gap training (bean sprouting)

a':cifcifjyHK; wdkif;oD;ESHumuG,fa&;wm0efcHpdkufysdK;a&;OD;pD;Xme&efukefwdkif;a'oBuD;

GAP &GHP GAP &GHP ]aumif;rGefaompdku]aumif;rGefaompdku

fysdK;a&; fysdK;a&; enf;pepfrsm;} enf;pepfrsm;}

• oD;ESHrsdK;wpfrsdL;\rsdL;ADZpGrf;&nf&SdoavmufoD;yGifhxGuf&SdEkdifa&;

twGufoGif;tm;pk&if;jrpfrsm;udktusdK;&SdpGmtoHk;csNyD;obm0 ywf0ef;usifwdcdkufrSktenf;qHk;ESifhpm;oHk;olrsm;udktEÅ&m,fuif; &Sif;pGmpdkufysdK;xkwfvkyfEdkiffonfhenf;pepfrsm;udkqdkvdkonf/

t"dyÜg,fzGifhqdkcsuf t"dyÜg,fzGifhqdkcsuf

- လဦးရေ�တးတကလာသညနငအမျ လတ၏ စားရေသာကမပစ၊ ရေ�ထငမ ပစများ ရေ ပာငးလ

- ကမဘာ က�သယမလပင�းများလညး တးတကများ ပားလာ- ရေ�ာငးဝယရေ&ာက ကား 'ငးတင အ�ညအရေသးမ�& လ- အစားအစာများ အနတ�ာယ ကငးရငး�� အတက ဥပရေ+များ၊ ည�

ကြကား 'ျကများ၊ တား မစ'ျကများ ပဌာ�း

• အရညအသေ��းမနကနသေရး လပသေ�ာငရမည ကဏဍ နင

• အစားအစာ အနတရာယကငးရငးသေရး လပသေ�ာင ရမည ကဏဍ

စကပျ းသေရး�ငရာ အသေလအကျငသေကာငးများ• (၁) အစားအစာ သေ�းအနတရာယကငးရငးသေရးကဏဍ

(Food Safety Module)• (၂) ပတဝနးကျငထနး�မးသေရးကဏဍ

(Environmental Management Module)• (၃) �းနများ၏အရညအသေ��းကဏဍ• (Produce Quality Module)• (၄) လပ�ားများကျနးမာသေရး၊ သေ�းအနတရာယ ကငး

ရငး သေရးနင လမ�ဝ�ာယာသေရး ကဏဍ• (Workers’ health, Safety and Welfare

Module)

(၁)

အစားအစာရေ1းအနတ�ာယကငးရငးရေ�း ကဏဍ (Food Safety Module)

 • အစားအစာများက ကးစကညစညမးသေစ၍ လတ

အား အနတရာယဖြ*စသေစသေ�ာ အရာများမာ• (၁) ဓါတသေ-ဒပစစညးများ• (၂) �ကရအဏဇဝပးမမားများနင အဖြ4ားပးမမားများ

• (၃) �ကမရပဝတထ ပစစညးများ ဖြ*စပါ�ည။

Food safety hazards

Food safety hazards

Chemical

BiologicalPhysical

ဓါတရေ5+ပစစညးများ- စကပျ းသေရးအတ�က အ�းဖြပသေ�ာ - ပး�တသေ�းများ၊ မ�တသေ�းများ၊ ဓါတသေဖြမသြ� ဇာများ၊ သေဖြမ�လာဖြ*ညစ�ကပစစညးများ၊- စကပျ းသေရးနင မ�က�င�ည - စက�၊သေ4ျာ�၊ �န ရငးသေရးဖြပလပရာတ�င

အ�းဖြပ သေ�ာ ဓါတသေ-ဒပစစညးများ၊

သကရအဏဇဝပးမမားများနင အ 'ားပးမမားများ

• လတအား *ျားနာသေစသေ�ာ၊ ဝမး��ားသေစသေ�ာ �ကတးရးယားများ၊

• �းနများ အားပပ�းသေစသေ�ာ၊ ပျကစး သေစသေ�ာ �ကတးရးယားများ၊

• လတအား အနတရာယဖြ*စသေစ �ည ကပပါးများနင

• လတအား သေရာဂါဖြ*စသေစ�ည မများ၊ -ငးရပ(စ)များ

MicroorganismsBeneficial

microorganismsSpoilage

microorganisms

Pathogenic micoorganisims

Bacteria

Parasites

Viruses

Biological hazards

Bacteria

• Most common cause of food borne illness• Require nutrients and right conditions to grow• Examples:

– Salmonella– Escherichia coli (E. coli)– Shigella– Listeria monocytogenes

tD;ukdvkdif tD;ukdvkdif (E- coli) qkdonfrSm

bufwD;&D;,m;tkyfpk0ifjzpfygonf/

tD;ukdvkdifbufwD;&D;,m;tD;ukdvkdifbufwD;&D;,m;

အးကလငး1ကတး�းယား

tD;ukdvkdif tD;ukdvkdif (E- coli) rsdK;uGJtrsm;pkonf tEÅ&m,fr&Sdaomfvnf; tcsdKUaom rsdK;uGJrsm; (Oyrm-E-coli 0157:H7)onf vlrsm;ukd zsm;emapjcif;? jyif;xefaom tpmtdrfa&m*gjzpfapjcif;? 0rf;avsSmapjcif;? atmhtefap jcif;wkdYukdjzpfEkdifygonf/

tD;ukdvkdifbufwD;&D;,m;tD;ukdvkdifbufwD;&D;,m;

အးကလငး Escherichia coli (E. coli).

• တရမစဆန၊လ�ားတ၏မစငမ။• အစားအစာ၊(န ထထ�ကပစစညး၊န စမး၊�စ�းအစမး၊ဟငးရ�ကစမး)• သေ�4ျာစ�ာ4ျကဖြပတဖြ4ငးမရသေ�ာအ�ားဟငး• အးကလငးကးစကသေနသေ�ာလ၏လကမကးစက• ဖြ4ငး(လတစဦးမတစဦး�� )• မ�န ရငးသေ�ာသေရ။

အးကလငး ၏ ကးစက ပ� နပ

tD;ukdvkdif (E- coli) a&m*gvu©PmESifh ukoenf;rsm;

- t&G,fa&mufaomolrsm;ESifh uav;rsm;wGifjzpfay:aoma&"mwf qkH;½SKH; aomvu©Pmrsm;rSm qD;oGm;enf;jcif;? yg;pyfESifh av>yef rsm; ajcmufvmjcif;? acgif;rl;vmjcif;wkdYjzpfaponf/

- a&"mwfcr;faeaom uav;rsm;onf ikdaomtcgrsufenf;jcif; (okdYr[kwf)rxGufjcif;? *sDrsm;NyD; tdyfraysmfjcif;wkdYvnf; jzpfap onf/

tD;ukdvkdifbufwD;&D;,m;tD;ukdvkdifbufwD;&D;,m;

tD;ukdvkdif (E- coli) a&m*gvu©PmESifh ukoenf;rsm;

- a&"mwfcr;frIukdavSsmhenf;ap&ef t&nfrsm;rsm;aomufjcif;onf 0rf;avSsm jcif;? atmhtefjcif;rS qkH;&SKH;oGm;aoma&"mwfukdjyefvnf&apEkdifonf/

- yg;pyfrSaomufí&aom t&nf"mwfonf tjcm;enf;rsm;rS&aom a&xufa&"mwfukdjyefíykdrkdjynfhEkdifonf/ okdY&mwGif uzD;vf"mwfygaom t&nfrsm;ESifh t&ufrsm;ryg0ifyg/

- i,f&G,faom uav;rsm;ESifh oufBuD;&G,ftkdrsm;? zsm;aeaom vlrsm;onf a&"mwfukdykdrkdqkH;½SKH;Ekdifonf/

tD;ukdvkdifbufwD;&D;,m;tD;ukdvkdifbufwD;&D;,m;

-bufwD;&D;,m;rsm;onf tylcsdef 4ºC ESifh 60 ºC Mum;&SifoefBuD;xGm;rSK taumif;tqkH;tajctaejzpfonf/ xkdUaMumifhtat;pmrsm;ukd 4 ºC atmufESifh tyltpm; tpmrsm;ukd 60ºC ESifhtxufxm;&efvkdtyf onf/-tom;pdrf;? Muufom;ESifh yifv,fpmrsm;ukd Al;xJwGifxnfhí a&cJaowåm\ tat; rsm;onfhae&mwGifxm;&efvkdtyfonf/

tD;ukdvkdif (E- coli) tygt0if tpm;taomufrS ul;pufwwfaoma&m*g rsm; ysHYESSHYul;pufrIukd umuG,fEkdifaom t"duenf;vrf;rsm;rSm-

tD;ukdvkdifbufwD;&D;,m;tD;ukdvkdifbufwD;&D;,m;

- tpm;taomuftm;vkH;twGuf okdavSmif&rnfhykHpHESifh csufjyKwfenf; vr;frsm;ukd od&Sd&eftwGuf tnTef;pmukdaocsmpGm zwf½SK&rnf/ xkdYtjyif oufwrf;ukefqkH;&uf ukd aocsmpGmppfaq;&efvkdtyfonf/

- tom;? ig;ESifh xdawGY&rnfh ypönf;rsm;jzpfonfh "m;rsm;? pOfESDwkH;rsm;tjcm;aom rD;zkdacsmifokH;ypöonf;rsm; ukdifwG,frnfh vufrsm;ukd a&aEG;aEG;ukd tokH;jyKí qyfjym jzifhaq;&rnf/

- a&cJaowåmxJwGifxnfhxm;aom tpm;taomufrsm;(okdY) at;cJxm;aom tpm; tpmrsm;tm; pwifat;cJcsdefrSpí 2 em&D twGif;csufjyKwf&rnf/

- csufjyKwfjyD; tpm;taomufrsm;tm; (4) &uftwGif;pm;okH;yg/

tD;ukdvkdif (E- coli) tygt0if tpm;taomufrS ul;pufwwfaoma&m*g rsm; ysHYESSHYul;pufrIukd umuG,fEkdifaom t"duenf;vrf;rsm;rSm-

tD;ukdvkdifbufwD;&D;,m;tD;ukdvkdifbufwD;&D;,m;

တရမစဆန၊လ�ားတ၏ အ�မအမ၊ �းအမ၊ �း��ားလမး၊ စအဝ၊ �လပ၊ နာရည

အးကလငးရေတ;�ငရေသာရေ��ာ

(4) E- coli onf ausmufuyfukdvnf;ysufpD;apEkdifygonf/

tD;ukdvkdifbufwD;&D;,m;tD;ukdvkdifbufwD;&D;,m;

အးကလငး ၏ 1ဝစကဝ�း

ရေဝ+�ာရေပါ'ျ�

သေရာဂါါကးစကပျနAပြပး ( −၁ ၃) ရကသေနာကပငးတ�ငသေဝဒနာသေပါလာ ( −၅ ၁၀) ရက4စားရ

Bloody diarrhea

Fever (rare)

Stomach pain

Vomiting

Fever over 100.4°F

•Red or bloody urine

•Red or bloody urine

ကာကယ 'ငး သေကာ*၊မနလာဥန၊�4�ား�း၊�လပ၊ သေရ*ရ�း၊4ရမး4ျဉ�း၊ အ�ားကသေ�4ျာစ�ာ

သေ�း အ�ားညပမန (sandwiches and burgers) မမလကကအပြမသေ�းသေသြကား၍�န ရငးစ�ာထားပါ။ အမ�ာမထ�ကလျငသေရစငသြကယသေအာငသေ�း အ�ားကသေ�4ျာစ�ာ4ျက ၁၄၅°F− ၁၆၅°F ဓါတ�ားရညကသေ�ာက

�န ရငးသေရး�ညအဓက

လယယာ�းပစစညးများကသေရဖြ*ငသေ�းသေသြကာဖြ4ငး

(ထ�န၊ထယ၊လကတ�နးထ�နစက) လယယာလပ�ားအ�းဖြပပစစညး (*နပ၊ပ�း၊အငကျ) �န ရငးသေ�ာသေရကအ�းဖြပဖြ4ငး �းနစက4ငး၏ကန�ငးသေပါနငစက4ငးအတ�ငးအသေပါ အသေလးမ��ားရ။

poor hygiene

သကမရပပစစညးများ

• သေဖြမကြကးနင သေကျာက4များ၊• �းနများ�ယယ�ညပစစညးများ၊• ထပပးရာတ�င အ�းဖြပ�ည ပစစညးများ၊• ရတ�မး၊ ထပပးရာတ�င အလပလပ�ည

လပ�ား များ ဝတ�င�ည ပစစညးများ

အနတ�ာယ &စရေစရေသာညစညမးမများကးစက 'ငး

• အနတရာယဖြ*စသေစသေ�ာဓါတပစစညးများ၊• �ကရအဏဇဝ ပးမမား များနင အဖြ4ားပးမမားများ ရပဝတထ

ပစစညးများ �ည သေရ၊ သေဖြမ၊ စကပျ းရာ တ�င အ�းဖြပ�ည ကရယာပစစညးများ၊

• စကပျ းရာ တ�င အ�းဖြပ�ည ဓါတသေ-ဒသေဖြမသြ�ဇာ၊ ပး�တသေ�းများ၊ ထပပးပစစညးများ၊

• �ယယပ သေ�ာငဖြ4ငးများ၊• စကပျ း� သေတာင� လယ�မားနင လယယာလပ�ားများ

အား စနစတကျ စမ4န ခ4�မမရ�ဖြ*င ကးစကဖြ4ငး

ရေ1းအနတ�ာယကငးရေသာ စကပျ းရေ�း ဆင�ာ အရေလအကျငရေကာငးများ

 • ရေ မယာသမငးရေကြကာငးနငစမ'� ခ'• မျ းရေစ၊ ပျ းပငနင မျ းပားအစတအပငးများ• ရေ မကြသဇာနင ရေ မဆလာ &ညစကပစစညးများ• ရေ�• စကပျ းရေ�းသး ဓါတရေဆးများ • အ 'ားဓါတရေ5+ရေဆးများ• အရေဆာကအဦများ ရေဆာကလပထားရ 'ငး• သ� ရငးစငကြကယရေစ 'ငး• တရမစဆာ�နင &ျကပးများထ�း'ျပ 'ငး• တစကယရေ�သ� ရငး 'ငး• ထကက� ပ ပင 'ငး• သရေလာင 'ငးနင သယယပရေဆာင 'ငး• ရေ�ာကရေကြကာငး ပ�စစရေဆး 'ငးနင ပ�လညသမးဆညး 'ငး• သငတ�း• အရေထာကအထားနငမတတမးများ• ရေဆာင�ကကျငသးမများက ပ�လညသးသပ 'ငး

rsdK;aphcscdsefrS&dwfodrf;csdefxdvdkufem&rnfhenf;pepfrsm;•awmifoloHk;ajrMoZm^ ydk;owfaq;w&m;0ifcGifhjyKcsuf&Sd&rnf/ rdrdoHk;"gwkypönf;trnf ^oHk;pGJyrmP^ &ufpGJrSwfwrf;xm;&rnf/• aemufacs;?uRJacs;?Muufacs; rsm;oHk;pGJygu wpfESpftxufoufwrf;&Sd&rnf/•yJwDpdrf;cif; uRJEGm;wd&pämefrsm;r0ifap&yg/ (Ecoli, Samonella bacteriarsm;onfuRJEGm;wd&pämefrsm;rSwqifhul;puf Ekdifonf/ )• pdkufuGif;wpfuGif;pD\wpf&moDjcif; rSwfwrf;xm;&rnf/ - pdkufysdK;^&dwfodrf;onfh&ufpGJ - "mwkaq;rsm;ESifhajrMoZmrsm;\trnf?yrmP?oHk;onfU&ufpGJ - a&mif;onfhtdwfta&twGuf ^ wpf&moD - 0,f,lolxHydkYonfh&ufpGJ ^wpf&moD - 0,f,loltrnf

• oefY&Sif;onfYa&tdrfESifhvufaq;&efa&&Sd&rnf/• ul;pufwwfaomtzsm;a&m*gr&Sd&yg/• wudk,fa&oefY&Sif;rSk&SdonfhtjyifoefU&Sif;t0

wfrsm;0wf&rnf/• vkyfom;rsm;tm;ygwf0e;fusifESifhoefh&Sif;rSk

qdkif&mtajccHoifwef;rsm; ay;&rnf/

vkyfom;rsm;vdkufem&rnfhenf;pepfrsm;

Train farm workers• Always use toilet• Correct hand washing and

drying• Cover cuts and sores• Do not smoke, eat or spit when

handling produce• Inform owner or manager if sick• Do not wear jewellery

tajcmufcHjcif;ESifhhfa>cavSUjcif;vkyfief;rsm;wGifvdkufem&rnfh

enf;pepfrsm; rdsK;aphtm;a&m*g?rSkd? tpdk"gwfuif;pifrSk&Sdr&Sdppfaq;&ef tajcmufvSef;jcif;rjyKrD

yJyifaygufazmufrnfhtoD;awmifhoD;jcm;cGJxm;&efajcGavSUjcif;rjyKrD yJyifaygufazmufrnfhtoD;awmifhoD;jcm;cGJxm;&ef toD;awmifhrsm;udkajrBuD;ay:wGifrvSef;&oefhU&Sif;onfhwmay:vifpw

GifvSef; ajcGavSUypönf; ud&d,mppfaq;NyD;oefU&Sif;atmifxm;&efyJyifaygufazmufrnfhtoD;awmifhcGJjcm;NyD;ajcGavSUumoD;oefYtdwfx

Jxnfh&ef

• tdwftopfjzifhodkavSmifyg/• iSufESifY<uufr0ifEkdifatmifwm;qD;&rnf/• yJtdwfrsm;udkoefU&Sif;onfUae&mwGifodkavSmif&rnf/• odkavSmifonfhae&monfrdk;a&0ifjcif;^a&0ifjcif;r&Sd&yg/• yJyifaygufazmufrnfhyJrsdK;aphtdwftrSwftom;jyKvkyfyg?

oD;jcm; odkavSmifyg/

odkavSmifcsdefwGifvdkufem&rnfhenf;pepfrsm;

taMumif;&if;Zpfjrpf&SmazGjcif;awmifolwpfOD;jcif;pDxHrSyJyifaygufazmufrnf

hrsdK;aphtdwfrsm;udkcGJjcm;odom ap&efrSwfom;xm;&ef/ awmifolonfa&mif;csonfhrsdK;aphwpfokwfjcif;pD\owif;tcsuftvufrsm; udkrSwfom;&ef/ - pdkufysdK;^&dwfodrf;onfh&ufpGJ - "mwkaq;rsm;ESifhajrMoZmrsm;\trnf?yrmP?oHk;onfU&ufpGJ - ypönf;\t&if;tjrpf(uGif;trSwf?&Gmtrnf?tdwffay:trSwftom;) - ypönf;ydkUaqmifonfh&ufpGJ? - ydkYvdkufaomtdwfta&twGuf rsdK;aphwpfokwfqdkonfrSm trsdK;tpm;wlypönf;wpfrsdK;udk0,f,lolwpfOD;xH odkUwpfaeUxJa&mif;csvdkufaomyrmPwpfckjzpfonf/

ydk;owfaq;

• oD;ESHtxGufEIef;udk wdk;wufapjcif;?

• oD;ESHt&nftaoG;udk xdcdkufrIrS tumtuG,fay; jcif;

• vlom;wdkU\ usef;rma&;twGuf taxmuftuljyKjcif;

Estimated yield loss due to pest,disease and weed

losses due to insect, 13.8%

losses due to diseases,

11.60%

losses due to weeds , 9.50%Actual Yield,

64.10%

aumif;usKd;rsm;

ydk;owfaq;qdk;usdK;rsm

;• oD;ESHrsm;wGifydk;owfaq;"gwfMuGif;yg0ifapjcif;• ywf0ef; usifnpfnrf;apjcif; (a&? av? ajr )• vl\usef;rma&;udk xdckdufap jcif;? • ywf0ef;usif&Sd iSuf rsm;? om;&Jwd&pämefrsm;?

tusdK;jyKtif;qufydk;rsm;?tif;tdkifacsmif;ajrmif;xJ&Sd ig;rsm;udk tqdyfoifhap jcif;?

• omrnzsufydk;rsm;onft"duzsufydk;rsm;jzpfvmjcif;

EdkifiHwumukefoG,frSKwGif NrefrmEdkifiHydkUukeftcsdKU\

"gwfMuGif;NyóempOf oD;ESH wifydkUonfh EdkifiH

"gwfMuGif;usef&Sdonfh ydk;owfaq;

"gwfMuGif;NyoemNzpfay:onfhae&m

1 axmywfyJ

*syef Lindane ( gamma BHC), Aldrin and DDT

yGJpm;rsm;rS odkavSmifoD;ESH zsufydk; rsm;udk umuG,f&ef ydk;owfaq;udk rrSefruefoHk;pGJNcif;

2 i&kwf udk&D;,m; Phenthoate ESKef;xm;rsm;Ncif;?aq;Nzef;NyD;aqmifhqdkif;&rnfhumv wdkawmifNcif;

3 aumfzDaph

*syef DDT rcGJNcm;Ekdifyg/

4 axmywfyJ

*syef HCN obm0tm;Nzifh qdkif&mEdk*sepfwpf *vdkifudkqdk'f xkwfvGwfNcif;

5 eEGif; *syef Arsenic pdkufcif;twGif;6 yJwDpdr

f;xdkif0rf Acephate,methamidophos pdkufysdK;csdeftwGi

f;7 ESrf; *syef Imidacloprid,

carbary, acephateand permethrin

pdkufcif;twGif;ESifh rsdK;aphvl;e,fNcif;

8 rspfaNcmuf

*syef Aflatoxin vkyfief;aqmif&GufpOf tqifhqifh

Oa&my 0,fvufrsm;rS yJwDpdrf;wGif roHk;pGJ&ef tMuHNyKaom ydk;owfaq;pm&if;

• Cartap Hydrochloride ( Carbamate,

ydk;owfaq;)• Carbosulfan (Carbamate , ydk;owfaq; )• Profenofos (OP , ydk;owfaq; )• Acephate ( OP, ydk;owfaq; )

ydk;owfaq;"gwf<uif;• ydk;owfaq;"gwf<uif;qdkonfrSm

ydk;owfaq; oHk;pGJjcif;aMumifh pm;oHk;oD;ESHESifh ywf0ef;usifwdkUwGif <uif;usefcJhaom"gwkypönf; udkqdkonf/

• • ydk;owfaq;"gwf<uif;yg0ifrI

yrmPudk azmfjy&mwGif ppm(parts per million) (mg/kg) ?

oD;ESHerlem (1kg)(wpfuDvdk*&rf)tav;csdefwGifyg0ifaom ydk;owfaq; (mg)(rDvD*&rf)yrmPjzpfonf/

ydk;owfaq;"gwf<uif;rsm; awGU&SdEkdifonfhae&m

(1) ywf0ef;usif (avxk? ajrxk? ajr atmufa&vTm? tay:,Ha&vTm? a&aeowÅ0g ig;? ykZGef)

(2) pdkufysKd;xGufukefoD;ESHrsm;?

(3) vlUtpm;tpm? (4) vl ? wd&pämef

• tjrifhqHk;ydk;owfaq; yg0ifrIowfrSwfcsufqdkonfrSm pdkufysKd;a&; xGufukefoD;ESH? vlUtpm;tpm? wd&pämef tpm;tpm wdkUwGif vl\usef;rma&;udk xdcdkufrSK rjzpfapEkdifaom Oya't& owfrSwfcGifhjyKxm;onfh tjrifhqHk;ydk;owfaq; "gwf<uif;yg0ifrI yrmPudk qdkvdkonf/

tjrifhqHk;ydk;owfaq;yg0ifrIowfrSwfcsuf Maximum Residue Limits (MRLs)

tjrifhqHk;ydk;owfaq;yg0ifrIowfrSwfcsuf

&nf&G,fcsuf

ápm;oHk;olwdk h\usef;rma&;udktumtuG,fay;Edkifa&;/

áEdkifiHwumESifhukefoG,frSKNyK&mwGifvG,fulacsmarG hrSK &Sdapa&;/

tjrifhqHk;ydk;owfaq;yg0ifrIowfrSwfcsuf (MRLs)

• tpm;tpmOya'tzGJUrSowfrSwfcsufrsm; CODEX MRLs

(urÇmUpm;eyf&du©mtzGJUFAOESifhurÇmUusef;rma&;tzGJUWHO)

• tmqD,H ASEAN MRLs

• EdkifiHtvdkufowfrSwfcsufrsm; (EU MRLs , JAPAN MRLs)

• urÇmUukefoG,frItzGJUtpnf; (WTO - SPS Agreement)

tpm;tpmrsm; oefh&Sif;a&;ESifh wd&pämefESifhtyifydk;rTm;

a&m*gjyefUyGm;rIxdef;csKyfa&;qdkif&moabmwlnDcsuf

Pesticide Group or Sub-Group of Spices MRL (mg/kg)

Acephate Entire Group 028 0.2

Azinphos-methyl Entire Group 028 0.5

ChlorpyrifosSeedsFruits or berriesRoots or rhizomes

511

Chlorpyrifos-methylSeedsFruits or berriesRoots or rhizomes

10.35

Cypermethrin Fruits or berriesRoots or rhizomes

0.10.2

DiazinonSeedsFruitsRoots or rhizomes

50.10.5

Dichlorvos Entire Group 028 0.1

Examples of Maximum Residues Limits MRLs (mg / kg)

• 1/ zsufydk;ESifh yufzsef;toHk;jyKaom ydkowfaq;a&G;cs,frI rrSefjcif;?

• 2/ vdktyfaomEIef;xm;xuf ydkrdkvGefuJítoHk;jyKjcif;?

• 3/ ydk;owfaq;udk rvdktyfbJ toHk;jyKjcif;? • 4/ ydk;owfaq;yufzsef;&mwGif ysufqD;aeaom

aq;zsef;u&d,mrsm;udktoHk;jyKjcif;? • 5/ t&nftaoG;rjynfhrDaom ydk;owfaq;rsm;udk

toHk;jyKjcif;?

ykd;owfaq;"gwf<uif;qdkif&m uefUowfcsufrsm; ausmfvGef jzpfay:&jcif; taMumif;&if;rsm;

• 6/ ydk;owfaq;udk vGJrSm;pGmtoHk; jyKjcif;? • 7/ ydk;owfaq;yufzsef;onfhtMudrf

vdktyfonfxufydkrdkjcif;? • 8/ ydk;owfaq;yufzsef;onfh tcsdef &dwfodrf;csdef

eD;uyfvGef;jcif;? • 9/ ydk;owfaq;yufzsef;onfh yHkpHrrSefuefjcif;? • 10/ oHk;pGJjyD; ydk;owfaq;rsm;udk

pepfwusrpGefUypf jcif;? • 11/ ydk;owfaq;yufzsef;pOf^jyD; &moDOwktajctae

ykd;owfaq;"gwf<uif;qdkif&m uefUowfcsufrsm; ausmfvGef

jzpfay:&jcif; taMumif;&if;rsm;

ydk;owfaq;"gwf<uif;yg0ifrI jzpfay:jcif;rSumuG,f&ef

• Law & Regulation (PRB) (ydk;owfaq;Oya')• Registration (ydk;owfaq;rSwfyHkwifjcif;)• Pesticide Quality Control

(ydk;owfaq;t&nftaoG;)• Certified Pesticide Applicator (CPA)• Use of Alternative Pesticides

("gwkaA'ydk;owfaq;tpm;tjcm;oHk;pGJjcif;)

eg. Neem, Rotenone

ydk;owfaq;"gwf<uif;yg0ifrI jzpfay:jcif;rSumuG,f&ef

• GAP • ydk;owfaq;vdktyfrSomvQif toHk;jyK&ef? • aq;EIef;xm;rSefuefjcif;? r&dwfodrf;rD

apmifhqdkif;&rnfh tcsdefumvudk vdkufemjcif;? (PHI )

• oifhawmfaom aq;a&G;cs,fjcif;? • aq;zsef;ud&d,mrsm;\ tpdwf tydkif;

aumif;rGefrI &Sd^r&Sd ppfaq;&rnf/ aumif;rGefrI r&Sdaom tpdwftydkif;rsm;udk topfvJ vS,fay;&rnf/

ydk;owfaq;"gwf<uif;yg0ifrI jzpfay:jcif;rSumuG,f&ef

• t&nftaoG;jynfhrDaom ydk;owfaq;udk toHk;jyKjcif;?

• pepfwuspGefUypfjcif;?• ydk;owfaq;tnTef;pmwGif yg&Sdonfh

nTefMum;csufrsm;tm; twdtusvdkufemjcif;?• ydk;owfaq; a&mif;cswifoGif;olrsm;onf

jyXmef;xm;onfh Oya't& vdkufemaqmif&Gufjcif;?

• ydk;owfaq; "gwf<uif;&Sdrnfh tpm;tpmrsm;udk rpm;oHk; rdap&ef *&kjyK&rnf/