aggregate planning copy

8/17/2019 Aggregate Planning Copy

http://slidepdf.com/reader/full/aggregate-planning-copy 1/39

Aggregate Planning



13-2

Lecture Outline

Aggregate Planning Process Strategies for Adjusting Capacity Strategies for Managing Demand Quantitative Techniques for AggregateProduction Planning

Hierarchical Nature of Planning

Aggregate Planning for Services



Perencanaan Tugas dan Tanggung Jawab

3



Planning Horizons

Today 3 Months 1 year 5 years

Planning Horizon

Short-range plans

Penugasan kerja

Penjadwalan kerja

Intermediate-range plans

en!ana Penjualan en!ana Produksi

Penetapan karyawan"

in#entory" dan su$kontrak

%nalisis ren!ana operasi

&ong-range plans

'(

en!ana produk $aru

)apital e*penses

en!ana ekspansi

esponsi$le+,perationsmanagers"super#isors" oremen

esponsi$le+,perationsmanagers

esponsi$le+Top

e*e!uti#es



13-5

Aggregate Planning

Penentuan kapasitas sumber daya yangdibutuhkan untuk memenuhi permintaanselama periode jangka waktu menengah/intermediate (3-18 bulan kedepan) Aggregate planning menyesuaikan antara supplydan demand

Aggregate planning berhubungan denganpenentuan jumlah dan waktu produksi untuk

jangka waktu menengah. Tujuan :

Untuk mengembangkan suatu rencana produksisecara menyeluruh yang fisibel dan optimal.



13-6

Aggregate Planning Process



Memenuhi permintaan

Menggunakan kapasitassecara efisien

Meminimalkan biaya Labor Inventory Plant & equipment Subcontract

Aggregate Planning Goals



Hubungan ala! "encana Agregat

8



"elations#i$s o% t#e Aggregate Plan

%ggregate

Plan or

Produ!tion

Demand

Forecasts,

orders

Master Production

Schedule, and MRP systems

Detailed Work

Schedules

External

Capacity

Sucontractors

!n"entory #n

$and

Ra% Materials

A"ailale

Work Force

Marketplaceand Demand

Research and&echnology

ProductDecisions

Process

Planning ' Capacity

Decisions


http://slidepdf.com/reader/full/aggregate-planning-copy 10/3913-1&

'trategi Pe!enu#an e!and

A. Menyesuaikan Kapasitas Mempertahankan Sumberdaya yang

dibutuhkan untuk dapat memenuhidemand

Variasi dari demand dipenuhi denganmengubah-ubah kapasitas dalam jangka

pendek-menengahB. Mengelola Demand

Mengelola demand secara proaktif


http://slidepdf.com/reader/full/aggregate-planning-copy 11/3913-11

A( 'trategi untu) Pen*esuaian

+a$asitas Level production

Memproduksi dengan tingkattetap, dan menggunakaninventory untuk memenuhidemand

Chase demand Menarik dan memecatkaryawan untukmenyesuaikan dengandemand

Peak demand Mempertahankansumberdaya untukmemenuhi demand tertinggi

Overtime and under-time Lembur atau pengurangan jam kerja

Subcontracting Memberikan pekerjaan padapihak lain

Part-time workers Pekerja paruh waktu

Backordering Menyediakan jasa untukperiode yang akan datang(menunda pengirimanbarang ke konsumen)



Le,el Production

(emand

. n i t s

Time

Produ!tion



#ase e!and

(emand

. n i t s

Time

Produ!tion


http://slidepdf.com/reader/full/aggregate-planning-copy 14/3913-1.

/( 'trategies %or 0anaging

e!and Mempengaruhipermintaan Iklan Promosi Penjualan Langsung Diskriminasi harga

Pemesanan tertundaselama periodepermintaan tinggi



13-15

Aggregate 'c#eduling O$tions -Ad,antages and isad,antages

O$tion Ad,antage isad,antage +eterangan

0enguba#in,entor* le,els

Tida) ada $eruba#an'0 *angdrastis

/ia*a $eni!$anan

$ersediaan bisa

teradi stoc)out

itera$)an di

!anu%a)tur

0enguba#

u!la# '0

Tida)

!engguna)an

alternati% lain

Hiring la*o%%and trainingcosts

iguna)an saat

!uda#

!enda$at)an '0



13-16

O$tion Ad,antage isad,antage o!!ents

Le!burwa)tu)osong

0en*esuai)anter#ada$

$eruba#an

$er!intaan

!usi!an

Gai le!bur)elela#an

$egawai

4le)sibel dala!!erencana)an

$rodu)si

'ubcontract 4le)sible +urangn*a

$engendalian !utu

!engurangi $ro%it

ntu) !anu%a)tur

Ad,antagesisad,antages - ontinued



13-1

Ad,antagesisad,antages -

ontinuedO$tion Ad,antage isad,antage o!!ents

Tenaga $art-ti!er Lebi# !ura#

dan lebi#

%le)sibledibanding)an

%ullti!e

/ia*a

turno,ertraining

tinggi sulitdala!

$enadwalan

oco) untu)

$e)eraan *ang

tida)!e!erlu)an

s)ill tinggi

0engelola

e!and

/erusa#a

!engguna)an

)a$asitas berlebi# dis)on

!enari)

)onsu!en baru

'ulit untu)

!en*esuai)an

de!and dansu$$l* dengan

te$at

0enci$ta)an

ide untu)

!ar)eting



13-17

Ad,antageisad,antage -ontinued

O$tion Ad,antage isad,antage 'o!e o!!ents

Pe!esanan Tunda 0eng#indari

Le!bur

-Pelanngan

#arus !au

!enunggu

/an*a) $erusa#aan

!ela)u)an

$enundaan $e$esanan

Produ) *ang0elawan trend0usi!an dan

/auran la*anan

0engguna)an' se$enu#n*a(

0e!erlu)an

)etra!$ilan atau $eralatan

diluar+ea#lian $s#n

/eresi)o dala!!ene!u)an

$rodu)

dengan $ola $er!intaan *g

berlawanan(



13-18

9uantitati,e Tec#ni:ues 4or APP

Pure Strategies

Mixed Strategies

Transportation Method

Linear Programming

Other Quantitative

Techniques



Pure 'trategi - ;<a!$le =

Perusahaan coklat memperkirakanpenjualan di tahun mendatang akantinggi saat fall & winter season,sedangkan saat musim panas penjualanakan menurun karena mudah meleleh.

Berikut data perkiraan penjualan, dandata yang berhubungan dengan biayadan produksi.

13-2&



13-21

Pure 'trategies

/iaya penarikan T0 21 per worker

/iaya PH0 25 per worker

/iaya Produksi per pound 24 /iaya penyimpanan persediaan 25 6 pound 6 7uarter

Produksi per orang 1" pounds per 7uarter

Tenaga kerja saat ini 1 workers

8.%T9 S%&9S :,9)%ST ;&/<

Spring ="

Summer 5"

:all 14">inter 15"



13-22

#ase e!and 'trateg*

Spring =" =" = 4

Summer 5" 5" 5 3

:all 14" 14" 14 ?

>inter 15" 15" 15 3

1 5

S%&9S P,(.)TI,@ >,09S >,09S >,09S8.%T9 :,9)%ST P&%@ @99(9( HI9( :I9(

Cost o( Chase Demand Strategy

)*++,+++ -./++0 1 )2++ x -2++0 1 )3+ x -3++0 4 -563,+++



13-23

Le,el Production 'trateg*7e"el production

4 2++,+++ pounds)3+,+++ 1 2.+,+++ 1 23+,+++ 1 5+,+++0

*

Spring 5+,+++ 2++,+++ .+,+++

Summer 3+,+++ 2++,+++ 8+,+++

Fall 2.+,+++ 2++,+++ 3+,+++Winter 23+,+++ 2++,+++ +

*++,+++ 2*+,+++

)ost o &e#el Produ!tion Strategy

;A" B 24< C ;1A" B 25< 2=?"

SA7ES PR#D9C&!#:;9AR&ER F#RECAS& P7A: !:<E:&#R=



13-2.

0i<ed 'trateg*

Kombinasi dari strategi LevelProduction dan Chase Demand

Contoh dari kebijakan perusahaan : Tidak lebih dari x% tenaga kerjayang bisa di PHK di tahun yangsama

Tingkat persediaan maksimal …..unit



0i<ed 'trateg* - ;<a!$le

Seorang Manajer Operasi di perusahaan furnituremenerima data perkiraan permintaan 6 bulan yangakan datang sebagai berikut : Apr 1000, Mei 1200,Juni 1400, Juli 1800, Agt 1800, Sept 1600. Data biayasbb :

Biaya penyimpanan persediaan $25/unit/bulan (tidakada inventory awal),

Biaya produksi reguler $40/unit.

Biaya subkontrak $60/unit.

Jika saat ini perusahaan menginginkan untukmempertahankan tingkat produksi saat ini sebanyak

1300 unit, buat rencana agregat nya. 13-25



13-26

Aggregate Planning untu) Jasa

>ereda dengan di Manu(aktur ?

2/ Mayoritas @asa tidak dapat disimpan/ Misalkan

kursi ioskop kamar hotel tidak dapat disimpan untuk periodepada saat demand leih tinggi dari kapasitas/

./ Permintaan untuk @asa sulit diprediksi/

6/ Bapasitas sulit diprediksi/ Misalkan kapasitas

layanan seorang teller ank akan sangat tergantung dari @enistransaksi yang diutuhkan oleh konsumennya/



13-2

Aggregate Planning untu) Jasa

*/ Bapasitas @asa harus tersedia di tempat dan%aktu yang tepat/ $al ini terutama untuk @asa yang

memiliki caang di tempat yang ereda, sehingga harusmengalokasi kan sumerdaya secara tepat/

3/ &enaga ker@a merupakan sumer daya yangpaling utama dalam isnis @asa/ $al ini

merupakan keuntungan dalam perencanaan agregat padaisnis @asa karena tenaga ker@a sangat (leksiel, dan "ariasidemand dapat diatasi dengan menggunakan tenaga ker@asementara, tenaga ker@a paruh %aktu, atau lemur/



>ield ?"e,enue@ 0anage!ent

merupakan proses aggregate planning untukmengalokasikan sumber daya organisasi agar

dapatmemaksimalkan profit. Ide awalnyaadalah untuk menyesuaikan kurva permintaanberdasarkan perbedaan dalam keinginankonsumen untuk membayar jasa. Hal inimengubah fokus aggregate planning, yangawalnya merupakancapacity management,menjadidemand management.

13-27



+riteria organisasi

Kriteria organisasi yang sesuai untuk menggunakanYield Management :

Produk atau jasa dapat dijual sebelum konsumsi Demand berfluktuasi Kapasitas relatif tetap Demand dapat disegmentasi VC rendah dan FC tinggi.

Contoh : Airlines, hotel, car rental.

13-28



onto# = Hotel

Hotel X memiliki 100 kamar, biasanyamenetapkan tarif sama $150/malam.

Manajemen memperhitungkan biaya untuktoiletries $15/kamar/malam. Rata-rata hunian50 kamar/malam.

Total Revenue =50 kamar x ($150 - $15) = $6,750

13-3&



Hotel One Price Le,el

13-31

Price

Room sales

Demand Cur"e2++

-23

3+

-23+

Potential customers yang maumemayar -23 tapi -23+

Potential customers yang memayar-23+ tapi seenarnya mau memayarleih dari harga itu&otal Re"enue 4 -,83+



onto# = Hotel

Jika pihak manajemen menetapkankebijakan dua tipe harga, diestimasibahwa akan terjual 30 kamar denganharga $100 dan 30 kamar dengan harga$200.

Total Revenue =

30 kamar x ($100 - $15) + 30 kamar x ($200 - $15) = $8,100

13-32



Hotel Two Price Le,els

13-33

Price

Room sales

Demand Cur"e2++

-23

+

-.++

6+

-2++



>ield 0anage!ent 0atri<

Kuadran1 :Teater,Stadion,GedungPertemuan

Kuadran2 : Hotel,Airlines,Rentalmobil

Kuadran

3 :Restaurant,

Internetserviceprovider

Kuadran4 :

Hospital

13-3.

PR!CE

Cenderung Fixed Cenderung <ariale

P E : F F 9 : A A :

R E S # 9 R C E

& i d a k p a s t i

& e r p r d i k s

i



0atri<

Industri yang menggunakan Yieldmanagement biasanya ada di kuadran 2,dimana mampu menerapkan variable pricingdan mengendalikan ketersediaan produknya(sejumlah kursi pesawat atau kamar hoteldijual lebih murah).

Kuadran 1 memiliki fleksibilitas harga yanglebih rendah, tapi tetap dapat menggunakanwaktu (nonton hemat) dan lokasi (tribun, VIP)untuk mengelola pendapatan.

13-35



0atri<

Manajer yang beroperasi di industri kuadranbawah lebih sulit dalam melakukan

pekerjaannya karena penggunaan resourceyang cenderung sulit dikendalikan. Tetapi halini tetap dapat disiasati oleh manager,misalkan restoran yang menawarkan diskonkhusus untuk makanan di waktu tertentu (saat

jam kosong)

13-36

Contoh Soal 1



13-3

Seorang manajer operasi menerima estimasi permintaan untuk periode yang akan datangsebagai berikut:

Data lainnya :Overtime maximum selama April dan Mei masing-masing sebanyak !!! jam kerja" #ikademand lebih besar dari kapasitas regular dan overtime$ maka sisanya akan di-subkontrak-kan"#umlah pekerja bulan #anuari % 1!! orang" &roduktivitasnya % ' unit(orang(jam" #amkerja per hari % ) jam" Asumsi hari kerja setiap bulan % *! hari"

+eginning inventory % !Data biaya :

•,iring ost % .1!! ( orang•/ayo00 ost % .*!! ( orang•nventory holding ost % .1! ( unit(bulan•+iaya tenaga kerja 2regular time3 % .1!(jam•+iaya overtime % .1 (jam•

+iaya subkontrak % .*!(unit",itung 4otal ost dengan strategi sebagai berikut :Selama 5ebruari dan Maret$ produksi sesuai demand"Selama April dan Mei$ gunakan overtime dan inventory untuk mempertahankan jumlahtenaga kerja dari bulan Maret hingga Mei"

Februari Maret April Mei

80,000 64,000 100,000 40,000

Contoh Soal *



13-37

Seorang manajer operasi menerima estimasi permintaan untuk periode yang akan datangsebagai berikut:

Data lainnya :Overtime maximum selama 6inter dan Spring masing-masing sebanyak *!!! jam kerja"#ika demand lebih besar dari kapasitas regular dan overtime$ maka sisanya akan di-subkontrakkan"#umlah pekerja a7al musim 5all % 8! orang" &roduktivitasnya % !" unit(orang(jam" #am

kerja per hari % ) jam" Asumsi hari kerja setiap season % 9! hari"+eginning inventory % ! unitData biaya :

•,iring ost % .1!! ( orang•/ayo00 ost % .*!! ( orang•nventory holding ost % .1(unit(season•+iaya tenaga kerja 2regular time3 % .(jam•+iaya overtime % .) (jam•+iaya bakorder % .1!(unit"

,itung 4otal ost dengan strategi sebagai berikut :&roduksi pada saat 0all$7inter$ dan spring sesuai dengan jumlah tenaga kerja yang adasaat ini" #ika masih kekurangan produksi$ akan dilakukan overtime dan subkontrak" Overtime hanya dapat dilakukan pada saat 7inter dan spring 2overtime tidak dapatdilakukan pada 0all season dan summer season3&ada saat summer$ jumlah produksi akan disesuaikan dengan jumlah permintaan$ dengan

ara hiring(layo00 7orkers"

Fall Winter Spring Summer

10,000 8,400 7,200 12,000



TERIMA

KASIH

aggregate planning copy

Documents