%tunah, Pa%ar %*arat Borak% Po:Pagutan, ota Mataram %itip
1 Mie Ba%ah Tidak memenuhiPengirim ;ontoh Bu oani, Pa%ar Pa: %*arat Borak% Po%itifgutan, ota Mataram
0 Mie Ba%ah Tidak memenuhiPengirim ;ontoh 'bu Saleha, Pa%ar Pa: %*arat Borak% Po%itifgutan, ota Mataram
Mie Ba%ah Tidak memenuhiPengirim ;ontoh Sarnim, Pa%ar Pagutan %*arat Borak% Po%itif
ota Mataram
&4 Mie Ba%ah Tidak memenuhiPengirim ;ontoh Bu Sainah, Pa%ar %*arat Borak% Po%itifCemara, ota Mataram
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
7/168
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
8/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 8
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMNode Prod +P 46 4.5
Tgl -aluar%a 4 : Mar : 40T.Sampling PT.Bintang Bali 'ndah, )l. a"a: 9ali ''/5, Cakranegara, ota Mataram
14 Pa%tr* Mira%a
Produ%en Mira%a, CakranegaraT.Sampling Mira%a, )l.++. de Ngurah,Cakranegara, ota Mataram
63 Cheer* )ell* Big StikPabrik PT.Makmur +rta Se"ahtera,Cirebon, 'ndone%iaNo eg. M- 63154 565
ode Prod :
ota Mataram
60 eripik Pi%ang Cap +riniPabrik +rini, Sanduba*a, Lombok TimurNo eg. P' T.54005 3 4 6
ode Prod :
66 eripik Buah +nggurPabrik 7-.)ati )a*a, Malang, )a9a TimurNo eg. P' T.54030 & 4460
ode Prod :
T.Sampling Toko Papilon, Terara, ab.
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
9/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 9
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMNLombok Timur
4 3 Sao%Tomat Sam $ap Cap Tiga Tomat
Pabrik 7-.+ka%ia Tri"a*a, Sidoar"o,
'ndone%ia
No eg. M- 410543 1 4&
ode Prod 4
Tgl -aluar%a 4 Okt 5 43
T.Sampling Toko atna,)l Sudirman,
Sumba9a Be%ar
4 1 Sau% TomatPabrik PT imbaria eka9ira, Suraba*a,'ndone%iaNo eg. M- 410543 53 1
ode Prod -Tgl -aluar%a & NoAember 5 43T.Sampling Toko 'nternational, )l.$a%anu:din,Sumba9a Be%ar
4 Sao% Lombok Cap BahagiaPabrik PT.Batara +gung Mulia, Suaba*a,'ndone%iaNo eg. M- 410343 45 &
ode Prod P 5 B43 44Tgl -aluar%a Okt 5 41T.Sampling Mario S9ala*an, )l.+di%u;ipto,
ota Mataram
3 Min*ak elapaT.Sampling 'naF >aenab, P%r Page%angan
ota Mataram
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
10/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 10
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMN45 Marbel% Color%
Pabrik PT.Perfetti @an Melle 'ndone%ia Bogor : 'ndone%iaNo eg. M-. 53&44 4 032
ode Prod 4 0634Tgl -aluar%a 5& +gu%tu% 5 41T.Sampling Toko a9i, omplek Pa%ar
arang )a%i, ota Mataram
4 Pind* Mint embang ula a%a Mint
Pabrik PT. 'na%entra 7ni%at*a
Bogor : 'ndone%ia
No eg. M-. 53&44 4 50
ode Prod :
Tgl -aluar%a 5 )uni 5 41
T.Sampling Toko a9i, omplek Pa%ar
r. )a%i, ota Mataram
4& +lpenliebe E;lair%
Pabrik PT.Perfetti @an Melle 'ndone%ia
Bogor : 'ndone%ia
No eg. M-. 63&44 4 132
ode Prod :
Tgl -aluar%a 43 )anuari 5 43
T.Sampling Toko a9i, omplek Pa%ar
r. )a%i, ota Mataram
51 Pop ';e Blender =laAour rapePabrik PT.=ori%a Nu%aper%adaTangerang : 'ndneiaNo eg. BPOM '. M-. 1224 603 1
ode Prod :
Tgl -aluar%a NoA. 5 41
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
11/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 11
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMNT.Sampling 'nter Niaga, )l.8uranadei '/44,Narmada, ab.Lombok Barat
56 Marning epeng Peda%Pabrik Manria Madu, Batu, 'ndone%iaNo eg. P' T No.54030&241 0
ode Prod 5 5 640
Tgl -aluar%a 4 :Okt : 5 43T.Sampling Toko Sinar Bahagia, )l.PB.Sudirman, ab. Lombok Timur
35 eripik Mr. epeng Peda%-i%tributor -ouble:)
Peda%-ikema% 7-. unung Batu : Malang
Nomor eg. P' T No. 54030&2 5 00
ode Prod 6465
Tgl -aluar%a 40/ 6/5 43
T.Sampling Toko Papilon, Terare
Lombok Timur
3 Camilan Emping )agung Cap a"ah-i%tributor a"ah Bangkit, Malang, )atimNomor eg. P' T No. 54030 & 53
ode Prod :
Tgl -aluar%a :
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
12/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 12
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMNT.Sampling 'bu Sri, Pa%ar arang )a%i,
ota Mataram
3& 7mami So%i% Sapi 7lirPabrik PT.Eloda MitraSidoar"o : 'ndone%iaNo eg. M-. 541643 &0436
ode Prod B. Tgl -aluar%a 4 Mei 5 41T.Sampling Toko Sinar Bahagia, )l.PB.Sudirman, ab. Lombok Timur
32 So%i% BaAari Beef Sau%agePabrik PT.-iamond Cold StorageC'M+$' : )a9a BaratNo eg. M-. 54164 61 &
ode Prod +LGBS 4Tgl -aluar%a 3 Maret 5 41T.Sampling PT. Sukanda -"a*a, )l.Bung
arno, ota Mataram
15 7dang SegarPen"ual 'bu ame, Pa%ar +CCT.Sampling Pa%ar +CC, +mpenan,
ota Mataram
03 Co;oa Po9der omanPabrik :
ode Prod :
06 Prona% So%i% Sapi
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
13/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 13
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMN
Pabrik PT.Canning 'ndone%ian Produ;t
-enpa%ar : 'ndone%ia
No eg. M-. 041655 41 44
ode Prod SSP 350 5.5
Tgl -aluar%a 6 +gu%tu% 5 41
T.Sampling Toko Gu Gang, )l Sade9a,
ota Mataram
opi Bubuk 8arkopPabrik PT.Tora"a Setia 'ndone%iaTangerang : 'ndone%iaNo eg. M-. 514456 4&6
ode Prod :
arno No. 444, ota Mataram
455 Co;a:Cola >ero
Pabrik PT.Co;a Cola Botling 'ndone%ia
Beka%i : 'ndone%iaNo eg. M-.04504 253012
ode Prod B S354 55
Tgl -aluar%a 3 +pril 41T.Sampling ub* Starindo, )l.Pe"anggikNo. 444 =, Cakranegara, Mataram
453 reen Sand%
Pabrik PT.Multi Bintang 'ndone%ia
)akartai : 'ndone%ia
No eg. M-.00 4 13 13
ode Prod 3 &
Tgl -aluar%a 4 Mar 5 41
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
14/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 14
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMNT.Sampling ub* Starindo, )l.Pe"anggikNo. 444 =, Cakranegara, Mataram
43 = # N Coffee SodaPabrik PT.Polari Limunu%aintiTangerang 40455, 'ndone%iaNo eg. M-.0 04 0& 34
ode Prod B 6 0 4 45Tgl -aluar%a Mei 5 40T.Sampling Toko Prana )a*a)l. Pe"anggik No.
434 Proman Energene%i% Berperi%a +nggur
Pabrik PT. rea%i Ma% 'ndah
Bogor 4 &3 , 'ndone%ia
No eg. M-.40 56 55443
ode Prod 43 5
Tgl -aluar%a 4 =eb. 5 41
T.Sampling ub* Starindo, )l.Pe"anggik
No. 444 =, Cakranegara, Mataram
0 +ir Minum '%i 7lang ' 'Produ%en -epot +ir Minum ' ', )l.Energi
ota MataramT.Sampling -epot +ir Minum ' ',)l.Energi
ota Mataram
6 +ir Minum '%i 7lang H Natural HProdu%en -epot +ir Minum Natural, )l $a:%anudin, ota MataramT.Sampling -epot +ir Minum Natural,)l.$a%anudin, ota Mataram
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
15/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 15
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMN2 So%i% BaAari Beef Sau%age
Pabrik PT. -iamond Cold Strorage, Ciami%,I)a9a Barat, 'ndone%iaNo eg. M-.54164 1&1 &
ode Prod + ( BS !/ 5Tgl -aluar%a 45 +pril 5 41T.Sampling '9an So?i%, )l.Pan"itilar,
ota Mataram
4 +ir Minum '%i 7lang H in"ani O%mo%i% HProdu%en -epot +ir Minum in"ani O%mo:%i%., )l. ora No.2, ota MataramT.Sampling -epot +ir Minum in"ani O%mo:%i%., )l. ora No.2, ota Mataram
46 +S OT +neka Olahan umput dan TomatPabrik 7-. +?et :
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
16/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 16
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMN
No eg. M-.556&44 36466
ode Prod E4 E0
Tgl -aluar%a :
Tanda/Logo SN' 3&04 5 2
T.Sampling Toko i?k* Mataram,
ota Mataram
5 -onat Coklat Cere%Pabrik Meli%a Baker*T.Sampling Meli%a Baker*, )l. Pe"anggik,
ota Mataram
-onat EAanaPabrik Pembuat +neka ue EAanaT.Sampling io% 'bu EAi, Pa%ar Cakrane:gara
& Marima% Co;opandanPabrik PT.Marima% Putera en;anaSemarangNo eg. M-. 512244 044&3
ode Prod :
6 Ne9 @i;tor* reeng in%eng : o*al )ell*
Pabrik Sempurna Boga Makmur, Sema:
rang, 'ndone%ia
No eg. P:' T. 4333&1 043&1 :
ode Prod :
Tgl -aluar%a +gu%tu% 5 41
T.Sampling Toko Bpk. 8a*an, Pa%ar a:
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
17/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 17
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMN
rang )a%i, ota Mataram
2 Segar Sari )erman a%a )eruk Mani%
Pabrik PT. ino%entra 'ndu%trindo, Sema:
rang, 'ndone%ia
No eg. M-.51224440 301
ode Prod 3C43
Tgl -aluar%a Maret 5 40
T.Sampling Toko Bpk. 8a*an, Pa%ar a:
rang )a%i, ota Mataram
4 Segar Sari =renta a%a Stroberi
Pabrik PT. ino%entra 'ndu%trindo
Semarang
No eg. M-.51224446 301
ode Prod 54-43
Tgl -aluar%a +pril 5 40
T.Sampling Toko Bpk. 8a*an, Pa%ar a:
rang )a%i, ota Mataram
45 Mori%on -urian Pa%ta
Pabrik +r;hem Mori%on: 'ndone%ia
No eg. M-. 5 3143 13431
ode Prod :
Tgl -aluar%a Nopember 5 40
T.Sampling Multi Bi%ni% +manah
)l. Bung arno No. 44 , Mataram
14 Chen Liang )iPabrik >hang?hou iang;heng ainbo9 #
reenland =ood Co.Ltd,>hang?hou,=u"ian,diimport oleh PT.Petrona 'nti Chemindo,
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
18/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 18
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat da
ode Prod. PPOMN)akarta : 'ndone%iaNo eg. ML. 00&5 2 4&30
ode Prod 3 0 MTgl -aluar%a & )uli 5 40T.Sampling Toko +*ong )l.+di%u;ipto ,Pa%ar ebon oek, otaMataram
15 Baliko Corned BeefPabrik PT. 'nbra;o, Tangerang, 'ndone%iaNo eg. M-. 04044 41 00
ode Prod B .3 51Tgl -aluar%a 4 +pril 5 40T.Sampling $ero Supermarket, MataramMall Lt. ', ota Mataram
13 -el Monte +pri;ot $alAe%7npeeled +pri;ot% in $eaA* S*rupPabrik -el Monte =ood% San =ran%i%;o,7S+
diimport oleh Eka Prima SL : ) TNo eg. ML. 00&54& 4050
ode Prod + LTgl -aluar%a 53 Maret 5 40T.Sampling Toko +*ong )l.+di%u;ipto ,P%. ebon oek, Mataram
06 'ndomilk Su%u ental Mani% CoklatPabrik PT. 'ndolaktoSukabumi : 'ndone%iaNo eg. M-. 0 014 41 1 6
ode Prod E+B3 45Tgl -aluar%a )uni 5 41T.Sampling Toko Sapta Pe%ona, )l Sap:ta Pe%ona, Pagutan, ota Mataram
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
19/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 19
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMN4 =ri%ian =lag old Su%u =ull Cream
Pabrik PT. =ri%ian =lag 'ndone%ia)akarta : 'ndone%iaNo eg. M-. 01 254 0
ode Prod BB 4Tgl -aluar%a 4 Maret 5 41T.Sampling Toko Sapta Pe%ona, )l.Sap:
ta Pe%ona, Pagutan, ota Mataram
&6 -el Monte Sardine% 'n Tomato Sau;ePabrik PT.'ndofii%h 'nternational Negara:'nd.-epok : 'ndone%iaNo eg. M-. 01324 &34 4&
ode Prod '=' +4 35Tgl -aluar%a 4 :-e% : 40T.Sampling C@. )B etail, )l.Pe"anggik 14,Cakranegara, ota Mataram
63 $ello Pang : Pang Peda%Pabrik Manna Madu, Malang, 'ndone%ia
No eg. P:' T 54030&2 5 06ode Prod 5 5 4140
Tgl -aluar%a 4 =eb. 5 41T.Sampling 7-. Pan;aka, )l.Erlangga 5&,
ota Mataram
25 Bernardi So%i% Sapi
Pabrik PT.Eloda Mitra, Sidoar"o, 'ndone%ia
No eg. M-. 041643 53436
ode Prod B 4
Tgl -aluar%a 55. 6. 40
T.Sampling Sama9a reat Mall, Sumba :
9a Be%ar
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
20/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 20
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMN
2 Super TopPabrik Pu%pan 'ndone%ia :
ode Prod :
oek, +mpenan, ota Mataram
2& indu erupuk 7dang J Ba9angPabrik +ngka%a, Solo : 'ndone%iaNo eg. P:' T 5 3343 4 60
ode Prod :
oek, +mpenan, ota Mataram
22 =rai% 8ell Min*ak oreng Nabati
Pabrik PT.Bina ar*a Prima, Beka%i,
'ndone%iaNo eg. M-. 53544 134 0
ode Prod 5 234
Tgl -aluar%a 40 )uli 5 40
T.Sampling Toko +%li )a*a, erung,
ab.Lombok Barat
4 SunCo Min*ak oreng Sa9it
Pabrik PT.Mikke Oleo Nabati 'ndu%tri
Beka%i : 'ndone%ia
No eg. M-. 53434 346 &
ode Prod 3
Tgl -aluar%a 5 +pril 5 40
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
21/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 21
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMN
T.Sampling Toko ri%na )a*a, )l.T $
Lopan No.4 5, umak, Lombok Barat
4 & Bintang Pil%ener BeerPabrik PT.Multi Bintang 'ndone%ia TbkTangerang : 'ndone%iaNo eg. M- 0 &4 03 13
ode Prod 3424 311Tgl -aluar%a )uli 5 41T.Sampling Sutra Mart, )l.Sri9i"a*a,
ota Mataram
442 So ood BeefPabrik PT. )apfa Santori 'ndone%iaTangerang : 'ndone%iaNo eg. M-. 54164 06141
ode Prod 4461Tgl -aluar%a 4 )un 5 41T.Sampling $*permat, )l.++. de Ngurah,Cakranegara, ota Mataram
430 Nutribab* o*al 4 (Su%u =ormula Ba*i!
Pabrik PT. Nutri;ia 'ndone%ia Se"ahtera,
)akarta, 'ndone%ia
No eg. M-. 64 1 21 6 1
ode Prod 5 41 6 3
Tgl -aluar%a +gu%tu% 5 41
T.Sampling $eron, )l.Pan;a 7%aha,
ota Mataram
3 oti Ta9ar entangPabrik Meli%%a,)l.Pe"anggik 14 Cakrangara,
ota Mataram
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
22/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 22
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMNT.Sampling Meli%%a, )l.Pe"anggik 14 Cakra:negara, ota Mataram
2 Camilan eripik Pi%ang Cap Beringin-i%tributor +mpenan, Lombok :
No eg. BPOM ' M-. 53144 66&&
ode Prod 345 16
Tgl -aluar%a 41 441T.Sampling $ero Supermarket, Mataram Mall)l.Pe"nggik, ota Mataram
15 Madu Cap unung Tambora
Pabrik 7-. Tuna% Baru, )l.+mir $am?ah ,
ota Mataram
No eg. P:' T .4 205&4 45 4
ode Prod :
Tgl -aluar%a :
T.Sampling 7-. Tuna% Baru, )l.+mir $am:
?ah No. , ota Mataram
13 MelkoH% Blo%%om $one*
Pabrik MelkHo% : Sidoar"o
No eg. P:' T .5 23040 0130
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
23/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 23
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMN
ode Prod 6544 &
Tgl -aluar%a & Ma* 5 40
T.Sampling C@. )B etail, )l.Pe"anggik 14,
Cakranegara, ota Mataram
11 Blo%%om $one*
Produ%en 7-.$a%il ar*a Suraba*a
)atim, 'ndone%ia
No eg. P:' T .5 230&635013
ode Prod 56 &43
Tgl -aluar%a 3 &40
T.Sampling C@. )B etail, )l.Pe"anggik 14,
Cakranegara, ota Mataram
1 +M $one* o*al )ell*
Produ%en Per%. Madu +M, Suraba*a:'nd.
No eg. P:' T 4 230&6 44&1
ode Prod :
Tgl -aluar%a 4 Ma* 5 4&
T.Sampling C@. )B etail, )l.Pe"anggik 14,
Cakranegara, ota Mataram
1& Madu $utan Sumba9a Cap Lebah +lam
Produ%en 7-. Madu Le%tari Semongkat
No eg. SP 0/-'N ES/5 4
ode Prod :
Tgl -aluar%a :
T.Sampling 7-. Le%tari Oleh:oleh, )l.+di
Su;ipto, +mpenan, ota Mataram
03 'rene So%i% Sapi orengPabrik PT.Sorin Mahara%a, Sentul,
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
24/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 24
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMN'ndone%iaNo eg. M-. 541656 54 5
ode Prod &4353SO4Tgl -aluar%a 51 )an 5 41T.Sampling $ero Supermarket, MataramMall, )l.Pe"anggik, ota Mataram
00 Sari9angi Sari MurniPabrik PT.Sari9angi +E+,Citeureup,'ndone%ia
No eg. M-.6 6556 3 4
ode Prod 4 )uli 43M
Tgl -aluar%a 4 )uli 5 41
T.Sampling 7-S. Pan;aka, )l.+irlangga 5&,
ota Mataram
0 ripik Nangka Ba"ang Sa%ak
Pabrik 7-. $a%il Bumi, Bertai%, Lombok
No eg. P:' T .No. 54105&4 453
ode Prod :
Tgl -aluar%a :
T.Sampling S9ala*an ub*, )l. Pe"anggik,
ota Mataram
0& Mie uning
T.Sampling Bu '%tianah, Pa%ar Page%angan,
ota Mataram
ota Mataram
06 Mie uning
T.Sampling Bu Murni, Pa%ar Page%angan,
ota Mataram
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
25/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 25
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMN
02 Mie uning
T.Sampling Bu $uriah, Pa%ar Page%angan,
ota Mataram
Mie uning
T.Sampling Pak -arma9an, Pa%ar Page :
%angan, ota Mataram
4 Mie uning
T.Sampling Bu Murni, Pa%ar Page%angan,
ota Mataram
4 -an;o9 =ull CreamPabrik PT.Ne%tle 'ndone%ia, Pa%uruan,'ndone%iaNo eg. M-. 6 0343316 4
ode Prod 3424 55&E4 31Tgl -aluar%a )anuari 5 40
T.Sampling 7-. Santi )a*a, Sa*ang:Sa*angota Mataram
41 -an;o9 'n%tan @anila
Pabrik PT.Ne%tle 'ndone%ia, Pa%uruan.
'ndone%ia
No eg. M-. 5 0 43136 4
ode Prod 343 55&)4 4 4& 1
Tgl -aluar%a Ma* 5 41
T.Sampling Gao*a Berkat Se"ati, )l.Pan;a :
7%aha, ota Mataram
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
26/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 26
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMN
40 >ee id? Cho;olate Milk
Pabrik PT.Netania a%ih arunia, Pa%uruan,
'ndone%ia
No eg. M-. 6 & 43 0114&
ode Prod 43@3 4$B
Tgl -aluar%a 56 =ebruari 5 40
T.Sampling $*permart, Cakranegara,
ota Mataram
4& Ne%tle MOM # Me Coklat
Pabrik PT. Ne%tle 'ndone%ia, Pa%uruan,
'ndone%ia
No eg. M-. 6 54433&6 4
ode Prod 345& 55&=4 55 03
Tgl -aluar%a +gu%tu% 5 41
T.Sampling $*permart, Cakranegara,
ota Mataram
5 lobal Brand Buah elengkeng dalam S*rup-i 'mport Oleh C@ Pulau Ma%, 'ndone%iaProduk%i @ara food # drink Co.Ltd ThailandNo eg. BPOM ' ML. 00&5 0 3536
ode Prod @L MTgl -aluar%a 50 : )ul : 40T.Sampling $ero Supermarket, ).Pe"angik,Cakranegara, ota Mataram
54 Dueen Beli Longam -alam S*rupPabrik Manufa;tured B* / fabruiFui par;hanga9ard% (420 ! Limetid 304/' MOO,M+E $+=ang Changma* ! ThailandNo eg. BPOM ' ML. 00&5 0 1564
ode Prod +)5 044 24&
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
27/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 27
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMNTgl -aluar%a 34 : Mei : 40T.Sampling $ero Supermarket, ).Pe"angik,Cakranegara, ota Mataram
53 L*;hee% (Buah Le;i dalam S*rup !Pabrik -i 'mport oleh PT. -inamik MultiSuk%e% Beka%i : 'ndone%ia
No eg. BPOM ' ML. 00&5 0 41&3ode Prod E= LC8 4
Tgl -aluar%a 54 : Mei : 4T.Sampling $ero Supermarket, ).Pe"angik,Cakranegara, ota Mataram
51 Lil* =lo9er ing% LonganH% 'n $eaA* %*rupPabrik 'mportir PT. un;i en;anaPo.BoK 1531 ) T= 44 15 )akarta-i import oleh Produ;t Of Thailand produ;tNo eg. BPOM ' ML. 00&5 0 4553
ode Prod SP= L LTgl -aluar%a 4 : Nop : 41T.Sampling $ero Supermarket, ).Pe"angik,Cakranegara, ota Mataram
3 Bon Bon Cho;olate CreamPabrik Bi%kuit Mu"ur, Maka%ar, 'ndone%iaNo eg. M-. 55&45 43&
ode Prod :
TC, Tali9ang, ab.Sumba9a Barat
36 Budi )am a%aka*a
Pabrik PT. Ber%ama Cipta Mandiri
Bandung : 'ndone%ia
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
28/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 28
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMN
No eg. BPOM ' M-. 53144 36&&
ode Prod 3
Tgl -aluar%a 41 441&
T.Sampling $ero Supermarket, Mataram
Mall, ota Mataram
4 MelkoH% Blo%%om $one*
Pabrik MelkoH%, Sidoar"o
No eg. P:' T No. 4 23040 0130
ode Prod 63 63
Tgl -aluar%a 3 =ebruari 5 4
T.Sampling C@. )B. etail, )l. Pe"anggik 14
Cakranegara, ota Mataram
5 =lora Madu $utan Tropi%
Pabrik PT.Multi Sari 'daman, Serang
'ndone%ia
No eg. M-. 435& 34 1 1
ode Prod ='4544535
Tgl -aluar%a 52 -e%ember 5 4
T.Sampling +potek Paramadina, )l. a*a
1 Madu +lam Sumba9a Mekar SariPabrik Mekar Sari : Mataram :
ode Prod :
0 Madu Putih / ri%tal Mekar SariPabrik Mekar Sari : Mataram :
No eg. :
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
29/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 29
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMNode Prod :
Tgl -aluar%a :
0 Bogor Sari Sna;k eripik entang Topa%Pabrik Bogor Sari, Bogor : 'ndone%ia
No eg. P:' T No. 5 35&4 4211ode Prod :
Tgl -aluar%a 6 )uli 5 41T.Sampling $*permart, )l.++ de Ngurah,Cakranegara, ota Mataram
04 Mani%an Cerme +M
Pabrik :
No eg. P:' T No. 54105&4 451 4 :
ode Prod :
Tgl -aluar%a 4 )uni 5 41
T.Sampling Mira%a Baker*, )l. ++ de Ngu:
rah, Cakranegara, ota Mataram
0 8ilmond Tuna 'n OilPabrik PT.Blambangan =ood Pa;ker% 'nd.Ban*u9angi : 'ndone%iaNo eg. M-.04&443 04 0&
ode Prod 4 43Tgl -aluar%a 4 )uni 5 4T.Sampling M M Supermarket, )l.++ deNgurah, Cakranegara, ota Mataram
& Telur +%inT.Sampling Bu Siti $alimah, Pa%ar Cakrane:
gara, ota Mataram
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
30/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 30
NoNama Contoh Pabrik/No.Pendaftaran/
TMSaporan ( No.Surat dan
ode Prod. PPOMN
6 Telur +%inT.Sampling $".Latifah, Pa%ar Cakranegara
ota Mataram
2 Telur +%inT.Sampling Bu Ern*, )l.Merpati N .31, a :
rang )angkong, ota Mataram
&5 +ir Minum '%i 7lang +irkuT.Sampling -epo +ir Minum +irku)l.SriNo9i"a*a No ' , ota Mataram
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
31/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 31
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi Feb !" # 40%*arat adar +ir( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 40
%*arat adar +;e:%ulfam(lihat tanda
Tidak memenuhi 4%*arat Penga9etBen?oat # Sorbat(lihat tanda
M" e$
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
32/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 32
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 4%*arat Penga9etBen?oat # Sorbat
(lihat tanda
Tidak memenuhi 4%*arat Label, Pe:nga9et Ben?oat(lihat tanda
Tidak memenuhi 6%*arat +LT(lihat tanda
Tidak memenuhi 6%*arat Label dan+LT(l ihat tanda < !
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
33/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 33
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 41%*arat +LT dan
apang
(lihat tanda
Tidak memenuhi 2%*arat adar +%amSorbat( Lihat Tanda < !
Tidak memenuhi 41%*arat adar lu:ko%a # Sakaro%a(Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 41%*arat adar +ir #Sakaro%a
A% #&
Me#
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
34/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 34
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 41
%*arat adar +ir #Sakaro%a( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 41%*arat adar +ir #Sakaro%a( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 41%*arat adar +ir #Sakaro%a( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 41
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
35/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 35
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
%*arat Label, a:pang # hamir( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi &%*arat Label, $M=dan ea%aman( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi &%*arat Label, $M=# En?im -ia?ta%e( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi &%*arat Label, $M=En?im -ia?ta%e #
ea%aman( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 3
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
36/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 36
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
%*arat hodaminB dan =ormalinPo%itif
Tidak memenuhi 3%*arat hodaminB Po%itif
Tidak memenuhi 0%*arat Borak% Po:%itip( Lihat tanda
Tidak memenuhi 0%*arat Borak% Po:%itip( Lihat tanda
Tidak memenuhi 0%*arat Borak% Po:%itip( Lihat tanda
Tidak memenuhi 0%*arat Borak% Po:%itip( Lihat tanda
Tidak memenuhi 0%*arat Borak% Po:%itip
( Lihat tanda
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
37/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 37
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 55%*arat Label, +LT# P. aerugino%aePo%itif( Lihat tanda
Tidak memenuhi 55%*arat Nitrit( Lihat tanda
Tidak memenuhi 55%*arat Nitrit( Lihat tanda
Tidak memenuhi J!'# 4%*arat Bobot tunta%
( Lihat tanda < !
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
38/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 38
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 40
%*arat hamir(Lihat tanda
Tidak memenuhi 42%*arat Label dan
adar Siklamat(lihat tanda
Tidak memenuhi 45%*arat Label danSiklamat Po%itif( Lihat tanda
Tidak memenuhi 45%*arat Label danSiklamat Po%itif( Lihat tanda
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
39/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 39
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 4
%*arat adar Ben:
?oat dan Sakarin
( Lihat tanda
Tidak memenuhi 41%*arat adar Ben:?oat dan Sakarin( Lihat tanda
Tidak memenuhi 45%*arat SiklamatPo%itif( Lihat tanda
Tidak memenuhi J! 1%*arat Min*akPelikan Po%itif
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
40/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 40
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 5%*arat adar +ir(lihat tanda
Tidak memenuhi 4&
%*arat Label dan
adar +ir
( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 4&
%*arat Label dan
adar +ir
( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 44%*arat Label dan
adar +%partam( Lihat tanda
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
41/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 41
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 44%*arat kadar +ir( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 44%*arat Label dan
adar +ir( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 44
%*arat adar +ir
( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 2%*arat Label dan
adar +ir( Lihat tanda < !
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
42/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 42
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 41%*arat adar Pro:tein( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 44%*arat adar Pro:tein( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 0%*arat Chloram :peni;ol Po%itif( Lihat tanda < !
Tdak memenuhi 2%*arat Label dankadar Lemak( Lihat Tanda < !
Tidak memenuhi 45
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
43/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 43
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
%*arat adar
Protein
( Lihat Tanda
Tdak memenuhi%*arat Label dan
adar afein( Lihat Tanda < !
Tidak memenuhi 4&
%*arat adar ofein
( Lihat Tanda < !
Tidak memenuhi 4&
%*arat adar ofein
( Lihat Tanda < !
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
44/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 44
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 4&%*arat ofein( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 42
%*arat ofein
( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi A ! $! 5%*arat MPNColiform( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 5%*arat MPNColiform( Lihat tanda < !
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
45/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 45
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 45%*arat Protein( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 42%*arat MPNColiform( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi%*arat Label danBer"amur( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 3
%*arat Label dan
=ormalin Po%itif
( Lihat tanda
Tidak memenuhi 43
%*arat Label, adar
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
46/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 46
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
@itamin B5, Be%i
(=e! dan Seng (>n!
( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 41%*arat +LT( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 41%*arat +LT( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 43%*arat Label dan
adar Siklamat( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 43
%*arat Label dan
adar Siklamat
( Lihat tanda < !
Se%$e*be
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
47/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 47
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 41
%*arat adar Si:
klamat
( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 43
%*arat adar Si:
klamat
( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi &
%*arat Label dan
adar Ben?oat
( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 44%*arat Bobot tunta%( Lihat tanda
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
48/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 48
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 6%*arat adarProtein( Lihat tanda
Tidak memenuhi 44%*arat Bobot tunta%( Lihat tanda
Tidak memenuhi 4&%*arat adar Sa:karo%a(lihat tanda
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
49/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 49
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 4&%*arat adar +ir(lihat tanda
Tidak memenuhi 4%*arat CemaranLogam Cd( Lihat tanda
Tidak memenuhi 43%*arat SiklamatPo%itif( Lihat tanda
Tidak memenuhi &
%*arat dr Protein
( Lihat tanda
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
50/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 50
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 45%*arat Label dan
adar +ir( Lihat tanda
Tidak memenuhi 45%*arat Label( Lihat tanda
Tidak memenuhi &
%*arat adar +ir
( Lihat tanda
Tidak memenuhi &
%*arat adar +ir
( Lihat tanda
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
51/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 51
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 1%*arat Label dan
adar Etanol( Lihat tanda
Tidak memenuhi 4%*arat adarProtein( Lihat tanda
Tidak memenuhi 45
%*arat adar
Lemak
( Lihat tanda
Tidak memenuhi O+$,be 4%*arat adar +ir
( Lihat tanda < !
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
52/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 52
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 2%*arat Label danPemani% Siklamat(Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 4
%*arat +%.Ben?oat
( Lihat tanda
Tidak memenuhi &
%*arat Label dan
adar luko%a
(lihat tanda
Tidak memenuhi &
%*arat En?im
-ia%ta%e
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
53/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 53
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
(lihat tanda
Tidak memenuhi &
%*arat En?im
-ia%ta%e
(lihat tanda
Tidak memenuhi &
%*arat Label dan
adar luko%a
(lihat tanda
Tidak memenuhi &
%*arat Label dan
adar luko%a
(lihat tanda
Tidak memenuhi 4%*arat 7"i Protein
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
54/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 54
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
dan +LT( Lihat tanda
Tidak memenuhi 0
%*arat +LT
( Lihat tanda
Tidak memenuhi 6
%*arat Label dan
apang
( Lihat tanda
Tidak memenuhi 0
%*arat Borak%
Po%itif
( Lihat tanda
Tidak memenuhi 0
%*arat Borak%
Po%itif
( Lihat tanda
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
55/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 55
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 0
%*arat Borak%
Po%itif
( Lihat tanda
Tidak memenuhi 0
%*arat Borak%
Po%itif( Lihat tanda
Tidak memenuhi 0
%*arat Borak%
Po%itif
Tidak memenuhi N,-e*be 45%*arat dr Lemak( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 43
%*arat dr Lemak
( Lihat tanda < !
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
56/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 56
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 43
%*arat dr Lemak
( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 6
%*arat dr Protein
( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 45%*arat BobotTunta%( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 45%*arat BobotTunta%( Lihat tanda < !
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
57/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 57
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 45%*arat BobotTunta%
( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 44%*arat BobotTunta%( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 4&%*arat Label dan
adar +ir( Lihat tanda
Tidak memenuhi 4&
%*arat adar +%am
Sorbat
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
58/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 58
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
( Lihat tanda
Tidak memenuhi
%*arat adar +ir
# En?im -ia?ta%e
( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi
%*arat En?im -ia?:
ta%e
( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi %*arat Label, En:?im -ia?ta%e dan
adar luko%a( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi %*arat Label, En:?im -ia?ta%e, dr
De e*be
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
59/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 59
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
luko%a # Sukro%a( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi &%*arat Label dan
adar +ir( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 43
%*arat Label dan
adar Ben?oat
( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 6%*arat Bobottunta%( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 1%*arat adar NaCl
( Lihat tanda < !
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
60/168
Bidang Peng. Pangan, BB Mikrobiologi BBPOM di Mataram 60
rat # Tgl $a%il TL ! Metoda/ e%impulan/edeputian Pu%taka eterangan
Tidak memenuhi 1%*arat adar NaCl( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 1%*arat adar NaCl
( Lihat tanda < !
Tidak memenuhi 42%*arat >at Organik( Lihat tanda
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
61/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram 4
LAPORAN BULANAN PENGUJIAN PANGAN (TMS.MS)BALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN DI MATARAM
BULAN : FEBRUARI TAHUN 2013
ASAL CONTOH : LAIN / LAIN
NoNo. ode Nama Contoh/Pabrik/No.Pendaftaran ema%an/Netto/
ompo%i%i 8adah Pemerian$a%il Pengu"ian =i%ika/ imia
Laporan ode Prod./ adaluar%a/T.Sampling Tgl terima/%ele%ai $a%il S*arat 4 54/M:'NS/7/ +ir Baku Btl pla%tik dan btl : Baik 8arna tidak p$ ,23 ,0 : 2, MPN C
MT /5 43 Pengirim C@. Sinar Ma% Le%tari, BTN ka;a %teril ber9arna ekeruhan 3,62 NT7 MaK. 50 NT7Pepabri No. 4 el. Monggonao, ota 40/ 4/5 43 a%a : >at terlarut 365, ppm MaK. 40 ppmBima 4/ 5/5 43 Bau tdk berbau MaK. 4 ppm
Bentuk ;air lorida 4&,13 ppm MaK. ppmNitrat 4,5 ppm MaK. 4 ppmSulfat ,04 ppm MaK. 1 ppmNitrit negatif MaK. 4, ppmSianoda negatif MaK. ,4 ppm+r%en negatif MaK . , 0 ppm
Cadmium tidak terdetek%i MaK. , 0 ppm Cromium , 55 ppm MaK. , 0 ppm
Cuprum tidak terdetek%i MaK. 4, ppmBe%i , 430 ppm MaK. 4, ppmMangan , 1 ppm MaK. ,0 ppmTimbal , 6 ppm MaK. , 0 ppm
5 5 /M:'NS/7/ Na%i oreng Peda% Pot pla%tik / : : Baik 8arna putih, E.;oli MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 hi"au, ;oklat S. aureu
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bau kha% SalmBentuk padat @ibrio
Ba;illu%
>at Organik ( MnO1! 3,0 ppm
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
62/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram 5
NoNo. ode Nama Contoh/Pabrik/No.Pendaftaran ema%an/Netto/
ompo%i%i 8adah Pemerian$a%il Pengu"ian =i%ika/ imia
Laporan ode Prod./ adaluar%a/T.Sampling Tgl terima/%ele%ai $a%il S*arat 3 5&/M:'NS/7 Mie oreng )a9a Pot pla%tik / : : Baik 8arna hi"au, E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 ;oklat S. aClini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bau kha%
Bentuk padat @Ba;
1 56/M:'NS/7 Tumi% Sa*uran Pot pla%tik / : : Baik 8arna hi"au mu: E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 da, hi"au tua S. aClini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bau kha%
Bentuk padat @Ba;
0 52/M:'NS/7 'kan oreng Sambal Pot pla%tik / : : Baik 8arna krem E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 ;oklat S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bau kha%Bentuk padat @
Ba%
3 /M:'NS/7 oa%t Beef PoAen;ate Pot pla%tik / : : Baik 8arna ;oklat E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 Bau kha% S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bentuk padat S@ibBa%
& 34/M:'NS/7 8ilted Spina;h Pot pla%tik / : : Baik 8arna hi"au E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 bening S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bau kha%
Bentuk padat @
Ba%
6 35/M:'NS/7 Chi;ken Corn Soup Pot pla%tik / : : Baik 8arna krem, ku: E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 ning, putih S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bau kha%
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
63/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram 3
NoNo. ode Nama Contoh/Pabrik/No.Pendaftaran ema%an/Netto/
ompo%i%i 8adah Pemerian$a%il Pengu"ian =i%ika/ imia
Laporan ode Prod./ adaluar%a/T.Sampling Tgl terima/%ele%ai $a%il S*arat
Bentuk padat @
;air Ba%
C. p
2 33/M:'NS/7 ed Cabbage Pot pla%tik / : : Baik 8arna krem E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 merah S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bau kha%
Bentuk padat @
Ba%
4 31/M:'NS/7 +%inan Segar Pot pla%tik / : : Baik 8arna ;oklat E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 kuning S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bau kha%Bentuk padat @;air Ba%
44 30/M:'NS/7 MiK =ruit Pot pla%tik / : : Baik 8arna hi"au, me: E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 rah, oran*e S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bau kha%
Bentuk padat @
Ba%
45 3 /M:'NS/7 8ater Melon Pot pla%tik / : : Baik 8arna merah E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 Bau kha% S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bentuk padat S
@ib
Ba%
43 3&/M:'NS/7 Cabinet Puding Pot pla%tik / : : Baik 8arna kuning,;o: E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 klat, merah, hi"au S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bau kha%
Bentuk padat @
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
64/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram 1
NoNo. ode Nama Contoh/Pabrik/No.Pendaftaran ema%an/Netto/
ompo%i%i 8adah Pemerian$a%il Pengu"ian =i%ika/ imia
Laporan ode Prod./ adaluar%a/T.Sampling Tgl terima/%ele%ai $a%il S*arat
Ba%
41 36/M:'NS/7 S9i%% oll Pot pla%tik / : : Baik 8arna kuning, E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 merah S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bau kha%
Bentuk padat @Ba%
40 32/M:'NS/7 +pple Pie Pot pla%tik / : : Baik 8arna krem E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 kuning S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bau kha%Bentuk padat @
Ba%
4 1 /M:'NS/7 -rink ( Orange ! Pot pla%tik / : : Baik 8arna oran*e E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 Bau kha% S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bentuk padat
@ib
Ba%
4& 14/M:'NS/7 Na%i Putih Bk% pla%tik / : : Baik 8arna putih E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 Bau kha% S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bentuk padat
@ib
Ba%
46 15/M:'NS/7 Sa*ur Bening Bk% pla%tik / : : Baik 8arna ;oklat, E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 hi"au S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bau kha%
Bentuk padat @
Ba%
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
65/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram 0
NoNo. ode Nama Contoh/Pabrik/No.Pendaftaran ema%an/Netto/
ompo%i%i 8adah Pemerian$a%il Pengu"ian =i%ika/ imia
Laporan ode Prod./ adaluar%a/T.Sampling Tgl terima/%ele%ai $a%il S*arat 42 13/M:'NS/7 Bak9an Bk% pla%tik / : : Baik 8arna ;oklat E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 Bau kha% S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bentuk padat@ibBa
5 11/M:'NS/7 'kan oreng Bk% pla%tik / : : Baik 8arna ;oklat E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 Bau kha% S. aClini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bentuk padat
@ibBa
54 10/M:'NS/7 +*am Bumbu Peda% Bk% pla%tik / : : Baik 8arna ;oklat E.;o
MT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 Bau kha% S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bentuk padat@ibBaC. p
55 1 /M:'NS/7 Sand9i;h Bk% pla%tik / : : Baik 8arna krem, hi: E.;oMT /5 43 Pengirim SOS 'nternational, Buin Batu 34/ 4/5 43 "au, merah, ;oklat S. a
Clini;: Sumba9a Barat 40/ 4/5 43 Bau kha%
Bentuk padat @
Ba
C. p
53 16/M:'NS/ +rak Putih Cap Naga ( +rak ! Btl ka;a/ 0 ml$a%il pen*uli: Baik 8arna tidak ber: 7"i Metanol negatif Negatif
7/MT /5 43 Produ%en Per%h.Minuman Cin;in Lima 44/ 5/5 43ngan dan fer: 9arna adar Etanol 3 ,2& Min. 3
Mataram, 'ndone%ia 43/ 5/5 43 menta%i bera% Bau kha%
No. eg. M-. 4 053 3 5 dan gula me: Bentuk ;air
Pengirim 8inda +ngri*a9an +ng rah
Per%h. T"in:T"in Lima Ga%ekambang
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
66/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram
NoNo. ode Nama Contoh/Pabrik/No.Pendaftaran ema%an/Netto/
ompo%i%i 8adah Pemerian$a%il Pengu"ian =i%ika/ imia
Laporan ode Prod./ adaluar%a/T.Sampling Tgl terima/%ele%ai $a%il S*arat
Cakranegara Barat, Mataram, NTB
51 12/M:'NS/ Minuman Beralkohol Cap inggit ( +rak ! Btl ka;a/ 0 ml$a%il pen*uli: Baik 8arna tidak ber: 7"i Metanol negatif Negatif
7/MT /5 43 Produ%en Peru%ahaan Minuman Cin;in44/ 5/5 43 ngan dan fer: 9arna adar Etanol 3 ,02 Min. 3 Lima, Mataram 'ndone%ia 43/ 5/5 43 menta%i bera% Bau kha%No. eg. M-. 4 053 3 5 dan gula me: Bentuk ;airPengirim 8inda +ngri*a9an +ng rahPer%h. T"in:T"in Lima Ga%ekambangCakranegara Barat, Mataram, NTB
50 0 /M:'NS/ Minuman Beralkiohol Cap T"in T"in Btl ka;a/ 0 ml$a%il pen*uli: Baik 8arna tidak ber: 7"i Metanol negatif Negatif
7/MT /5 43 ( +nggur Bera% etan ! 44/ 5/5 43 ngan dan fer: 9arna adar Etanol 2,3 MaK 6 : 40 Produ%en Peru%ahaan Minuman Cin;in43/ 5/5 43 menta%i Bera% Bau kha%Lima, Mataram 'ndone%ia ketan hitam, Bentuk ;airNo. eg. M-. 4 053 3 5 gula aren,airPengirim 8inda +ngri*a9an +ng dan aramelPer%h. T"in:T"in Lima Ga%ekambangCakranegara Barat, Mataram, NTB
5 04/M:'NS/ +ir Tambak diduga Telah -ira;uni Botol pla%tik/ : Baik 8arna agak Cemaran Cianida negatif :7/MT /5 43 Pengirim epoli%ian Sektor +la% Barat 44/ 5/5 43 keruh
)l. a*a +la% Barat, ab.Sumba9a 41/ 5/5 43 Bau bu%ukBentuk ;air
5& 05/M:'NS/ +ir Tambak diduga Tela dira;uni Botol pla%tik/ : Baik 8arna agak Cemaran Cianida negatif :7/MT /5 43 Pengirim epoli%ian Sektor +la% Barat 44/ 5/5 43 keruh
)l. a*a +la% Barat, ab.Sumba9a 41/ 5/5 43 Bau bu%ukBentuk ;air
56 03/M:'NS/ 7dang diduga telah dira;uni Botol pla%tik/ : Baik 8arna ;oklat Cemaran Cianida negatif :7/MT /5 43 Pengirim epoli%ian Sektor +la% Barat 44/ 5/5 43 kemerahan
)l. a*a +la% Barat, ab.Sumba9a 41/ 5/5 43 Bau bu%uk
Bentuk padat
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
67/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram &
NoNo. ode Nama Contoh/Pabrik/No.Pendaftaran ema%an/Netto/
ompo%i%i 8adah Pemerian$a%il Pengu"ian =i%ika/ imia
Laporan ode Prod./ adaluar%a/T.Sampling Tgl terima/%ele%ai $a%il S*arat 52 01/M:'NS/ 'kan La"a Bk% pla%tik/ : Baik 8arna krem 7"i =ormalin negatif Negatif
7/MT /5 43 Tempat Sampling Bu $adi"ah 46/ 5/5 43 kehitamanPengirim ;ontoh -ike% ab. -ompu 42/ 5/5 43 Bau kha%)l.7dang Bali ', -ompu Bentuk padat
3 00/M:'NS/ 'kan e;iko Bk% pla%tik/ : Baik 8arna hitam 7"i =ormalin negatif Negatif7/MT /5 43 Tempat Sampling Bu Ganti 46/ 5/5 43 krem
Pengirim ;ontoh -ike% ab. -ompu 42/ 5/5 43 Bau kha%)l.7dang Bali ', -ompu Bentuk padat
34 0 /M:'NS/ 'kan Tongkol Bk% pla%tik/tanpa Baik 8arna merah 7"i =ormalin negatif Negatif7/MT /5 43 Tempat Sampling Bu Nur*anah label Bau kha%
Pengirim ;ontoh -ike% ab. -ompu 46/ 5/5 43 Bentuk padat)l.7dang Bali ', -ompu 42/ 5/5 43
35 0&/M:'NS/ 'kan ering Bk% pla%tik/tanpa Baik 8arna kuning 7"i =ormalin negatif Negatif7/MT /5 43 Tempat Sampling Bu Nur*anah label ke;oklatan
Pengirim ;ontoh -ike% ab. -ompu 46/ 5/5 43 Bau kha%)l.7dang Bali ', -ompu 42/ 5/5 43 Bentuk padat
33 06/M:'NS/ 'kan La"a Bk% pla%tik/tanpa Baik 8arna krem 7"i =ormalin negatif Negatif7/MT /5 43 Tempat Sampling Pak -amra label kehitaman
Pengirim ;ontoh -ike% ab. -ompu 46/ 5/5 43 Bau kha%)l.7dang Bali ', -ompu 42/ 5/5 43 Bentuk padat
31 02/M:'NS/ 'kan Tongkol Bk% pla%tik/tanpa Baik 8arna krem 7"i =ormalin negatif Negatif7/MT /5 43 Tempat Sampling Bu +%tuti label kehitaman
Pengirim ;ontoh -ike% ab. -ompu 46/ 5/5 43 Bau kha%)l.7dang Bali ', -ompu 42/ 5/5 43 Bentuk padat
30 /M:'NS/ 'kan La"a Bk% pla%tik/tanpa Baik 8arna krem 7"i =ormalin negatif Negatif7/MT /5 43 Tempat Sampling Bu Sumarni label kehitaman
Pengirim ;ontoh -ike% ab. -ompu 46/ 5/5 43 Bau kha%)l.7dang Bali ', -ompu 42/ 5/5 43 Bentuk padat
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
68/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram 6
NoNo. ode Nama Contoh/Pabrik/No.Pendaftaran ema%an/Netto/
ompo%i%i 8adah Pemerian$a%il Pengu"ian =i%ika/ imia
Laporan ode Prod./ adaluar%a/T.Sampling Tgl terima/%ele%ai $a%il S*arat 3 4/M:'NS/ 'kan Tongkol Bk% pla%tik/tanpa Baik 8arna krem 7"i =ormalin negatif Negatif
7/MT /5 43 Tempat Sampling Bu $artati label kehitamanPengirim ;ontoh -ike% ab. -ompu 46/ 5/5 43 Bau kha%)l.7dang Bali ', -ompu 42/ 5/5 43 Bentuk padat
3& 5/M:'NS/ 'kan La"a Bk% pla%tik/tanpa Baik 8arna krem 7"i =ormalin negatif Negatif7/MT /5 43 Tempat Sampling Bu Siti Nur label kehitaman
Pengirim ;ontoh -ike% ab. -ompu 46/ 5/5 43 Bau kha%)l.7dang Bali ', -ompu 42/ 5/5 43 Bentuk padat
36 3/M:'NS/ 'kan Lure Bk% pla%tik/tanpa Baik 8arna kuning 7"i =ormalin negatif Negatif7/MT /5 43 Tempat Sampling Bu +ni label ke;oklatan
Pengirim ;ontoh -ike% ab. -ompu 46/ 5/5 43 Bau kha%)l.7dang Bali ', -ompu 42/ 5/5 43 Bentuk padat
32 1/M:'NS/ 'kan ering Bk% pla%tik/tanpa Baik 8arna kuning 7"i =ormalin negatif Negatif7/MT /5 43 Tempat Sampling Bu +ni label ke;oklatan
Pengirim ;ontoh -ike% ab. -ompu 46/ 5/5 43 Bau kha%)l.7dang Bali ', -ompu 42/ 5/5 43 Bentuk padat
1 0/M:'NS/ 'kan ering Bk% pla%tik/tanpa Baik 8arna kuning 7"i =ormalin negatif Negatif7/MT /5 43 Tempat Sampling Bu Siti ahmah label ke;oklatan
Pengirim ;ontoh -ike% ab. -ompu 46/ 5/5 43 Bau kha%)l.7dang Bali ', -ompu 42/ 5/5 43 Bentuk padat
14 /M:'NS/ 'kan Potong Bk% pla%tik/tanpa Baik 8arna kuning 7"i =ormalin negatif Negatif7/MT /5 43 Tempat Sampling Bu Siti ahmah label ke;oklatan
Pengirim ;ontoh -ike% ab. -ompu 46/ 5/5 43 Bau kha%)l.7dang Bali ', -ompu 42/ 5/5 43 Bentuk padat
15 &/M:'NS/ Tera%i Bk% pla%tik/tanpa Baik 8arna ;oklat 7"i hodamin B negatif Negatif7/MT /5 43 Tempat Sampling Bu Mar"a label kehitaman
Pengirim ;ontoh -ike% ab. -ompu 46/ 5/5 43 Bau kha%)l.7dang Bali ', -ompu 42/ 5/5 43 Bentuk padat
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
69/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram 2
NoNo. ode Nama Contoh/Pabrik/No.Pendaftaran ema%an/Netto/
ompo%i%i 8adah Pemerian$a%il Pengu"ian =i%ika/ imia
Laporan ode Prod./ adaluar%a/T.Sampling Tgl terima/%ele%ai $a%il S*arat 13 6/M:'NS/ Sepi / Ma%in Bk% pla%tik/tanpa Baik 8arna merah 7"i hodamin B negatif Negatif
7/MT /5 43 Tempat Sampling Bu Ba*a label mudaPengirim ;ontoh -ike% ab. -ompu 46/ 5/5 43 Bau kha%)l.7dang Bali ', -ompu 42/ 5/5 43 Bentuk padat
11 2/M:'NS/ 'kan Teri Bk% pla%tik/tanpa Baik 8arna kuning 7"i =ormalin negatif Negatif7/MT /5 43 Tempat Sampling Bu Mar"a label ke;oklatan
Pengirim ;ontoh -ike% ab. -ompu 46/ 5/5 43 Bau kha%)l.7dang Bali ', -ompu 42/ 5/5 43 Bentuk padat
10 &1/M:'NS/ Pentolan Bak%o Bk% pla%tik/ : Baik 8arna abu:abu 7"i Borak% negatif Negatif7/MT /5 43 Pengirim Bapak Bu%tan 5 / 5/5 43 a%a gurih 7"i =ormalin negatif Negatif
-S. Sengkol e;.Pu"ut Lombok Tengah 5 / 5/5 43 Bau kha%Bentuk padat
1 & /M:'NS/ @odka ed Bull Btl ka;a/ Bukan : Baik 8arna kuning 7"i Metanol negatif Negatif7/MT /5 43 Pengirim epoli%ian -aerah NTB ema%an +%li muda adar Etanol 2,33
)l. Langko &&, ota Mataram 5 / 5/5 43 Bau kha%50/ 5/5 43 Bentuk ;air
1& &4/M:'NS/ @odka Soda Lemon Btl ka;a/ Bukan : Baik 8arna tidak ber: 7"i Metanol negatif Negatif7/MT /5 43 Pengirim epoli%ian -aerah NTB ema%an +%li 9ana agak keruh adar Etanol 43, 6
)l. Langko &&, ota Mataram 5 / 5/5 43 Bau kha%50/ 5/5 43 Bentuk padat da:
lam ;airan
16 &5/M:'NS/ @odka um Coke Btl ka;a/ Bukan : Baik 8arna ;oklat 7"i Metanol negatif Negatif7/MT /5 43 Pengirim epoli%ian -aerah NTB ema%an +%li Bau kha% adar Etanol 43,61
)l. Langko &&, ota Mataram 5 / 5/5 43 Bentuk ;air50/ 5/5 43
12 &3/M:'NS/ Minuman Beralkiohaol Man%ion $ou%e +lkoihol ha%il Baik 8arna ;oklat 7"i Metanol negatif Negatif7/MT /5 43 )+M+'C+ 7M 5 / 5/5 43 di%tila%i ferme: Bau kha% adar Etanol 3&, 0 Min. 30
Produ%en PT.'ndu%tri Semak, 50/ 5/5 43 nta%i mola%e, Bentuk ;airTangerang : 'ndone%ia air, peri%a
No. eg. M-. 4 4&4 401 16 rum,pe9arnaode Prod. 6 54251 karamel
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
70/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram &
NoNo. ode Nama Contoh/Pabrik/No.Pendaftaran ema%an/Netto/
ompo%i%i 8adah Pemerian$a%il Pengu"ian =i%ika/ imia
Laporan ode Prod./ adaluar%a/T.Sampling Tgl terima/%ele%ai $a%il S*arat Tgl -aluar%a 46 Oktober 5 41Pengirim epoli%ian -aerah NTB)l. Langko && Mataram
0 51/M:'NS/ +ir Baku Btl pla%tik dan btl : Baik 8arna tidak p$ &, 3 ,0 : 2, MPMT /5 43 T.Sampling Peru%ahaan $arum Mani% ka;a / : ber9arna ekeruhan , NT7 MaK. 50 NT
)l.T $.Saleh $ambali, Cakranegara 52/ 4/5 43 Bau tidak berbau >at terlarut 462, ppm MaK. 40 ppota Mataram 5 / 5/5 43 Bentuk ;air MaK. 4 ppm
lorida 45,34 ppm MaK. ppmNitrat ,& ppm MaK. 4 ppmSulfat 3,25 ppm MaK. 1 ppmNitrit negatif MaK. 4, ppmSianida negatif MaK. ,4 ppm+r%en negatif MaK . , 0 ppmCadmium tidak terdetek%i MaK. , 0 ppm
Cromium tidak terdetek%i MaK. , 0 ppmCuprum , 6 ppm MaK. 4, ppmBe%i , 45 ppm MaK. 4, ppmMangan , 3 ppm MaK. ,0 ppmTimbal t idak terdetek%i MaK. , 0 ppm
04 50/M:'NS/ +M- Netral Btl pla%tik/ mll : Baik 8arna tidakp$ &,5 ,0 : 2,MT /5 43 Produk%i Per%h. $arum Mani%, Cakra: 52/ 4/5 43 ber9arna ekeruhan , NT7 MaK. 50 N
negara, Lombok 5 / 5/5 43 Bau tidak berbau >at terlarut 466, ppm MaK. 40 ppNo eg. M- 512453 1 3 Bentuk ;air MaK. 4 ppm
ode Prod 2 55 45 lorida 44,65 ppm MaK. ppmTgl -aluar%a 52 )anuari 5 41 Nitrat , 2 ppm MaK. 4 ppmT.Sampling Peru%ahaan $arum Mani% Sulfat 1,41 ppm MaK. 1 ppm)l.T $.Saleh $ambali, Cakranegara Nitrit negatif MaK. 4, ppm
ota Mataram Sianida negatif MaK. ,4 ppm+r%en negatif MaK . , 0 ppmCadmium tidak terdetek%i MaK. , 0 ppm
Cromium , 46 ppm MaK. , 0 ppmCuprum tidak terdetek%i MaK. 4, ppmBe%i , 44& ppm MaK. 4, ppm
>at Organik ( MnO1! ,26 ppm
:+L
>at Organik ( MnO1! ,20 ppm
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
71/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram &4
NoNo. ode Nama Contoh/Pabrik/No.Pendaftaran ema%an/Netto/
ompo%i%i 8adah Pemerian$a%il Pengu"ian =i%ika/ imia
Laporan ode Prod./ adaluar%a/T.Sampling Tgl terima/%ele%ai $a%il S*arat Mangan , & ppm MaK. ,0 ppmTimbal , ppm MaK. , 0 ppm
05 & /M:'NS/ Sao% )erigen pla%tik/ Baik 8arna merah 7"i Pe9arna %inteti% 7/MT /5 43 Pengirim -ina% Perindag ab.Lombok tanpa label Bau kha% hodamin B negatif Negatif
Barat, )l.)endral Sudirman, iri Menang, 5 / 5/5 43 Bentuk padaterung 4/ 3/5 43
03 &0/M:'NS/ erupuk Terigu Bungku% pla%tik/ Baik 8arna merah, hi: 7"i Pe9arna %inteti%
7/MT /5 43 Pengirim -ina% Perindag ab.Lombok tanpa label "au, kuning, putih, I Tartra%in C' 4241 po%itif
Barat, )l.)endral Sudirman, iri Menang, 5 / 5/5 43 oran*e Carmoi%in C' 41&5 po%itif
erung 4/ 3/5 43 Bau kha% Biru Berlin C' 15 2 po%itif
Bentuk padat
7/MT /5 43 Pengirim -ina% Perindag ab.Lombok tanpa label "au, putih Na. Siklamat negatif Negatif
Barat, )l.)endral Sudirman, iri Menang, 5 / 5/5 43 a%a mani%erung 4/ 3/5 43 Bau kha%
Bentuk padat
00 &6/M:'NS/ Bak%o Bungku% pla%tik/ Baik 8arna abu:abu 7"i Borak% negatif Negatif
7/MT /5 43 Pengirim -ina% Perindag ab.Lombok tanpa label Bau kha% 7"i =ormalin negatif Negatif
Barat, )l.)endral Sudirman, iri Menang, 5 / 5/5 43 Bentuk padat
erung 4/ 3/5 43
0 &2/M:'NS/ Tahu Bungku% pla%tik/ Baik 8arna putih 7"i Borak% negatif Negatif7/MT /5 43 Pengirim -ina% Perindag ab.Lombok tanpa label Bau kha% 7"i =ormalin negatif Negatif
Barat, )l.)endral Sudirman, iri Menang, 5 / 5/5 43 Bentuk padaterung 4/ 3/5 43
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
72/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram &5
NoNo. ode Nama Contoh/Pabrik/No.Pendaftaran ema%an/Netto/
ompo%i%i 8adah Pemerian$a%il Pengu"ian =i%ika/ imia $
Laporan ode Prod./ adaluar%a/T.Sampling Tgl terima/%ele%ai $a%il S*arat
Catatan : Jumlah sampel : 56 dengan parameterm uji : 266
MengetahuiPlh. epala Balai Be%ar POM di Mataram epa
-ra.Ni +N Suarning%ih, +pt.,M$.N'P. 42 4 2 6 4225 3 5 0
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
73/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram &3
Metoda/ e%impulan/Pu%taka eterangan
SN' 4: 3001:5 Memenuhi %*arat 46Turbidimeter terhadap u"i *ang
it Te%t dilakukanM+ PPOM & /M' /Permenke% 14 /Menke%/Per/' /2
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*aratM+ PPOM /M' / terhadap u"i *angM+ PPOM &1/M' / dilakukanM+ PPOM 64/M' /M+ PPOM 4 0/M' /
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
74/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram &1
Metoda/ e%impulan/Pu%taka eterangan
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*aratM+ PPOM /M' / terhadap u"i *angM+ PPOM &1/M' / dilakukanM+ PPOM 64/M' /M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*arat
M+ PPOM /M' / terhadap u"i *angM+ PPOM &1/M' / dilakukanM+ PPOM 64/M' /M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*aratM+ PPOM /M' / terhadap u"i *angM+ PPOM &1/M' / dilakukanM+ PPOM 64/M' /M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*aratM+ PPOM /M' / terhadap u"i *angM+ PPOM &1/M' / dilakukanM+ PPOM 64/M' /M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*arat
M+ PPOM /M' / terhadap u"i *ang
M+ PPOM &1/M' / dilakukan
M+ PPOM 64/M' /
M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*arat &
M+ PPOM /M' / terhadap u"i *ang
M+ PPOM &1/M' / dilakukan
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
75/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram &0
Metoda/ e%impulan/Pu%taka eterangan
M+ PPOM 64/M' /
M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*arat
M+ PPOM /M' / terhadap u"i *ang
M+ PPOM &1/M' / dilakukan
M+ PPOM 64/M' /
M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*aratM+ PPOM /M' / terhadap u"i *angM+ PPOM &1/M' / dilakukanM+ PPOM 64/M' /M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*arat
M+ PPOM /M' / terhadap u"i *ang
M+ PPOM &1/M' / dilakukan
M+ PPOM 64/M' /
M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*arat
M+ PPOM /M' / terhadap u"i *ang
M+ PPOM &1/M' / dilakukan
M+ PPOM 64/M' /
M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*arat
M+ PPOM /M' / terhadap u"i *ang
M+ PPOM &1/M' / dilakukan
M+ PPOM 64/M' /
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
76/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram &
Metoda/ e%impulan/Pu%taka eterangan
M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*arat
M+ PPOM /M' / terhadap u"i *ang
M+ PPOM &1/M' / dilakukan
M+ PPOM 64/M' /M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*aratM+ PPOM /M' / terhadap u"i *angM+ PPOM &1/M' / dilakukanM+ PPOM 64/M' /M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*arat
M+ PPOM /M' / terhadap u"i *ang
M+ PPOM &1/M' / dilakukan
M+ PPOM 64/M' /
M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*arat
M+ PPOM /M' / terhadap u"i *ang
M+ PPOM &1/M' / dilakukan
M+ PPOM 64/M' /
M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*arat
M+ PPOM /M' / terhadap u"i *ang
M+ PPOM &1/M' / dilakukan
M+ PPOM 64/M' /
M+ PPOM 4 0/M' /
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
77/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram &&
Metoda/ e%impulan/Pu%taka eterangan
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*aratM+ PPOM /M' / terhadap u"i *angM+ PPOM &1/M' / dilakukanM+ PPOM 64/M' /M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*arat
M+ PPOM /M' / terhadap u"i *angM+ PPOM &1/M' / dilakukanM+ PPOM 64/M' /M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*arat &M+ PPOM /M' / terhadap u"i *angM+ PPOM &1/M' / dilakukanM+ PPOM 64/M' /M+ PPOM 4 0/M' /M+ PPOM &/M' /
M+ PPOM &3/M' / Memenuhi %*arat &M+ PPOM /M' / terhadap u"i *ang
M+ PPOM &1/M' / dilakukan
M+ PPOM 64/M' /
M+ PPOM 4 0/M' /
M+ PPOM &/M' /
M+ PPOMN 51/P+/5 0 Memenuhi %*arat 3
terhadap u"i *ang
dilakukan
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
78/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram &6
Metoda/ e%impulan/Pu%taka eterangan
M+ PPOMN 51/P+/5 0 Memenuhi %*arat 3terhadap u"i *angdilakukan
M+ PPOMN 51/P+/5 0 Memenuhi %*arat 3SN' 12 : 61 :4222 terhadap u"i *ang
dilakukan
it Te%t $a%il Pengu"ian 5%eperti ter%ebut
it Te%t $a%il Pengu"ian 5%eperti ter%ebut
it Te%t $a%il Pengu"ian 5%eperti ter%ebut
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
79/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram &2
Metoda/ e%impulan/Pu%taka eterangan
M+ PPOMN 3/MM/ Memenuhi %*arat 5Permenke% ' No.44 6/ terhadap u"i *angMenke%/Per/ /4222 dilakukan
M+ PPOMN 3/MM/ Memenuhi %*arat 5Permenke% ' No.44 6/ terhadap u"i *ang
Menke%/Per/ /4222 dilakukan
M+ PPOMN 3/MM/ Memenuhi %*arat 5Permenke% ' No.44 6/ terhadap u"i *angMenke%/Per/ /4222 dilakukan
M+ PPOMN 3/MM/ Memenuhi %*arat 5Permenke% ' No.44 6/ terhadap u"i *angMenke%/Per/ /4222 dilakukan
M+ PPOMN 3/MM/ Memenuhi %*arat 5Permenke% ' No.44 6/ terhadap u"i *angMenke%/Per/ /4222 dilakukan
M+ PPOMN 3/MM/ Memenuhi %*arat 5Permenke% ' No.44 6/ terhadap u"i *angMenke%/Per/ /4222 dilakukan
M+ PPOMN 3/MM/ Memenuhi %*arat 5Permenke% ' No.44 6/ terhadap u"i *angMenke%/Per/ /4222 dilakukan
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
80/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram 6
Metoda/ e%impulan/Pu%taka eterangan
M+ PPOMN 3/MM/ Memenuhi %*arat 5Permenke% ' No.44 6/ terhadap u"i *angMenke%/Per/ /4222 dilakukan
M+ PPOMN 3/MM/ Memenuhi %*arat 5Permenke% ' No.44 6/ terhadap u"i *ang
Menke%/Per/ /4222 dilakukan
M+ PPOMN 3/MM/ Memenuhi %*arat 5Permenke% ' No.44 6/ terhadap u"i *angMenke%/Per/ /4222 dilakukan
M+ PPOMN 3/MM/ Memenuhi %*arat 5Permenke% ' No.44 6/ terhadap u"i *angMenke%/Per/ /4222 dilakukan
M+ PPOMN 3/MM/ Memenuhi %*arat 5Permenke% ' No.44 6/ terhadap u"i *angMenke%/Per/ /4222 dilakukan
M+ PPOMN 3/MM/ Memenuhi %*arat 5Permenke% ' No.44 6/ terhadap u"i *angMenke%/Per/ /4222 dilakukan
M+ PPOMN 4 /P+/ Memenuhi %*arat 5Permenke% &55/Menke%/ terhadap u"i *angMenke%/Per/' /4226 dilakukan
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
81/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram 64
Metoda/ e%impulan/Pu%taka eterangan
M+ PPOMN 4 /P+/ Memenuhi %*arat 5Permenke% &55/Menke%/ terhadap u"i *angMenke%/Per/' /4226 dilakukan
M+ PPOMN 3/MM/ Memenuhi %*arat 5Permenke% ' No.44 6/ terhadap u"i *angMenke%/Per/ /4222 dilakukan
M+ PPOMN 5/MM/ Memenuhi %*arat 3M+ PPOMN 3/MM/ terhadap u"i *angPermenke% ' No.44 6/ dilakukanMenke%/Per/ /4222
M+ PPOMN 51/P+/5 0 Methanol negatif 3SN' 4:1 50:422 Etanol 2 ,33
M+ PPOMN 51/P+/5 0 Methanol negatif 3SN' 4:1 50:422 Etanol 43, 6
M+ PPOMN 51/P+/5 0 Methanol negatif 3SN' 4:1 50:422 Etanol 43,61
M+ PPOMN 51/P+/5 0 Memenuhi %*arat 3SN' 4:1 5&:422 terhadap u"i *ang
dilakukan
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
82/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram 65
Metoda/ e%impulan/Pu%taka eterangan
SN' 4: 3001:5 Memenuhi %*arat 42Turbidimeter it. te rhadap u"i *ang
it Te%t dilakukanM+ PPOM & /M' /Permenke% 14 /Menke%/Per/' /2
SN' 4: 3001:5 Memenuhi %*arat 54Turbidimeter it. te rhadap u"i *ang
it Te%t dilakukanM+ PPOM 34/M'/44M+ PPOM & /M' /M+ PPOM &0/M' /M+ PPOM 4 4/M' /SN' 4 : 3003 : 5
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
83/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram 63
Metoda/ e%impulan/Pu%taka eterangan
SN' 4:5620:4225 Memenuhi %*arat 5Permenke% ' No.532/ terhadap u"i *angMenke%/Per/@/4260 dilakukan
SN' 4:5620:4225 Tidak memenuhi &
Permenke% ' No.&55/ %*arat Pe9arna
Menke%/Per/ /4266 +maranth Po%itif
(lihat tanda
+O+C 5 0 Memenuhi %*arat 5
Permenke% ' No.&55/ terhadap u"i *ang
Menke%/Per/ /4266 dilakukan
M+ PPOMN 5/MM/ Memenuhi %*arat 3
M+ PPOMN 3/MM/ terhadap u"i *ang
Permenke% ' No.44 6/ dilakukan
Menke%/Per/ /4222
M+ PPOMN 5/MM/ Memenuhi %*arat 3M+ PPOMN 3/MM/ terhadap u"i *angPermenke% ' No.44 6/ dilakukan 5Menke%/Per/ /4222
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
84/168
Bidang Peng. Pangan, BB dan Mikrobiologi BBPOM di Mataram 61
Metoda/ e%impulan/Pu%taka eterangan
5 43BB dan Mikrobiologi
pt.,MM.4 5 4
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
85/168
LAPORAN HASIL PENGAWASAN PANGAN JAJANAN ANAK SEKOTAHUN 2013
BALAI BESAR POM DI MATARAM
N, K"b.K,$"
4. M' Nurul )a ota Matara 'bu Mu%tiana -S udapan TT- 7"i =ormalin7"i Borak%
5. M' Nurul )a ota Matara 'bu Mu%tiana -S udapan TT- 7"i =ormalin7"i Borak%Cemaran log
3. M' Nurul )a ota Matara E% Mambo 'bu Mu%tiana -S E% TT- 7"i Pe9arna: Tartra?ine: Sun%et Gel : hodamin: Methan*l G7"i Penga9et: +%.Ben?oa : +%.Sorbat7"i Pemani% :
1 M' Nurul )a ota Matara 'bu akmah -S TT-
7"i =ormalin7"i Borak%Cemaran log
& S-N 35 Mat ota Mataram 'bu Saknah -S udapan TT- 7"i =ormalin7"i Borak%
6 S-N 35 Mat ota Matara 'bu Saknah -S TT- 7"i Pe9arna: Tartra?ine
: Methan*l G7"i Borak%
2 S-N 35 Mat ota Matara Sate Salome 'bu ohimin LS udapan TT- 7"i Borak%7"i =ormalin
4 S-N 35 Mat ota Matara Batagor Pak '%man LS udapan TT- 7"i =ormalin7"i Borak%
N"*"SD.MI.e e " "$
K, eS"*%e&
N"*"P , !+
N"*"Pe " "'
L,+" #S"*%'DS.LS
Je'#P"' "'
N,Pe' " $" "
'
P" "*e$eU #
4/MT /S-4/T4/43
SatePen;ok
5/MT /S-4/T4/43
Lumpiaoreng
3/MT /S-4/T4/43
1/MT /S-4/T4/43
erupukTerigu
Makananringan
0/MT /S-4/T4/43
/MT /S-4/T4/43
Sate Ceker+*am
&/MT /S-5/T4/43
Bak%o7dang
6/MT /S-5/T4/43
erupukOpak Terigu
Makananringan
2/MT /S-5/T4/43
4 /MT /S-5/T4/43
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
86/168
Cemaran log44 S-N 3 Matar ota Matara 'bu Sumarni -S TT- 7"i Pe9arna
: Carmoi%in
: hodamin7"i Pemani% : Na.Siklam : Na.Sakarin : +;e%ulfam7"i Penga9et: +%.Ben?oa : +%.Sorbat
45 S-N 3 Matar ota Matara 'bu Sumarni -S TT- 7"i Pe9arna: Tartra?ine: Sun%et Gel : Methan*l G : hodamin
7"i Pemani% : Na Siklam : Na Sakarin : +;e%ulfam7"i Penga9et: +%.Ben?oa : +%.Sorbat
43 S-N 3 Matar ota Matara Pak Munari LS udapan TT- 7"i Borak%7"i =ormalin
41 S-N 3 Matar ota Matara Bak%o Cilok Pak Mul*adi LS udapan TT- 7"i Borak%7"i =ormalin
40 S-N 3 Matar ota Matara LS )eli TT- 7"i Pe9arna: Tartra?ine: Pon;eau 1: Sun%et Gel : Methan*l G : hodamin7"i Pemani% :
: Na.Sakarin7"i Penga9et: +%.Ben?oa : +%.Sorbat
4 ota Matara E% -oger LS E% TT- 7"i Pe9arna: Tartra?ine
: Methan*l G
44/MT /S-3/T4/43
Minuman8arnaMerah
Minumanringan
45/MT /S-3/T4/43
Minuman8arnaOrange
Minumanringan
43/MT /S-3/T4/43
Bak%o
41/MT /S-3/T4/43
40/MT /S-3/T4/43
)eli 8arnaOrange
Pak
S-N 42 4 /MT /S-1/T4/43
Pak>aenudin
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
87/168
:
: +%.Sorbat4&. ota Mataram 'bu umena LS erupuk TT- 7"i Pe9arna
7"i Borak%46. ota Mataram 'bu umena LS erupuk TT-
: Tartra?ine: Methan*l G7"i Borak%
42. ota Matara Pen;ok Na%i 'bu umena LS udapan TT- 7"i =ormalin
7"i Borak%
5 ota Matara Pop Corn Pak Ba%ri LS TT- 7"i Borak%
54 ota Matara Bak%o Cilok Pak $a%an LS udapan TT- 7"i =ormalin
7"i Borak%
55 ota Matara 'bu 8arni -S udapan TT- 7"i Borak%
Cemaran log
53 ota Matara 'bu 8arni -S TT- 7"i Borak%
51 ota Matara Opak 7bi 'bu 8arni -S TT- 7"i Borak%
50 ota Matara Opak etan 'bu 8arni -S TT- 7"i Borak%
5 ota Matara Pak Maliki -S udapan TT- 7"i =ormalin
7"i Borak%
5& ota Matara 'bu Suharni -S udapan TT- 7"i Borak%
Cemaran log
56 ota Mataram 'bu Suharni -S udapan TT- 7"i Borak%
Cemaran log
52 ota Mataram 'bu )a9ari*a -S udapan TT- 7"i Borak%
Cemaran log
3 ota Mataram 'bu )a9ari*a -S udapan TT- 7"i =ormalin7"i Borak%Cemaran log
34 S-N 3 Matar ota Matara Pak )arot LS Bak%o TT- 7"i Borak%7"i =ormalin+ngka LempMPN ColiforMPN E.;oliStaph*lo;o;
S-N 42)empong
4&/MT /S-1/T4/43
erupukOpak
S-N 42)empongBaratMataram
46/MT /S-1/T4/43
erupukOpak
7"i Pe9arna
S-N 42)empong
42/MT /S-1/T4/43
S-N 3+mpenan
5 /MT /S-0/T4/43
Makananringan
S-N 3+mpenan
54/MT /S-0/T4/43
S-N 3+mpenan
55/MT /S-0/T4/43
Tempeoreng
S-N 3+mpenan
53/MT /S-0/T4/43
erupukCangkir Ma%
Makananringan
S-N 3+mpenan
51/MT /S-0/T4/43
Makananringan
S-N 3+mpenan
50/MT /S-0/T4/43
Makananringan
S-N 1Cakranegar
5 /MT /S-/T4/43
Bak%o Teluroreng
S-N 1Cakranegar
5&/MT /S-/T4/43
Tempeoreng
S-N 1Cakranegar
56/MT /S-/T4/43
MartabakTelur
S-N 1Cakranegar
52/MT /S-/T4/43
oti oreng+bon
S-N 1Cakranegara
3 /MT /S-/T4/43 Leher +*amorengTepung
34/MT /S-/T4/43
Bak%o
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
88/168
SalmonellaClo%tridium p
35 M' 'ttihadul ota Matara 'bu 8ati LS TT- 7"i Borak%MPN E.;oliStaph*lo;o;
33 M' 'ttihadul ota Matara Pak Mu%lim LS E% TT- 7"i Pe9arna: Tartra?ine: Carmoi%in: Pon;eau 1 : Methan*l G : hodamin7"i Pemani% :
apanghamir
30 M' 'ttihadul ota Matara opera%i M' -S udapan TT- 7"i Borak%Cemaran log+ngka LempMPN E.;oliStaph*lo;o;
4 M'N )elantik, ab.Lombok 'naF Selama LS TT- 7"i Pe9arna
35/MT /S-&/T4/43
erupuk Makananringan
33/MT /S-&/T4/43
E% S*rup
31/MT /S-&/T4/43
E% mambo
30/MT /S-/T4/43
orengan
3 /MT /S- Minuman Minuman
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
89/168
Mataram Tengah : Carmoi%in: Biru Berlin : Methan*l G : hodamin7"i Pemani% : Na Siklam
: Na Sakarin : +;e%ulfam7"i Penga9et: +%.Ben?oa : +%.Sorbat
apanghamir
5 M'N )elantik, ab.Lombok 'naF Murni LS TT-
No.0, Pra*a Tengah MPN E.;oliStaph*lo;o;
3 M'N )elantik, ab.Lombok 'naF Murni LS TT- 7"i Pe9arna
Mataram Tengah 7"i Pemani% : Na Siklam : Na Sakarin : +;e%ulfam7"i Penga9et: +%.Ben?oa : +%.Sorbat+ngka LempMPN Colifor
MPN E.;oliStaph*lo;o;Salmonella
apang
0 S-N 1 Pra* ab.Lombok 'naF Turiah -S TT- 7"i Pe9arna
No.0, Pra*a Tengah : Merah +lur
er:9arna
dari =renta
er9arna
3&/MT /S-6/T4/43
erupukbera% ;ap-ua Bintang
Makananringan
32/MT /S-2/T4/43
erupukterigu
Makananringan
36/MT /S-6/T4/43
Minumanber:9arna
dariMarima%
Minumanber9arna
1 /MT /S-2/T4/43
Minumanber:9arnadari Top ';e
Minumanber9arna
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
90/168
: hodamin7"i Pemani% : Na Siklam : Na Sakarin : +;e%ulfam7"i Penga9et
: +%.Ben?oa : +%.Sorbat
hamirS-N 3 Mant ab.Lombok Cilok goreng 'bu Murni LS udapan TT- 7"i Borak%
Pra*a : Mant Tengah 7"i =ormalin
& S-N 3 Mant ab.Lombok )eli *ogurt 'bu Murni LS )eli ML 53&5 7"i Pe9arna
Pra*a : Mant Tengah 2 4 14 : Tartra?ine: Merah alur : Sun%et Gel: Biru Berlin : Methan*l G : hodamin7"i Pemani% :
4 S-N 5 -ar ab.Lombok E% mambo -S E% TT- 7"i Pe9arna
Pra*a : op Tengah 9arna pink : Carmoi%in
: hodamin
7"i Pemani%
:
: Na.Sakarin
7"i Penga9et
14/MT /S-4 /T4/43
15/MT /S-4 /T4/43
13/MT /S-4 /T4/43
Pen;okbera%
11/MT /S-4 /T4/43
erupukterigu
Makananringan
10/MT /S-44/T4/43
'buNurha*ati
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
91/168
: +%.Ben?oa
: +%.Sorbat
44 S-N 5 -ar ab.Lombok E% mambo -S E% TT- 7"i Pe9arna
Pra*a : op Tengah 9arna ;oklat 7"i Pemani%
: Na.Siklam
: Na.Sakarin
7"i Penga9et
: +%.Ben?oa
: +%.Sorbat
45 S-N 5 -ar ab.Lombok 'bu Nurha*at -S TT- 7"i Borak%
Pra*a : op Tengah
43 S-N 55 Pra* ab.Lombok )eli antin S-N 5 -S )eli TT- 7"i Pe9arna
)endral Sudi Tengah Pra*a : Tartra?ine
Pra*a : Methan*l G
7"i Pemani%
:
: Na.Sakarin
7"i Penga9et
: +%.Ben?oa
: +%.Sorbat
Staph*lo;o;41 S-N 55 Pra* ab.Lombok Pa%tel antin S-N 5 -S udapan TT- 7"i Borak%
)endral Sudi Tengah Pra*a Cemaran log
Pra*a +ngka Lemp
MPN E.;oli
Staph*lo;o;
40 S- Pra*itno, ab.Lombok -S E% TT- 7"i Pe9arna
Lopan, Pra* Tengah 9arna hi"au : Tartra?ine
: Biru Berlin
: Methan*l G
7"i Pemani%
: Na.Siklam
: Na.Sakarin
7"i Penga9et
: +%.Ben?oa
: +%.Sorbat
+ngka Lemp
1 /MT /S-44/T4/43
'buNurha*ati
1&/MT /S-44/T4/43
erupuktempe
Makananringan
16/MT /S-45/T4/43
12/MT /S-45/T4/43
0 /MT /S-43/T4/43
E% mambo antin S-Pra*itna
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
92/168
MPN Colifor
Salmonella
4 S-N 5 Teng ab.Lombok Bpk Totok -S TT- 7"i Pe9arna
-e9antara, &Tengah : Bro9n $T
: Methan*l G7"i Pemani% : Na Siklam : Na Sakarin : +;e%ulfam7"i Penga9et: +%.Ben?oa : +%.Sorbat+ngka LempMPN Colifor
MPN E.;oliStaph*lo;o;Salmonella
apang
4& S-N 5 Teng ab.Lombok Bpk Totok -S TT- 7"i Borak%
-e9antara, &Tengah +ngka LempMPN E.;oliStaph*lo;o;
46 S-N 5 Teng ab.Lombok antin S-N -S TT-
-e9antara &, Pra*a 7"i Pemani% : Na.Siklam : Na.Sakarin7"i Penga9et: +%.Ben?oa : +%.SorbatCemaran log+ngka LempMPN E.;oliStaph*lo;o;
5 S-N 4 Teng ab.Lombok Cilok antin S-N -S udapan TT- 7"i Borak%-e9antara 4Tengah 7"i =ormalin
+ngka LempMPN E.;oliStaph*lo;o;
04/MT /S-41/T4/43
Minuman8arna dariTea )u%
Minumanber9arna
05/MT /S-41/T4/43
)agungMarning
Makananringan
03/MT /S-41/T4/43
erupuktempe
Makananringan
01/MT /S-41/T4/43
00/MT /S-40/T4/43
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
93/168
54 S-N 4 Teng ab.Lombok Mie bihun -S Mie TT- 7"i Borak%-e9antara 4Tengah 7"i =ormalin
MPN E.;oliStaph*lo;o;
55 S-N 4 Teng ab.Lombok erupuk antin S-N -S TT-
-e9antara 4Tengah Cemaran log+ngka LempMPN E.;oliStaph*lo;o;
51 S-N 4 Teng ota Matara -onat antin S-N -S udapan TT- 7"i Pe9arna-e9antara 44, Pra*a 7"i Pemani%
: Na.Siklam : Na.Sakarin7"i Penga9et
: +%.Ben?oa : +%.SorbatCemaran log+ngka LempMPN E.;oliStaph*lo;o;
50 ota Mataram oti Bakar opera%i S- -S udapan TT- 7"i Pe9arna+letheia 7"i Pemani%
: Na.Siklam : Na.Sakarin7"i Penga9et: +%.Ben?oa : +%.SorbatCemaran log
5 ota Matara Cilok opera%i S- -S udapan TT- 7"i Borak%
+letheia 7"i =ormalin
+ngka Lemp
MPN E.;oli
Staph*lo;o;
5& ota Matara Mie a*am -S Mie TT- 7"i Borak%
+letheia 7"i =ormalin
MPN E.;oli
Staph*lo;o;
56 ota Matara Mie goreng 'bu +nik -S Mie TT- 7"i Borak%
0 /MT /S-40/T4/43
antin S-N
0&/MT /S-40/T4/43
Makananringan
06/MT /S-40/T4/43
Tempegoreng
02/MT /S-40/T4/43
S- +letheia,)l.Ma"a:pahit 1&,
/MT /S-4 /T4/43
S- +letheia,)l.Ma"a:pahit 1&,
4/MT /S-4 /T4/43
S- +letheia,)l.Ma"a:pahit 1&,+mpenan
5/MT /S-4 /T4/43
opera%i S-
S- +letheia, 3/MT /S-
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
94/168
7"i =ormalin
MPN E.;oli
Staph*lo;o;
52 ota Matara 'bu +na -S TT- 7"i Pe9arna
: Carmoi%in
: Merah +lur : hodamin
7"i Pemani%
: Na Siklam
: Na Sakarin
: +;e%ulfam
7"i Penga9et
: +%.Ben?oa
: +%.Sorbat
+ngka Lemp
MPN Colifor
MPN E.;oli
Staph*lo;o;
Salmonella
apang
< ! hamir
3 ota Matara 'bu Napinah, -S TT- 7"i Pe9arna: Tartra?ine
: Sun%et Gel : Methan*l G7"i Pemani% : Na Siklam : Na Sakarin : +;e%ulfam7"i Penga9et: +%.Ben?oa : +%.Sorbat+ngka Lemp
MPN ColiforMPN E.;oliStaph*lo;o;Salmonella
apang< ! hamir
34 ota Mataram 'bu Napinah, -S udapan TT- 7"i Borak%Cemaran log+ngka Lemp
. :
pahit 1&,+mpenan
S- +letheia,)l.Ma"a:pahit 1&,
+mpenan
1/MT /S-4 /T4/43
Minumanber 9arnadari Nu:
tri%ari merah
Minumanber9arna
S-N 40 0/MT /S-4&/T4/43
Minuman Minuman
S-N 40Mataram,)l.+. adir
/MT /S-4&/T4/43
orenganote:ote
-
8/16/2019 Data BPK New 2013
95/168
MPN E.;oliStaph*lo;o;
35 ota Mataram 'bu >akiah -S udapan TT- 7"i Borak%Cemaran log+ngka LempMPN E.;oliStaph*lo;o;
33 ota Matara Mie goreng 'bu >akiah -S Mie TT- 7"i Borak%7"i =ormalinMPN E.;oliStaph*lo;o;
31 ota Mataram 'bu etut e -S udapan TT- 7"i Borak%Cemaran log+ngka LempMPN E.;oli
Staph*lo;o;
30 ota Matara 'bu >akiah -S TT- 7"i Pe9arna: Bro9n $T7"i Pemani% : Na Siklam : Na Sakarin : +;e%ulfam7"i Penga9et: +%.Ben?oa : +%.Sorbat
apanghamir
3 ota Matara -S E% TT- 7"i Pe9arna7"i Pemani% : Na Siklam : Na Sakarin
7"i Penga9et: +%.Ben?oa : +%.Sorbat+ngka LempMPN ColiforSalmonella
3& ota Matara -S E% TT- 7"i Pe9arna: Tartra?ine: Biru Berlin
S-N 36Mataram,)l.Ma:a ahit
&/MT /S-46/T4/43
Pi%anggoreng
S-N 36Mataram,)l.Ma:a ahit
6/MT /S-46/T4/43
S-N 36Mataram,)l.Ma:a ahit
& /MT /S-46/T4/43
Tempegoreng
S-N 36Mataram,
2/MT /S-46/T4/43
Minumanber:9arna
Minumanber9arna
S-N 42Cakranegara, )l.Sapta
&5/MT /S-42/T4/43
E% mambo 9arna;oklat
antin S-N
S-N 42Cakranegara, )l.Sapta
&3/MT /S-42/T4/43
E% mambo 9arna hi"au
antin S-N
-
8/16/2019 Data BPK New 2013