ใบสมัครโครงการประกวด...

FM-DLD-KM-APP

ใบสมครโครงการประกวด “ผลงานการจดการความรของกรมปศสตว (DLD KM AWARD 2016)” ปงบประมาณ .....2559.....

หนวยงานทสงสมคร ศนยพฒนาอตสาหกรรมปศสตว ชอผสงผลงาน นางสาว เอองพลอย ใจลงกา ต าแหนง นกวทยาศาสตรปฏบตการ โทรศพท(ส านกงาน) 053-213-162 โทรศพท (มอถอ) 088-2516592 อเมลทใชตดตอ [email protected] ชอองคความร /นวตกรรม การลางท าความสะอาดอปกรณและเครองมอ แบบประหยดน า

ประเภทของผลงาน

ผลงานตามภารกจหลก คอ องคความรทน ามาใชปรบปรง พฒนาภารกจของหนวยงาน/กรมปศสตว เชน ดานการผลต ดานสขภาพ ดานมาตรฐาน ดานสงเสรมและถายทอด เปนตน

ผลงานตามภารกจสนบสนน คอ องคความรทน ามาใชในการสนบสนนการด าเนนงานของหนวยงาน/กรมปศสตว เชน ดานพสด ดานธรการ ดานบคลากร ดานสารสนเทศ ดานงบประมาณ ดานกฎหมาย ดานการชาง เปนตน

ขอบเขตของผลงาน

สงประดษฐ (Product) คอ ชนงานทเกดจากการใชความคดสรางสรรคหรอปรบปรงใหม เชน สารเคม อาหาร ยา พนธพช-สตว โรงเรอน ชดตรวจ เครองมอ-เครองจกรกล อปกรณ เปนตน กระบวนการ (Process) คอ แนวทางปฏบต วธการ หรอขนตอนการด าเนนการทมการพฒนาปรบปรงทดขน

ระบบงาน (System) คอ กลมกระบวนการตางๆ ทท างานรวมกน มความสมพนธเชอมโยงกน เพอใหบรรล ถงเปาหมายงานเดยวกนทวางไว รปแบบการใหบรการ (Business Model) คอ วธการทคดคนขนมาโดยประยกตใชทรพยากรขององคกร อนจะกอใหเกดการเพมประสทธภาพของงานบรการ เชน โปรแกรม ซอฟทแวร แอพพลเคชน ทใหบรการใน ออนไลน ในสมารทโฟน ในรปแบบตางๆ เปนตน

หนวยงานขอสงเอกสารพรอมไฟล (.pdf) ประกอบการพจารณา ดงน

1. แบบฟอรม FM-DLD-KM-01 2. แบบฟอรม FM-DLD-KM-02 3. แบบฟอรม FM-DLD-KM-03 4. หลกฐานประกอบการพจารณา (ถาม)................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................................. (ลงชอ) .................................................. ผสงผลงาน (ลงชอ) .................................................. หวหนาหนวยงาน (............................................................) (............................................................) ต าแหนง............................................................. ต าแหนง...................................................................

FM-DLD-KM-01

แบบฟอรมการระบความรจากผงกระบวนงาน (Work Flow Process)

ชอกระบวนงาน การลางทาความสะอาดอปกรณและเครองมอ แบบประหยดน า

ลาดบ แผนผงกระบวนงาน รายละเอยดข นตอน/กจกรรม/การปฏบตงาน การระบความรทจาเปน ชอองคความร /

นวตกรรม(Knowledge :K)

ความรโดยนย (Tacit K.)

ผทรงความร (K. Carrier: K

Cr.)

ความรชดแจง (Explicit .K) แหลงขอมล/เอกสารอางอง

1.

- สบเนองจากแถลงการณรายการคนความสขใหคนในชาตโดย พลเอก ประยทธ จนทรโอชา นายกรฐมนตร วนศกรท 16 ตลาคม 2558เรองสถานการณน า รฐบาลขอความรวมมอทกภาคสวนใหประหยดน า ในทกๆกจกรรม ปรบเปลยนพฤตกรรมใชน าใหลดลง - การแปรรปผลตภณฑนมในแตละวนของศนยพฒนาอตสาหกรรมปศสต วม ค วามหลากหลายจงทาใหมการลางวสด อปกรณเปนจานวนมากทาใหเกดการส นเปลองน าสาหรบลางเปนจานวนมาก โดยปกต ใชน าประมาณ 1,500 ลตร/สปดาห

2. - เจาหนาทกลมพฒนาผลตภณฑนมของศนยพฒนาอตสาหกรรมปศสตววเคราะหวาปญหาเกดจากผลตภณฑนมมองคประกอบของไขมนและมโปรตนทเปนแหลงอาหารของเช อ จลนทรย ทาใหการลางตองสะอาด ปลอดเช อจงจาเปนตองใชน าปรมาณมากในการลางทาความสะอาดอปกรณ โดยวธเดมใชการลางดวยผลตภณฑทาความสะอาด 1 คร ง แลวลางดวยน าเปลา 3 คร ง หรอจนกวาจะหมดคราบมนและคราบผลตภณฑทาความสะอาด

การ ว เ ค ร าะห แล ะอภปรายปญหา ก า ร ล า ง ท า ค ว า มสะอาดอปกรณและเครองมอ

ศกษากระบวนการผลตอยางละเอยด เพอวเคราะหข นตอนการผล ตท ม ก า ร ใช น าท กข น ต อ น ว า ม ข น ต อ น ใดทสามารถลดการใชน าได

เ จ า ห น า ท ก ล มพฒนาผลตภณฑนม ศ น ย พฒนาอตสาหกรรม ปศสตว

ค ม อ ห ล ก ก า ร GMP แ ล ะ ก า รควบคม. หมวด 4 การร กษาความส ะ อ า ด แ ล ะส ข ล ก ษ ณ ะ . อรวรรณ หลายประดษฐ

ปญหา

วเคราะหปญหา

FM-DLD-KM-01

ลาดบ แผนผงกระบวนงาน รายละเอยดข นตอน/กจกรรม/การปฏบตงาน

การระบความรทจาเปน ชอองคความร /

นวตกรรม(Knowledge :K)



Cr.)

ความรชดแจง (Explicit .K)แหลงขอมล/เอกสารอางอง

3. - เนองจากเจาหนาทกลมพฒนาผลตภณฑนมของศนยพฒนาอตสาหกรรมปศสตวไดเขารวมการอบรมการแปรรปผลตภณฑนมท Diary Training Center ประเทศเนเธอแลนด ไดสงเกตเหนวธการลางทนาสนใจและชวยแกปญหาภยแลงในประเทศไทยได

- จากการวเคราะหปญหาพบวาการลางภาชนะและอปกรณมจดประสงคทาเพอใหคราบมนทตดทภาชนะหลดออกและภาชนะปลอดเช อทกอใหเกดโรค

- ก า ร อ บ ร ม แป ร ร ปผลตภณฑนม Diary Training Center ท ประเทศเนเธอแลนด

เทคนคกระบวนการลางทาความสะอาดอปกรณกบเครองมอ ประสบการณจากการอบรมของ น.ส.เอ องพลอย ใจลงกา

น.ส .เอ องพลอย ใจลงกา และเจาหนาทกลมพฒนาผลตภณฑนม

การอบรมแปรรปผลตภณฑนม Diary Training Center ท ประเทศเนเธอแลนด วนท 12 กนยายน ถง 25 ตลาคม 2558

4. ไดวธการลางแบบประหยดน า คอใชน าเพยง 2 ถง โดยทถงแรกใสน าอนอณหภม 50 - 60 องศาเซลเซยส ปรมาตร 40 ลตร พรอมท งเตมผลตภณฑทาความสะอาด 200 มลลลตร และถงทสองเปนน าประปา 40 ลตรเตมคลอรน 80 มลลลตร จะไดปรมาณคลอรนในน า คดเปน 200 ppm

ก า ร ล า ง ท า ค ว า มสะอาดแบบวธใหม

- การใชน าอนจะชวยชะลางคราบไขมนนมทตดกบภาชนะใหหลดออกงายข น - ผลตภณฑทาความสะอาดทใชค วร เปนผลตภณฑ ในระ ดบ Food Grade ซ งหาก เกดการตกคางกจะไมเปนอนตรายตอผบรโภค - การใชน าคลอรนฆาเช อโรค สามารถใชไดทความเขมขนไมเกน 200 ppm ตามปรมาณท GMP กาหนดใหใชได

น.ส .เอ องพลอย ใจลงกา และเจาหนาทกลมพฒนาผลตภณฑนม

ค ม อ ห ล ก ก า ร GMP แ ล ะ ก า รควบคม. หมวด 4 การร กษาความส ะ อ า ด แ ล ะส ข ล ก ษ ณ ะ . อรวรรณ หลายประดษฐ

หาวธแกไขปญหา

ไดวธการลางทาความสะอาดแบบประหยดน า

FM-DLD-KM-01


การระบความรทจาเปน

ชอองคความร /นวตกรรม(Knowledge

:K)



Cr.)


5. 1. เตรยมภาชนะทใชแลว 2 ชด โดยมการใชงานเหมอนกนในชวงเวลาเดยวกน

2. เกบตวอยางเช อจลนทรย ทตดทภาชนะกอนลางเพอหาปรมาณเช อจลนทรยทมอยกอนลาง

3. เตรยมน าสาหรบลางอปกรณตามวธใหมโดยถงแรกใสน าอน 50-60 องศาเซลเซยส จานวน 40 ลตรเตมผลตภณฑทาความสะอาด 200 มลลลตร และถงทสองทมน าประปา 40 ลตรเตมคลอรน 80 มลลลตร และน าสาหรบลางตามวธปกต

4. ลางภาชนะทเตรยมไวโดยชดท 1 ลางตามวธประหยดน า และชดท 2 ลางตามวธปกต

5. นาภาชนะทลางแลวไปผงใหแหง

การลางทาความสะอาดอปกรณและเครองมอ รปแบบประหยดน า

- การเกบตวอยางเช อควรเกบบรเวณทการลางทาไดยาก หรอบรเวณทสาผสกบอาหารโดยตรง เชน บรเวณซอกดานในของถงนม - น าอนทใชควรอนตลอดหากน ามอณหภมลดลงสามารถเตมน ารอนเพมได แตถาเตมน ารอนปรมาณมากตองเตมผลตภณฑทาความสะอาดลงไปดวยโดยคานวนใหมอตราสวนเทาเดม - น าคลอรนทใชควรเตรยมวนตอวนไมควรเตรยมท งไวขามวน - สถานทผ งภาชนะตองเปนสถานทสะอาด ผานการฆาเช อแลว

น.ส.เอ องพลอย ใจลงกา น.ส. ปทมา สรยานรากร และเจาหนาทกลมพฒนาผลตภณฑนม

คมอปฏบตการตรวจสอบคณภาพนมและผลตภณฑนม. ISBN 974-640-022-3 . วรรณา ต งเจรญชย.2536. สถาบนเทคโนโลยพระจอมเกลา

6. 1. ทาการตรวจวดเช อจลนทรยท งหมดทเหลออยดวยวธการ SWAB TEST โดยตรวจเช อจลนทรยทวไป และเช อ Coliform

2. บนทกผลจานวนเช อจลนทรยทนบไดจากการ SWAB TEST การลางทาความสะอาดอปกรณและเครองมอโดยเปรยบเทยบกอนและหลงการลางท ง 2 แบบ

การตรวจสอบคณภาพผลตภณฑนม

- การเกบตวอยางเช อทตดกบภาชนะหลงการลางควรเกบบรเวณเดยวกบการเกบตวอยางกอนลาง - การเกบตวอยางเช อหลงการลางควรเกบหลงภาชนะแหงไมเกน 30 นาท เพอใหไมมเช อจากสงแวดลอมมาปนเปอน

น.ส. ปทมา สรยานรากร


ทดลองทาการลางดวยวธทาความสะอาดแบบ

ประหยดน า

ทดสอบความสะอาดของภาชนะทางหองปฏบตการ

FM-DLD-KM-01


การระบความรทจาเปน

ชอองคความร /นวตกรรม(Knowledge

:K)



Cr.)


7. 1. เปรยบเทยบผลการตรวจเช อจลนทรยทตรวจพบในภาชนะกอนลาง หลงลางดวยวธปกต และภาชนะทลางดวยวธการลางแบบประหยดน า

2. จากการ เปร ยบ เท ยบปรม า ณ เช อ จลนทรยท เหลออยของการลางท ง 2 แบบพบวาการลางโดยใชวธประหยดน ามปรมาณเช อจลนทรยนอยกวาการลางโดยวธเดม

การสรปผลการทดลอง - ก า ร เ ป ร ย บ เ ท ย บผลการทดลองควรทาในหลายภาชนะและหลายคร งเพอใหไดผลการทดลองทแทจรง

น.ส.เอ องพลอย ใจลงกา น.ส. ปทมา สรยานรากร และเจาหนาทกลมพฒนาผลตภณฑนม


8. - การทดลองลางภาชนะดวยวธประหยดน า พบวามปรมาณการใชน าตอสปดาหเพยง 400 ลตร เมอเทยบกบการลางแบบเดมทใช 1,500 ลตร/สปดาห สามารถลดการใชน าลงไดรอยละ 73.33

นาวธการลางแบบประหยดน าทไดมา

ใชจรง

- การเปรยบเทยบปรมาณการใชน าในแตละสปดาหน น สปดาหทใช ในการเปรยบเทยบควรมกจกรรมการทางานทคลายคลงกน เพอความถกตองของผลการเปรยบเทยบ

น.ส .เอ องพลอย ใจลงกา และเจา หนาทกลมพฒนาผลตภณฑนม


9. - สอนวธการลางทาความสะอาดอปกรณและเครองมอ แบบประหยดน า ใหแกผอบรมทเขารวมการแปรรปผลตภณฑนม

การถายทอดองคความร การถายทอดความรสามารถทาไ ดหลายชองทาง ท งการฝก อบรม เผยแพรทางเอกสาร และทางอนเตอร เ นต แต ว ธการสาธต และทดลองปฏบตจรงจะเปนการ เผยแพรท ผ รบการเผยแพรนาความรไปใชจรงมากทสด

น.ส.เอ องพลอย ใจลงกาและเจา หนาทกลมพฒนาผลตภณฑนม

โ ค ร ง ก า ร “ ฝ ก อบรมผประกอบ การหลกสตรการแปรรปผลตภณฑนมคณภาพสง 5ผลตภณฑ”วนท 8-11 กมภาพนธ 2559

นาวธการลางแบบใหมทไดมาใชจรง

ถายทอดองคความร

ใช

ไมใช (ปรบปรง)

สรปผลการทดลอง

FM-DLD-KM-02

รายงานการ Capture องคความร/นวตกรรม การลางทาความสะอาดอปกรณและเครองมอ แบบประหยดน า หนวยงาน ศนยพฒนาอตสาหกรรมปศสตว

วธดาเนนการ Coaching Buddy After Action Review CoP Story Telling อนๆ................ 1. ชอองคความร/นวตกรรม การลางท าความสะอาดอปกรณและเครองมอ แบบประหยดน า 2. จากกระบวนงาน สงเสรมและพฒนาการปศสตว 3. ผบรรยาย/ผนากจกรรม นางสาวเอ องพลอง ใจลงกา 4. ผเขารวมกจกรรม จานวน 25 คน ดงน - เกษตรกรและบคคลทวไปทเขารวมโครงการฝกอบรมผประกอบการหลกสตรการแปรรปผลตภณฑนมคณภาพสง 5 ผลตภณฑ จ านวน 25 ราย 5. รายละเอยดองคความร/นวตกรรม ทไดจากการ Capture - สบเนองจากแถลงการณรายการคนความสขใหคนในชาตโดย พลเอก ประยทธ จนทรโอชา นายกรฐมนตร วนศกรท 16 ตลาคม 2558 เรองสถานการณน า รฐบาลขอความรวมมอทกภาคสวนใหประหยดน าในทก ๆ กจกรรม ปรบเปลยนพฤตกรรมใชน าใหลดลง ศนยพฒนาอตสาหกรรมปศสตว กลมพฒนาผลตภณฑนมมการแปรรปผลตภณฑนมทหลากหลายในแตละวนจงท าใหเกดการลางท าความสะอาดอปกรณตาง ๆ มากข นอกท งผลตภณฑจากน านมมไขมนเปนองคประกอบสงผลใหเกดการลางทยากข นจงท าใหเกดการส นเปลองน ามากในการลาง เจาหนาทของศนยพฒนาอตสาหกรรมปศสตวไดมโอกาสไปอบรมการแปรรปผลตภณฑนม ณ ประเทศเนเธอแลนดไดสงเกตเหนการลางอปกรณในการแปรปผลตภณฑนม ณ สถานทฝกอบรมจงน ามาทดลองใชกบงานการแปรรปผลตภณฑนมจงไดวธการลางแบบประหยดน าเพอใหเปนไปตามนโยบายของรฐบาล โดยการลางแบบประหยดน า (การลางแบบสองน า) โดยทถงแรกใสน าอน 60 องศาเซลเซยสจ านวน 40 ลตรพรอมท งเตมผลตภณฑท าความสะอาด 200 มลลลตรใชส าหรบขดถท าความสะอาด ถงทสองเปนน าประปา 40 ลตรเตมคลอรน 80 มลลลตร ใชส าหรบลางผลตภณฑท าความสะอาดใหถงแรกใหออกหลงจากน นผงใหแหง เมอแหงแลวจงท าการทดสอบหาจ านวนเช อจลนทรยท งหมดดวยวธการ SWAP TEST เทยบกบวธการลางแบบเดม ผลทไดคอการแบบประหยดน าพบเช อจลทรยนอยกวาการลางแบบเดม ทส าคญทสดคอการลางแบบประหยดน าสามารถลดการใชน าลงรอยละ 73.33 จากน นกไดน าวธการลางแบบประหยดน า ถายทอดแกผอบรมทเขารบการอบรมทศนยพฒนาอตสาหกรรมปศสตว เพอน าไปใชจรงในสถานประกอบการและชวตประจ าวน

FM-DLD-KM-03

รายงานการ Capture องคความร/นวตกรรม หนวยงาน ศนยพฒนาอตสาหกรรมปศสตว กรมปศสตว

ชอองคความร/นวตกรรม การลางทาความสะอาดอปกรณและเครองมอ แบบประหยดน า

1. อธบายวธการจดเกบการจดการความรอยางเปนระบบ โดยทมการจดหมวดหมและประเภทอยางชดเจน (ขนตอนท 3 : การจดการความรใหเปนระบบ (Knowledge Organization) เปนการแบงชนดและประเภทของความร เพอจดท าระบบใหงายและสะดวกตอการคนหาและใชงาน โดยการตอบค าถามวาความรทสรางมาจะเกบอยางไร และจะจดประเภทอยางไร) - จดท าเอกสารวธการเตรยม น า ผลตภณฑส าหรบลางอปกรณ คลอรน ในสดสวนทถกตอง และเกบไวในบรเวณทผปฏบตงานสามารถใชงานไดสะดวก 2. อธบายการประมวลและกลนกรองความร เพอใหเขาใจงายและมความสมบรณ (ขนตอนท 4 : การประมวลและกลนกรองความร (Knowledge Codification and Refinement) เปนการจดท ารปแบบและภาษาใหเปนมาตรฐานเดยวกนทวทงองคกร รวมทงเรยบเรยงปรบปรงเนอหาใหทนสมย และตรงกบความตองการ โดยการตอบค าถามวาจะท าใหองคความรเขาใจงายและสมบรณไดอยางไร) - ประชมบคลากร เพอสาธตวธการเตรยมน าอนพรอมผสมผลตภณฑท าความสะอาด วธการเตรยมคลอรน และการลาง พรอมทงใหบคลากรไดทดลองปฏบต และรวมกนอภปราย ขอดขอดอยแลวน ามาปรบปรงวธใหดยงขน 3. ชองทางการเขาถงองคความร (ขนตอนท 5 : การเขาถงความร (Knowledge Access) คอ ความสามารถในการเขาถงความรไดอยางสะดวก รวดเรว ในเวลาทตองการ โดยการตอบค าถามวาเราสามารถน าองคความรมาใชงานไดงายอยางไร หรอท าอยางไรเพอจะใหเขาถงความรไดโดยสะดวก) - จดท าปายประชาสมพนธ แผนพบเผยแพรองคความร - สาธตใหบคลากรและผเขารวมการอบรม - เผยแพรทางโซเชยวเนตเวรคของศนยพฒนาอตสาหกรรมปศสตว 4. รายละเอยดการแบงปนแลกเปลยนเรยนร (ขนตอนท 6 : มการแบงปนแลกเปลยนความร (Knowledge Sharing)อยางไร โดยเฉพาะความรในรปแบบ Tacit Knowledge ทจะตองท าใหมการถายทอดออกมาใหได โดยอาศยเครองมอตาง ๆ เชน การจดท าเอกสาร การจดท าฐานความร การสรางชมชนนกปฏบต (Community of Practice : CoP) การสรางระบบพเลยง (Mentoring System) การสบเปลยนงาน (Job Rotation) เปนตน) - สาธตใหผเขารวมการอบรม และใหผเขารวมอบรมลงมอปฏบต แลวอภปรายขอดขอดอย เสนอแนะการแกไขปรบปรงวธการลางจากความรและประสบการณของผเขารวมอบรม - การจดท าเอกสาร ปายประชาสมพนธ แผนพบเผยแพรองคความร และเผยแพรทางโซเชยวเนตเวรคของศนยพฒนาอตสาหกรรมปศสตว 5. ผลลพธและการใชประโยชนจากองคความร (ขนตอนท 7 : การเรยนร (Learning) เปนการน าความรไปใชประโยชนในการตดสนใจ ซงเปนการเรยนรโดยมนยส าคญคอ Learning by doing องคความรทจ าเปน/นวตกรรมซงถกบงช นน ไดถกน าไปใชประโยชนในงานจรงหรอไม และกอใหเกดการแกปญหาและปรบปรงองคกรใหดขนไดอยางไรบาง) - ไดวธการลางภาชนะใหมความสะอาด มเชอจลนทรยนอย และลดปรมาณการใชน าในการลางอปกรณ โดยสามารถลดการใชน าของหนวยงานไดถงรอยละ 73.33 โดยทซงถอเปนการประหยดการใชทรพยากร ลดตนทนคาใชจายดานน าในหนวยงาน พรอมทงสนองนโยบายการประหยดน าของภาครฐ - สามารถเผยแพรและสงเสรมให ผประกอบการและผทสนใจน าวธการลางแบบประหยดน าไปใชจรงในชวตประจ าวน หรอการประกอบอาชพ เพอเปนการลดการใชน าของชาต

วธการลางท าความสะอาดอปกรณและเครองมอแบบเดม และ แบบประหยดน า

วธการลางท าความสะอาดอปกรณและเครองมอแบบเดม

วธการลางท าความสะอาดอปกรณและเครองมอแบบประหยดน า

อปกรณและเครองมอทใชงานแลว

ลางดวยน าสะอาด โดยเปดจากกอกน า

ลางดวยน ายาทาความสะอาด

ลางดวยน าสะอาด 3 คร ง

ผงใหแหง


ลางดวยน ายาทาความสะอาดผสมน าอน (น าอณหภม 50-60oC ปรมาตร 40 ลตร

ใชน ายาทาความสะอาดปรมาตร 200 มลลลตร)

ลางอปกรณในน าทผสมคลอรน 200 ppm (น าอณหภมหอง ปรมาตร 40 ลตร ผสม

คลอรน10% ปรมาตร 80 มลลลตร)

ผงใหแหง

การลางท าความสะอาดอปกรณและเครองมอแบบประหยดน า


เตรยมน าสาหรบลางภาชนะ 2 ถง โดยถงแรกเปนน าอนอณหภม 50-60oC ปรมาตร 40 ลตร ผสมกบน ายาทาความสะอาดปรมาตร 200 มลลลตร และถงท 2 เปนน าอณหภมหอง ปรมาตร 40 ลตร ทผสมคลอรน10% ปรมาตร 80 มลลลตร

ลางภาชนะและอปกรณดวยน าถงแรกและถงท 2 ใหสะอาด

ผงภาชนะและอปกรณทลางเสรจแลวใหแหง ในสถานทสะอาด

ผลการตรวจ SWAP TEST ประเภท เชอจลนทรยทวไป

อปกรณ/ภาชนะ กอนการลาง การลางแบบเดม การลางแบบประหยดนา ถงนม (บรเวณปากถง)

ปรมาณจลนทรยทวไปทพบ TNTC 930 cfu/ml 50 cfu/ml

ถงนม (บรเวณซอกดานใน)


อปกรณ/ภาชนะ กอนการลาง การลางแบบเดม การลางแบบประหยดนา หมอใสไอศกรม


ทพพตกไอศกรม

ปรมาณจลนทรยทวไปทพบ 1490 cfu/ml 540 cfu/ml ไมพบ

*TNTC (Too Numbers To Count) คอ มมากกวา 300 โคโลน หรอ เกนกวาจะนบจ านวนได *cfu/ml คอ จ านวนโคโลนทพบในตวอยาง 1 มลลลตร

ผลการตรวจ SWAP TEST ประเภท เชอ Coliform

อปกรณ/ภาชนะ กอนลาง ลางแบบเดม ลางแบบประหยดนา ถงนม (บรเวณปากถง)

ปรมาณโคลฟอรมทพบ (cfu/ml) TNTC TNTC ไมพบ

ถงนม (บรเวณซอกดานใน)

ปรมาณโคลฟอรมทพบ (cfu/ml) TNTC TNTC 620 cfu/ml

อปกรณ/ภาชนะ กอนลาง ลางแบบเดม ลางแบบประหยดนา หมอใสไอศกรม

ปรมาณโคลฟอรมทพบ (cfu/ml) TNTC TNTC 860 cfu/ml

ทพพตกไอศกรม

ปรมาณโคลฟอรมทพบ (cfu/ml) 490 cfu/ml 280 cfu/ml ไมพบ

*TNTC (Too Numbers To Count) คอ มมากกวา 300 โคโลน หรอ เกนกวาจะนบจ านวนได *cfu/ml คอ จ านวนโคโลนทพบในตวอยาง 1 มลลลตร

ใบสมัครโครงการประกวด...

Documents