by the glass white · 2016 2017 new zealand bishop’s leap, malbourough sauvignon blanc pioneer...
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VALDELAGUNDE, BOD. PEDRO ESCUDERO,
RUEDA, SPAIN
Verdejo
BISHOP’S LEAP, MALBOUROUGH, NEW-ZEALAND
Sauvignon Blanc
SOAVE CLASSICO, MONTRESOR, VENETO, ITALY
Garganega, Trebbiano di Soave
XIÓN, BODEGA Y VINEDOS ATTIS, RIAS BAIXAS, SPAIN
Albariño
VOM HAUS, WEINGUT PFAFFL, WEINVIERTEL, AUSTRIA
Grüner Veltliner
TROCKEN, KNEBEL, MOSEL, GERMANY
Riesling
PANAMERA, CALIFORNIA, USA
Chardonnay
ELGIN VINTNERS, ELGIN, SOUTH-AFRICA
Viognier
POUILLY-FUMÉ ‘TRADITION’, DOM. S. DAGUENEAU,
LOIRE, FRANCE
Sauvignon Blanc
ST. AUBIN, DOM. LARUE, BURGUNDY, FRANCE
Chardonnay
5
6,5
6,5
6,5
7,5
7,5
7,5
8
9
12,5
25
34
34
34
36
36
36
40
45
60
2018
2018
2017
2017
2018
2018
2017
2015
2017
2017
GLASS | BOTTLE
BY T H E G L A S S W H I T E
S W E E T
LATE HARVEST, COTO DE GOMARIZ, RIBEIRO, SPAIN
Treixadura
MOSCATEL DE SÉTUBAL, BACALHÔA, PORTUGAL
Moscatel
WEINGUT DR. LOOSEN, MOSEL, GERMANY
AUSLESE ‘WEHLENER SONNENUHR’ 0.187L
BEERENAUSLESE 0.187L
TROCKENBEERENAUSLESE 0.187L
‘WEHLENER SONNENUHR’
Riesling
SAUTERNES, 1ER GGC, CHÂT. RABAUD-PROMIS,
BORDEAUX, FRANCE 0,375L
Sémillon, Sauvignon Blanc
SAUTERNES, 1ER GGC, CHÂT. LA TOUR BLANCHE,
BORDEAUX, FRANCE 0,375L
Sémillon, Sauvignon Blanc
SAUTERNES, 1ER GCC SUPÉRIEUR, CHÂT. D’YQUEM,
BORDEAUX, FRANCE
Sémillon, Sauvignon Blanc
7,5
7,5
36
36
30
40
140
70
98
250
2016
2001
2015
2015
2006
2001
2001
2004
S W E E T
GLASS | BOTTLE
0,375L
BY T H E G L A S S C H A M PAG N E
C H A M PAG N E
EXTRA BRUT, GOSSET, AŸ
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
GRANDE RÉSERVE, BRUT, PHILIPPE GONET,
LE-MESNIL-SUR-OGER
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
BLANC DE BLANCS, BRUT, GRAND CRU, HOSTOMME, CHOUILLY
Chardonnay
“DANS UN PREMIER TEMPS”, BRUT, DHONDT-GRELLET, FLAVIGNY
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
OUVERTURE 1ER CRU, BRUT, FREDERIC SAVART, ECUEIL
Pinot Noir
BLANC DE BLANCS, BRUT, RUINART, REIMS
Chardonnay
BRUT, DOM PERIGNON, REIMS
Chardonnay, Pinot Noir
BRUT, GRANDE CUVÉE EDT. 166, KRUG, REIMS
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
BRUT, CRISTAL, LOUIS ROEDERER, REIMS
Chardonnay, Pinot Noir
BLANC DE BLANCS, BRUT, CUVEE ‘S’, SALON,
LE MESNIL-SUR-OGER
Chardonnay
60
70
75
80
85
110
250
260
325
650
NV
NV
NV
NV
NV
NV
2009
NV
2009
2007
C H A M PAG N E R O S É
GRAND ROSÉ BRUT, PAUL BARA, BOUZY
Pinot Noir, Chardonnay
ROSÉ, BRUT, RUINART, REIMS
Pinot Noir, Chardonnay
ROSÉ, BRUT, BILLECART- SALMON, MAREUiL-SUR-AY
Chardonnay, Meunier, Pinot Noir
NV
NV
NV
70
110
160
BY T H E G L A S S C AVA
BY T H E G L A S S C H A M PAG N E
GLASS | BOTTLE
L’ALZINAR, BRUT RESERVA, VINS EL CEP, PENEDÈS
Xarel.lo, Parellada, Macabeo
MIM NATURA, BRUT RESERVA, VINS EL CEP, PENEDÈS
Pinot Noir
6,5
7,5
34
38
EXTRA BRUT, GOSSET, AŸ
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
12 60
Rosé
NV
NV
NV
C AVA
L’ALZINAR, BRUT RESERVA, VINS EL CEP, PENEDÈS
Xarel.lo, Parellada, Macabeo
MIM NATURA, BRUT RESERVA, VINS EL CEP,
PENEDÈS
Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay
TERRERS, RECAREDO, GRAN RESERVA, BRUT NATURE,
PENEDÈS
Xarel.lo, Macabeo
NV
2016
2012
34
90
58
1,5L
C AVA R O S É
L’ALZINAR, BRUT RESERVA, VINS EL CEP, PENEDÈS,
Pinot Noir
NV 38
A L S AC E
ALSACE BLANC, MARCEL DEISS
Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir,
Muscat, Gewurztraminer, Sylvaner
542016
LO I R E
TOURAINE, F. CHIDAINE
Sauvignon Blanc
TOURAINE BLANC ‘PLATINE’, DOM. GIBAULT
Sauvignon Blanc
POUILLY-FUMÉ ‘TRADITION’, S. DAGUENEAU
Sauvignon Blanc
SANCERRE, DOM. VACHERON
Sauvignon Blanc
VOUVRAY ‘LE HAUT LIEU’ SEC, DOM. HUET
Chenin Blanc
SANCERRE ‘LES CULS DE BEAUJEU’, DOM. F. COTAT
SANCERRE ‘LES MONTS DAMNÉS’, DOM. F. COTAT
SANCERRE ‘LE GRANDE COTE’, DOM. F. COTAT
Sauvignon Blanc
POUILLY-FUMÉ ‘PUR SANG’, DOM. D. DAGUENEAU
Sauvignon Blanc
34
36
45
64
69
89
89
89
180
2017
2016
2017
2017
2016
2014
2014
2014
2012
CHABLIS, JEAN PAUL ET BENOIT DROIN
Chardonnay
POUILLY-FUISSÉ ‘LES CREUZETTES’, DOM. VAUPRÉ
Chardonnay
DOM. LARUE
SAINT-AUBIN
SAINT-AUBIN, 1ER CRU, ‘MURGERS DES DENTS DE CHIEN’
CHASSAGNE-MONTRACHET
PULIGNY-MONTRACHET ‘LE TRÈZIN’
Chardonnay
2015
2015
2017
2016
2017
2015
52
120
60
70
90
90
B U R G U N DY
W H I T E / F R A N C E
1,5L
S PA I N
VALDELAGUNDE, BOD. PEDRO ESCUDERO, RUEDA
Verdejo
MESTIZAJE, BOD. MUSTIGUILLO, VALENCIA
Merseguera, Macabeu, Malvasia, Viognier
XIÓN, BOD. Y VIÑ. ATTIS, RIAS BAIXAS
Albariño
CANTAYANO, ISAAC CANTALAPIEDRA, CASTILLA Y LEON
Verdejo
EKAM, CASTELL D’ANCUS, COSTERS DEL SEGRE
Riesling, Albariño
OSSIAN, RUEDA
Verdejo
AS SORTES, RAFAEL PALACIOS, VALDEORRAS
Godello
BELONDRADE Y LURTON, RUEDA
Verdejo
COLLECCION 125, J CHIVITE FAMILY ESTATES, NAVARRA
Chardonnay
BLANCO RESERVA, LOPEZ HEREDIA VIÑA TONDONIA, RIOJA
Viura, Malvasia
25
34
34
35
60
70
75
80
85
85
2018
2016
2017
2017
2017
2016
2015
2017
2016
2004
W H I T E
P O R T U G A L
GURU, WINE & SOUL, DOURO
Gouveio, Viosinho, Rabigato, Codega do Larinho 1,5L
2015
2016
78
166
R H Ô N E
G E R M A N Y
TROCKEN, KNEBEL, MOSEL
Riesling
WEINGUT KELLER, RHEINHESSEN
Grüner Silvaner
OESTRICHER KLOSTERBERG, PETER JAKOB KUHN,
RHEINGAU
Riesling
SCHLOSSBÖCKELHEIMER FELSENBERG GG,
WEINGUT DÖNHOFF, NAHE
Riesling
36
40
55
110
2018
2015
2015
2011
AU S T R I A
PARAPLUIBERG, TOM DOCKNER, TRAISENTAL
Riesling
VOM HAUS, WEINGUT PFAFFL, WEINVIERTEL
Grüner Veltliner
EXKLUSIV, WEINGUT PFAFFL, WEINVIERTEL
Chardonnay
RIED TRUM, PICHLER-KRÜZLER, WACHAU
Riesling
RIED LOIBENBERG, SMARAGD, KNOLL, WACHAU
Grüner Veltliner
30
36
48
52
80
2017
2018
2017
2016
2016
W H I T E
I TA LY
SOAVE CLASSICO, MONTRESOR, VENETO
Garganega, Trebbiano di Soave
CAMPI FLEGREI, LA SIBILLA, CAMPANIA
Falanghina
VIE DI ROMANS, FRIULI
DIS CUMIERIS
Malvasia Istriana
DESSIMIS
Pinot Grigio
2017
2017
2010
2015
34
38
75
75
B U R G U N DY
PIERRE- YVES COLIN- MOREY
BOURGOGNE HAUTES- CÔTES DE BEAUNE
RULLY ‘LES CAILLOUX’
BOURGOGNE BLANC
Chardonnay 1,5L
3,0L
P. BOUZEREAU
MEURSAULT ‘VIEUX CLOS DE CHÂT. DE CITEAUX’,
MEURSAULT 1ER CRU ‘PERRIÈRES’
Chardonnay
DOM. MAZILLY
MEURSAULT, ‘LES MEURGERS’
Chardonnay
DOM. RAMONET
MÂCON-PÉRONNE,
Chardonnay
DOM. JOUARD
CHASSAGNE MONTRACHET
Chardonnay
80
80
65
130
260
80
120
80
65
92
2016
2016
2017
2017
2017
2016
2016
2015
2017
2017
B O R D E AU X
PESSAC-LÉOGNAN BLANC, CHÂT. LAMOTHE-BOUSCAUT
Sauvignon Blanc, Sémillon
622015
W H I T E / F R A N C E
R H Ô N E
CONTOURS DE DEPONCINS, FRANÇOIS VILLARD
CONDRIEU ‘LE GRAND VALLON’, FRANÇOIS VILLARD
Viognier
CONDRIEU ‘LES VIEILLES VIGNES DE JACQUES VERNAY’,
STÉPHANE OGIER
Viognier
60
110
135
2016
2016
2016
U S A
PANAMERA, CALIFORNIA
Chardonnay
362017
C H I L E
RITUAL ‘SUPERTUGA BLOCK’, VERAMONTE,
CASABLANCA VALLEY
Chardonnay
802016
S O U T H A F R I C A
IONA, ELGIN
Sauvignon Blanc
ELGIN VINTNERS, ELGIN
Viognier
SOUTHEND, NEWTON JOHNSON, HEMEL-EN-AARDE VALLEI
Chardonnay
NINE YARDS, JORDAN, STELLENBOSCH
Chardonnay
SIEBRITSKLOOF WHITE, DAVID & NADIA, 1,5L
SWARTLAND
Chenin Blanc, Viognier
40
40
40
75
96
2018
2015
2017
2016
2017
N E W Z E A L A N D
BISHOP’S LEAP, MALBOUROUGH
Sauvignon Blanc
PIONEER BLOCK, SAINT CLAIR, MARLBOROUGH
Sauvignon Blanc
ROSIE’S BLOCK, NEUDORF, NELSON
Chardonnay
34
48
68
2018
2016
2016
AU S T R A L I A
LOLA, SPINIFEX, BAROSSA VALLEY
Sémillon, Viognier, Ugni Blanc, Vermentino
532015
W H I T E
TU
RN
AR
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ND
FO
R R
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TU
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AR
OU
ND
FO
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KLI
NG
S PA I N
OT, VINS EL CEP, PENÈDES
Tempranillo, Macabeo
DOM. TRIENNES, VDP MÉDITERRANÉ
Cinsault, Syrah, Merlot, Carignan 1,5L
3,0L
CUVEÉ LA CHAPELLE DE SAINTE ROSELINE,
CHÂT. SAINTE ROSELINE, PROVENCE
Mourvèdre, Cinsault, Grenache, Rolle
CHÂT. DE SELLE, DOM. OTT, PROVENCE
Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre
34
36
72
144
65
70
140
2017
2018
2018
2018
2016
2017
2017
R O S É
1,5L
F R A N C E
BY T H E G L A S S R O S É
OT, VINS EL CEP, PENÈDES, SPAIN
Tempranillo, Macabeo
DOM. TRIENNES, VDP MÉDITERRANÉ, FRANCE
Cinsault, Syrah, Merlot, Carignan
6,5
7,5
2017
2018
B U R G U N DY
DOM. FOREY
BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN
Pinot Noir, Gamay
VOSNE-ROMANÉE
ECHÉZEAUX, GRAND CRU
Pinot Noir
DOM. COQUARD LOISON-FLEUROT
MOREY-SAINT-DENIS
CLOS DE LA ROCHE, GRAND CRU
CLOS-VOUGEOT, GRAND CRU
Pinot Noir
DOM. AMIOT-SERVELLE
CHAMBOLLE-MUSIGNY
CHAMBOLLE-MUSIGNY, 1ER CRU ‘LES FUÉES’
CHARMES-CHAMBERTIN, GRAND CRU
Pinot Noir
DOM. ARLAUD
CHAMBOLLE-MUSIGNY
CHARMES-CHAMBERTIN, GRAND CRU
CLOS DE LA ROCHE, GRAND CRU
CLOS SAINT-DENIS, GRAND CRU
Pinot Noir
DOM. F. LAMARCHE
ECHÉZEAUX, GRAND CRU
LA GRANDE RUE, GRAND CRU MONOPOLE
Pinot Noir
48
85
240
110
290
300
165
220
350
165
275
250
300
350
600
2016
2016
2014
2014
2015
2014
2015
2014
2015
2015
2014
2014
2012
2013
2013
R E D / F R A N C E
R O U S S I L LO NGRANGE DES PÈRES, DOM. GRANGE DES PÈRES
Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Counoise
1502012
DOM. CLOS SAINT JEAN
CÔTES-DU-RHÔNE
Grenache, Cinsault
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault,
Vaccareze, Muscardin
CORNAS ‘GRANIT 30’, DOM. VINCENT PARIS
Syrah
CÔTE-ROTIE, CHÂTEAU D’AMPUIS, E. GUIGAL
Syrah, Viognier
2015
2013
2013
2015
34
75
70
175
R H Ô N E
R E D / F R A N C E
B E AU J O L A I S
MORGON, DOM. M. LAPIERRE 1,5L
Gamay
2017 120
B O R D E AU X
POMEROL, CHÂT. CHANTALOUETTE
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX,
CHÂT. CAP DE FAUGÈRES ‘LA MOULEYRE’
Merlot, Cabernet Franc
HAUT-MÉDOC 5E GCC, CHÂT. CANTEMERLE
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
MARGAUX, CHÂT. LABÉGORCE
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
65
68
72
76
2015
2015
2013
2015
EL PEDAL, RIOJA, SPAIN
Tempranillo
BISHOPS LEAP, MALBOROUGH, NEW ZEALAND
Pinot Noir
ROSSO PICENO ‘DI GINO’, FATTORIA SAN LORENZO,
MARCHE, ITALY
Montepulciano, Sangiovese
CÔTES-DU-RHÔNE, CLOS SAINT JEAN, RHÔNE, FRANCE
Grenache, Cinsault
QUITE, VERONICA ORTEGA, BIERZO, SPAIN
Mencia
PETIT SAÓ, COSTERS DEL SEGRE, SPAIN
Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon
VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE, BRIGALDARA,
VENETO, ITALY
Rondinella, Corvina, Corvinone
VIÑA CUBILLO CRIANZA, VIÑA TONDONIA, RIOJA, SPAIN
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
POMEROL, CHÂT. CHANTALOUETTE, BORDEAUX, FRANCE
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
TERROIR SERIES, TRAPICHE, MENDOZA, ARGENTINA
Malbec
VOSNE-ROMANÉE, FOREY, BURGUNDY, FRANCE
Pinot Noir
AALTO, RIBERA DEL DUERO, SPAIN
Tempranillo
6
6,5
6,5
6,5
7,5
7,5
9
11
13
16
16
17
30
34
34
34
36
36
45
55
65
80
80
85
GLASS | BOTTLE
BY T H E G L A S S R E D
2016
2017
2015
2015
2015
2017
2016
2009
2015
2014
2016
2015
S PA I N
EL PEDAL, DE HERMANOS HERNÁIZ, RIOJA
Tempranillo
PETIT SAÓ, COSTERS DEL SEGRE
Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon
MESTIZAJE, BOD. MUSTIGUILLO, VALENCIA
QUINCHA CORRAL, BOD. MUSTIGUILLO, VALENCIA
Bobal
QUITE, VERONICA ORTEGA, BIERZO
Mencia
RUDELES 23, FRANCK MASSARD, RIBERA DEL DUERO
Tempranillo, Garnacha
NEGRE DE NEGRES, PORTAL DE PRIORAT, PRIORAT
Garnacha, Syrah, Samsó 1,5L
SOMNI, PORTAL DEL PRIORAT, PRIORAT
Syrah, Samsó
BOD. ASTRALES, RIBERA DEL DUERO
ASTRALES
CHRISTINA
Tempranillo
30
36
36
110
36
40
50
100
80
75
85
2016
2017
2016
2003
2015
2015
2016
2016
2014
2015
2010
R E D
B O R D E AU X
HAUT-MÉDOC, CHÂT. SOCIANDO MALLET
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
SAINT ESTÈPHE 2E GCC, CHÂT. MONTROSE
CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC, MERLOT
PAUILLAC 5E GCC, CHÂT. LYNCH BAGES
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
PAUILLAC 2E GCC, CHÂT. PICHON COMTESSE DE LALANDE
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
POMEROL, VIEUX CHÂT. CERTAN 1,5L
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 3,0L
2012
2002
2011
2010
2014
2014
105
190
235
335
650
1300
G E R M A N Y
AHRWEILER, WEINGUT ADENEUER, AHR
Spätburgunder
IHRINGER WINKLERBERG ‘MIMUS’,
WEINGUT DR. HEGER, BADEN
Spätburgunder
35
72
2017
2013
I TA LY
ROSSO PICENO ‘DI GINO’, FAT. SAN LORENZO, MARCHE
Montepulciano, Sangiovese
ROSSO DI TOSCANA, IL POGGIONE, TUSCANY
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
CHIANTI CLASSICO, BRANCAIA, TUSCANY
Sangiovese
VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE, BRIGALDARA, VENETO
Rondinella, Corvina, Corvinone
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO,
DOM. VENETI, VENETO
Corvina, Corvinone, Rondinella
MAHÂRIS, FEUDO MACCARI, SICILIA
Syrah
BAROLO ‘SERRALUNGA’, L.PIRA, PIEDMONT
Nebbiolo
BRUNELLO DI MONTALCINO, TEN. SAN FILIPPO, TUSCANY
Sangiovese
VALPOLICELLA SUPERIORE, G. QUINTARELLI, VENETO
Corvina, Corvione, Rondinella, Croatina, Oseleta
VALPOLICELLA SUPERIORE ‘MONTE LODOLETTA’,
DAL FORNO ROMANO, VENETO
Corvina Grossa, Rondinella, Croatina, Oseleta 1,5L
3,0L
34
38
45
45
68
70
75
105
168
195
390
780
2015
2016
2014
2016
2015
2013
2014
2013
2010
2010
2008
2006
R E D
TERROIR SELECTION, BOD. TRAPICHE, MENDOZA
Malbec
802014
A R G E N T I N A
LOW PROFILE, SIJNN, MALGAS
Syrah, Mourvèdre, Touriga Nacional, Trincadeira
LUDDITE, BOTRIVIER
Syrah
COLUMELLA, THE SADIE FAMILY, SWARTLAND
Syrah, Mourvèdre, Grenache
40
80
155
2014
2012
2013
S O U T H - A F R I C A
U S A
CAYMUS VINEYARDS, NAPA VALLEY
Cabernet Sauvignon
1301996
N E W Z E A L A N D
BISHOPS LEAP, MALBOROUGH
Pinot Noir
342017
R E D
AU S T R A L I A
NOON WINERY, MCLAREN VALE
RESERVE SHIRAZ
RESERVE CABERNET SAUVIGNON
ECLIPSE
Grenache, Shiraz and others
1999
1999
1998
95
95
135
C H I L E
PENCOLOLITANO, P. PARRA Y FAM. ITATA
Cinsault, Carigna, Païs
VIÑA ALMAVIVA, MAIPO VALLEY
Cabernet Sauvignon, Carmènére, Cabernet Franc
2015
2003
1996
60
205
205
BOD. ALTO MONCAYO, CAMPO DE BORJA
VERATON
Garnacha 1,5L
ALTO MONCAYO
Garnacha 1,5L
EL PUNTIDO, VIÑ. PÁGANOS, RIOJA 1,5L
Tempranillo
BOD. SIERRA CANTABRIA, COLECCIÓN PRIVADA, RIOJA
Tempranillo
VIÑA CUBILLO CRIANZA, VIÑA TONDONIA, RIOJA
VIÑA TONDONIA RESERVA, VIÑA TONDONIA , RIOJA
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
AALTO, RIBERA DEL DUERO
AALTO PS, RIBERA DEL DUERO
Tempranillo
CLIO, BODEGAS EL NIDO, JUMILLA
Cabernet Sauvignon, Monastrell
BOD. Y VIÑ. ALION, RIBERA DEL DUERO
Tempranillo 1,5L
PSI, DOM. DE PINGUS, RIBERA DEL DUERO
FLOR DE PINGUS, DOM. DE PINGUS, RIBERA DEL DUERO
Tempranillo
VALBUENA 5º, BOD. VEGA SICILIA, RIBERA DEL DUERO
VALBUENA 5º, BOD. VEGA SICILIA, RIBERA DEL DUERO
Tempranillo, Merlot
UNICO, BOD. VEGA SICILIA, RIBERA DEL DUERO
UNICO, BOD. VEGA SICILIA, RIBERA DEL DUERO
Tempranillo, Cabernet Sauvignon 1,5L
75
150
105
210
156
70
55
74
85
150
100
110
250
65
180
220
220
525
525
1200
2016
2016
2016
2016
2004
2006
2009
2005
2015
2014
2015
2011
2011
2016
2015
2012
2010
2005
2007
2002
S PA I N
R E D