aji procesado marzo - agronet

AJI PROCESADO

1. Producto

a. Nombre comercial en Colombia: Ají b. Nombre comercial en Estados Unidos: Pimientos (Chilli Pepper, Hot Pepper), pimentones y ajies dulces (Sweet

Capsicum, Bell Pepper) Clasificación arancelaria: Partidas por donde ingresan estos productos a Estados Unidos. Pimientos y pimentones en conserva, exc, salsas (20.05.90.50.20, 20.05.90.50.40, 20.05.90.55.90, 20.05.90.55.10). Pimientos y pimentones deshidratados o pulverizados (09.04.20.20.00, 09.04.20.40.00, 09.04.20.60.10, 09.04.20.60.20, 09.04.20.60.90, 09.04.20.73.00, 09.04.20.76.00)

c. Presentación

Tipo de empaque Salsa de ají, ají picado en conserva

de vinagre en botella Peso 3 onzas Información que deben incluir Salsa de ají y ají picado Presentaciones halladas en puntos de venta al consumidor en el mercado de Miami.

2. Flujos de comercio

a. Importaciones de Estados Unidos

Las importaciones estadounidenses de ajíes deshidratados, secos o pulverizados consignados en el capitulo 09 de la clasificación armonizada, cerraron el año 2005 con un balance total anual en cifras redondas, de 89 mil toneladas, registro ligeramente superior a las 87 mil toneladas con que cerró el año 2004 (crecimiento del 2%). En términos de valor, el incremento fue más significativo, al pasar de US$ 135 millones a US$ 150 millones, es decir un incremento del 11%. Esto se debió a un repunte temporal de precios luego del descenso que en términos de tendencia han venido registrando en los últimos años. En lo que corresponde al último mes disponible en los movimientos de importaciones de Estados Unidos, diciembre de 2005 registra un ingreso de ajíes secos muy similar en nivel al mismo mes del año anterior, cercano a las 7500 toneladas.

El principal acontecimiento es la llegada del Perú en 2005 al liderato en el negocio de importación de ajíes secos en el mercado estadounidense, visto en términos de valor, desplazando a China, México e India que le superaban en 2004. En tan solo un año, Perú aumentó en un poco más del doble el valor de sus colocaciones de ajíes secos en este mercado, cerrando el 2005 en US$36 millones CIF, la mayoría páprika dulce deshidratada, como parte de su exitoso plan de avance exportador en rubros hortícolas específicos y a los que le ha apostado y que incluye además de los tradicionales espárragos; alcachofas, guisantes, lechugas y mezclas de hortalizas congeladas entre otros. En cuanto al volumen de las importaciones de Estados Unidos de ajíes secos, Perú, a pesar de también duplicar sus colocaciones de ajíes secos en este mercado, alcanzando las 16.700 toneladas en 2005, aun es superado por México que colocó 23.000 toneladas de producto esencialmente diferente donde sobresalen los ajíes picantes, de precios relativos notablemente inferiores a la páprika peruana. China e India por su parte, los grandes proveedores asiáticos del mercado de ajíes secos importados en Estados Unidos, aportaron en 2005, conjuntamente, una de cada tres toneladas importadas de este producto. Dado que las importaciones totales de ajíes secos crecieron muy poco en volumen, como se vio antes, es claro que el notable avance peruano se hizo también a costa de la reducción de la provisión de ajíes secos de otros orígenes como Chile, India y otros proveedores minoritarios como Colombia. Particularmente Chile, registró en 2005, una reducción a casi la tercera parte del volumen que colocó en 2004, experimentando simultáneamente un encarecimiento relativo de su producto en este mercado y desapareciendo casi por completo el ingreso de páprika chilena. Aunque el 80% del volumen de ajíes secos o deshidratados importados de Perú corresponde a páprika, en los demás tipos de ajíes en esta forma de acondicionamiento, también aumentó significativamente sus colocaciones al pasar de 2.196 a 3.255 toneladas entre 2004 y 2005, lo que incluye mezclas como las procedentes de Colombia y Centroamérica. En el balance de las importaciones estadounidenses de ajíes secos, deshidratados o pulverizados, vistos desde los registros oficiales de ese país, Colombia termina 2005, con una participación de mercado del 3.2% en volumen y 1.7% en valor, diferencia que revela precios relativos notablemente inferiores al promedio para el producto colombiano. Casi la totalidad del producto de Colombia se consigna como “mezclas de pimientos deshidratados, secos o pulverizados”, lo que incluye ají tabasco, habanero, amazon, cayenne, anaheim principalmente. Esta categoría, que totalizó 21,200 toneladas de producto ingresadas al mercado de Estados Unidos en 2005 desde todos los orígenes, está dominada por los ajíes picantes originarios de México (60%) de menor precio que el de los demás orígenes. Colombia es el segundo proveedor seguido de China, Perú y Costa Rica en su orden. Colombia reduce en 2005, sus colocaciones en volumen en un 22% con respecto al 2004. Los países centroamericanos y del caribe, especialmente los del Cafta, tienen una participación individual muy pequeña pero que de manera conjunta se hace significativa sumando cerca de 2000 toneladas de ajíes secos, colocados en este mercado en 2005, con un gran potencial en diversidad y clasificados también en su mayoría, como en el caso de Colombia, en la categoría de mezclas.

La gran diversidad de ajíes que se comercializan en esta presentación, sin los problemas de admisibilidad del producto fresco, permite que cerca de cincuenta países del todo el mundo hagan presencia en este mercado, la mayoría en cuantías menores, pero en muchos casos crecientes.

AJÍES SECOS, DESHIDRATADOS O PULVERIZADOS:

DISTRIBUCION DEL VALOR DE LAS IMPORTACIONES ESTADOUNIDENSES POR PAIS DE ORIGEN (09.04.20)

Miles Dólares CIF

País Total 2004 Total 2005 Dic-04 Dic-05 Part.(%)

Acumulado 2005

Perú 17,227 36,194 1,797 3,907 24.1China 30,112 28,935 3,644 2,768 19.2México 22,339 26,204 1,804 2,659 17.4India 25,628 22,929 1,881 1,935 15.2España 8,667 9,254 810 817 6.2Chile 12,407 7,527 642 457 5.0Brasil 3,148 3,645 463 204 2.4Israel 2,257 2,873 446 386 1.9Colombia 3,089 2,594 388 88 1.7Suráfrica 1,327 1,875 112 24 1.2Corea 1,101 1,635 146 131 1.1Honduras 930 871 106 104 0.6Costa Rica 997 652 62 9 0.4Ecuador 704 631 0 58 0.4Alemania 717 583 23 121 0.4Turquía 514 573 35 43 0.4Grecia 333 542 55 0 0.4Hungría 181 326 75 62 0.2

Miles Dólares CIF

País Total 2004 Total 2005 Dic-04 Dic-05 Part.(%)

Acumulado 2005

Panamá 100 306 0 33 0.2Tailandia 451 276 53 17 0.2Otros 2,951 2,015 300 136 1.3Total 135,180 150,441 12,843 13,960 100.0 Fuente: US-ITC. Cálculos y agregados CCI. Nota: Tabla ordenada según la participación del país en el valor acumulado de la importaciones a noviembre de 2005

AJÍES SECOS, DESHIDRATADOS O PULVERIZADOS: DISTRIBUCION DEL VOLUMEN DE LAS IMPORTACIONES ESTADOUNIDENSES

POR PAIS DE ORIGEN (090420)

Toneladas

País Total 2004 Total 2005 Dic-04 Dic-05 Part.(%) 2005

Perú 8,586 16,709 759 1,919 18.8China 16,065 15,950 1,998 1,431 18.0México 22,667 23,079 1,263 1,650 26.0India 17,992 15,936 1,250 1,301 17.9España 4,349 4,002 390 348 4.5Chile 3,561 1,325 177 81 1.5Brasil 1,617 1,599 176 106 1.8Israel 1,374 1,457 258 168 1.6

Toneladas


Colombia 3,625 2,841 504 69 3.2Suráfrica 1,026 1,061 87 18 1.2Corea 602 735 84 60 0.8Honduras 560 508 60 63 0.6Costa Rica 1,496 953 120 20 1.1Ecuador 463 433 0 40 0.5Alemania 421 325 16 46 0.4Turquía 171 137 7 18 0.2Grecia 330 472 45 0 0.5Hungría 38 76 17 15 0.1Panamá 66 215 0 22 0.2Tailandia 182 105 19 6 0.1Otros 1,525 914 143 105 1.0Total 86,718 88,831 7,374 7,486 100.0 Fuente: US-ITC. Cálculos y agregados CCI. Nota: Tabla ordenada según la participación del país en el valor acumulado de la importaciones a noviembre de 2005

b. Principales mercados en USA según puertos de entrada Alrededor de un tercio de los ajíes secos, deshidratados o pulverizados que ingresaron al mercado de Estados Unidos en 2005, lo hicieron por el puerto de Los Angeles, lugar predilecto de ingreso por vía marítima de producto asiático (China e India) y peruano. Una cuantía menor pero significativa que ingresa por San Francisco, pasa a engrosar el contingente de producto desde estos orígenes que ingresa por estos puertos del Oeste.

Como es natural, casi la totalidad del producto mexicano ingresó por los pasos terrestres fronterizos como El Paso, Laredo, San Diego y Nogales, por donde ingresó el 21% del ají seco importado por Estados Unidos en 2005. Un hecho que llama la atención es que a diferencia de muchos productos hortifruticolas frescos y procesados, donde los pasos terrestres ubicados más hacia el Oeste son de primera importancia, en el caso de los ajíes picantes secos, los sitios de ingreso más importantes se ubican más hacia el Este, en los pasos tejanos. New York, es el primer puerto de entrada en importancia en el Este, por donde ingresó el 16.5% del volumen de ajíes secos importados por Estados Unidos en 2005. Es este el distrito estadounidense ingresó el mayor número de países proveedores, encabezados por India, España, Perú, China, Sudáfrica e Israel. Baltimore es el segundo distrito de entrada de ajíes secos en importancia en la costa Este norteamericana, por donde ingresa principalmente producto indio, chino, brasilero, español y colombiano en su orden . Chicago es el tercer distrito de entrada en importancia en el Este, por donde ingresa principalmente producto de China, Chile, México e India. El ají seco originario de Colombia, no ingresa mayoritariamente por estos principales sitios de entrada de este producto en Estados Unidos, si no que lo hace esencialmente por Nueva Orleáns, por donde ingresa también en volúmenes significativos, producto peruano, centroamericano y brasilero. Por el vecino distrito de Houston-Galveston ingresa una mínima cantidad de producto de Colombia pero si una mayoría de producto peruano que ha venido intensificando su ingreso por este puerto.

PIMIENTOS Y AJÍES SECOS, DESHIDRATADOS O PULVERIZADOS: DISTRIBUCION DEL VALOR DE LAS IMPORTACIONES ESTADOUNIDENSES

POR DISTRITO DE ENTRADA

Miles de dólares CIF


Los Angeles, CA 48,518 47,590 4,625 4,813 31.6New York, NY 20,683 20,981 1,797 2,006 13.9Chicago, IL 10,634 15,971 849 1,558 10.6Baltimore, MD 13,138 14,094 1,663 1,240 9.4



San Francisco, CA 7,753 10,199 980 600 6.8El Paso, TX 9,481 8,794 169 831 5.8Laredo, TX 4,586 8,304 811 861 5.5New Orleans, LA 6,730 6,101 468 338 4.1Houston-Galveston, TX 1,653 5,449 236 354 3.6San Diego, CA 1,965 5,274 443 664 3.5Miami, FL 1,142 1,991 129 172 1.3Nogales, AZ 5,042 1,575 339 25 1.0Charleston, SC 546 651 89 105 0.4Ogdensburg, NY 298 554 2 121 0.4Norfolk, VA 376 522 29 28 0.3Dallas-Fort Worth, TX 28 377 25 108 0.3Savannah, GA 135 337 0 39 0.2Seattle, WA 296 294 22 8 0.2Otros 2,176 1,383 168 88 0.9Total 135,180 150,441 12,843 13,960 100.0 Fuente: US-ITC. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor acumulado de la importaciones a noviembre de 2005.

PIMIENTOS Y AJÍES SECOS, DESHIDRATADOS O PULVERIZADOS:

DISTRIBUCION DEL VOLUMEN DE LAS IMPORTACIONES ESTADOUNIDENSES POR DISTRITO DE ENTRADA

Toneladas


Los Angeles, CA 26,185 24,533 2,476 2,430 32.5New York, NY 12,930 12,634 1,029 1,237 16.5Chicago, IL 3,936 5,774 366 567 7.6Baltimore, MD 7,458 8,003 858 678 9.1San Francisco, CA 3,518 4,574 472 223 3.0El Paso, TX 15,147 9,909 132 568 7.6Laredo, TX 3,424 8,927 609 691 9.2New Orleans, LA 6,840 5,285 458 221 3.0Houston-Galveston, TX 1,271 2,662 268 222 3.0San Diego, CA 1,647 3,083 383 324 4.3Miami, FL 505 801 47 75 1.0Nogales, AZ 2,091 686 130 11 0.2Charleston, SC 319 369 50 59 0.8Ogdensburg, NY 88 126 0 28 0.4Norfolk, VA 357 470 27 19 0.3Dallas-Fort Worth, TX 7 180 6 69 0.9Savannah, GA 68 189 0 17 0.2Seattle, WA 118 106 4 2 0.0

Toneladas


Otros 809 518 58 45 0.6Total 86,718 88,831 7,374 7,486 100.0 Fuente: US-ITC. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor acumulado de la importaciones a noviembre de 2005.

PIMIENTOS Y AJÍES PREPARADOS EN CONSERVA: DISTRIBUCION DEL VALOR DE LAS IMPORTACIONES ESTADOUNIDENSES POR PAIS DE ORIGEN

(2005.905020, 2005.905040, 2005.905590, 2005.905510)

Miles Dólares CIF


España 19,959 18,888 2,071 1,331 33.8Turquía 8,717 10,201 1,432 1,426 18.2México 7,456 9,622 901 1,031 17.2Perú 2,854 6,698 500 855 12.0Chile 2,573 3,408 123 284 6.1Grecia 1,847 2,177 155 180 3.9Suráfrica 851 1,739 33 3.1Italia 442 1,061 55 74 1.9Bulgaria 727 691 122 94 1.2Marruecos 67 341 20 0.6

Miles Dólares CIF


Otros 1,081 1,124 169 132 2.0.Total 46,575 55,950 5,529 5,460 100.0 Fuente: US-ITC. Cálculos y agregados CCI. Nota: Tabla ordenada según la participación del país en el valor acumulado de la importaciones a noviembre de 2005

PIMIENTOS Y AJÍES PREPARADOS EN CONSERVA: DISTRIBUCION DEL VOLUMEN DE LAS IMPORTACIONES ESTADOUNIDENSES POR PAIS DE ORIGEN

Toneladas


España 12,172 10,635 1,099 723 27.2Turquía 8,446 9,130 1,346 1,212 23.4México 5,334 7,169 762 846 18.3Perú 2,267 5,305 330 608 13.6Chile 2,800 3,337 138 296 8.5Grecia 1,072 1,196 61 105 3.1Suráfrica 386 771 14 2.0Italia 139 223 15 22 0.6Bulgaria 481 409 63 54 1.0Marruecos 55 261 16 0.7

Toneladas


Otros 681 663 104 78 1.7.Total 33,834 39,099 3,918 3,975 100.0 Fuente: US-ITC. Cálculos y agregados CCI. Nota: Tabla ordenada según la participación del país en el valor acumulado de la importaciones a noviembre de 2005, definida en la tabla anterior

PIMIENTOS Y AJÍES PREPARADOS EN CONSERVA: DISTRIBUCION DEL VALOR DE LAS IMPORTACIONES ESTADOUNIDENSES POR DISTRITO DE ENTRADA



New York, NY 21,628 24,658 2,483 2,639 44.1Nogales, AZ 3,709 5,213 545 525 9.3San Juan, PR 5,688 4,337 618 486 7.8Los Angeles, CA 3,072 4,253 427 365 7.6Laredo, TX 3,532 3,744 356 400 6.7Miami, FL 1,978 2,238 336 148 4.0Baltimore, MD 1,715 2,161 192 40 3.9Houston-Galveston, TX 1,503 1,994 147 167 3.6San Francisco, CA 1,056 1,704 194 164 3.0Boston, MA 578 1,603 91 237 2.9



Otros 2,114 4,045 140 290 7.2.Total 46,575 55,950 5,529 5,460 100.0Fuente: US-ITC. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor acumulado de la importaciones a noviembre de 2005.

PIMIENTOS Y AJÍES PREPARADOS EN CONSERVA: DISTRIBUCION DEL VOLUMEN DE LAS IMPORTACIONES ESTADOUNIDENSES POR DISTRITO DE ENTRADA

Toneladas


New York, NY 16,843 17,370 1,776 1,935 44.4Nogales, AZ 3,149 4,663 585 561 11.9San Juan, PR 4,058 2,828 435 311 7.2Los Angeles, CA 2,122 3,294 263 275 8.4Laredo, TX 2,037 1,789 178 163 4.6Miami, FL 1,438 1,676 260 127 4.3Baltimore, MD 995 1,357 105 34 3.5Houston-Galveston, TX 965 1,577 48 87 4.0San Francisco, CA 656 1,060 113 114 2.7Boston, MA 328 1,051 55 144 2.7

Toneladas


Otros 1,242 2,432 101 223 6.2.Total 33,834 39,099 3,918 3,975 100.0Fuente: US-ITC. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor acumulado de la importaciones a noviembre de 2005, definida en la tabla anterior

b) Importaciones de la Unión Europea

AJÍES NO ESPECIFICADOS CONGELADOS: DISTRIBUCION DEL VALOR DE LAS IMPORTACIONES DE

LA UNIÓN EUROPEA (UE15). ORIGEN EXTRACOMUNITARIO


Pais de procedencia Total 2004

Total 2005 Dic-04 Dic-05 Part.(%)

2005

Turquía 5,970 4,828 557 357 63.2China 290 1,152 74 86 15.1Chile 368 4.8Estados Unidos 671 281 74 3.7Perú 103 228 10 32 3.0Bulgaria 417 140 1.8México 127 1.7Otros 720 511 66 74 6.7.Total 8,171 7,636 781 549 100.0 Fuente: Eurostat. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor de importaciones del 2005 definida en la tabla anterior

AJÍES FRESCOS NO ESPECIFICADOS CONGELADOS: DISTRIBUCION DEL VOLUMEN DE LAS IMPORTACIONES DE LA UNÍON EUROPEA (UE15). ORIGEN EXTRACOMUNITARIO

Toneladas

País de procedencia Total 2004


2005

Turquía 7,151 5,588 589 440 67.4China 243 1,193 75 83 14.4Chile 333 4.0Estados Unidos 252 102 24 1.2Perú 54 134 6 21 1.6Bulgaria 659 208 2.5México 70 0.8Otros 837 668 63 66 8.0.Total 9,196 8,295 758 610 100.0 Fuente: Eurostat. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor de importaciones del 2005 definida en la tabla anterior

AJÍES DULCES CONGELADOS: DISTRIBUCION DEL VALOR DE LAS IMPORTACIONES DE LA UNÓN EUROPEA (UE15).

ORIGEN EXTRACOMUNITARIO




2005

Turquía 37,908 30,583 3,314 2,642 80.2China 764 2,865 162 165 7.5Hungría 1,706 1,215 161 217 3.2Macedonia 1,000 992 327 350 2.6Chile 482 576 2 1.5Polonia 805 531 56 81 1.4Albania 718 529 71 92 1.4




2005

Bulgaria 1,482 513 115 59 1.3Moldovia 18 63 0.2Serbia-Mont 819 61 78 15 0.2Otros 250 185 14 4 0.5.Total 45,952 38,115 4,298 3,627 100.0 Fuente: Eurostat. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor de importaciones del 2005 definida en la tabla anterior

AJÍES DULCES CONGELADOS: DISTRIBUCION DEL VOLUMEN DE LAS IMPORTACIONES DE LA UNÍON EUROPEA (UE15). ORIGEN EXTRACOMUNITARIO

Toneladas



2005

Turquía 44,172 35,030 3,724 3,190 80.9China 713 2,900 134 145 6.7Hungría 1,631 1,064 142 174 2.5Macedonia 1,340 1,332 439 477 3.1Chile 447 538 1 1.2Polonia 1,066 668 75 130 1.5Albania 945 714 83 125 1.6Bulgaria 2,280 681 157 84 1.6Moldovia 37 123 0.3Serbia-Mont 1,109 80 102 19 0.2Otros 201 150 6 2 0.3Total 53,940 43,281 4,863 4,348 100.0 Fuente: Eurostat. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor de importaciones del 2005 definida en la tabla anterior

AJÍES DULCES DESHIDRATADOS O SECOS:

DISTRIBUCION DEL VALOR DE LAS IMPORTACIONES DE LA UNÓN EUROPEA (UE15). ORIGEN EXTRACOMUNITARIO




2005

Perú 4,482 12,179 376 1,070 51.5China 6,611 8,489 438 951 35.9Turquía 1,940 1,446 325 239 6.1Tanzania 294 393 58 1.7Chile 82 212 26 0.9Hungría 19 197 0.8Uzbekistán 141 130 28 30 0.5India 22 110 4 11 0.5Zimbabue 1,342 94 35 0.4Otros 312 382 56 20 1.6.Total 15,245 23,632 1,263 2,404 100.0 Fuente: Eurostat. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor de importaciones del 2005 definida en la tabla anterior

AJÍES DULCES DESHIDRATADOS O SECOS:

DISTRIBUCION DEL VOLUMEN DE LAS IMPORTACIONES DE LA UNÍON EUROPEA (UE15). ORIGEN EXTRACOMUNITARIO

Toneladas



2005

Perú 2,229 6,767 185 681 59.0China 3,080 3,721 184 364 32.5Turquía 343 285 51 51 2.5Tanzania 150 281 52 2.4

Toneladas



2005

Chile 15 32 3 0.3Hungría 6 62 0.5Uzbekistán 72 59 12 12 0.5India 8 53 3 8 0.5Zimbabue 648 40 18 0.4Otros 123 164 21 7 1.4.Total 6,675 11,465 473 1,178 100.0 Fuente: Eurostat. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor de importaciones del 2005 definida en la tabla anterior

AJÍES EN CONSERVACION PROVISIONAL: DISTRIBUCION DEL VALOR DE LAS IMPORTACIONES DE

LA UNÓN EUROPEA (UE15). ORIGEN EXTRACOMUNITARIO Miles de dólares CIF



2005

Marruecos 491 594 25 69 23.4Honduras 615 565 146 22.3Turquía 458 526 61 110 20.8Bulgaria 20 267 8 10.5India 157 260 13 26 10.3México 71 36 2.8Australia 202 52 2.1Otros 135 199 1 5 7.8.Total 2,078 2,534 247 254 100.0 Fuente: Eurostat. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor de importaciones del 2005 definida en la tabla anterior

AJÍES EN CONSERVACION PROVISIONAL:


Toneladas



2005

Marruecos 574 641 46 97 27.6Honduras 459 428 103 18.4Turquía 413 601 60 128 25.9Bulgaria 17 219 14 9.4India 177 249 13 28 10.7México 30 14 1.3Australia 71 19 0.8Otros 155 136 1 5 5.9.Total 1,867 2,322 223 287 100.0 Fuente: Eurostat. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor de importaciones del 2005 definida en la tabla anterior

AJÍES NO ESPECIFICADOS DESHIDRATADOS O SECOS: DISTRIBUCION DEL VALOR DE LAS IMPORTACIONES

DE LA UNIÓN EUROPEA (UE15). ORIGEN EXTRACOMUNITARIO




2005

Perú 21,888 31,920 2,127 1,711 28.7Brasil 13,174 20,351 2,087 2,536 18.3India 8,486 8,338 690 631 7.5China 4,215 7,554 322 954 6.8Israel 4,987 5,868 552 757 5.3




2005

Hungría 8,767 5,741 1,495 766 5.2Estados Unidos 5,352 4,858 535 344 4.4México 4,413 4,576 464 342 4.1Zimbabue 5,295 4,142 547 100 3.7Serbia-Mont 1,173 2,662 195 352 2.4Suráfrica 4,265 2,418 338 262 2.2Tailandia 1,411 1,564 109 108 1.4Turquía 2,099 1,496 180 79 1.3Marruecos 1,456 1,456 311 269 1.3Jamaica 1,486 1,381 30 156 1.2Guatemala 906 1,068 49 85 1.0Otros 6,538 5,751 605 584 5.2.Total 95,912 111,143 10,635 10,035 100.0 Fuente: Eurostat. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor de importaciones del 2005 definida en la tabla anterior

AJÍES NO ESPECIFICADOS DESHIDRATADOS O SECOS: DISTRIBUCION DEL VOLUMEN DE LAS IMPORTACIONES

DE LA UNIÓN EUROPEA (UE15). ORIGEN EXTRACOMUNITARIO

Toneladas



2005

Perú 11,988 19,033 990 1,143 35.3Brasil 5,676 7,381 912 921 13.7India 5,340 5,807 439 450 10.8China 2,914 5,023 178 578 9.3Israel 1,712 2,085 170 284 3.9

Toneladas



2005

Hungría 2,339 1,397 347 212 2.6Estados Unidos 1,574 1,838 189 74 3.4México 1,394 1,498 151 104 2.8Zimbabue 2,854 2,004 301 59 3.7Serbia-Mont 346 722 56 109 1.3Suráfrica 2,752 1,304 180 177 2.4Tailandia 1,988 1,821 118 35 3.4Turquía 462 381 44 23 0.7Marruecos 824 846 140 128 1.6Jamaica 194 194 4 24 0.4Guatemala 243 306 13 27 0.6Otros 2,667 2,353 311 216 4.4.Total 45,266 53,991 4,543 4,563 100.0 Fuente: Eurostat. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor de importaciones del 2005 definida en la tabla anterior

AJÍES NO ESPECIFICADOS PREPARADOS EN VINAGRE O ACIDO ACETICO: DISTRIBUCION DEL VALOR DE LAS IMPORTACIONES DE

LA UNIÓN EUROPEA (UE15). ORIGEN EXTRACOMUNITARIO




2005

Perú 12,448 14,825 1,151 1,033 32.3Turquía 8,906 12,041 1,204 1,702 26.2Suráfrica 3,394 6,509 104 324 14.2Estados Unidos 3,552 3,717 167 291 8.1México 3,325 2,698 392 365 5.9




2005

Tailandia 806 1,173 80 102 2.6Bulgaria 870 814 79 40 1.8China 385 780 31 183 1.7Túnez 90 541 60 1.2Hungría 1,165 501 90 37 1.1Marruecos 297 384 32 37 0.8Chile 331 369 18 0.8India 290 351 34 43 0.8Colombia 150 37 0.3Otros 1,158 1,039 82 100 2.3.Total 37,017 45,894 3,445 4,374 100.0 Fuente: Eurostat. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor de importaciones del 2005 definida en la tabla anterior

AJÍES NO ESPECIFICADOS PREPARADOS EN VINAGRE O ACIDO ACETICO: DISTRIBUCION DEL VOLUMEN DE LAS IMPORTACIONES DE

LA UNÍON EUROPEA (UE15). ORIGEN EXTRACOMUNITARIO

Toneladas



2005

Perú 6,981 9,042 686 535 27.3Turquía 9,651 13,206 1,093 1,760 39.9Suráfrica 1,186 2,056 39 70 6.2Estados Unidos 2,208 2,360 101 211 7.1México 3,141 2,579 334 322 7.8Tailandia 634 864 53 76 2.6Bulgaria 679 623 60 32 1.9

Toneladas



2005

China 159 273 13 49 0.8Túnez 29 180 19 0.5Hungría 1,406 291 67 20 0.9Marruecos 193 353 6 34 1.1Chile 142 150 6 0.5India 194 249 32 41 0.8Colombia 242 67 0.7Otros 610 598 39 83 1.8.Total 27,211 33,065 2,524 3,325 100.0 Fuente: Eurostat. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor de importaciones del 2005 definida en la tabla anterior

AJÍES DULCES PREPARADOS EN VINAGRE O ACIDO ACETICO:

DISTRIBUCION DEL VALOR DE LAS IMPORTACIONES DE LA UNIÓN EUROPEA (UE15). ORIGEN EXTRACOMUNITARIO




2005

Turquía 34,216 33,403 3,874 4,660 74.7Hungría 2,632 4,593 182 734 10.3Suráfrica 2,189 2,411 59 114 5.4Perú 33 1,097 129 2.5Bulgaria 876 677 230 67 1.5Macedonia 517 428 95 79 1.0México 677 396 85 21 0.9Rep. Checa 265 271 51 46 0.6Bosnia-Herz 242 225 12 26 0.5Brasil 14 214 0.5




2005

Otros 1,194 981 130 90 2.2.Total 42,854 44,697 4,716 5,968 100.0 Fuente: Eurostat. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor de importaciones del 2005 definida en la tabla anterior

AJÍES DULCES PREPARADOS EN VINAGRE O ACIDO ACETICO:


Toneladas



2005

Turquía 40,995 40,492 4,709 5,974 83.6Hungría 2,352 3,905 152 605 8.1Suráfrica 782 817 30 31 1.7Perú 18 728 68 1.5Bulgaria 646 451 175 40 0.9Macedonia 384 409 55 61 0.8México 731 401 89 19 0.8Rep. Checa 238 228 38 39 0.5Bosnia-Herz 206 196 9 27 0.4Brasil 3 113 0.2Otros 849 696 84 73 1.4.Total 47,204 48,436 5,340 6,937 100.0 Fuente: Eurostat. Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del distrito en el valor de importaciones del 2005 definida en la tabla anterior

C) Exportaciones colombianas

AJIES (PIMIENTOS) Y PIMENTONES (CAPSICUM) DESHIDRATADOS, PULVERIZADOS O MOLIDOS: DISTRIBUCION DEL VALOR DE LAS EXPORTACIONES COLOMBIANAS POR PAIS DESTINO

Toneladas

Pais destino Total 2004


2005

Estados Unidos 2,018 1,477 195 223 56.8Arabia Saudita 844 1,046 128 130 40.3Japón 38 22 6 0.8Canadá 4 13 0.5Panamá 26 12 0.5Aruba 6 1 0.2Polonia 4 5 2 4 0.2Rep. Dominicana 5 0.2Perú 8 4 0.1Venezuela 5 4 0.1Guatemala 17 2 0.1Costa Rica 1 0.1Suiza 1 0.0Holanda 36 1 0.0Ecuador 12 México 13 Puerto Rico 15 .Total 3,041 2,598 331 357 100.0 Fuente: Dane, Dian, Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del pais destino en el valor de exportaciones del 2005

AJIES (PIMIENTOS) Y PIMENTONES (CAPSICUM) DESHIDRATADOS, PULVERIZADOS O MOLIDOS: DISTRIBUCION DEL

VOLUMEN DE LAS EXPORTACIONES COLOMBIANAS POR PAIS DESTINO




2005

Estados Unidos 2,469 1,635 243 178 52.5Arabia Saudita 1,232 1,432 191 171 46.0Japón 11 10 2 0.3Canadá 6 18 0.6Panamá 22 9 0.3Aruba 6 1 0.2Polonia 1 1 1 0.0República Dominicana 2 0.1Perú 2 2 0.1Venezuela 1 1 0.0Guatemala 1 0.0Costa Rica 0.0Suiza 0.0Holanda (Paises Bajos) 56 0.0Ecuador 21 México 22 Puerto Rico 2 .Total 3,844 3,116 435 351 100.0 Fuente: Dane, Dian, Cálculos y agregados CCI Nota: Tabla ordenada según la participación del pais destino en el valor de exportaciones del 2005 definida en la tabla anterior

3. Ventanas de ingreso u oportunidad en Estados Unidos Meses

E F M A M J J A S O N D

4. Precios Internacionales a. Precios en supermercados y plazas durante el mes de enero de 2006.

AJIES PROCESADOS: PRECIO COTIZADO EN SUPERMERCADOS DE MIAMI DURANTE LA SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2006

(Precios en Dólares)

Variedad o Presentación cotizada Origen Mercado Precio US$ Cadena

Tubo plastico -Blend Australia Miami 3,99 Gourmet Garden

5. Condiciones de acceso

CONDICIONES DE ACCESO PARA PRODUCTOS PROCESADOS

Producto Tipo de Proceso

Equivalencia (Sello de autoridad nacional

competente que cobije BPM y

HACCP)

Permiso de

Importación

Norma técnica

Inocuidad Trazabilidad

Condiciones comerciales(Certificacion

es solicitadas

por los clientes)

Puerto de entrada

Ají En salsa FDA No http://www.ams.usda.gov/standards/cnchilis.pdf

FDA Entidad encargada:FDA, por medio de los sistemas:HACCP, BPM, BPA, ISO 9000)

aji procesado marzo - agronet

Documents