AGRICULTURAL ACADEMY, SOFIA, BULGARIA

JOU RN AL OF M OUN T AIN AG RICUL TUR EON T HE B AL K ANS ( JM AB) ®

ISSN 1311-0489 (Print); ISSN 2367-8364 (Online)

JOURNAL OF MOUNTAIN AGRICULTURE ON THE BALKANSis a bilingual journal issued six times a year by the Research Institute ofMountain Stockbreeding and Agriculture (RIMSA) in Troyan, Bulgaria. Itsscope includes basic and applied researches relevant to agriculture andstockbreeding in the mountain, hilly and lowland areas in Bulgaria and abroad.JMAB is an international free open access web based scientific journaldedicated to the publication and discussion of high-quality research in the fieldof Stockbreeding, Forage Production and Grassland Management, Annual andPerennial Plants and General Agriculture. It publishes original scientific papers,overviews and short communications which are doubleblind peer reviewed.For contributions and subscription information, please contact the Editorial Office:RIMSA, 281, Vasil Levski Str.5600 Troyan, Lovech DistrictBulgariaTel.: +359/670/66914Mobile: +359/877/743604E-mail: jma@mail.bgWebsite: http://www.rimsa.eu/index.php/journal

Editorial BoardEditor-in-Chief: Assoc. Prof. Diyan Georgiev, PhD (Troyan, Bulgaria)Deputy Editor-in-Chief: Assoc. Prof. Maria Georgieva, PhD (Troyan, Bulgaria)Managing Editor: Diana Todorova (Troyan, Bulgaria)Members:Prof. Stefan Gandev, DSc (Plovdiv, Bulgaria)Prof. Hristina Yancheva, PhD (Plovdiv, Bulgaria)Prof. Maria Ivanova-Kicheva, PhD (Sofia, Bulgaria)Prof. Aneliya Katova, PhD (Pleven, Bulgaria)Prof. Tsvetoslav Mihovski, PhD (Troyan, Bulgaria)Prof. Boryana Churkova, PhD (Troyan, Bulgaria)Prof. Ivan Minev, PhD (Troyan, Bulgaria)Assoc. Prof. Penko Zunev, PhD (Troyan, Bulgaria)Assoc. Prof. Gercho Gerchev, PhD (Troyan, Bulgaria)Assoc. Prof. Teodora Spasova, PhD (Troyan, Bulgaria)Assoc. Prof. Boryana Stefanova, PhD (Troyan, Bulgaria)Assoc. Prof. Svetoslava Stoycheva, PhD (Troyan, Bulgaria)Prof. Milan Petrović, PhD (Belgrade-Zemun, Republic of Serbia)Prof. José Leitão (Faro, Portugal)Dr. habil. István Tóbiás, DSc (Budapest, Hungary)RNDr. Jan Nedělník, PhD (Troubsko, Czech Republic)Res. Assoc. Milan Lukić, PhD (Ćaćak, Republic of Serbia)

ISSN 1311-0489 (Print)ISSN 2367-8364 (Online)

Agricultural Academy

JOURNAL

OF MOUNTAIN AGRICULTURE

ON THE BALKANS

Volume 21

Number 6, 2018

Published byResearch Institute of Mountain Stockbreeding and AgricultureTroyan, Bulgaria

i

Journal of Mountain Agriculture on the Balkans, 2018, 21 (6), 1 - 236 ISSN 1311-0489 (Print)Research Institute of Mountain Stockbreeding and Agriculture, Troyan ISSN 2367-8364 (Online)

С Ъ Д Ъ Р Ж А Н И Е C O N T E N T S

Ж и в о т н о в ъ д с т в о S t o c k b r e e d i n gТаня Иванова, Емилия РайчеваАнализ на живото тегло и прираста наагнета от породата Ил дьо Франс погенеалогични линии

Tanya Ivanova, Emiliya RaichevaAnalysis of the live weight and the gain oflambs from the flock of Ile de Francebreed according to genealogical lines

1-9Любомир ЛюбеновSWOT анализ на пчеларството вобласт Русе

Lyubomir LyubenovSWOT analysis of beekeeping in theRuse region

10-27Ивелина ЗапряноваАнализ на производството на свинскомесо в България след 2000 година

Ivelina ZapryanovaAnalysis of the pork production in Bulgariaafter the year 2000

28-36

Ф у р а ж н о п р о и з в о д с т в о F o r a g e P r o d u c t I o nЕвгения ЖековаВзаимовръзка между сорта, между-редовото разстояние и възрастта налюцерновите посеви и повредата отларвата на люцерновия сечко(Plagionotus floralis Pall.) (Coleoptera:Cerambycidae)

Evgeniya ZhekovaInterrelationship between the variety,distance between rows and age of alfalfaplants and the damage from the larvae ofalfalfa longhorn beetle (Plagionotusfloralis Pall.) (Coleoptera: Cerambycidae)

37-43Ирена ГолубиноваСравнително изпитване на сортове ипопулации звездан (Lotus corniculatusL.)

Irena GolubinovaComparative testing of varieties and localpopulations birdsfoot trefoil (Lotuscorniculatus L.)

44-56Галина Найденова, ЦветомираБанчева, Татяна БожанскаАнтихранителни компоненти въвфуража от многогодишни бобовитреви, отглеждани в България

Galina Naydenova, TsvetomiraBancheva, Tatyana BozhanskaAntinutritional components in the forageof perennial legumes in Bulgaria

57-67Николай СолаковОптимизиране на метод за екстракцияна биологично-активни вещества отсвежа растителна суровина чрезензимен хидролиз и криогенноконцентриране

Nikolay SolakovOptimization of the method for theextraction of biologically activesubstances from fresh vegetable rawmaterials by enzymatic hydrolysis andcryogenic concentration

68-80

ii

Норберт Британяк, Любомир Ханзес,Ивета ИлавскаВъзстановяване на изоставени пасищав планински район на Словакия

Norbert Britaňák, Ľubomír Hanzes,Iveta IlavskáReinstatement of management onabandoned grassland in a mountainousarea of Slovakia

81-90Минко ИлиевВлияние на листното третиране сорганичeн тор върху биопродуктивнитепоказатели на фураж от естествентревостой от типа Nardus stricta L. врайона на Средна Стара планина

Minko IlievImpact of foliar application of organicfertilizer on the bioproductive indicators offorage of natural grassland of Nardusstricta L. type in the region of the CentralBalkan Mountain

91-104

Т р а й н и н а с а ж д е н и я P e r e n n i a l P l a n t sАлександър Матев, Куман Куманов,Георги КорновМоделиране влиянието на поливниярежим върху добива от виненитесортове „Хеброс“ и „Тракийска слава“

Alexander Matev, Kouman Koumanov,George KornovModeling of irrigation regime influence onyield of the vine cultivars Hebros andTrakiyska Slava

105-114Галина Дякова, Красимира Узунова,Ралица МинчеваБиометричен анализ на някоитехнологични признаци на сортРусенско без семе, присаден върхутри лозови подложки

Galina Dyakova, Krasimira Uzunova,Ralitsa MinchevaBiometric analysis of some technologicaltraits of cv Rusensko bez seme, graftedonto three vine rootstocks

115-124Галина Дякова, Ралица Минчева,Светлана Стоянова, Диана Маринова,Илиана Иванова, Гергана Ковачева,Иван ЦветковВлияние на хуматния тор „Хумустим”върху развитието на надземната части кореновата система припроизводството на лозов посадъченматериал от сорт Зорница

Galina Dyakova, Ralitsa Mincheva,Svetlana Stoyanova, Diana Marinova,Iliana Ivanova, Gergana Kovacheva,Ivan TsvetkovEffects of humatic fertilizer „Нumustim”,on the development of above groundparts and root system in production ofvine planting material of cv Zornitsa

125-133Гергана Иванова-Ковачева,Галина Дякова, Ралица МинчеваПроследяване измененията наактивността на ензима каталаза притретиране на лози сорт «Приста» смикроминералния препарат Lebosol-Kалий 450

Gergana Ivanova-Kovacheva,Galina Dyakova, Ralitsa MinchevaStudying of changes in the catalaseenzyme activity in Prista table vine cultivartreated with the micronutrient Lebosol-Kalium 450

134-141

iii

Валерий ПейковТехнологични системи за контрол наплевелите в зоната на лозовия ред прибиологично производство на грозде

Valeriy PeykovWeed control technological systems in thearea of the vine rows for organic grapesproduction

142-153Валерий ПейковТехнически средства за контрол наплевелите в лозовия ред прибиологично производство на грозде

Valeriy PeykovTechnical resources for weed control inthe area of the vine rows for organicgrapes production

154-164Петя Иванова, Теодора Михова,Диян ГеоргиевРазработване на компонентен съставна пюре от райска ябълка и портокал

Petya Ivanova, Teodora Mihova,Diyan GeorgievDevelopment of a component compositionof puree of persimmon and orange

165-177Елена Цолова, Лиляна КолеваBibio marci L. (Diptera: Bibionidae): новнеприятел при биологично производ-ство на малини в Западна България

Elena Tsolova, Lilyana KolevaBibio marci L. (Diptera: Bibionidae): a newinsect pest in organic raspberryproduction in West Bulgaria

178-184

О б щ о з е м е д е л и е G e n e r a l Ag r i c u l t u r eПън Ван, Фей Линг, Йеонг Фенг,Лян Сун, Джи Лиу, Джинг ДжаоЕфикасност на 22% спиротетрамат-тиаклоприд SC при контрола на тютю-невата белокрилка (Bemisia tabaci) приотглеждането на оранжерийни домати

Peng Wang, Fei Ling, Yehong Feng,Liang Sun, Jie Liu, Jing ZhaoEfficacy of 22% Spirotetramat-thiaclopridSC in the control of the Bemisia tabaci ongreenhouse tomato planting

185-193

Александър Матев, Радост Петрова,Гергана Илчева, Велика Кунева,Живко ЖивковПродуктивност на полски фасул вусловията на регулиран водендефицит

Alexander Matev, Radost Petrova,Gergana Ilcheva, Velika Kuneva,Zhivko ZhivkovCommon bean productivity in regulatedwater deficit conditions

194-213

Красимира Танова, Мария КасчиеваИзпитване на алтернативни средстваза контрол на патогенната гъбаAlternaria alternate f.ssp. stevae,изолирана от стевия – Steviarebaudiana Bertoni

Krasimira Tanova, Maria KaschievaTesting alternative control means for thepathogenic fungus Alternaria alternatef.ssp. stevae, isolated from stevia – Steviarebaudiana Bertoni

214-223

iv

Кемал Куртеши, Кимет Луга,Шенаси Алиу, Мухарем Исмаили,Лаура Мезини, Самир Мулаку,Агрон Красники, Иљмије Власаку,Лиън УебсдейлИзследване на микробиологията наводата на р. Мируша (Гниляне, Косово)през летния сезон на 2013 г.

Kemajl Kurteshi, Kimete Lluga,Shenasi Aliu, Muharrem Ismaili,Laura Mezini, Samir Mulaku,Agron Krasniqi, Ilmije Vllasaku,Leanne WebsdaleMicrobiological investigation in waters ofriver Mirusha (Gjilan, Kosovo) duringsummer season of 2013 year

224-229Кемал Куртеши, Кимет Луга,Шенаси Алиу, Ибрахим Рамадани,Блерина Пупулеку, Агрон Красники,Самир Малуку, Иљмије ВласакуИзследване на алгоценозата на водитена р. Вардар през летния сезон на2010 г.

Kemajl Kurteshi, Kimete Lluga,Shenasi Aliu, Ibrahim Ramadani,Blerina Pupuleku, Agron Krasniqi,Samir Mulaku Ilmije VllasakuInvestigation of algocenosis in waters ofriver Vardar during summer season of2010 year

230-236

105

Journal of Mountain Agriculture on the Balkans, 2018, 21 (6), 105-114 ISSN 1311-0489 (Print)Research Institute of Mountain Stockbreeding and Agriculture, Troyan ISSN 2367-8364 (Online)

Моделиране влиянието на поливния режим върху добиваот винените сортове „Хеброс“ и „Тракийска слава“

Александър Матев1*, Куман Куманов2, Георги Корнов2

1Аграрен университет, 4000 Пловдив, България2Институт по овощарство, 4004 Пловдив, България

Modeling of irrigation regime influence on yieldof the vine cultivars Hebros and Trakiyska Slava

Alexander Matev1*, Kouman Koumanov2, George Kornov2

1Agricultural University, 4000 Plovdiv, Bulgaria2Fruitgrowing Institute, 4004 Plovdiv, Bulgaria

*E-mail: sa6_m@abv.bgReceived: 18.10.2018 Accepted: 14.12.2018 Published: 27.12.2018

РЕЗЮМЕ SUMMARYПроблемът с недостига на вода

се задълбочава в световен мащаб катонад 70 % от общата консумация сепада на селското стопанство. Разходътна поливна вода може да бъде нама-лен чрез внедряването на ефективниметоди (микронапояване) и технологии(напояване с регулиран воден дефи-цит). Двата подхода са обект на триго-дишно изследване при винените сорто-ве „Хеброс“ и „Тракийска слава“, изве-дено в опитната станция в Павликени.Целта е въз основа на данни за добивапри неполивни условия и при оптимал-но напояване да се симулира измене-нието му при напояване с намалениполивни норми. Използван е симула-ционният модел на Върлев, изразяващзависимостта „напоителна норма -добив“ чрез полином от втора степен.Въз основа на получените разултати енаправен икономически анализ, споредкойто от стопанска гледна точка най-подходящ е поливният режим с размерна напоителната норма 70–75% отусловно оптималната, като това важи иза двата сорта. Представени са данни

The problem with worldwideirrigation water shortage increases, asover 70% of total water consumption fallson agriculture. The irrigation waterconsumption can be reduced byapplication of effective methods (microirrigation) and technologies (irrigation withregulated water deficit). They have beenthe subject of a three-year field study ofthe Hebros and Trakiyska Slava vinevarieties. The experiment is conducted inexperimental station in Pavlikeni. The aimis to simulate yield change by irrigationwith reduced irrigation rates, usingexperimental data received withoutirrigation and optimum irrigationconditions. We used the Varlev’ssimulation model, representing the"irrigation depth - yield" relationship by asecond degree equation. An economicanalysis was made, based on theobtained results. From the economic pointof view, most appropriate the irrigationregime is this with an irrigation rate of 70-75% against to the optimum rate, as thisapplies to both varieties. Data on theabsolute and relative values of the yield

106

за абсолютните и относителни стойнос-ти на добива през различни по обезпе-ченост на валежите години, в зависи-мост от приложения поливен режим.

Ключови думи: капковонапояване, поливен режим, регулиранводен дефицит, продуктивност на водата

through different years and differentirrigation regime are presented.

Key words: drip irrigation, irrigationregime, regulated water deficit, waterproductivity

УВОД INTRODUCTIONЕфективното отглеждане на ло-

зовите насаждения е обвързано с опти-мизиране мероприятията от агротехни-ческия комплекс, неделима част откойто е напояването. Задълбочаванетона проблема, свързан с недостига навода за напояване е предпоставка запровеждане на изследвания за уточня-ване параметрите на поливния режимпри различните сортове лозя и получа-ване на данни както за биологическиоптималния, така и за поливния режим,даващ най-добри икономически показа-тели. Резултатите от редица проучва-ния с голям брой селскостопански кул-тури показват, че пълното задоволява-не на растенията с вода води до полу-чаването на максимални добиви, но отикономическа гледна точка, резултати-те са по-добри при прилагането нанаучно обоснован нарушен поливен ре-жим. Същият се определя въз основана полски изследвания чрез различнинива на редуциране на напоителнатанорма или посредством математическимодели, описващи връзката „Вода-добив”, които се съставят на база данниза относителния добив при оптималнонапоянате и при неполивни условия(Davidov, 1994; Varlev, 1999, 2008). Моде-ли с практическа приложимост на тазизависимост (при различни селскостопан-ски култури) са разработени и у нас(Harizanova-Petrova, 2014; Kalaydzieva,2014; Lozanova, 2014; Tsvetanov, 2015;Gigova, 2016).

Целта на разработката е възоснова на данни за добива при вине-ните сортове „Хеброс“ и „Тракийскаслава“, получени при неполивни усло-вия и при оптимално напояване, да се

The effective cultivation of thevineyards is related to the optimization ofthe agro-technological activities, animportant part of which is the irrigation.The deepening of the problem in relationwith irrigation water shortages is aprerequisite for conducting research tospecify the irrigation parameters ofdifferent varieties of vines and to obtaindata on both the biologically optimal andthe irrigation regime giving the besteconomic result.

The results of many studies with differentcrops show that optimum irrigation regimeleads to maximum yields, but from aneconomic point of view, the result will bebetter with a scientifically provenregulated water deficit application.

It is established by data from fieldexperiments including different levels ofirrigation rate reduction or throughmathematical models describing therelationship "Water-yield", which is basedon data for relative yield of optimumirrigation and non-irrigation conditions(Davidov, 1994; Varlev, 1991, 2008).

Models with practical relevance of thisrelationship (for different agriculturalcrops) have been developed in Bulgaria(Harizanova-Petrova 2014; Petrova, 2014;Lozanova, 2014; Tsvetanov, 2015;Gigova, 2016).

The aim of this study is to re-createthe yield change of wine varieties Hebrosand Trakiyska Slava when changeirrigation rate from 0 to 1, usingexperimental data, received without

107

симулира неговото изменение при на-появане с намалени поливни норми. Набаза получените резултати да се направиикономически анализ и да се определинай-подходящия поливен режим.

irrigation and optimum irrigationconditions. On the base of received datathe economical analysis and determiningthe most appropriate irrigation regime aremade.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИ MATERIAL AND METHODSРазработката е направена въз

основа на данни от полски екс-перимент, проведен през периода 1991-1993 година в опитната станция вПавликени върху почвен подтип средноизлужен чернозем, с мощност нахумусния хоризонт 40-50 cm. Опитът епроведен паралелно с винените сорто-ве „Хеброс“ и „Тракийска слава“, катоса изпитани два варианта: 1) без напоя-ване и 2) оптимално напояване чрезподдържане на предполивна влажност75% от ППВ за активния почвен слой.Съобразно изискванията на виненитесортове към напояването, поливниятпериод е определен в интервала оттретата десетдневка на юли до третатадесетдневка на август вслючително.Поливките са подавани чрез капковаинсталация, а размерът на поливнитенорми е между 60 и 80 mm, в зависи-мост от наличната влажност непосред-ствено преди поливката. Лозите саотглеждани на формировка Омбрела,при разстояние 3х1.2m. В началото напроучването насаждението е на въз-раст 15 години. При всеки от сортоветеса използвани по 100 лози, разпреде-лени по варианти в две повторения.Резултатите относно относителния до-бив при неполивни условия по годиниса обработени посредством симула-ционният модел на Varlev (1999),изразяващ зависимостта „напоителнанорма – добив“ чрез полином от вторастепен, който има следния вид:Y=Yc+(1–Yc)(2x–x2), където Y е относи-телен добив, Yc – добив при неполив-ния вариант, а х – относителна напои-телна норма. Така са получени стой-ностите на относителните и абсолют-ните добиви при различна степен наредукция на поливните норми. Същите

This research is based on datafrom a field experiment conducted during1991-1993 period in field experimentalstation - Pavlikeni. The soil type ischernozem with 40-50 cm humus layerdepth.

The experiment includes two winevarieties - Hebros and Trakiyska Slava.The variants of the experiment are asfollow: 1) without irrigation, 2) optimumirrigation – 75% FC (field capacity) for theactive soil layer. The irrigation period isdeterminate during end of July to the endof August according to the specific ofwine grape varieties.

The irrigations are made via drip irrigationinstallation and irrigation rates arebetween 60 and 80 mm, depending onpre-irrigation soil moisture. The vineplants are grown on “Umbrella” formationand plant distance 3.0х1.2m.

The age of plants at the beginning of thisstudy is 15 years. For each of thevarieties are used 100 plants, distributedby variants with two repetitions. Theresults for relative yield obtained inconditions without irrigation areprocessed using square simulation model(Varlev, 1999) for determination of “Yield-water” relationship.

The equation is as follows:Y=Yc+(1–Yc)(2x–x2), where Y is thesearched relative yield, Yc – relative yieldwithout irrigation and X – the relativeannual irrigation rate. In this way arecalculated the values of absolute andrelative yields for different irrigation ratesreduction.

108

са подложени на икономически анализ,като агротехническите мероприятия(обаботки на почвата, торене, напоява-не, резитби, растителна защита иприбиране) и стойността на всяко оттях са взети от технологична карта(http://www.mysmartfarm.com//tcards/r.angelova/tcard_grapes.pdf), изработена за отглежда-не на плододаващи винени лозя. Чрезбаланс на приходите и направенитеразходи са отчетени следните икономи-чески показатели: среден добив, сред-на реализирана цена на продукцията,обща продукция (приходи), произ-водствени разходи (материални итрудови), себестойност на продукцията,норма на рентабилност и чист доход.

Кратко описание на сортХеброс: Типичен винен сорт, предназ-начен за производството на високока-чествени червени трапезни вина.Съдържа над 23% захари и 6.9 g.dm-3

титруеми киселини (Zankov and Babrikov,1981; Radulov et al., 1985). Създаден е вкатедрата по лозарство на АУ-Пловдив иутвърден от ДСК през 1973 година.

Кратко описание на сортТракийска слава: Висококачествен сортза производство на червени вина,създаден в АУ - Пловдив и утвърден отДСК през 1971 година. Гроздето едобър баланс между захарност икиселинност, съответно 22-24% и 6-7g.dm-3 (Zankov and Babrikov, 1981;Radulov et al., 1985).

The economical analysis is made usingthese results and costs data from grapegrowing technological card (soilcultivation, fertilizing, irrigation, pruning,plant protection, harvesting and otheractivities)(http://www.mysmartfarm.com//tcards/r.angelova/tcard_grapes.pdf). The following economicindicators have been taken into accountthrough the balance of revenues andcosts: yield average, average productioncost, total production (incomes),production costs (material and labor),production price, profit rate and netincome.

Short description of Hebros variety:A typical wine variety designed toproduce high-quality red table wines. Itcontains more than 23% sugar and 6.9g.dm-3 titratable acids (Zankov et al.,1981, Radulov et al., 1985). It wasselected in the department of viticultureAgricultural University - Plovdiv andapproved by State Variety Committeeduring 1973.

Short description of TrakiyskaSlava variety: High quality variety for redwines, selected in Agricultural University -Plovdiv and approved by State VarietyCommittee during 1971. The grapes are agood balance between sugar and acidity,respectively 22-24% and 6-7 g.dm-3

(Zankov and Babrikov, 1981; Radulov etal., 1985).

РЕЗУЛТАТИ И ОБСЪЖДАНЕ RESULTS AND DISCUSSIONВлиянието на напояването върху

добива зависи в голяма степен отхарактера на годината в метеорологич-но отношение, като най-силно е въз-действието на валежите. Във връзка стова е направена кратка характеристи-ка на трите опитни години, като данни-те са представени на Таблица 1.Есенно-зимният период и на тритеопитни години е с валежи почти еднак-ви като количество и под нормата зарайона, което напрактика означава, челеснодостъпната вода от началния во-

The irrigation influence on the yielddepends largely from the meteorologicalconditions during vegetation period withthe strongest impact of rainfalls. In thisrelation, a brief characterization of thethree experimental years has been made(Table 1). The experimental years aresimilar with regard to the amount ofprecipitation during the autumn-winterperiod, and their quantity is below thenorm for the and their quantity is belowthe norm for the experimental region. Thispractically means that easily accessible

109

ден запас на почвата би се изчерпиласравнително бързо, поради което веге-тационните валежи и напояването сеоказват с решаващо значение за полу-чавенето на високи и стабилни добиви.

initial soil moisture would run out relativelyquickly. Because of this, rainfalls duringvegetative period and irrigation are criticalto obtaining high and stable yields.

валежи/precipitations ∑°Ссума/total

(mm)обезпеченост

probability (P%)сума/total

(°С)обезпеченост

probability (P%)година/year

X – III IV – IX IV – IX IV – IX IV – IX1991 163 526 4 3398 621992 153 249 71 3418 561993 130 180 93 3549 29

средно/average for 44 years 207 327 53 3480 38

По отношение на вегетационни-те валежи първата опитна година е(1991) много влажна, със сума на веге-тационните валежи 526 mm и обезпе-ченост 4% (втора по ред в статисти-ческия ред). Тази година е и най-хладната от трите, с обезпеченост натемпературната сума 62%. При тезиусловия, и двата сорта са получили поедна поливка, в резултат на коеторазликата в добивите между ненапоя-вания и напоявания вариант при сортХеброс са малки (под 5%), но при по-чувствителния на засушаване Тракий-ска слава, те са съществени (над 20%).Втората опитна година е средно-сухапо обезпеченост на вегетационните ва-лежи (71%) и средна по отношение натемпературната сума (обезпеченост56%). При евапотранспирация над 500mm, валежите от 250 mm са допълне-ни с две поливки, в резултат на коитодобивът нараства с над 20% приХеброс и с 50% при Тракийска слава.През тази опитна година са налицезначителни повреди от измръзванияпрез зимния период, особено при вто-рия сорт, при който са отчетени изклю-чително ниски добиви както при непо-ливни условия, така и при оптималнонапояване. Най-сухата и същевремен-но най-топла е третата опитна година(Таблица 1), което е предпоставка запо-съществено положително влияние нанапояването по отношение на добива.

In terms of precipitations duringvegetation period the first experimentalyear (1991) is very humid, with anamount of 526 mm and probability 4%(second position in the statistical row).Among the three experimental years it isthe coolest with 62% probability.

As result, both tested varieties areirrigated ones and yield differencesbetween irrigation and non irrigationconditions are small for Hebros variety(less than 5%). The variety TrakiyskaSlava is more drought-sensitive and thedifferences are over 20%. The secondexperimental year is middle-dry (250 mmand 71% probability) and middle (56%probability) in regard to the airtemperature. The precipitations duringvegetation period compensate ½ ofseasonal evapotranspiration (500mm). Asa result two irrigations were realized,increasing the yield over 20% for Hebrosvariety and 50% for the variety TrakiyskaSlava. During this experimental year,there were significant frost damagesduring the winter, especially for TrakiyskaSlava variety and extremely low yields,both in non-irrigation and optimumirrigation conditions. The most dry andwarmest is the third experimental year(Table 1), which is a prerequisite for amore positive influence of the irrigation onthe yield.

110

Хеброс (Hebros) Тракийска слава (Trakiyska Slava)

0.750

0.775

0.800

0.825

0.850

0.875

0.900

0.925

0.950

0.975

1.000

0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0

relative annual irrigation rate

rela

tive

yiel

d

199119921993средно (average)

0.60

0.65

0.70

0.75

0.80

0.85

0.90

0.95

1.00

0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0

relative annual irrigation rate

rela

tive

yiel

d

199119921993средно (average)

Фиг. 1. Изменение на относителния добив по години и средно за периода взависимост от размера на поливните нормиFig. 1. Trend of relative yield yearly and average, depending on size of irrigation rates

На Фигура 1 е направена симула-ция на изменението на относителниядобив по години и средно, в зависимостот размера на напоителната норма, катое използвана квадратната формула наИ.Върлев. И на двете графики се виждаясно влиянието на годината върху про-дуктивността при прилагане на един исъщ поливен режим. Директно от тях илипо изчислителен път посредством изпол-званата формула, може да се отчетедобива при всяка една поливна норма, врезултат на което могат да бъдат реше-ни конкретни оптимизационни задачи.

On the Figure 1 is shown therelative yield change (by years andaverage) depending on annual irrigationrate value. This simulation is made usingthe squire equation, suggested by IvanVarlev (1999). The two graphs clearlyshow the impact of the year onproductivity when applying the sameirrigation regime. Directly or bycalculation using this formula, the yieldscan be determined for each irrigationrate, and specific optimization tasks beingsolved.

659 62

059

562

5

673

686

648

669

682

732

687

701

688

761

709

720

690

770

717

726

0

100

200

300

400

500

600

700

800

dry 25%m 50%m 75%m 100%m

1991 1992 1993 average

kg/da

Фиг. 2. Добиви от сорт Хеброс по години в зависимост от поливния режимFig. 2. Yield of Hebros cv. depending on irrigation regime

111

Като са използвани данните заизменението на относителния добив приразличните по големина поливни нормии абсолютните стойности на максимал-ния добив по сортове и години, е изчис-лен добива при 25, 50 и 75% намалениена напоителната норма, като резултати-те са представени на фигурите 2 и 3,съответно за Хеброс и Тракийска слава.Тези данни са подложени на икономичес-ки анализ, като са установени посочени-те в методичната част на разработкатапоказатели. Осреднените резултати придвата сорта са представени графично нафигурите 4 и 5. С нарастването на раз-мера на поливните норми производстве-ните радходи постепенно се увеличават,като и при двата сорта нарастват с10.7% спрямо тези при неполивни усло-вия. Изменението на поливната норма с25% води до промени в разходите сред-но с 2.2-2.7%. Съществено относителнонарастване на приходите се отчита принапояване с по-малки поливни норми (до50% от оптималната норма), което севижда ясно и на двете графики (Фигура4), след което при норма 75% те се уве-личават с 3%, а при Тракийска слава – смалко над 5%. Разликата между тозиполивен режим и оптималния е още по-малка – съответно 1.0 и 1.6%. Това седължи на факта, че с нарастването наразмера на напоителната норма добивътне нараства линейно, а съгласно функ-ция от втора степен.

Using data for relative yieldchanging depending on value of annualirrigation rate and the value of absolutemaximum yield for both varieties andthree experimental years, the yield by 25,50 and 75% reduction of irrigation rate iscalculated (Figure 2 for Hebros varietyand Figure 3 for Trakiyska Slava variety).On the base of these data economicalanalysis is made. As result, the alleconomical parameters (shown inMaterials and methods) were establishedand presented on fig.4 and 5. When theirrigation rate increases, production costsgradually increases too, for both varietieswith 10.7%, compared to non-irrigationconditions.

The 25% reducing of irrigation rate leadsto 2.2-2.7% change of production costs.At the same time, relative increase of theincomes is counted by irrigation withsmaller irrigation rates (up to 50% of theoptimum), which is clearly visible on bothgraphs (Figure 4), then at 75% theyincrease by 3-5%. The differencebetween 75 and 100% irrigation rate isinsignificant (1.0-1.6%). This is due to thefact that with the increase of the irrigationrate the yield does not increase linearly,but according to the second degreefunction.

423

278

464

388 478

339

485

434

517

382

500

466

540

408

509

486

548

417

512

492

0

100

200

300

400

500

600

dry 25%m 50%m 75%m 100%m

1991 1992 1993 average

kg/da

Фиг. 3. Добиви от сорт Тракийска слава по години в зависимост отполивния режимFig. 3. Yield of Trakiyska Slava cv. depending on irrigation regime

112

Хеброс (Hebros) Тракийска слава (Trakiyska Slava)

16.215.2

12.2

7.1

0.0

10.7

8.05.4

3.2

-4.9-6.3-3.8

-6.3-10

-5

0

5

10

15

20

dry 25%m 50%m 75%m 100%m

irrigation depth

%

приход (incomes)производствени разходи (costs)себестойност (profit)

0.0

11.8

20.0

25.2 26.8

3.2 5.48.0

10.7

-12.1-16.4 -17.8 -16.9

-25

-20-15

-10

-50

510

15

2025

30

dry 25%m 50%m 75%m 100%mirrigation depth

%приход (incomes)производствени разходи (costs)себестойност (profit)

Фиг. 4. Приходи, производствени разходи и себестойност на продукцията взависимост от поливния режимFig. 4. Income, production costs and cost price depending on irrigation regime

Важен икономически показател вселскостопанското производство есебестойността на получената продук-ция. При двата сорта и през трите екс-периментални години себестойносттапостепенно намалява до норма 75%,след което постепенно започва отновода нараства. Този поливен режимдемонстрира най-добри резултати и поотношение на нормата на рентабил-ност и чистия доход (Фигура 5), порадикоето може да бъде определен катооптимален от икономическа гледнаточка. При сорт Тракийска славаобаче, абсолютните стойности на тезидва показателя са отрицателни, катоосновната причина за това е, че той нее подходящ за отглеждане в района наПавликени. Освен това, за периода наексперимента при него са отчетенисъществени повреди от нискитетемператури през зимата. Порадитова, резултатите при този сорт немогат да бъдат полезни за практиката.

An important economic parameterin Agriculture is the cost of production.For both varieties and in the threeexperimental years the profit graduallydecreases to a rate of 75% and thengradually increases again.

This irrigation regime also shows the bestresults in terms of the profit rate and theprofit (net income) (Figure 5), andtherefore can be defined as an optimalfrom an economic point of view. ForTrakiyska Slava variety, however, theabsolute values of these two parametersare negative.

The main reason for this is that it is notsuitable for cultivation in the region ofPavlikeni. In addition, during theexperiment, there are significantdamages caused by low temperatures inthe winter. Therefore, the results for thisvariety cannot be useful for the practice.

113

Хеброс (Hebros) Тракийска слава (Trakiyska Slava)

783

1355 1371

1024

0

811

1433

1144

1489

0

150

300

450

600

750

900

1050

1200

1350

1500

1650

dry 25%m 50%m 75%m 100%mannual irrigation rate

%BGN/da

норма на рентабилност(profit rate) /%/чист доход (profit /netincome/) /BGN/da

24.116.020.419.011.00.0

26.323.113.8

-117.6-111.4-113.4

-124.6

-140.0

-37.5 -32.4-28.9 -27.6 -28.5

-140

-120

-100

-80

-60

-40

-20

0

20

40

dry 25%m 50%m 75%m 100%mirrigation depth

%

норма на рентабилност (profit rate)чист доход (net income/profit/)

BGN/da

BGN/da

Фиг. 5. Норма на рентабилност и чист доход в зависимост от поливния режимFig. 5. Rate of profitability and net income depending on irrigation regime

ИЗВОДИ CONCLUSIONSПрез влажни години за условията

на Павликени ненапояваните лози отсорт Хеброс формират над 95% отмаксималния добив, който се получавапри оптимално напояване, а през сред-но сухи и сухи години той представлява80-83%. При напояване със 75% отоптималната поливна норма добивът епрактически равен с този при оптимал-но напояване, като разликата е под 2%.При този поливен режим нормата нарентабилност и чистият доход са най-високи, независимо от условията нагодината, поради което се препоръчва.Същият се реализира с 1-3 поливки споливна норма 50-60 mm.

За условията на експериментадобивите при сорт Тракийска слава самного ниски, нестабилни и с нискокачество на гроздето, независимо отполивния режим. Нормата на рента-билност и чистият доход са отрица-телни през всички експериментални го-дини и при всяко едно ниво на водо-обезпеченост на растенията. Порадитова, резултатите при този сорт немогат да бъдат полезни за практиката.

During wet years, non irrigatedvineyards (Hebros variety) grown inregion of Pavlikeni give over 95%, againstto the yield by optimum irrigationconditions. During middle-dry and dryyears it is 80-83%. By irrigation with 75%of the optimum irrigation rate, the yield ispractically equal to the optimum irrigation,the difference being less than 2%. Thisirrigation regime gives highest profit rateand net income (profit), independently ofmeteorological conditions, therefore it isrecommended. The same is done with 1-3 irrigations with irrigation rate 50-60 mm.

For the conditions of thisexperiment, the yield of Trakiyska Slavavariety is unstable and very low asquantity and quality of the grapes,regardless of irrigation regime. For allexperimental years and all irrigationregimes the profit rate and net income(profit) are negative. Therefore, the resultsfor this variety cannot be useful for thepractice.

114

ЛИТЕРАТУРА / REFERENCES1. Davidov, D., 1994. On the Grounds of the Relationship “Yield–Water“. 17th

European Regional Conference on Irrigation and Drainage ICID-CIID, Varna, Bulgaria,Vol.1, 251-253.2. Gigova, А., 2016. Irrigation regime of canola (Brassica napus, L.) under atemperate continental climate conditions. Dissertation, Sofia, Bulgaria (Bg).3. Harizanova-Petrova, B., 2014. Study on productivity of celery (Apiumgraveolens L.), variety IBIS, grown under a different irrigation regime in the Plovdivregion. Dissertation, Plovdiv, Bulgaria (Bg).4. Kalaydzieva, R., 2014. Irrigation regime and evapotranspiration of greenbeans (Phaseolus vulgaris L. ssp. Nanos), Strike variety for region of Plovdiv.Dissertation, Plovdiv, Bulgaria (Bg).5. Lozanova, N., 2014. Lawns in urban areas lawns in urban areas grass plots inurban areas. Dissertation, Sofia, Bulgaria (Bg).6. Radulov, L., B.Tsankov, Z.Zankov and D.Babrikov, 1985. Ampelographywith selection of the vine. Zemizdat, Sofia (Bg).7. Tsvetanov, Е., 2015. Irrigation of a rooted plant for the production of vineplanting material in the Pleven region. Dissertation, Plovdiv, Bulgaria (Bg).8. Varlev, I. and Z. Popova, 1999. Water–Evapotranspiration–Yields.Monograph. Sofia, pp. 144 (Bg).9. Varlev, I., 2008. Growing maize in Bulgaria – potential, efficiency and risk.Agricultural academy, Sofia, pp. 128 (Bg).10. Zankov, Z. and D. Babrikov, 1981. New dessert and wine grape varieties inBulgaria. Sofiapress (Bg).11. http://www.mysmartfarm.com//tcards/r.angelova/tcard_grapes.pdf