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COLLECTION 2019 / 2020 VALABLE DU 1 ER MARS 2019 AU 29 FEVRIER 2020

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Page 1: COLLECTION 2019 / 2020 - Alba Glaces · 2019-09-24 · d’Extrême-Orient par Marco Polo. En France, c’est Catherine de Médicis qui les introduit en 1533 à la Cour de France

C O L L E C T I O N 2 0 1 9 / 2 0 2 0

VA

LA

BL

E D

U 1

ER

MA

RS

20

19

AU

29

FE

VR

IER

20

20

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Spécialiste et fabricant de glaces, crèmes glacées et sorbets depuis plus de 90 printemps, notre devise: l’innovation de parfums et la qualité de nos produits pour toujours plus vous satisfaire. Nos artisans glaciers développent et affinent conti-nuellement les meilleures recettes, et composent de nouveaux mélanges harmonieux qui ne laisseront pas vos palais insensibles ... La qualité et le soin que nous apportons à la fabri-cation de nos produits, nous permettent aujourd’hui d’être présents sur le marché international de la Glace.

L A F A B R I C A T I O N

Avec plus de 240 parfums différents, nous sommes l’un des plus importants glacier de la région. Notre capacité de production de plusieurs centaines de mil-liers de litres de glaces, notre souplesse et la qualité de nos produits nous permettent de satisfaire tous les professionnels. Nous commercialisons auprès des professionnels des métiers de la bouche la totalité de notre gamme. Ils y trouvent les classiques (vanille, fraise, chocolat...), des parfums originaux (foie gras, coquelicot, wasabi) et des spécialités régionales (macvin, berawecka, kir-sch, quetsche ... ). Notre souplesse de fabrication nous permet de déve-lopper des produits ponctuels et spécifiques de quali-té, certifiés et agrées par les services vétérinaires. Ce label de qualité nous permet d’exporter en Europe et aujourd’hui dans le monde entier ...

PA G E 3 l

L ’ H I S T O I R ECe sont les chinois qui enseignèrent l’art de faire des glaces aux Hindous, aux Persans et aux Arabes. Les premières glaces aux fruits, à l’époque mélange de fruits écrasés et de miel refroidis dans des récipients entourés de neige, datent d’Alexandre Le Grand. Néron en a repris la recette et les coureurs descendaient la glace des montagnes pour qu’il puisse déguster son dessert favori. Les premières glaces telles que nous les connaissons sont nées en Italie, d’après les recettes ramenées d’Extrême-Orient par Marco Polo. En France, c’est Catherine de Médicis qui les introduit en 1533 à la Cour de France en amenant avec elle ses Pâtissiers-Glaciers. Le premier Salon de Glace fut ouvert en 1660 à Paris par Fransisco Procopio des Castelli. Et c’est en 1927 que sont fabriquées à Thann les premières glaces par Louis Moro et son épouse Alba qui donna son prénom à l’affaire. Depuis, de père en fils, nous nous efforçons d’apporter à nos clients des glaces, des crèmes glacées et des sorbets de grande qualité. Fabriquées par nos soins, avec des produits de premier choix, dans des conditions d’hygiène irréprochables et avec le savoir-faire et la passion de l’artisan, voilà de bonnes glaces !

S O M M A I R E

LES CRÈMES GLACÉES ET GLACES P. 4 à 6

LES SORBETS P. 9 à 13

LES TRADITIONNELS ET LES SAVEURS P. 14

LES PRÊTS À DÉCORER P. 15

LES PRÊTS À PARTAGER P. 15 et 16

LES INDIVIDUELS P. 17 et 18

GAMME SYMPHONIE P. 19 et 20

LES PETITS PLUS P. 21 et 22

LES PLAQUETTES DÉCORS P. 23

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NOUVEAUTÉ

AMARENA

CHOCOLAT AU LAITlacté supérieur

CHOCOLAT avec PÉPITES

DE CHOCOLAT

CHOCOLAT BLANC

COINTREAUCOCO MIO ** crème glacée noix de coco

et coulis de chocolat.

BAILEY’S GLACE

AMARETTO

BANANE du Costa Rica

BEAUFORT

ANIS de Pontarlier

BANANE du Costa Rica

MARBRÉE CHOCOLAT

A

B

l PA G E 4 PA G E 5 l

3 L I T R E S l 1 , 5 L I T R E SLES CRÈMES GLACÉES ET GLACES3 L I T R E S l 1 , 5 L I T R E S

LES CRÈMES GLACÉES ET GLACES

Tarif : Gamme SAVEUR / W Gamme PRESTIGE / l 1,5 Litres / Pré-commande semaine N-1 **

W

W

CHOCOLAT OCOA **pur noir au POIVRE VERT

de Madagascar

WW

BUBBLE GUM BUENNOau goût délicieusement chocolaté,

au coeur de lait et noisettes avec injection de gaufrettes

CAFÉ CAFÉ BLANC **

CAFÉ ARABICA

C

NOUVEAUTÉ

CARAMBAR ® CARAMELCANNELLE

WW

CHARBON VÉGÉTAL

W

BERAWECKAcrème glacée cannelle,

fruits secs macérés au Kirsch d’Alsace

BIBALAKAS ** GLACE

BISQUE DE HOMARD **GLACE

BOURGEON DE SAPIN**

W W W

W

W

W W

COGNAC **

W

CHOCOLAT NOIR de couverture

KACINKOA

CHOCOLAT BLANCGET 27 ® **

CHOCOLAT NOIR

W

CHOCOLAT ORANGE

W

CIDRE ** GLACE

CHOCOLAT ** PIMENT D’ESPELETTE

W

CHOCOLAT ROCHER

W

CHOUCHOUXavec des cacahuètes sucrées

W

CHOCOLAT OCOA pur noir

CHICORÉECHARTREUSE VERTE CHOCAHUÈTEcacahuètes au chocolat

WW W

W

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POIVRE de Sechouan

PRALINÉPOTIMARRON **

NOIX DE COCO avec noix de coco râpée

l PA G E 6 PA G E 7 lTarif : Gamme SAVEUR / W Gamme PRESTIGE / l 1,5 Litres / Pré-commande semaine N-1 **

3 L I T R E S l 1 , 5 L I T R E S

LES CRÈMES GLACÉES ET GLACES

3 L I T R E S l 1 , 5 L I T R E S

LES CRÈMES GLACÉES ET GLACES

LAIT D’AMANDES LAIT DE COCO ** THÉ VERT MATCHA

des Jardins de Gaïa GLACE

L

KIRSCH D’ALSACE avec des griottes au kirsch

d’Alsace

K W

MARRON GLACÉ d’Ardèche avec des brisures

de marrons glacés

MENTHEavec copeaux de chocolat noir

MACARON

W W

PANACOTTAet coulis de caramel

W

MIEL **Milles Fleurs

NOISETTEdu Piémont

NOIX avec morceaux de noix

N

MONT BLANC Crème fraîche d’Isigny marbrée

marron confit et son coulis

W

PAIN D’ÉPICES

P

NUTI à base de la célèbre pâte

à tartiner à la noisette

W

NOUGAT Crème de nougat de Montélimar avec des brisures de nougat de

Montélimar

W

COOKIES BLACK CRÈME BRULÉE

W

CRÈME D’ ISIGNY AOC

W

FÈVE DE TONKA

F

CROQUANTINE Crème glacée praliné

avec morceaux de noisettes caramélisées

W

CRUMBLE Fruits rouges

ÉGLANTINE ** GLACE

EW W

FRAISEavec morceaux

FOIE GRAS Saveur glacée

FORÊT NOIRE avec des griottes au Kirsch d’Alsace et topping chocolat

WWW

W

MACVIN ** du Jura

M W

PISTACHEPANTHÈRE ROSE avec des morceaux de fraise Tagada

GLACE

PLOMBIÈRES **avec morceaux de fruits confits

macérés au kirsch d’Alsace

W

FLEUR DE LAVANDE SARRIETTE

GLACE

W

GRAND MARNIER **

JAGERMEISTER **

J G

GÉRANIUM ** Fraises semi confites

W

GIANDUJAChocolat, noisettes

NOUVEAUTÉ

COOKIES

W

CONFITURE DE LAIT au sel de Guérande avec coulis

de caramel

RÉGLISSE **

R W

W

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NOUVEAUTÉ

TRUFFE **Saveur glacée

l PA G E 8 PA G E 9 lTarif : Gamme SAVEUR / W Gamme PRESTIGE / l 1,5 Litres / Pré-commande semaine N-1 **

YOGHOURTGLACE

YOGHOURT MARBRÉFruits rouges

GLACE

Y

3 L I T R E S l 1 , 5 L I T R E S

LES CRÈMES GLACÉES ET GLACES

ROSEavec pétales cristallisés

W

WASABI **

W

SMARTIES ® GLACE

STRACCIATELLAà la crème de lait et

des copeaux de chocolat noir

SPÉCULOOS

W

STRUDELmorceaux de noix, noisettes et

amandes grillés, raisins au rhum blanc et morceaux de pommes

confites

W

SAVEUR DE L’OUESTCrème glacée sirop d’érable, noix de pécan caramélisées

W

SÉSAME NOIR Crème glacée, sans colorant

ni arôme

W

VANILLE BOURBON ** BLANCHE

VANILLE BOURBON

V

VANILLE BOURBON de MADAGASCAR

À L’ANCIENNE

W

VANILLE BOURBON ** et GINGEMBRE

W

VANILLE TATIN avec des pommes caramélisées

VIOLETTE avec pétales cristallisés

W

VANILLE BOURBON ** FUMÉE

W

SAFRAN D’ALSACE ** GLACE

S W W

ABRICOT ROMARIN ** Plein fruits

ABRICOTPlein fruits

BANANE

CASSIS avec morceaux

Plein fruits

CASSIS VIOLETTE avec pétales cristallisés

Plein fruits

CHAMPAGNE

BETTERAVE ROUGE ** au vinaigre de Modène

BIÈRE AMBRÉE **

ABSINTHE **

AGRUMES CACTUS GINGEMBRE

A

B

C

3 L I T R E S l 1 , 5 L I T R E SLES SORBETS

ANANAS DU COSTA RICA

sans morceaux plein fruits

W W

W W

W

WW

W

W

TIRAMISU marbré poudre de cacao

TARTE CITRON avec morceaux de palets

bretons

T W

RICOTTA avec figues rôties

W

RHUM-RAISINSavec des raisins macérés

au rhum

NOUVEAUTÉ

CHOCOLAT NOIR de couverture KACINKOA

W

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l PA G E 1 0 PA G E 11 lTarif : Gamme SAVEUR / W Gamme PRESTIGE / Pré-commande semaine N-1 **

3 L I T R E S l 1 , 5 L I T R E S

LES SORBETS

GROSEILLE ** de FrancePlein fruits

LITCHId’Afrique du Sud

MANDARINE Plein fruits

MANGUE ALPHONSO

M

3 L I T R E S l 1 , 5 L I T R E S

LES SORBETS

KALAMANSI KIWI **Plein fruits

KUMQUAT

K W

LIMONCELLO **

L W

GOYAVEdu Brésil

Plein fruits

GRENADE ** avec pépins

CERISE GRIOTTEPlein fruits

W W

GÉNÉPI **

G

FRAMBOISE DE RONCE

Plein fruits

FRAMBOISE LITCHI ROSE

FRUITS ROUGES avec morceaux

Plein fruits

W W W

FRAISE MENTHE BASILIC

Plein fruits

FRAISE SENGANA Plein fruits

FRAMBOISE avec morceaux

Plein fruits

W

FRAMBOISE CRANBERRY,

HIBISCUSPlein fruits

W

EXOTIQUEAnanas, banane, mangue, passion

E

COLA COING ** Plein fruits

COCO de Thaïlande

W W

COINGÉPICES anis, cannelle

W

COMBAWA de Madagascar

CORNICHON ** CRANBERRYPlein fruits

W W

FIGUE

F W

FRAISE SENGANA **CARDAMOME

Plein fruits

W

FRAISE COQUELICOT avec morceaux de fraises

W

FRAISE LITCHI PAMPLEMOUSSE

ROSEPlein fruits

W

CLÉMENTINE AMÈRE de Corse

CITRON BASILIC ** Plein fruits

W

CITRON BLEU ** Plein fruits

CITRON JAUNE ** NOIX DE COCO

W

CITRON JAUNEPlein fruits

CITRONTHYM DE PROVENCE

CITRON VERT GINGEMBRE

Plein fruits

CITRON VERT Plein fruits

W WW

MANGUE ALPHONSO JASMIN Plein fruits

W

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l PA G E 1 2 PA G E 1 3 lTarif : Gamme SAVEUR / W Gamme PRESTIGE / l 1,5 Litres / Pré-commande semaine N-1 **

3 L I T R E S l 1 , 5 L I T R E S

LES SORBETS

3 L I T R E S l 1 , 5 L I T R E S

LES SORBETS

RHUBARBE ROSEPlein fruits

SCHTROUMPF

S

THÉ DES MARCHANDS

T WW

THÉ VERT À LA MENTHE des jardins de Gaïa

W

R

RED BULL® **

W

VIN CHAUD ** VERVEINE **

V

TOMATE BASILIC ** Plein fruits

W

PASSION Plein fruits

MYRTILLEavec morceaux

Plein fruits

MOJITORhum blanc, citron et menthe

W

ORANGE SANGUINE de Sicile

Plein fruits

PAMPLEMOUSSE **ROSE BASILIC

PAMPLEMOUSSEROSE

Plein fruits

O P W

PASTÈQUE ** Plein fruits

PÊCHE DE VIGNES Plein fruits

PÊCHE DE VIGNES LAVANDE

Plein fruits

W W

MÛRE SAUVAGEPlein fruits

W

MUSCAT D’ALSACE ** Vin

W

PÊCHE JAUNE Plein fruits

POIRE ** avec morceaux

PÊCHE SANGUINE Plein fruits

PINACOLADA Rhum blanc, ananas et coco

Plein fruits

W

QUETSCHE d’Alsace

Q W

POMME VERTE avec morceaux

Plein fruits

POMME KIWI ** Plein fruits

W

POIVRON ROUGE **

MELON CHARENTAIS Plein fruits

MENTHEPlein fruits

MIRABELLEde Lorraine

MELON VERT ** Plein fruits

W

MEI KUEI LU CHIEW Spiritueux de sorgho et de rose

W

SUDACHI **NOUVEAUTÉ

MANGUE ALPHONSO**PIMENT D’ESPELETTE

MANGUE ANANAS ** CITRON VERT

MARC DE GEWURZTRAMINER

d’Alsace

W

NOUVEAUTÉ

NOUVEAUTÉYUZU **

YW

W

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l PA G E 1 4 PA G E 1 5 l

CAFÉ GLACE

CHOCOLAT au cacao d’Afrique

GLACE

FRAMBOISE SORBET

PASSION SORBET

VANILLE GLACE

FRAISE GLACE

CAFÉ CRÈME GLACÉE

FRAMBOISE avec morceaux

SORBET

PASSION SORBET

VANILLE BOURBON CRÈME GLACÉE

CITRON JAUNE SORBET

CHOCOLAT OCOA CRÈME GLACÉE

5 L I T R E SLES TRADITIONNELS

5 L I T R E S

LES SAVEURS

CITRON JAUNE SORBET

FRAISE CRÈME GLACÉE

Barres GlacéesPrésentation moulée de 1500 mll Crème glacée vanille et sorbet framboisel Crème glacée vanille avec des raisins macérés au Marc de Gewurztraminerl Crème glacée Kirsch avec des griottes au Kirschl Sorbets citron et fraisel Crème glacée nougat avec des brisures de nougat, éclats de pistaches hachées et des amandes effilées grilléesl Crèmes glacées vanille et chocolat

Ice KitDisque de glace mono parfum3 tailles disponibles :700 ml (d 165mm, h 35mm)900 ml (d 195mm, h 30mm)1 200 ml (d 228mm, h 30mm)

l Crèmes glacéesBanane, café, chocolat, cointreau, confiture de lait, cookies, crème brûlée, fraise, Kirsch (Uniquement en 1 200 ml), nuti, pistache, praliné et vanille.l SorbetsCitron, fraise, framboise, passion, litchi, mangue, melon, myrtille et pêche sanguine

Vacherin glacéAvec meringues maison et chantilly6 à 8 pers. (1 600 ml)8 à 10 pers. (2 000 ml)12 à 14 pers. (2 600 ml)Deux parfums au choix parmi les suivants :l Crèmes glacéesBanane, café, chocolat, cointreau, confiture de lait, cookies, crème brûlée, fraise, Kirsch (Uniquement en 1 200 ml), nuti, pistache, praliné et vanille.l SorbetsCitron, fraise, framboise, passion, litchi, mangue, melon, myrtille et pêche sanguine

PRÊTS À DÉCORER

PRÊTS À PARTAGER

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l PA G E 1 6 PA G E 1 7 l

Barre Glacée décoréeFinition chantilly et brisures de meringue8 à 10 pers. (2 000 ml)l Crème glacée vanille et sorbet framboisel Crème glacée vanille avec des raisins macérés au Marc de Gewurztraminerl Sobets citron et fraisel Crème glacée Kirsch avec des griottes au Kirschl Crème glacée nougat avec des brisures de nougat, éclats de pistaches hachées et des amandes effilées grilléesl Crèmes glacées vanille et chocolat

M I N I V E R R I N E S G L A C É E SContenance : 40 mlPar carton de 30 pièces

l Verrines glace vanille et copeaux de chocolat ou l Verrines sorbet passion et finition topping fraise

Forêt noire glacée12 à 14 pers. (2 900 ml)

l Crème glacée Kirsch avec génoise au chocolat imbibée au Kirsch, griottes au Kirsch et chantilly

Omelette Norvégienne12 à 14 pers. (2 000 ml)

l Crème glacée vanille avec génoise maison imbibée au Rhum brun et meringage à l’italienne maison

Kougelhopf glacé au Marc8 pers. (1 500 ml)

l Crème glacée vanille avec des raisins macérés au Marc de Gewurztraminer et nougatine maison

PRÊTS À PARTAGERLES INDIVIDUELS

MascarponeContenance : 225 ml / Par carton de 6 pièces

l Crème au mascarpone, génoise nature imbibée de sirop de café, finition poudre de cacao noir

Omelette Norvégienne

Contenance : 225 ml / Par carton de 6 piècesl Crème glacée vanille, génoise nature imbibée

au Rhum brun, meringue italienne

Pêche Mangue Contenance : 225 ml / Par carton de 6 pièces

l Sorbets pêche sanguine et mangue, cœur de meringue et finition meringue italienne

V E R R I N E S G L A C É E S Kougelhopf Glacé au KirschContenance : 200 mlPar carton de 20 piècesl Crème glacée Kirsch d’Alsace avec des griottes au Kirsch d’Alsace, finition velouté chocolat blanc

Kougelhopf Glacé au MarcContenance : 200 mlPar carton de 20 piècesl Crème glacée vanille avec des raisins macérés au Marc de Gewurztraminer d’Alsace, finition velouté chocolat

Kougelhopf Glacé au Paind’épices Contenance : 200 mlPar carton de 20 piècesl Crème glacée pain d’épices, glaçage à l’orange, décor dés d’orange

Kougelhopf Glacé au Rhum Contenance : 200 mlPar carton de 20 piècesl Crème glacée Rhum raisins, finition velouté chocolat au café

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Forêt Noire GlacéeContenance : 180 ml Par carton de 20 piècesl Crème glacée Kirsch d’Alsace, génoise chocolat imbibée au sirop de Kirsch, griottes, chantilly et décor, copeaux de chocolat

l PA G E 1 8 PA G E 1 9 l

LES INDIVIDUELS

Tarte Tatin 120 g / Par carton

de 10 pièces

Tartelettes citron meringuées 100 g / Par carton de 5 pièces

l Pâte sucrée pur beurre, crème citron pur beurre

aux oeufs frais, meringue italienne en forme de rose

Tartelettes Framboises 110 g / Par carton de 5 pièces

l Pâte sucrée pur beurre, crème d’amande pur beurre,

avec framboises

Crème Brûlée GlacéeContenance : 120 ml Par carton de 16 piècesl Crème glacée crème brulée, sucre caramélisé, coupelle en terre cuite

Dôme chocolatContenance : 95 ml Par carton de 20 piècesl Sorbets chocolat Kacinkoa et framboise, cœur de meringue, coque chocolat noir

Nougat GlacéContenance : 140 ml Par carton de 20 piècesl Crème glacée nougat de Montélimar, éclats de pistaches hachées, amandes effilées et grillées et brisures de nougat

P’tits Pots d’AlbaContenance : 100 ml Par carton de 9 piècesl P’tits pots vanille ou chocolat. Finition billes chocolatées

Vacherin GlacéContenance : 180 ml Par carton de 20 piècesl Crème glacée vanille et sorbet framboise, coeur de meringue et chantilly

Tiramisu GlacéContenance : 180 ml Par carton de 20 piècesl Crème glacée tiramisu, génoise nature imbibée de sirop de café, finition poudre de cacao noir

GAMME SYMPHONIE

Macarons Par carton de 72 piècesl Assortiment de 12 macarons par saveurs : Vanille, Pistache, Café, Framboise, Citron, Chocolat

Petits Fours Envies Sucrées Par carton de 53 piècesl Assortiment de 7 carrés opera, 7 carrés pomme cassis, 7 rectangles pistache, 6 tartelettes citron, 6 tartelettes chocolat, 6 financiers framboise, 6 flans abricot, 4 éclairs café, 4 éclairs chocolat

Petits Fours Pâte à choux Par carton de 53 piècesl Assortiment de 10 éclairs chocolat, 10 éclairs pistache, 9 choux chantilly vanille, 8 choux fruit de la passion, 8 choux framboise, 8 choux Paris Brest

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l PA G E 2 0 PA G E 2 1 l

GAMME SYMPHONIE

Petits Fours Délicatesse Par carton de 48 piècesl Assortiment de 6 tartelettes citron, 6 triangles amande pistache, 6 fondants chocolat coco, 6 moelleux noisette cassis, 6 allumettes façon tiramisu, 6 financiers passion coco, 6 croustillants chocolat caramel, 6 croquants praliné abricot.

Petits Fours gâteaux d’AntanPar carton de 48 piècesl Assortiment de 4 macarons framboise, 8 croustillants façon rose des sables, 4 macarons vanille, 8 flans griotte, 8 moelleux noix de coco, 8 moelleux noisette, 8 moelleux citron façon madeleine.

LES PETITS PLUS

Croustillant aux 3 chocolats800 g / 10 à 12 personnes (à l’unité)l Chocolat au lait, chocolat noir et chocolat blanc

Entremets Éclats amandes chocolat 810 g / 10 à 12 personnes (à l’unité)l Biscuit aux amandes, croustillant au chocolat au lait et noisettes, crémeux chocolat noir gianduja, mousse chocolat au lait, décor glaçage caramel et amandes hachées .

Cœur coulant chocolat 110 g / Par carton de 27 piècesl Gâteau mœlleux au chocolat avec un cœur coulant

Mini cœur coulant chocolat 30 g / Par carton de 36 piècesl Gâteau mœlleux au chocolat avec un cœur coulant

Cœur coulant chocolat, passion100 g / Par carton de 18 piècesl Gâteau moelleux au chocolat avec un cœur coulant passion

Mini moelleux coco 20 g / Par carton de 96 piècesl Gâteau mœlleux à la noix de coco

Tarte pommes normande ø 245mm, 750 g Découpée en 10 partsl Fond de pâte sucrée, crème normande, quartiers de pommes

Tarte citron meringuée ø 260mm, 1 000 g Découpée en 8 partsl Fond de pâte sucrée, crème citron, meringue

Cœur coulant chocolat, cœur caramel 100 g / Par carton de 27 pièces

l Gâteau mœlleux au chocolat avec un coeur coulant caramel

au sel de Guérande

Mini Tatin 25 g / Par carton de 36 pièces

Crumblepommes, ananas, coco100 g / Par carton de 32 piècesl Crumble aux pommes, ananas et noix de coco

Bavarois Fruits rouges45 g / Par carton de 60 piècesl Crème bavarois fruits rouges, génoise nature imbibée neutre, nappage rouge.

Apfelstrudel Par carton de 20 pièces

NOUVEAUTÉ

NOUVEAUTÉ

NOUVEAUTÉ

NOUVEAUTÉ

NOUVEAUTÉ

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l PA G E 2 2

LES PETITS PLUS

Profiteroles Parfait Vanille25 g / Par carton de 40 pièces

Gaufres80 g / Par carton de 9 pièces

Biscuits Gaufrettesø 6 cm / Par carton de 1000 pièces

Orange Givrée 150 mlPar carton de 8 pièces

Citron Givré 150 mlPar carton de 8 pièces

1/2 Noix de Coco Givrée 150 mlen pré-commande Par carton de 10 pièces

Chantilly700 ml / Conditionnement à l’unitél Crème sucrée

Sauce chocolat1000 g /Conditionnement à l’unité

Topping 1000 ml / Conditionnement à l’unitél Chocolat, mangue, caramel toffee, fraise et framboise

PLAQUETTES DÉCORS

S I G N E Z V O S C R É A T I O N S !

EN CHOCOLAT TERMINÉ, NOIR-LAIT OU BLANC

Choisissez la forme de votre plaquette

Choisissez la couleur de l’inscriptionl Pour le chocolat noir ou lait :

Choisissez le textel Vous possédez votre logo, faites nous le parvenir ou choisissez votre texte ou graphisme, voici quelques exemples :

l Pour le chocolat blanc :

Jaune / vert / rouge / orange / cuivre / rubis

Jaune / vert / rose / bleu / cuivre

Brun / noir / rouge / orange / rubis

1

2

3

l Triangle glaceH / 5,8 cm - Bte de 360 p.

l Carré4 x 4 cm - Bte de 240 p.

l Rondø 5 cm - Bte de 240 p.

l CœurH / 7 cm - Bte de 200 p.

l Carré3 x 3 cm - Bte de 480 p.

l Rondø 3 cm - Bte de 480 p.

l TriangleH / 5 cm - Bte de 360 p.

l OIvale4 x 2,2 cm - Bte de 560 p.

l Brisures assorties4 cm - Bte de 400 p.

l Rectangle6 x 2 cm - Bte de 400 p.

À la première commande, frais de cliché offert dès 5 boîtes.

Réassort : Minimum 3 boîtes

Framboises surgelées Par carton de 1 kg

Myrtilles surgelées

Par carton de 10 kg

Cocktail de fruits surgelés ACAPULCO Par carton de 1 Kgl Pêche, melon jaune, raisin noir, ananas, melon vert, kiwi, mangue

CornetsSimple : (ø 47 x 145) Par carton de 400 pièces Double: (ø 65 x 170) Par carton de 270 pièces

NOUVEAUTÉ

NOUVEAUTÉ

NOUVEAUTÉ

Page 13: COLLECTION 2019 / 2020 - Alba Glaces · 2019-09-24 · d’Extrême-Orient par Marco Polo. En France, c’est Catherine de Médicis qui les introduit en 1533 à la Cour de France

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