ENTRADAS

CAUSASDE PULPO AL OLIVO.......................................................................................26

DE PESCADO ACEVICHADO......................................................................27

DE LANGOSTINOS............................................................................................27

DE POLLO................................................................................................................22

CALIENTESCALDO DE POLLO............................................................................................20

SOPA CRIOLLA.....................................................................................................22

MENESTRÓN.........................................................................................................24

CREMA DE ZAPALLO......................................................................................19

CREMA DE ZANAHORIA...............................................................................19

DEL MARTIRADITO AL AJÍ AMARILLO......................................................................32

LECHE DE TIGRE................................................................................................19

LANGOSTINOS AL PANKO.........................................................................34

TEQUEÑOSDE QUESO CAJAMARQUINO......................................................................18

DE LOMO SALTADO............................................................................................24

DE AJÍ DE GALLINA.............................................................................................21

TRÍO DE TEQUEÑOS..........................................................................................27

DE CARRETILLAPAPA A LA HUANCAÍNA 12

entradita sin pierde versión clásca.

REVUELTO DE CARRETILLA 18huevos de codorniz revuelto

con huancaína y crema de rocoto.

CEVICHESCEVICHE......................................................................................35

CEVICHE MIXTO ....................................................................37

CEVICHE DE PESCADO CARRETILLERO............37

CEVICHE DOMINGUERO.................................................36

ENSALADASFIT 22

ensalada de lentejas con pescado, apio,

pepino, tomate, rabanito, choclo y queso

PARRILLERA 21pechuga de pollo a la plancha, legumbres cocidas,

lechuga americana palta, tomate, pepino.vinagreta mayo de pepino

FUSIÓN 20pollo, palta, tomate,

mix de lechugas, piña y crocante de wantanes.vinagreta citrus

THAITA 23langostinos al panko, holantao, pimientos, pepino,

mix de lechugas, crocante de wantán y kion confitado.vinagreta citrus

PACÍFICO 21atún, palta, tomate, choclo, mix de lechugas,

espinaca, huevo y aceitunas negras.vinagreta de la casa

MONTE REAL 20pollo, palta, tomate, choclo, queso fresco,

lechuga americana y espinaca.vinagreta de la casa

MONTE GRANDE 20pollo, tomate, zanahoria, palta,

mix de lechugas y tocino.vinagreta balsámica

MONTE REY 23pollo crispy de kiwicha, huevitos de codorniz,

tomate, zanahoria, mix de lechugas, apio y palta.vinagreta honey

FONDOS

POSTRES

FAVORITOS DE LA CASARAVIOLES CASEROS en salsa de asado........................................................................................................................................................................28

TALLARINES AL PESTO CON LOMO APANADO Y HUEVO FRITO el favorito de antaño............................................................35

ASADO CON PASTA A LA CREMA asado de la abuela con spaghetti a la crema.............................................................................................30

CHAUFITA ESPECIAL lomo, pollo, langostinos y todos los aromas chauferos.............................................................................................................32

MILANESA CON ENSALADA Y ARROZ clásico de casa...................................................................................................................................27

ARROZ TAPADO contundente con huevo y plátano frito..................................................................................................................................................27

ARROZ CON PATO receta de mi tío, casa norteña..........................................................................................................................................................39

LOMO FINO A LO POBRE de clase con barrio, acompañado de arroz, huevo y plátano frito.................................................................................40

RAVIOLES DE PEPIÁN EN CHUPE DE LANGOSTINOS llegó de provincia, se queda en casa............................................................33

AJÍ DE GALLINA plato criollo que siempre alegra............................................................................................................................................................26

APANADO DE LOMO FINO CASERO con arroz con choclito, ensalada, plátano y huevo frito.........................................................................35

CHAUFA DE VERDURAS verduritas orientales más zanahoria y brócoli, con crocante de wantán..........................................................................24

ASADO CON PURÉ Y ARROZ un clàsico.........................................................................................................................................................................................31

CARNESLOMO SALTADO fanáticos del lomo saltado, especialidad de la casa...........................................................................................................................37

LOMO SALTADO CON SPAGHETTI A LA HUANCAÍNA combo ganador..............................................................................................37

LOMO SALTADO CON TACU TACU versión contundente para el de buen diente..............................................................................................38

RISOTTO DE SECO platazo sin pierde, fusión ítalo peruana..........................................................................................................................................38

LOMO AL CHIMICHURRI con papas amarillas en su piel y ensalada........................................................................................................................42

RAVIOLES DE CARNE en salsa de hongos de Porcón..................................................................................................................................................38

AVESPOLLO AL TOMILLO con puré de papa, salteado de espinacas y champiñones.........................................................................................................27

BOMBÓN DE POLLO en suave salsa de mostaza con arroz amarillito al parmesano y tocino..................................................................................32

RISOTTO DEL HUERTO acompañado de una pechuga de pollo, verduritas y reducción de vino tinto....................................................................30

TALLARÍN SALTADO DE POLLO CARRETILLERO saltado con todos los sabores de carretilla.............................................................29

FUSILLI A LA HUANCAÍNA CON MILANESA DE POLLO cremosita pasta coronado con parmesano...............................................27

CHICKEN TERIYAKI con arroz y ensaladita de col y zanahoria......................................................................................................................................26

PECHUGA A LA NAPOLITANA acompañado de purè de espinacas.......................................................................................................................................29

CREMA VOLTEADA 12 - CROCANTE DE MANZANA CON HELADO 14AMELCOCHADO DE COCO CON HELADO 14 - BROWNIE CON HELADO 12

COPA DE HELADO ARTESANAL 10 - CHEESECAKE TRUFADO 15 CHEESECAKE DE FRESA O SAUCO 13 - PIE DE LIMÓN 13

¡pregunta por nuestro postre del día!

DEL MARSUDADO DE PESCADO humeante, servido con papa amarilla y porción de arroz....................................................................................................33

PESCADO A LA MENIERE con papas doradas y arroz...............................................................................................................................................28

ARROZ CON MARISCOS puro mar coronado con parmesano...................................................................................................................................33

RISOTTO DEL LANGOSTINOS A LA HUANCAINA cremoso plato que lleva sabores salteados...........................................................35

RISOTTO A LO MACHO todos los sabores potentes del mar con arroz arbóreo........................................................................................................36

TACU TACU DE MARISCOS A LO MACHO tacuchi y potente bañado en cremosa salsa picante...............................................................38

CHAUFA DE MARISCOS versión chifera con lo mejor del mar....................................................................................................................................34

PESCADO A LO MACHO en salsa de mariscos acompañada de papa dorada y arroz con choclo.........................................................................37

FRESCOSCHICHA.......................................................................................6

LIMONADA................................................................................6

LIMONADA DE HIERBA LUISA.................................10

JUGO DE MARACUYÁ......................................................6

AGUA MINERAL con o sin gas............................................5

INKA KOLA................................................................................5

COCA COLA..............................................................................5

SPRITE..........................................................................................5

FANTA...........................................................................................5

CHARAKIPA 12 jugo de granadilla con mandarina y aguaymanto

BUENAMACHA 12jugo de piña y cedrón,

buena para el estómago y el corazón

PACHAYÁ 10jugo de maracuyá, hojas de albahaca y limón

MUJICA 10refrescante de hierba buena

con limón y ginger ale

PRIMO COCO 11no está loco, toma limonada de coco

PRIMACHA 12jugo de fresa con maracuyá y aguaymanto

WARMICHA 11jugo de maracuyá, manzana, arándano,

limón y ginger ale

TÍA LUISA 9refrescante de hierbaluisa

con limón y ginger ale

TÍA JUSTINA 15vino tinto, jugo de naranja, manzana y ginger ale

TÍA GERTRUDIS 15vino blanco, jugo de naranja, manzana y ginger ale

CHAKIPAS HIERBA LUISA - MARACUYÁ - FRESA

refrescantes de la casa9

CAFÉAMERICANO............................................................................5

EXPRESO....................................................................................5

CAPUCHINO......................................................................7.50

CAPUCHINO con crema........................................................8

INFUSIÓN .................................................................................3

BEBIDAS

PISCO SOUR.................................................................16

CHICHA SOUR.............................................................18

MARACUYÁ SOUR....................................................18

HIERBALUISA SOUR...............................................18

AGUAYMANTO SOUR............................................18

DON CIRILO macerado de maracuyá, naranja china y lima................18

FRESCACHO macerado de frambuesa con eucalipto y menta...........18

CHARAKIPAmacerado de granadilla, mandarina y aguaymanto......18

CLÁSICO...........................................................................18

MARACUYÁ....................................................................18

AGUAYMANTO............................................................18

PISCO SOURS

CHILCANOS

VINOSCOPA DE VINO tinto o blanco de temporada.................15

MEDIA BOTELLA 375ml

SAUVIGNON BLANC / MALBEC Trapiche.....35

MALBEC ALTOS LAS HORMIGAS.........................49

BLANCOS

SAUVIGNON BLANC Varietal - Ch.....................65

TORRONTES Elsa Bianchi - Arg..............................75

CHARDONAY Siglo de Oro - Ch............................90

TINTOS

MALBEC Altos de las Hormigas - Arg...............90

CABERNET SAUVIGNON Varietal - Ch.............70

MALBEC Bianchi Doc - Arg.......................................75

TEMPRANILLO Crin Roja - Esp...............................80

MALBEC Trapiche - Arg................................................70

CERVEZASNACIONALES

PILSEN................................................................8

CUSQUEÑA Red Lager..........................9

CUSQUEÑA Dorada.................................9

ARTESANALES

BARBARIAN L.I.M.A. PALE ALE......15

BARBARIAN RED ALE...........................15

BARBARIAN 174 IPA................................15

DE LA CASA

#CONELCARIÑODECASA