Bar CLOUDS Cocktails 2

Alkoholfreie Cocktails 5

Signature Gin & Tonics 6

Gin 7

Wodka 12

Rum 13

Cachaca 14

Tequila, Mezcal & Sotol 14

Sherry & Port 14

Digestif 15

Whisky & Whiskey 17

Vermouth 20

Likör 20

Bitters & Anisées 22

Offenweine Weiss 23

Offenweine Rosé 24

Offenweine Rot 24

Schaumweine 25

Bier 26

Softgetränke 27

Kaffee 27

Antipasti 28

Für den Hunger zwischendurch 29

CLOUDS Cocktails

Good Morning Toronto 19 Rye Whiskey, Fernet Branca, Bitters, Ahornsahne, Kaffeelikör Aufgeweckte Neuinterpretation eines fast vergessenen Klassikers

The Holland House 20 Bols Genever, Noilly Prat, Maraschino, Zitronensaft Erfrischender Klassiker mit dem Ur-Gin

Bond would be proud 19 Grappa, Weisswein, Lillet Blanc, Bitters Ian Flemings Agent würde ihn lieben… ganz sicher!

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

2

Beet Club 23 Gin, Rote-Beete-Saft, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiss, Apfel

Rote Beete ist gesund – tun Sie sich etwas Gutes!

Lemongrass Collins No.2 20 CLOUDS Gin, Chartreuse, Zuckersirup, Zitronensaft, Soda, Zitronengras Erfrischende Kombination mit unserem hauseigenen Gin

Postcards from ZH 23

Fassgereifter Negroni: Gin, Roter Vermouth, Campari Lassen Sie Ihre Freunde wissen, wo Sie sind

Do you like Roses? 20 Mit Rosen infusionierter Rum, Limettensaft, Zuckersirup

Interessante Farbe mit einer kleinen Überraschung im Glas

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

3

Ladies and Gentlemen 20 Dunkler Rum, Limettensaft, Zuckersirup, frische Minze, Bitters, Champagner oder Bier Klassisch mit Champagner oder gewagt mit Bier – Ihre Wahl

Mexican Favourite 23

Mezcal, Agavensirup, Pimento Dram, Ingwer Bier, Gurke, Passionsfrucht Die Trendspirituose Mezcal fruchtig verpackt

Cocktail des Monats Shrub it like its Hot 20

Gin, Beeren-Shrub, Zitronensaft, Zuckersirup, Bitters

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

4

Alkoholfreie Cocktails

Fruit Infusion 14

Pfirsichpüree, Fruchtsirup, Zitronensaft, Früchte-Minze-Tee Fruchtig und erfrischend

Cucumber Mint Cooler 14 Gurke, Minze, Ingwer Bier, Limettensaft, Zuckersirup Erfrischende Ingwer-Note

Drivers Lemonade 14 Thymian, Holunderblütensirup, Limettensaft, Süssmost, Gurke

Damit Sie sicher nach Hause kommen

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

5

Signature Gin & Tonics

Das CLOUDS Bar Team zeigt Ihnen wie Sie die Trendspirituose als Gin & Tonic in Ihren favorisierten Kombinationen erleben können.

Günther | Jinzu Gin & Nikka Pure Malt Black Whiskey | Zitronengras 25 Marcus | Dictador Gin & Havana Club 7 Jahre | Orangenschale 25

Sebastian | G’Vine Gin & Armagnac | Trauben 25

Jan | Ransom Old Tom Gin & Maraschino | Kirsche 25

Jason | Plymouth Navy Strenght Gin, Campari, Grand Classico & Williams | Orangenschale 25

Andreas | Gilt Gin & Artbeg Corryvreckan Whisky | Vanille 25

Pavol | G’Vine Gin, Weisswein & Chartreuse Jaune | Zitronenschale 25

Michael | Mombasa Club Gin & Cachaca | Limettenschale 25

Jede Kreation wird mit Tonic serviert.

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

6

Gin vol % 4 cl

CLOUDS Gin | Schweiz | Salbei, Kirsche 42 15

Ojo de Agua | Schweiz | Brombeeren 43 16

Gin 27 | Schweiz | Pfeffer 43 15

The Seventh Sense | Schweiz | Zitronenschale, Ingwer 38.5 17

Turicum No. 3 Dry Gin | Schweiz | Orangenschale 41.5 17

Kindschi Gin 1948 | Schweiz | Zimtrinde 48 17

Breil Pur | Schweiz | Minze 45 18

Elephant | Deutschland | Zitronenschale 47 18

Ferdinands Saar Dry Gin | Deutschland | Trauben 44 20

Ferdinands Saar Quince Gin | Deutschland | Trauben 30 19

Monkey 47 | Deutschland | Grapefruitschale 47 21

The Duke | Deutschland | Zitrone 40 19

Gin Sul | Deutschland | Rosmarin 43 18

Filliers 28 | Belgien | Zitrone 46 17

Citadelle Reserve | Frankreich | Orangenschale 44 22

G-Vine | Frankreich | Weintrauben 40 18

Magellan Blue Gin | Frankreich | Zitronenschale 41.3 22

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 7

Origin Arezzo | Italien | Wacholderbeeren 46 23

Tann’s | Spanien | Himbeeren 40 17

Only | Spanien | Orangenschale 43 17

Gin Mare | Spanien | Rosmarin 42.7 18

Nordés Atlantic Galician | Spanien | Zitronenschale 45 18

Mombasa Strawberry | England | Basilikum 37.5 20

Beefeater 24 | England | Grapefruitschale 45 16

Beefeater Burrough’s Reserve | England | Zitronenschale 43 22

Escape Gin e7 | England | Limette 40 15

Star of Bombay | England | Limette 47.5 16

Bombay Laverstoke Mill | England | Zitronenschale 49 28

Botsnic Ultra Premium | England | Thymian 45 18

Brockmanns | England | Brombeeren 40 17

Blackwood | England | Zitrone 60 18

Boxer Fresh Juniper | England | Muskat, Orangenschale 40 17

Edgerton Pink Gin | England | Salbei 47 17

Hayman’s Old Tom Gin | England | Zitronenschale 40 15

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

8

Hoxton | England | Grapefruitschale 43 17

Mayfair | England | Zitrone 43 16

Mombasa | England | Grapefruitschale 41.5 18

Mombasa Colonel Reserve | England | Zitrone 43.5 26

Oxley | England | Zitronenschale 47 25

Plymouth Gin Navy Strength | England | Zitronenschale 57 15

Tanqueray | England | Zitrone 47.3 20

Tanqueray N° 10 | England | Zitrone 47.3 18

Tanqueray Malacca | England | Orangenschale 40 22

Tanqueray Rangpur | England | Limette 41.3 16

Tanqueray Bloomsbury | England | Limettenschale 47.3 18

Tanqueray Old Tom | England | Orangenschale 47.3 20

Foxdenton Sloe Gin | England | Zitronenschale 27 15

Sipsmith VJOP | England | Orangenschale 57.7 15

Sipsmith Sloe Gin | England | Zitronenschale 29 23

Williams Chase Seville Orange Gin | England | Orangenschale 40 18

Williams Chase Extra Dry | England | Muskat 40 17

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

9

Jensen’s Bermondsey Dry Gin | England | Zitronenschale 43 17

Jensen’s Old Tom Gin | England | Orangenschale 43 17

Ampleforth’s Bathtub Gin Nay Strengt | England | Orangenschale 57 23

The Botanist | Schottland | Zitronenschale 46 18

Jinzu | Schottland | Zitronengras 41.3 16

Boë | Schottland | Zitronenschale, Ingwer 47 16

Hendrick´s | Schottland | Gurke, Pfeffer 41.4 16

Big Ben | Indien | Orangenschale 40 14

Dictador | Kolumbien | Orangenschale 43 17

One Key | Singapure | Zitronenschale 40 18

Lark Godfather | Australien | Pfeffer, Zitronenschale 40 23

Ungava | Kanada | Orangenschale 43.1 19

Bluecoat | USA | Zitrone 47 21

Cap Rock | USA | Zitronenschale 41 15

Cold River | USA | Grapefruitschale 45 19

St. George Dry Rye Reposado | USA | Zitronenschale, Pfeffer 49.5 23

Ransom Old Tom | USA | Orangenschale 44 15

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

10

Tonic 20 cl

Fever Tree | England 7 Natürliche Süsse, perfekt abgestimmte Bitterkeit 1724 | Chile 7 Dezente Bitternoten und Süsse, sehr ausgewogen Gents Swiss Roots | Schweiz 7 Leichte Enzian-Noten, geringe Süsse, sehr vielschichtig

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

11

Wodka vol % 4 cl

Pinky | Schweden 40 17 Christiana | Norwegen 40 19

Saki | Vereinigtes Königreich 40 17

Chase Potato | Vereinigtes Königreich 40 19

Valt | Schottland 40 25

Ketel One | Holland 40 17

It’s Woodka | Deutschland 50.5 33

Held | Deutschland 37.5 14

Xellent | Schweiz 40 13

Grey Goose | Frankreich 40 18

U’luvka | Polen 40 23

Hammer & Sickle | Russland 40 24

Stolychnaya Elit | Russland 40 24

Beluga Gold | Russland 40 39

Crystal Head | Kanada 40 25

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

12

Rum vol % 4 cl

Havana Club 7 Jahre | Kuba 40 17 Bacardi Ron Superior | Puerto Rico 44.5 16

Matusalem Gran Reserve 15 Jahre | Dominikanische Republik 40 19 Plantation 3 Jahre | Trinidad 73 17 Coruba 12 Jahre Cigar | Jamaika 40 17

Old Vatted Demerara | Guyana 40 15 El Dorado 21 Jahre | Guyana 43 31 Sailor Jerry | Britische Jungferninseln 40 15

Plantation XO | Barbados 40 24 Gosling’s Black Seal | Bermudas 40 13 Pyrat XO | Anguilla 40 21

Tiki Lovers | Karibik 57 17 Clement Cuvee Special Charles | Martinique 40 19 Diplomatico Reserva Exclusiva | Venezuela 40 21

Zacapa Centenario Solera 23 Jahre | Guatemala 40 23 Millonario Solera 15 Jahre Reserva Esp. | Peru 40 27

Old Monk 7 Jahre | Indien 42.8 14

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 13

Cachaca vol % 4 cl

Capucana 42 16

Magnifica Reserva Solera 43 23

Tequila, Mezcal & Sotol vol % 4 cl

Patron Silver 40 13

Patron Grand Platinum 40 65

Amate Reposado 40 17 Don Julio Anejo 40 26 Mezcal Meteoro 45 16

Mezcal Marca Negra 51.5 22 Mezcal Enmascarado 54 54 28 Sotol Hacienda de Chihuahua Anejo 38 18

Sherry & Port vol % 4 cl

Domecq Dry Fino 15 10

Domecq Medium Dry 15 10

Grahams Fine White 19 10 Grahams Tawny 10 Jahre 20 14 Grahams Tawny 30 Jahre 20 28

Taylor’s LBV 2008 20 14

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 14

Digestif

Cognac, Brandy & Armagnac vol % 2 cl

Hennessy XO 40 26

Hennessy Paradis 40 42

Otard VSOP 40 17

Remy Martin XO 40 27

Martell Cohiba 40 65

Lepanto Solera Gran Reserva 36 15

Darroze Bas Armagnac Les Grands Assemblages 40 21

Pisco Barsol Acholada 40 13

Calvados vol % 2 cl

Pierre Morin 10 Jahre Pays d’Auge 42 17

Château du Breuil 15 Jahre 41 22

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

15

Grappa vol % 2 cl

Grappa Berta Tre Soli Tre 42 23

Grappa Marolo di Barolo 15 Jahre 43 21

Grappa Nonino Picolit 50 25 Grappa Nonino UE la Riserva dei Cent'Anni 45 25 Grappa Gaja Costa Russi Nebbiolo 43 19

Obstbrände vol % 2 cl

Dettling Wildkirsch 40 23

Humbel Vieille Prune 40 15

Humbel Kirsch N° 15 Seppetoni 43 19 Humbel Gravensteiner Apfel 43 15 Morand Himbeere 43 15

Morand Mirabelle 43 15 Morand Williams 43 15 Morand Quitte 43 15

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

16

Whisky & Whiskey

Single Malt vol % 4 cl

Auchentoshan 18 Jahre 43 29 Springbank Vintage Batch Cask Strength 54.9 25 Dalmore Cadenheads Cask Strength 21 Jahre 51.4 42 Dalwhinnie 15 Jahre 43 19 Glenlivet Nadurra 16 Jahre 55 22 Glenmorangie Extremely rare 18 Jahre 43 28 Oban Destillers Edition 43 21 Talisker 57° North Flask 57 23 Macallan Speymalt 2004 43 26 Signatory Highland Park 23 Jahre 43 21 Ardbeg Corryvreckan 57.1 25 Ardbeg Galileo 49 35 Bowmore darkest Sherry Cask Finished 15 Jahre 43 19 Lagavulin Destillers Edition 43 24

Auchnagie, The Lost Distillery 46 22

Säntis Malt | Schweiz 52 19

Amrut | Indien 46 19

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

17

Amerikanische Whiskeys vol % 4 cl

Maker’s Mark 40 15 Van Winkle 10 Jahre 45 19

Bulleit Bourbon 45 15

Bulleit Rye 45 15

Wild Turkey Rare Breed 56.4 24

Wild Turkey Rye 40 15

Old Overholt Rye 40 15

Rittenhouse Rye bottled in bond 50 19

Jim Beam (ri) 1 46 21

Georg Dickel Cascade Hollow 40 19

Hudson New York 100% Corn 46 26

Kanadische Whiskys vol % 4 cl

Canadian Club 40 13

Glen Breton 10 Jahre 40 21

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

18

Blended Scotch Whiskys vol % 4 cl

Black Bottle 40 19

Johnnie Walker Black Label 40 16

Johnnie Walker Blue Label 40 46

Chivas Regal 12 Jahre 40 17

Chivas Regal 18 Jahre 40 28

Duncan Taylor Big Smoke 60 60 22

Irische Whiskeys vol % 4 cl

Bushmills 10 Jahre 40 16

Connemara Cask Strength 57.9 23

Japanische Whiskeys vol % 4 cl

Nikka Taketsu 43 24

Nikka from the Barrel 51.4 24

Nikka Pure Malt Black 43 24

Nikka Coffey Malt 45 24

Nikka Coffey Grain 45 24

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 19

Vermouth vol % 4 cl

Vermouth Matter Bianco | Schweiz 18 9

Vermouth Matter Rouge | Schweiz 18 9

Carpano Antica Formula 16.5 11

Noilly Prat 18 9

Lillet Blanc 17 11

Likör vol % 4 cl

Baileys Irish Cream 17 12

Patron Black Coffee 35 13

Mozart Black Chocolate 17 11

Mozart Dry Chocolate 40 13

Frangelico 24 11

Amaretto dell’Abbazia 28 12

Malibu 21 11

Sambuca Molinari 40 11

Cointreau 40 11

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

20

vol % 4 cl

Grand Marnier Cordon Rouge 40 13

Southern Comfort 35 11

Drambuie 40 12

D.O.M. Benedictine 40 11

Chartreuse verte 55 15

Chartreuse jaune 40 15

Domaine de Canton 28 11

St-Germain 20 13

Maraschino Luxardo 21 11

Chambord 40 12

Limoncello della Costiera 40 9

Galliano l’Autentico 40 13

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

21

Bitters & Anisées vol % 4 cl

Fernet Branca 40 11

Averna 32 11

Ramazzotti 30 11

Appenzeller 29 11

Jägermeister 35 11

Cynar 23 9

Campari 23 9

Gran Classico Bitter 28 11

Aperol 11 9

Pernod 40 11

Ricard 45 13

Absinth Tabu Classic 55 15

Absinthe Verte Duplais 68 21

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

22

Offenweine Weiss 10 cl 75 cl

Auf Wunsch bringen wir Ihnen gerne die Weinkarte.

Österreich Grüner Veltliner | Vinum Optimum | Rudolf Rabl 9 62 Kamptal

Deutschland Riesling Oppenheim | Kühling-Gillot 11 75 Rheinhessen

Italien Liano | Umberto Cesari | Sauvignon Blanc, Chardonnay 12 78 Emilia-Romagna

Italien Pinot Grigio | Alois Lageder 10 68 Südtirol

Spanien Garnatxa Blanca | Castillo Perelada 8 54 Ampurdan

Amerika Chardonnay | Hess Collection 12 84 Kalifornien

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 23

Offenweine Rosé 10 cl 75 cl

Frankreich Château de Selle Rosé | Grenache, Cinsault, 12 85 Côte de Provence Syrah, Cabernet Sauvignon

Offenweine Rot 10 cl 75 cl

Schweiz Merlot | Il Giubileo | Terreni alla Maggia 12 82 Tessin

Frankreich Château Bellevue la Forêt | Négrette, Syrah, 12 84 Fronton Cabernet Sauvignon

Italien Primoripasso | Valpolicella Classico | 13 89 Venezien Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

Österreich Pannobile | Leitner | Zweigelt, Blaufränkisch, St.Laurent 11 78 Burgenland

Spanien 5 Fincas | Castillo Perelada | Merlot, Grenache 9 65 Ampurdan Cabernet Sauvignon, Syrah

Spanien Abadia Retuerta | Tempranillo, Cabernet Sauvignon, 10 72 Sardon del Duero Syrah

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

24

Schaumweine

Champagner 10 cl 75 cl 150 cl

Bollinger | Special Cuveé | Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 18 105 205

Bollinger | Rosé Brut | Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay 19 130

Laurent-Perrier | Brut | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 98 185

Laurent-Perrier | Rosé | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 150 285

Laurent-Perrier | Millésimé | Chardonnay, Pinot Noir 155

Laurent-Perrier | Grand Siècle | Chardonnay, Pinot Noir 215

Perrier Jouët | Belle Epoque | Brut | Chardonnay, Pinot Noir 225 425

Krug | Grande Cuveé Brut | Pinot Noir, Chardonnay 265 480

Dom Pérignon | Blanc | Pinot Noir, Chardonnay 230

Louis Roederer | Cristal | Brut Millésimé | Pinot Noir, Chardonnay 230

Taittinger | Brut Réserve | Pinot Noir, Chardonnay 125

Armand de Brignac | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 350

Prosecco 10 cl 75 cl

Asolo | Loredan Gasparini | Prosecco Superiore | Brut | Glera 12 69

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 25

Bier

Heineken Club 33 cl 8

Erdinger 50 cl 9.5

Ittinger 33 cl 8

Calanda Senza 33 cl 7

Calanda Radler 33 cl 7

Corona 33 cl 8.5

Affligem Belgien 33 cl 8.5

Chopfab 33 cl 8

Birra Moretti 33 cl 8

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

26

Softgetränke

San Pellegrino 50 cl 6

San Pellegrino 75 cl 9

Acqua Panna 50 cl 6

Acqua Panna 75 cl 9

Coca Cola 33 cl 6.5

Coca Cola Zero 33 cl 6.5

Rivella Rot 33 cl 6.5

Rivella Blau 33 cl 6.5

Sprite 33 cl 6.5

Apfelschorle 33 cl 6.5

Rhabarberschorle 33 cl 6.5

Tonic Fever Tree 20 cl 7

Ginger Ale Fever Tree 20 cl 7

Bitter Lemon Fever Tree 20 cl 7

San Bitter 10 cl 5.5

Red Bull 25 cl 8

San Pellegrino Chinotto 20 cl 7

Kaffee

Kaffee Crème 5.5

Espresso 5

Ristretto 5

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

27

Antipasti

Klassiker

Di-Do 16.00-22.00 Uhr & Fr-Sa 16.00-23.00 Uhr

Olivenmischung 7

Artischocken 7

Getrocknete Tomaten 7

Datteln im Speckmantel 7

Teufelshörnchen mit Frischkäse 7

Parmesan Reggiano 7

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

28

Für den Hunger zwischendurch

Di-Do 16.00-22.00 Uhr & Fr-Sa 16.00-23.00 Uhr

klein mittel gross CLOUDS Plättli 24 32 45 San Daniele Rohschinken, Salami, Coppa, Bresaola und Antipasti Classic Flammkuchen 17 Zwiebeln, Speck und Sauerrahm CLOUDS Flammkuchen 25 Zwiebeln, Schwarzwälder Rohschinken und Trüffelöl CLOUDS Clubsandwich 28 mit Pommes Allumettes und pochiertem Ei CLOUDS Beefburger 35 mit Raclettekäse, Speck und Pommes Allumettes Vorspeise Hauptgang Von Hand geschnittenes Tatar 24 39 auf Briochetoast und gebratenem Wachtelei

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

29

Herkunftsbezeichnungen

Poulet Schweiz / Ungarn

Schwein Schweiz / Italien

Rind Schweiz / Australien / Irland

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

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