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Ernst, Rainer

The European Eco-label „Europe goes green“

Las regiones europeas aplican la Flor de la UE

La Ecoetiqueta Europeapara empresas de

servicios de alojamiento turístico

Ana Moreno Avena

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¿Qué es la EEE?La Etiqueta Ecológica Europea es un sistema sencillo creado por la Comision Europea tras la Cumbre de Rio de Janeiro en 1992 como una de las respuestas al objetivo de un desarrollo sostenible en Europa.

Tiene validez en todos los estados miembros de la Unión Europea, además en Noruega, Islandia y Lichtestein.

Es una certificación ambiental basada en el ciclo de vida de los productos y servicios

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¿Qué es la EEE?

Es un distintivo enfocado a ayudar al consumidor para reconocer y poder elegir más facilmente productos y servicios existentes respetuosos con el medio ambiente.

También persigue el objetivo de incentivar a fabricantes y a servicios turísticos a tomar parte activa en la prevención de impacto medioambiental.

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Evolución del número de licencias desde 1992Desde la etiqueta ecológica europea se creó en 1992, el número de las empresas que reciben la etiqueta

ha aumentado año tras año. A principios de 2009, más de 750 empresas fueron galardonados con la etiqueta ecológica para sus productos. Unos 230 nuevas empresas fueron añadidas para el catálogo de la tienda de Green en el 2008: ¡45% más que en 2007!

Stand 30.04.2009

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Numero de licencias por país productorItalia y Francia tienen el mayor número de titulares de la etiqueta ecológica, con licencias de más de 240 y 140 respectivamente. Les siguen Dinamarca y Alemania, cada uno tiene más de 50 licencias.

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Distribución del distintivo por grupo de productos

La etiqueta ecológica europea se concede actualmente a 22 categorías de productos. Servicios de alojamiento turístico representan el 34% del número total de licencias. Esto es seguido por limpiadores multiuso y sanitarios (12%), con los productos textiles y de interiores y exteriores de pinturas y barnices representan respectivamente el 10% de las licencias.

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¿Qué es la EEE?

Este sistema fue creado en 1992 y revisado en el 2000 (REGLAMENTO (CE) No 1980/2000 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 17 de julio de 2000 relativo a un sistema comunitario revisado de concesión de etiqueta ecológica).

24 Categorías de productos (no alimentarios) y servicios.

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Nuevas decisiones en vigor tras la verificación

Los criterios para la categoría de servicios de alojamiento turístico se reglamenta en la…DECISIÓN DE LA COMISIÓN 2009/578/CE de 9 de julio de 2009 por la que se establecen los criterios ecológicos revisados para la concesión de la etiqueta ecológica comunitaria a los servicios de alojamiento turístico.

….y la de servicios de cámpings en la…DECISIÓN DE LA COMISIÓN 2009/564/CE de 9 de julio de 2009 por la que se establecen los criterios ecológicos revisados para la concesión de la etiqueta ecológica comunitaria al servicio de cámping.

Validez de 4 años

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Los criterios para alojamientos turísticos

AguaEnergía

Gestión

Sustancias químicas

2010 13

5

4412

25

7

1 7

Residuos

Criterios opcionales

Criterios obligatorios

Alojamientos turísticos 90:

29 (antes 37) criterios obligatorios

61 (antes 47) criterios opcionales: al menos 20puntos (de 114,5 puntos en total)(antes 16,5 puntos de 77)

Otros

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Los criterios para cámping

AguaEnergía

Sustancias químicas

2010 13

5

4516

25

7

2 8

Residuos

Criterios opcionales

Criterios obligatorios

Otros

Cámpings 97:

30 (antes 36) criterios obligatorios

67 (antes 66) criterios opcionales: al menos 20 puntos(de 123,5 puntos en total)(antes 16,5 puntosde 111 puntos)

Gestión

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¿ Objetivos de los criterios de la EEE?

- Reducción del consumo de energía- Reducción del consumo de agua- Reducción de la cantidad de basura- Utilización preferencial de recursos renovables- Uso preferencial de materiales, que sean menos peligrosos para el medio ambiente- Uso de productos regionales- Promoción de la formación ambiental en los empleados y los huéspedes

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Criterios ObligatoriosAhorro de energía

■ 50% de la electricidad de fuentes de energía renovables■ No utilizar gasoil cuyo contenido de azufre > 0,1% ni carbón como fuente de energía.■ Rendimiento de la caldera > 92-95% medido conforme a la Directiva 92/42/CEE (4 estrellas)■ Aire acondicionado con una eficiencia energética de clase A definida en la Directiva 2002/31/CE.■ Aislamiento térmico y acústico de las ventanas.■ Desconexión aire y luces■ Bombillas de bajo consumo 80-100%■Calefacción exteriores renovables

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Criterios ObligatoriosAhorro de agua y desinfectantes

■ Caudal de agua de grifos y duchas < 9 l/minuto.■ Papeleras en los aseos■ Cisternas con dispositivo automático o manual de descarga.■ Sábanas y toallas cambiadas a petición del cliente ■ Se tratarán todas las aguas residuales.■ Sólo se utilizarán desinfectantes si es necesario para cumplir los requisitos legales de higiene.

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Criterios ObligatoriosAhorro de Residuos

■ Facilitar la clasificación de los residuos para los clientes.■ Residuos clasificados y transportados al lugar adecuado procurando que sea el más cercano posible (si procede).■ No se utilizarán productos desechables (jabón, champú, gorros de ducha, tazas, platos y cubiertos...) sólo si son biodegradables y compostables, o bien si lo exige la ley.■ No se utilizarán envase individual para desayunos, excepto productos lácteos, dietéticos o sea exigido por ley.

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Criterios ObligatoriosOtros servicios

■ Sección de no fumadores en las zonas comunes■ Información sobre el transporte público local

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Criterios ObligatoriosGestión

■ Buen mantenimiento y revisión del equipamiento (calderas, sistemas de aire aondicionado).■ Elaboración de una política ambiental y de un plan de actuación detallado para aplicarla.■ Formación del personal para garantizar la aplicación de las medidasambientales.■ Información a los clientes sobre la política ambiental, las medidas tomadas y la ecoetiqueta ecológica.■ Procedimientos de recogida y control de datos (consumo de energía, de electricidad, de agua, de productos químicos y de residuos).

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Criterio ObligatorioInformación a los Clientes (Gestión)

■ Cerrar las ventanas cuando la calefacción o el aire acondicionado estén en funcionamiento si no se desconectan automáticamente.■ Apagar las luces antes de abandonar la habitación.■ Instrucciones sobre el ahorro de agua en el cuarto de baño.■ Depositar los residuos en la papelera de los aseos.■ Informar al personal si se encuentran fugas.

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¿Qué ventajas acompañan a la EEE?Reducción de costes Incremento de ingresos

•Ahorro de materias primas•Ahorro de energía•Mejora de los procesos de servicio•Mejora de la gestión general y de su control•Mejora de la asignación de capacidades y recursos•Disminuye los costes y tasas por multas

•Evita demandas judiciales y responsabilidades•Mejora la imagen de la empresa•Mejora de las relaciones externas•Mejora de la competitividad frente al sector•Posibilidad de marketing ecológico•Posibilidad de ampliación de negocios ambientales

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1. Evidencia la elevada calidad de servicioy la buena gestión medioambiental.

2. Eco-eficiencia inteligente.

3. Ambiente saludable.

4. Comunicación con el cliente.

5. Refuerza las herramientas de marketing.

Además:Es el distintivo más reconocido por la UE para calidad medioambiental

En los países del Norte mas conocido que en el Sur.

Tiene un coste, pero con lleva mucho ahorro de recursos

Ventajas para el turista

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Como obtener la EcoetiquetaPetición de impresos de

solicitud

Cumplimiento de los criteriosConsulta

Evaluación de la solicitud

Firma del contrato Pago de las tasas

Otorgamiento de la Ecoetiqueta

Derecho de utilización Promoción

§ 2.1 “El organismo competente ha de realizar una inspección in-situ del solicitante”

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¿Cuanto cuesta la EEE?

Calculación:0,075 % del Volumen de ventas*/a(*= Precio por hospedaje x Número de pernoctaciones)

Tipo de Canon

Tasa Reducciones para PYMES y países en desarrollo

Reducción para microempresas y refugios de montaña

Reducción por EMAS o ISO 14001

Reducción total

Solicitud (coste administra-tivo)

200-1200€ 25%Tasa max 600€

75%Tasa máx 350€

20% 25-75%

Anual (para el uso de la Ecolabel)

0,15% del 50% del Volumen anual de ventas*(100-1500€)

25% Tasa máx. 750€

25%Tasa min 100€, máx. 350€

15% Acumulable, pero max. 50%

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Ejemplo de cuota para la EEE

Calculación:

Cuota anual= 0,075 % x Volumen de ventas*/a*Volumen de ventas= Precio por hospedaje x Número de pernoctaciones

Hotel ****Tasa de registro = 510 € - el 20% (porque disponer de EMAS)= 408 €Pernoctaciones al año: 100 hab., 65x365= 23.000Precio medio pernoctación: 75 €/ nocheVolumen de ventas= 23.000 x 75= 1.779.375€Cuota anual= 0,075% x 1.779.375= 1334,53€ /a – 15% EMAS= 1134,3€

Casa RuralTasa de registro = 510 € - el 75% (porque ser una microempresa) = 127,5 €Pernoc. 15 hab., 6x365=2190Precio medio pernoctación: 20 €/nocheVol. ventas= 2190 x 20= 43800 €Cuota anual= 0,00075 x 43800 €/a = 32, 85 ~ mín. 100 €/a

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Instrumentos de apoyo:•Guía de entrenamiento de los criterios online www.traintoecolabel.org•Paquete de entrenamiento para gestores y personal•Informe de evaluación electrónico

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Novedades:•Informe de evaluación electrónico

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Novedades:•Informe de evaluación electrónico

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Novedades:•Guía de entrenamiento de los criterios online www.traintoecolabel.org

www.traintoecolabel.org

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Novedades:•Guía de entrenamiento de los criterios online www.traintoecolabel.org

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Promotion by EU Commission – For Free

•DG Env EU Eco-label General Information (Newsletter ‘The Flower’, Awards, documents, etc)

http://ec.europa.eu/environment/ecolabel/

The European Eco-label catalogue

http://www.eco-label.com/

•Green European destinations leaflets

http://www.ecolabel-tourism.eu/userfiles/file/Ecolabel%20Spain%20ES.pdf

•European Tourism fairs

http://www.ecolabel-tourism.eu/

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MAS PRATSEVALL

Taradell

Casas rurales en la zona de interior, rodeadas de jardín, campos y bosque propio.

info@maspratsevall.comwww.maspratsevall.com

Mas Pratsevall, s/n 08552Taradell (Barcelona)

Tel: +34 93 116 51 42

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ALVARELLA ECOTURISMO S.L

La Coruña

Albergue rural con equipamiento para la educación ambiental situado en el „Parque natural de las Fragas de Eume“

info@alvarella.comwww.alvarella.com

Vilarmaoir (A Coruña) Galicia

Tel: +34 98 178 45 63

L´AVENC DE TAVERTET

Barcelona

Alojamientos de turismo rural de protección de patrimonio natural y arquitectónico, con piscina y zona de montaña

info@avenc.comwww.avenc.com

Mas l'Avenc, s/n -Tavertet 08511(Barcelona)

Tel.:+34 93 744 71 77

LA VINYETA

Barcelona

Casa antigua de pages del Siglo XIII situada en la sierra de Collsacabra

lavinyeta@gmail.comlavinyeta.googlepages.com

La Vinyeta s/nSan Oere de Torelló 08572

Tel: +34 699 31 56 29

PROAPART S.L

Barcelona

Camping turístico situado en 1ª línea de mar, en la costa del Maresme, a tan sólo 65 km de Barcelona

campingaidamar@gmail.com

www.campingaidamar.com

Passeig de la Pomareda s/nMalgrat de Mar 08380

Tel: +34 93 765 31 73

Empresas turísticas con la Etiqueta Ecológica Europea en España

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Gracias por su atención!!

ana.moreno@prosustainability.com

www.ecolabel-tourism.euwww.ec.europa.eu/ecolabel

Con la Ecoetiqueta hacia un futuro sostenible!