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1 maggio – 31 ottobre 2015
N u t r i r e i l P i a n e t a , E n e r g i a p e r l a V i t a
United NationsEducational, Scientific and
Cultural Organization
Il contributodell’UNESCOa EXPO 2015
U N E S C O v e r s o E X P O 2 0 1 5w w w . u n e s c o . o r g / n e w / e n / U N E S C O - t o - E X P O - 2 0 1 5
N u t r i r e i l P i a n e t a , E n e r g i a p e r l a V i t a
U N E S C O v e r s o E X P O 2 0 1 5w w w . u n e s c o . o r g / n e w / e n / U N E S C O - t o - E X P O - 2 0 1 5
START!START!
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UNESCO verso EXPO 2015
Il tema di EXPO Milano 2015, “Nutrire il pianeta, energia per la vita”, offre uno spunto eccezionale per comunicare a una platea mondiale l’impegno dell’UNESCO circa il rapporto fra uomo, cultura, natura e produzione/consumo di cibo e, più in generale, per la salvaguardia della diversità culturale e naturale come elemento fondante dello sviluppo sostenibile.
Oltre a dare il proprio contributo alla presenza delle Nazioni Unite a Milano sotto il tema “Sfida Fame Zero - Uniti per un Mondo Sostenibile”, l’UNESCO partecipa all’iniziativa “Venezia verso EXPO 2015” con una ricca proposta di attività ed eventi a Venezia, nei
territori circostanti e in vari siti UNESCO in Italia:
• La mostra “Behind Food Sustainability”
• Mondi d’acqua, con l’installazione multimediale “Esplorare la Laguna di Venezia” e la conferenza internazionale “Waterscapes and Historic Canals as a Cultural Heritage”
• L’EXPO dei bambini con la Caccia al Tesoro di Venezia, il Giovane Leonardo per Expo e il Parco degli Alberi Parlanti a Treviso
• Il coinvolgimento di altri territori e siti designati in Italia
Il contributo dell’UNESCO a EXPO 2015 è stato reso possibile grazie al generoso sostegno del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale all’Ufficio Regionale dell’UNESCO per la Scienza e la Cultura in Europa a Venezia.
United NationsEducational, Scientific and
Cultural Organization
Ministero degli Affari Esterie della Cooperazione Internazionale
EXPO dei bambini con la Caccia al Tesoro, Leonardo per Expo e il Parco degli Alberi Parlanti
Mondi d’acqua con “Esplorare la Laguna di Venezia” e “Waterscapes and Historic Canals as a
Cultural Heritage”
Coinvolgimento di altri territori e siti designati in Italia
H OW C A N O U R S H A R E D
C U LT U R A L A N D
N AT U R A L D I V E R S I T Y
F E E D T H E WO R L D?
With the world’s population at seven billion and projected to grow by two billion by 2050, feeding the planet is one of the greatest challenges facing humankind.
A multitude of factors – from unsustainable agricultural practices to rampant urbanization, climate change and conflicts – are taking a heavy toll on global food supplies. According to recent studies, we have already entered an era of ‘peak food’, with production of many of the world’s staples (such as rice, meat, wheat and vegetables) starting to slow.
We are at a critical moment. In order to rise to this challenge and achieve ‘food sustainability’ – the continued ability to sustain a growing population with sufficient and nutritious food – we must learn to produce and use food and water in a way that balances environmental, social and economic needs.
Rather than relying on short-term solutions, which can damage our environment and degrade our natural resources, we must devise answers that will have a lasting effect and yield valuable lessons for the future.
The answer to many of these challenges lies in the relationship between peoples, their ecosystems and their cultural and natural heritage. UNESCO’s programmes and networks include many communities across the world that have found ways to produce and consume food in harmony with their environment, drawing on their knowledge, heritage and active participation. The world can learn from their experiences, and policies must be put in place to ensure they continue to thrive.
The safeguarding of outstanding sites that are home to some of the richest examples of terrestrial and marine biodiversity is vital for environmental sustainability. Cultural and natural heritage also stimulates economic development, attracting investment and creating green, locally-based, stable jobs; it plays an essential part in the spiritual wellbeing of individuals and communities, as well as in fostering cohesive and inclusive societies.
In line with EXPO 2015 and its theme, ‘Feeding the Planet, Energy for Life’, this UNESCO exhibition takes a look at what communities and territories around the world can teach us about man’s relationship with food and nature. We hope you enjoy it.
The United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization celebrates its 70th anniversary this year. Created in 1945 as a response to two world wars, UNESCO aims to build peace in the minds of men and women through education, science, culture and communication. It does so by acting as a laboratory of ideas, reinforcing the global agenda in its fields of competence, setting international norms and standards, fostering international co-operation and developing policies and capacities.
Sustainable development is a priority for all of UNESCO’s main areas of work. Today, UNESCO promotes holistic policies that are capable of addressing the social, cultural, environmental and economic dimensions of sustainable development, relying on the power of intelligence and innovation to expand our horizons and support the institution of a new kind of humanism.
The UNESCO World Heritage List recognizes that certain places on Earth are of ’outstanding universal value‘ and, as such, form part of the common heritage of humankind, to be safeguarded for future generations. The 1972 Convention concerning the Protection of World Cultural and Natural Heritage, a treaty for the protection of these sites, has been adopted by 191 States Parties.
As of July 2014, 1007 sites are inscribed on the list: 779 cultural, 197 natural, and 31 mixed properties, in 161 States Parties. These sites have become part of an international community united in a common mission to identify and safeguard our world’s most significant natural and cultural heritage.
The Convention is unique in that it combines nature conservation with the preservation of cultural heritage. By placing a strong emphasis on the role of local communities, the Convention serves as an effective tool in addressing climate change, rapid urbanization, mass tourism, natural disasters and other contemporary challenges.
Launched in 1971, UNESCO’s Man and the Biosphere Programme (MAB) is an Intergovernmental Scientific Programme that aims to establish a scientific basis for the improvement of the relationship between people and their environment.
MAB combines the natural and social sciences, economics and education to improve human livelihoods and encourage the equitable sharing of benefits. It safeguards natural and managed ecosystems, promoting innovative approaches to economic development that are socially and culturally appropriate and environmentally sustainable.
Its World Network of Biosphere Reserves currently includes 631 Biosphere Reserves in 119 countries around the world.
Intangible cultural heritage covers many areas of community life: oral traditions and expressions, performing arts, social practices, rituals, festive events, traditional crafts. This wealth of knowledge and practices is constantly updated by communities and groups in response to their environment and history, and provides them with a sense of identity and continuity, promoting respect for cultural diversity and human creativity. As a result, it has an important impact on health, food security, social cohesion, environmental sustainability and other development goals.
The UNESCO Convention for the Safeguarding of the Intangible Cultural Heritage was adopted in 2003, with the purpose of safeguarding intangible cultural heritage; ensuring respect for the intangible cultural heritage of the communities, groups and individuals concerned; raising awareness at a local, national and international level on the importance of intangible cultural heritage; and providing for international cooperation and assistance.
Currently, a total of 364 elements in 105 countries are inscribed on UNESCO’s Lists of intangible cultural heritage.
T H R O U G H O U T T H E E X H I B I T I O N , A B B R E V I AT I O N S W I L L B E U S E D
TO I N D I C AT E W H E T H E R T H E M E N T I O N E D E X A M P L E S A R E
R E L AT E D TO WO R L D H E R I TAG E S I T E S ( W H ) ; B I O S P H E R E
R E S E R V E S ( B R ) ; O R I N TA N G I B L E C U LT U R A L H E R I TAG E ( I C H ) .
U N E S C O WO R L D H E R I TAG EM A N A N D T H E B I O S P H E R E
P R O G R A M M EI N TA N G I B L E
C U LT U R A L H E R I TAG E
In this room, there are five areas to explore, starting from your right: à MANAGING WATER
à LOOKING AF TER THE L AND
à BAL ANCING THE FOOD ECONOMY
ß PROTECTING DIVERSIT Y
ß FOSTERING PARTICIPATION
Each area focuses on a particular sustainability challenge, illustrated through examples from UNESCO’s networks. A map table with interactive tablets will allow you to locate and learn about more sites from all over the world that practice food sustainability. To continue your exploration, you can consult the complete virtual exhibition on our website.
www.unesco.org/new/en/behind-food-sustainability
United NationsEducational, Scientific and
Cultural Organization
W I T H T H E S U P P O R T O F
Mostra “Behind Food Sustainability”
© Ente Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi ; Ente Parco Nazionale dell’Appennino; Ente Parco Nazionale del Circeo Tosco-emiliano; Ente Parco Nazionale della Sila
©Gruppo Alcuni
©Civiltà d’A
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©UNESCO Venice Office
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ruppo Alcuni
N u t r i r e i l P i a n e t a , E n e r g i a p e r l a V i t a
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BEHIND FOOD SUSTAINABILITY
La mostra “Behind Food Sustainability” (Oltre la Sostenibilità alimentare) mette in evidenza esperienze provenienti dalla rete delle designazioni UNESCO – siti del Patrimonio Mondiale, Riserve di Biosfera ed elementi del Patrimonio Culturale Immateriale – come modelli di sostenibilità alimentare dai quali trarre ispirazione per un futuro sostenibile.
Comunità da tutto il mondo condividono il loro know-how, le loro conoscenze e pratiche tradizionali e tutta la loro passione per la difesa e la valorizzazione sostenibile del proprio territorio, consolidatasi nel tempo in “patrimonio” da trasmettere alle future generazioni.
Il percorso espositivo approfondirà cinque grandi temi: Gestire l’acqua; Governare il territorio; Bilanciare l’economia del cibo; Proteggere la diversità; Promuovere la partecipazione.
L’offerta espositiva comprende anche punti d’informazione multimediale che permetteranno di esplorare una selezione più ampia di esperienze da siti UNESCO di tutto il mondo, e un video di otto minuti sugli stessi temi (lo stesso video verrà proposto dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare anche nell’Area Tematica di EXPO Milano 2015 dedicata alla biodiversità).
partner
Ufficio UNESCO a Venezia, Palazzo Zorzi, Castello 4930, 30122 Venezia6 maggio – 31 ottobre 2015Martedì-Domenica: 10:00-13:00; 14:00-17:30www.unesco.org/new/en/behind-food-sustainability
Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale
infoutili
BEHIND FO
OD SU
STAIN
ABILITY
United NationsEducational, Scientific and
Cultural Organization
The cultural and natural diversity feedin∂ our future
P A L A Z Z O Z O R Z IV E N I C E
6 M A Y – 3 1 O C T O B E R 2 0 1 5
Pannelli esibitivi della mostra
Pianta, mappa e dettagli della mostra
La mostra per temi, programmi e paesi grazie ai tablet
Behind Food SustainabilityOltre la Sostenibilità Alimentare
Ministero degli Affari Esterie della Cooperazione Internazionale
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MONDI D’ACQUA
Esplorare la Laguna di VeneziaQuesta installazione multimediale interattiva vuole comunicare il valore universale del Sito del Patrimonio Mondiale “Venezia e la sua Laguna”, proponendo ai visitatori di ripercorrere le vie d’acqua storiche che da Venezia
si dipartono verso l’entroterra lagunare. La laguna di Venezia è un ecosistema ricco e articolato che raccoglie un patrimonio storico-culturale eccezionale e una complessa varietà di habitat naturali e paesaggi culturali dell’acqua che rappresentano una “Civiltà dell’Acqua” unica e tutta da esplorare.
partner
Ufficio UNESCO a Venezia, Palazzo Zorzi, Castello 4930, 30122 Venezia
21 maggio-31 ottobre 2015
Martedì-Domenica: 10:00-13:00; 14:00-17:30
www.unesco.org/new/en/water-worlds
www.civiltacqua.org
www.veniceandlagoon.net/
Centro Internazionale Civiltà
dell’Acqua (ONLUS), Comune di
Venezia – Ufficio Sito UNESCO
“Venezia e la sua Laguna” -
Direzione Affari Istituzionali,
Metadistretto Veneto per i Beni
Culturali e Ambientali
infoutili
WaterscapesL’UNESCO sostiene l’organizzazione del convegno internazionale “Waterscapes and Historic Canals as a Cultural Heritage” che mira ad analizzare il tema del
patrimonio materiale e immateriale legato alle vie d’acqua e ai canali storici navigabili, e delle politiche necessarie per sviluppare attorno ad esse forme di turismo e di crescita economica sostenibili.
Padiglione Aquae 2015 a Marghera
21-22 maggio 2015
http://www.aquae2015.org/explore/conference/un-wwap-water-for-a-sustainable-world
partner
Centro Internazionale Civiltà
dell’Acqua (Onlus); Università
Cà Foscari; Istituto Veneto di
Scienze, Lettere ed Arti
infoutili
© Civilta d’Acqua
Installazione interattiva
Vuoi conoscere il Bacchiglione? il Tagliamento? Basta una App!
© Civiltà d’A
cqua
Attività sviluppate in partenariato
Manufatti idraulici
Ecoturismo sostenibile
Canali e vie d’acqua navigabili
Paesaggi culturali
Conferenza ‘Water for a Sustainable World’Nel contesto di Aquae Venezia 2015, UN World Water Assessment Programme (UN-WWAP) promuove il 21 e 22 maggio 2015 un convegno
dedicato al World Water Development Report 2015, il Rapporto sullo Sviluppo delle Risorse Idriche dal titolo “Water for a Sustainable World”. Il convegno analizzerà il ruolo delle risorse idriche in processi fondamentali per la società come la crescita economica, la riduzione della povertà o la sostenibilità ambientale.
© A
quae Venezia 2015/EXPO 2015
partner
WWAP; Ministero
dell’Ambiente e della
tutela del territorio e del
mare; ExpoVenice
©Com
une di Venezia
Istituto Veneto di Scienze, Lettere ed Arti, San Marco 2945, 30124 Venezia (Italia)
14-15 Maggio 2015
www.waterscapesculturalheritage.org
infoutili
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partner
Gruppo Alcuni; RAI Fiction;
FAO; UN per EXPO 2015
Il giovane Leonardo EXPOL’UNESCO ha contribuito alla produzione con Gruppo Alcuni e RAI Fiction di 13 episodi del cartone animato Leonardo EXPO, attraverso la quale i bambini saranno condotti alla scoperta di vari temi legati allo sviluppo
sostenibile affrontati nell’ambito di EXPO 2015: alimentazione, acqua, energie rinnovabili, città sostenibili, impronta ecologica, cooperazione e solidarietà. I cartoni saranno visibili presso EXPO 2015 a Milano attraverso le installazioni multimediali delle Nazioni Unite e all’interno del parco riservato ai bambini.
EXPO Milano (Children’s Park e Spoon Installations delle Nazioni Unite)
1 maggio-31 ottobre 2015
www.unesco.org/new/en/young-leonardo-for-EXPO
www.expo2015.org/it/esplora/aree-tematiche/children-park
Anche i cartoni H2Ooooh! saranno protagonisti di EXPO
a Milano!
© G
ruppo Alcuni - I Cuccioli
L’EXPO DEI BAMBINI
La Caccia al Tesoro a VeneziaIspirata all’iniziativa “H2Ooooh!” promossa da UNESCO e Gruppo Alcuni con il supporto di RAI Fiction sul tema dell’acqua e del suo uso sostenibile, la Caccia al Tesoro è rivolta ai giovani visitatori di Venezia.
Guidati da una divertentissima App, i partecipanti si lanceranno in un’avventura fra le calli veneziane alla scoperta delle tante facce di questa risorsa vitale. Al termine del percorso, riceveranno un gioco da tavolo che permetterà loro di continuare ad esplorare questi temi da casa.
Venezia (il percorso include Museo di Storia Naturale, Chiostro di San Salvador, Palazzo Zorzi, Museo Storico Navale, Tesa 105 Arsenale)
1 maggio-31 ottobre 2015
www.unesco.org/new/en/treasure-hunt-for-blue-gold
infoutili
Il Parco degli Alberi Parlanti a TrevisoIl Parco degli Alberi Parlanti di Villa Margherita a Treviso rientra fra le proposte di Venezia verso EXPO 2015 per i bambini, le scuole e le famiglie, grazie ad una collaborazione fra Gruppo Alcuni e UNESCO. Sarà offerta
loro la possibilità di vedere i cartoni di Leonardo EXPO, la serie di cartoni H2Ooooh! con i Cuccioli, ma anche di scoprire di più su temi importanti come quelli dell’impronta ecologica, dell’acqua e del risparmio energetico, attraverso itinerari ed attività pensati appositamente per loro.
Parco degli Alberi Parlanti - Villa Margherita, Viale Felissent, 31100 Treviso
1 maggio-31 Ottobre 2015
www.alcuni.it/index.php?il-parco
infoutili
partner
Gruppo Alcuni; WWAP; Vela;
Museo di Storia Naturale, Chiostro
di San Salvador, Museo Storico
Navale, Tesa 105 Arsenale
partner
Gruppo Alcuni; RAI Fiction
© Gruppo ALCUNI - Leonardo for EXPO
© G
ruppo ALCU
NI - Parco degli A
lberi Parlanti
infoutili
© G
ruppo Alcuni -Young Leonardo for EXPO
© G
ruppo Alcuni - Treasure H
unt for Blue Gold A
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N u t r i r e i l P i a n e t a , E n e r g i a p e r l a V i t a
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IL COINVOLGIMENTO DI ALTRI TERRITORI E SITI DESIGNATI IN ITALIA
Museo dell’Orto Botanico di Padova, Via Orto Botanico, 35123 Padova
19 settembre-10 ottobre 2015
www.ortobotanicopd.it
Delta del PoNel Delta del Po (Riserva di Biosfera), il Centro Congressi di Rosolina Mare ospiterà la mostra “Behind Food Sustainability” nonché il progetto multimediale “Un Po di Storie - Vie dell’Acqua, Vie della Memoria”. Quest’ultimo mira a far conoscere ad un ampio pubblico un tema
di grande importanza storica e di grande potenzialità per lo sviluppo sostenibile dei territori rurali: quello della navigazione per acque interne di fiumi e lagune. Una App per smartphone e tablet ‘DeltaPo’ appositamente sviluppata per l’occasione guiderà i visitatori nella loro esplorazione del territorio del delta.
Centro Congressi di Rosolina Mare,
Piazzale Europa, 45010 Rosolina Mare
4 giugno -31 ottobre 2015
www.parcodeltapo.it
infoutili
partner
Fondazione Cassa di Risparmio di
Padova e Rovigo; Nuovo Museo
dell’Orto Botanico dell’ Università
degli Studi di Padova - Centro di
Ateneo per i Musei
Fondazione Cassa di Risparmio
di Padova e Rovigo; Centro
Internazionale Civiltà dell’Acqua
(Onlus); Parco Regionale Delta del Po;
Comune di Rosolina Mare
partner
Ministero dell’Ambiente e della
Tutela del Territorio e del Mare,
coordinatore del Comitato
MAB italiano; Parco Nazionale
delle Dolomiti Bellunesi ; Parco
Nazionale dell’Appennino Tosco-
Emiliano; Parco Nazionale del
Circeo; Parco Nazionale della Sila
Behind Food Sustainability nei grandi parchi italiani e a MilanoLa mostra “Behind Food Sustainability” sarà anche presentata in vari importanti territori e siti UNESCO in Italia, quali: le Dolomiti (Sito Patrimonio Mondiale e Riserva della Biosfera grazie alle Alpi di Ledro-Giudicarie); l’Appennino Tosco-Emiliano (Candidato Riserva della Biosfera); il Circeo (Riserva della Biosfera); la Sila (Riserva della Biosfera).
La Direzione della Protezione della Natura e del Mare del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare promuove, insieme all’UNESCO, l’organizzazione di una giornata d’incontro e di dibattito fra Riserve della Biosfera italiane e straniere sui temi proposti dall’UNESCO all’interno della mostra “Behind Food Sustainability”. In questa occasione verrà anche presentato il video della mostra che rimarrà fruibile a Milano fino alla fine di ottobre.
Teatro della Terra – Biodiversity Park a EXPO 2015 Milano
20 giugno 2015
www.minambiente.it; www.un-expo.org
infoutili
Orto Botanico di PadovaIl nuovo museo dell’Orto Botanico di Padova, ‘Il Giardino della Biodiversità’, si trova all’interno del sito Patrimonio Mondiale, orto nato nel 1545 per la coltivazione delle Piante Medicinali – un luogo dal valore scientifico e culturale
altissimo. Il nuovo progetto espositivo contiene circa 1.300 specie e ricostruisce i principali ambienti del pianeta. Ospiterà per 3 settimane dal 19 settembre al 10 ottobre 2015 la mostra “Behind Food Sustainability”, nonché alcune conferenze sul tema della biodiversità e del cibo.
La mostra ”Behind Food Sustainability “ (Oltre la Sostenibilità alimentare), che costituisce il nucleo base della partecipazione UNESCO a Venezia verso EXPO 2015, oltre che a Venezia, sarà esposta in contemporanea in altri siti UNESCO del Veneto e in Italia, e in particolare:
infoutili
© Parco N
azionale delle Dolom
iti Bellunesi
© O
rto Botanico di Padova
©M
useo della Navigazione Fluviale di Battaglia Term
e
© Parco N
azionale della Sila
©Parco N
azionale del Circeo ©
Parco Nazionale A
ppenino Tosco-Emiliano
partner
©Parco N
azionale Appenino Tosco-Em
iliano
UN get to ZERO App
1 maggio – 31 ottobre 2015Il contributo dell’UNESCO a EXPO 2015
Ufficio Regionale dell’UNESCO per la Scienza e la Cultura in Europa
Palazzo Zorzi, Castello 4930 - 30122 VeneziaTel. + 39 (041) 260.15.11veniceoffice@unesco.orgunescotoexpo2015@unesco.org
www.unesco.org/venice
United NationsEducational, Scientific and
Cultural Organization
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