2017 machete sell sheet - orin swift...the wine itself, a petite sirah-based blend, isn’t a...

O R I N S W I F T 1 3 2 5 M A I N S T R E E T , S T H E L E N A , C A 9 4 5 7 4 7 0 7 - 9 6 7 - 9 1 7 9

w w w . o r i n s w i f t . c o m

C a l i f o r n i a T a b l e W i n e , © 2 0 1 9 O r i n S w i f t C e l l a r s , N a p a , C A . A l l r i g h t s r e s e r v e d .

2 0 1 7 CAL I FORNIA , RED W INE

I t ’ s a s t r a n g e t h i n g h e a r i n g y o u ’ v e c a u gh t p e o p l e o f f g u a r d . T h e y a r e n ’ t q u i t e s u r e wh a t t h e y h a v e i n f r o n t o f t h em ; t h e y t u r n aw a y c o n f u s e d , t u r n b a c k a n d i n s p e c t i t a g a i n—wha t i s t h i s ? And w e ’ r e n o t e v e n t a l k i n g a b ou t t h e l a b e l s y e t . T h e w i n e i t s e l f , a P e t i t e S i r a h - b a s e d b l e n d , i s n ’ t a t y p i c a l w i n e ; i t e x u d e s a p ow e r f u l p un ch w i t h a l i n g e r i n g d e l i c a c y—a d i c h o t omy o f s o r t s . S o u r c e d f r om a l l o v e r t h e s t a t e , M a ch e t e i s a c u lm i n a t i o n o f b i r d - d o g g i n g s ome o f t h e b e s t P e t i t e S i r a h , G r e n a c h e a n d S y r a h v i n e y a r d s t h a t p r o du c e r i c h a n d f l a v o r f u l f r u i t . B l i n d t a s t e d t o d e t e rm i n e q u a l i t y , t h e l o t s t h a t m ak e t h e M a ch e t e c u t— pun i n t e n d e d— a r e q u a l i f i e d t o b e o n e w i t h t h e f am i l y o f l a b e l s . WINEMAKER ’ S NOTES Pu r e i n k y g a r n e t i n t h e g l a s s , t h e a r oma t i c s o f p l um c ompo t e , w i l d b l a c k b e r r i e s , c r u s h e d g r a v e l , p e a nu t b r i t t l e a n d T ah i t i a n v a n i l l a eman a t e . M a s s i v e o n t h e e n t r y , t h e m i d - p a l a t e i s d i v e r s e w i t h f l a v o r s o f d a r k p l um s , b l a c k p e pp e r , Ama r e n a c h e r r i e s , s l ow - r o a s t e d Mo r o c c a n l amb a nd a m a r b l e d l e a t h e r t e x t u r e . R i c h , e n v e l o p i n g a n d v i v a c i o u s , t h e w i n e f i n i s h e s w i t h p e r p e t u a t i n g e n e r g y a n d l e n g t h—no t t o m en t i o n t h e s a t i s f y i n g t a nn i n s t h a t r o u s e a d e s i r e f o r mo r e . BLEND P e t i t e S i r a h , S y r a h a n d G r e n a c h e MATURAT ION Ag ed f o r 1 2 mon t h s i n F r e n c h O ak , 3 8% n ew ALC /VOL 1 5 . 2%