aquaculture biotechnologyopportunities & challenges

Akbar Marzuki Tahya & Akmal Alimudin

Program Pascasarjana-Universitas Hasanuddin, Makassar 2010

What is biotechnology?

Biotechnology is the future technology

Biotechnology is the doomstechnology

definisi

• biotechnology ; The branch of technology concerned with modern forms of industrial production utilizing living organisms, esp. microorganisms, and their biological processes. (Oxford English Dictionary)

• Bioteknologi adalah suatu teknik modern untuk mengubah bahan mentah melaluitransformasi biologi sehingga menjadi produkyang berguna

• Semua langkah kegiatan yang menghasilkanproduk dari bahan dasar dengan bantuanorganisme hidup.

definisi

• Bioteknologi : pemanfaatan prinsip2 ilmiah dan kerekayasaan terhadaporganisme, sistem atau prosesbiologis untuk menghasilkan danatau meningkatkan potensiorganisme maupun menghasilkanproduk dan jasa bagi kepentinganhidup manusia

• Kegiatan industri yang menghasilkanbarang dan jasa denganmenggunakan organisme, sistemdan proses secara biologis

Dulu & Kini = Tradisional & Modern

Sehingga dikenal 2 jenis bioteknologi

• BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL/ TRADISIONAL: Bioteknologi tanpa melibatkan perubahansusunan gen. examp; tempe, tape, roti, nata de coco

• BIOTEKNOLOGI MODERN: Bioteknologi yang melibatkan perubahan susunan gen. examp; kloning, gmo.

Teknik-teknik dalam bioteknologi

• Fermentation

• AnalisisGenetik

• SeleksidanPemuliaan

• AnalisisDNA

• KulturSeldanJaringan

• RekayasaGenetikatauDNA Rekombinan

Perkembangan bioteknologi

• Biotek pertanian

• Biotek kesehatan dan pengobatan

• Biotek industri

• Biotek lingkungan

• Biotek peternakan

• Biotek perikanan=akuakultur

Bioteknologi Akuakultur

• Aquaculture merupakan industri yang berkembang pesat

• Pemenuhan kebutuhan pangan dunia danpertimbangan kesehatan membuat permintaanakan produk perikanan meningkat

• Permasalahan dalam budidaya : pertumbuhanlambat, penyakit, limbah budidaya merupakanhal yang harus diatasi

• Bioteknologi mampu mengatasi berbagaiproblem BD dan meningkatkan produksi

Nilai Positif BioteknologiAkuakultur

• Memperbaiki kualitas kultivan

• Menyediakan produk perikanan sesuaikebutuhan

• Menghasilkan teknologi yang efisien daninovatif

• Menghasilkan produk perikanan unggulan

• Mempersiapkan stok

Dampak Negatif BioteknologiAkuakultur

• Merusak ekosistem alami apabila lepas kealam

• Terdapat kecendrungan malpractice

• Sebagian negara belum menerima adanyaGMO (genetically modified organism)

• Membutuhkan modal yang cukup besar dalampenelitian fundamental untuk memulai

Aplikasi dalam akuakultur

Bioteknologi Kepiting & Rajungan

Bioteknologi udang dengan IB.

• Pertama-tama, udang betinaditangkap dan dilihatperkembangan ovariumnya. Betina yang sudah memilikiovarium berkembang akanmemiliki warna kehijauan padalobus ovarium yang terletak padabagian dasar carapace (Arce et al., 2008).

• Inseminasi buatan dilakukanuntuk mendapatkan benih unggul.

Erwinda, 2008.

Amtahya;my netbook/storage (D)/education/vaname/tugasbitekwan.pdf

Bioteknologi Rumput Laut

• Kultur jaringan rumput laut

• Memperoleh hasil yang baik denganpertumbuhan yang lebih baik

Rekayasa Genetik

• Ikan lele Channel ictalurus punctatus (Dunham et al. 1987).

• Ikan nila Oreochromis niloticus (Brem et al. 1987).

• Ikan mas Cyprinus carpio (Zhang et al. 1990).

• Salmon Atlantik Salmo salar (Shears et al.1991).

Kekhawatiran………………………………..

Who will

responsible

?

Sebentar Lagi Mammoth Ini Hidup Lagi

• WINNIPEG, KOMPAS.com — Jangan heran apabila suatu ketika nanti para ilmuwan berhasil membangkitkan kembali mammoth berbulu yang sudah punah 43.000 tahun yang lalu. Ah, mana mungkin?

Semuanya sekarang bisa menjadi mungkin karena para ilmuwan dengan menggunakan DNA, gajah berbulu raksasa yang mati membeku akibatcuaca ekstrem ini untuk digunakan mereproduksi darah mereka.

Menurut penelitian para ilmuwan, kondisi spesimen gajah berbulu yang telah mati 25.000 tahun yang lalu ini kondisinya masih hangat meskiberada dalam cuaca ekstrem Benua Antartika.

Para ilmuwan percaya, dengan teknik adaptasi genetik, dapat digunakan untuk menghidupkan kembali bagian tubuh dan protein hewan lain yang hilang atau rusak.

Profesor Kevin Campbell, seorang peneliti dari University of Manitoba, Kanada, mengatakan, "Tidak ada perbedaan sifat molekul-molekul dalamdarah sehingga sampel darah yang diambil benar-benar dari gajah raksasa berbulu ini."

Untuk membangun darah baru, ilmuwan menggunakan contoh spesimen DNA dari tulang spesimen gajah berbulu raksasa Siberia, yang telahmembeku 43.000 tahun yang lalu.

Selasa, 4 Mei 2010 | 14:48 WIB

Nyamuk makin kebal terhadap DEET, zat yang terkandung dalam semprotan nyamuk.

VOA Indonesia, Rabu 19 mei 2010

http://www1.voanews.com/indonesian/news/health/Nyamuk-Makin-Kebal-terhadap-Obat-Anti-Nyamuk.html

BioteknologiRamah

Lingkungan, suatu

harapan kitabersama