FULL-BODIED

AVELUDADO

PERSISTENTE

COMPLEX

BOA ACIDEZ

COMPLEXO

FLORALFRESCO

FRESH

DELICADO

ESTRUTURADO

ELEGANTE

STRUCTURED

PERSISTENT

ENCORPADO

VIBRANTE

SUAVE

FINALLONGO

NOTASTROPICAIS INTENSO

ESPE

CIA

DO

LUSH

LEVE

GULOSO

FLORALSMOOTHGULOSO

FRUTADO

CARTA DE VINHOS WINE MENU

MINERAL

B E I R A I N T E R I O R& T Á V O R A - V A R O S A

L I S B O A

T E J O

D O U R O

D Ã O

B A I R R A D A

P E N I N S U L AD E S E T Ú B A L A L E N T E J O

A L G A R V E

T R Á S - O S - M O N T E S

V I N H O V E R D E

A Carta de vinhos do Palácio Chiado representa as principais regiões nacionais.Numa viagem de Norte a Sul do País, com uma seleção especialmente cuidada,

temos desde grandes produtores a projetos especiais e vinhos raros e exclusivos.

Valorizamos os nossos vinhos, optando por escolhas 100% portuguesas,sejam elas vinhos novos, velhos, brancos, tintos, portos, colheitas especiais.

Na nossa garrafeira encontrará o vinho ideal para si e que fará o pairing perfeito

com os nossos conceitos gastronómicos.

Aconselhe-se com o nosso sommellier e disfrute de uma experiência única.

The Palácio Chiado Wine list represents the main national regions.In a trip from North to South of our country, with a carefully selected selection,we have from great producers to special projects, with rare and exclusive wines.

We value our wines, choosing 100% Portuguese, whether be new,old, white, red, port or special vintages wines.

In our wine cellar you will find the right wine for you and will make the perfect pairingwith our gastronomic concepts.

Get advice from our sommellier and enjoy a unique experience.

PERRIER JOUET GRAND BRUT 84CASTAS | GRAPES: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier

MUMM CORDON ROUGE BRUT 70 CASTAS | GRAPES: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier

BENOIT BARBIER 68 CASTAS | GRAPES: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier

MUMM CORDON ROUGE ROSÉ BRUT 78 CASTAS | GRAPES: Pinot Noir e Pinot Meunier

C H A M P A G N E

V I N H O V E R D E

DONA PATERNA 42CASTAS | GRAPES: Alvarinho

B A I R R A D A

APLAUSO BRUT 25CASTAS | GRAPES: Bical, Maria Gomes e Baga

ATAIDE SEMEDO MILLÈSIME BRUTO 56CASTAS | GRAPES: Cerceal, Bical, Chardonnay e Pinot Noir

T E J O

LAGOALVA BRUTO ROSÉ 31CASTAS | GRAPES: Alfrocheiro

E S P U M A N T E S | S P A R K L I N G W I N E

TODOS OS PRODUTOS ESTÃO SUJEITOS A DISPONIBILIDADE DE STOCKALL ITEMS ARE SUBJECT TO STOCK AVAILABILITY

IVA INCLUÍDO / VAT INCLUDED

Os colaboradores do Palácio Chiado cumprem as normas de segurança recomendadas pela DGSPalácio Chiado employees comply with the rules safety standards recommended by DGS (National Health Service)

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A L E N T E J O HERDADE DO PESO 26 CASTAS | GRAPES: Antão VazFrutado, Suave e Final LongoFr uit y, Smooth and Long Finish

VICENTINO 25 CASTAS | GRAPES: Sauvignon Blanc, Semillon e AlvarinhoFrutado, Notas SalinasFr uit y and Saline Notes

PÊRA MANCA 78 CASTAS | GRAPES: Antão Vaz e ArintoMineral, Persistente e ComplexoMineral, Persistent and Complex

PALPITE 49CASTAS | GRAPES: Antão Vaz, Arinto e VerdelhoEquilibrado, Rico e PersistenteEquilibrated, Rich and Persistent

EXPLICIT 32 CASTAS | GRAPES: VáriasEncorpado, Acidez Vibrante e Final LongoFull-bodied, Vibrant Acidit y and Long Finish

FARROBODÓ 18 CASTAS | GRAPES: Antão Vaz, Arinto e RoupeiroFrutado, Boa acidezFr uit y and Good Acidit y

POUSIO SELECTION 23 CASTAS | GRAPES: Antão Vaz, Verdelho e ArintoFrutado e EleganteFr uit y and Elegant

L I S B O A

QUINTA DO LAGAR NOVO 35 CASTAS | GRAPES: ChardonnayExuberante, Encorpado e PersistenteLush, Full-bodied and Persistent

V I N H O V E R D E

MUROS DE MELGAÇO 39CASTAS | GRAPES: AlvarinhoFrutado, Persistente e ComplexoFr uit y, Persistent and Complex

DONA PATERNA 25 CASTAS | GRAPES: Alvarinho, TrajaduraFresco, Mineral e FrutadoFresh, Mineral and Fr uit y

THYRO 28CASTAS | GRAPES: Arinto Frutado, Boa acidez e Final LongoFr uit y, Great Acidit y and Long Finish

D O U R O

BASÍLIA DOC 30CASTAS | GRAPES: Viosinho, rabigato, Sauvignon Blanc e AlvarinhoFrutado, Mineral e FrescoFr uit y, Mineral and Fresh

VINHA GRANDE 24CASTAS | GRAPES: Viosinho, arinto, rabigato e códegaFrutado, Fresco e floralFr uit y, Fresh and floral

VALLADO RESERVA 55CASTAS | GRAPES: Gouveio, Arinto e RabigatoMineral, Frutado, EstruturadoMineral, Fr uit y and Str uctured

QUINTA DA PEDRA ESCRITA 29CASTAS | GRAPES: Alvarinho, Verdelho, Rabigato e ViognierElegante, Persistente e MineralElegant, Persistent and Mineral

TERRAS XISTO 36CASTAS | GRAPES: Rabigato e ArintoFrutado, Mineral e FrescoFruity, Mineral and Fresh

V I N H O B R A N C O | W H I T E W I N E

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B U C E L A S

QUINTA DO AVELAR 22 CASTAS | GRAPES: ArintoFresco, Estruturado e EleganteFresh, Str utured and Elegant

C O L A R E S

CASAL SANTA MARIA 32 CASTAS | GRAPES: Sauvignon BlancMineral, Fresco e Notas SalinasMineral, Fresh and Saline Notes

B E I R A I N T E R I O R

QUINTA DOS CURRAIS SÍRIA 22 CASTAS | GRAPES: SíriaFrutado, Fresco e PersistenteFr uit y, Fresh and Persistent

V I N H O B R A N C O | W H I T E W I N E

V I N H O R O S É | R O S E W I N E

D Ã O

QUINTA DOS CARVALHAIS 36CASTAS | GRAPES: EncruzadoFresco, Acidez Vibrante e Final LongFresh, Vibrant Acidit y and Long Finish

VINHA DE REIS RESERVA 37CASTAS | GRAPES: Encruzado, Malvasia-Fina e BicalFrutado, Boa Estrutura e Final LongoFr uit y, Well Str uctured and Long Finish

RIBEIRO SANTO 22CASTAS | GRAPES: Encruzado, Malvasia-FinaFloral, Notas Tropicais e Final LongoFloral, Tropical Notes and Long Finish

D O U R O

QUINTA DO ESPINHO 24 CASTAS | GRAPES: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta RorizFrutado, Floral e Final LongoFr uit y, Floral and Long Finish

A L E N T E J O

VICENTINO 25 CASTAS | GRAPES: Aragonez e Touriga NacionalNotas Salinas, Frutado e PersistenteSaline Notes, Fr uit y and Persistent

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D O U R O

BASÍLIA RESERVA DOC 32 CASTAS | GRAPES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e SousãoEspeciado, Fresco e Final Longo Spice Notes, Fresh and Long Finish

ANDREZA RESERVA 25 CASTAS | GRAPES: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Intenso, Frutado e ComplexoIntense, Fr uit y and Complex

QUINTA DA LEDA 89CASTAS | GRAPES: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Especiado, Harmonioso e Final LongoSpice Notes, Harmonious and Long Finish

QUINTA DO VALLADO 24 CASTAS | GRAPES: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Frutado, Macio e PersistenteFr uit y, Soft and Persistent

LEGADO 360CASTAS | GRAPES: VáriasFresco, Complexo e Final LongoFresh, Complex and Long Finish

CALLABRIGA 48CASTAS | GRAPES: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta RorizFrutado, Especiado e Final LongoFr uit y, Spiced and Long Finish

TERRAS XISTO 28CASTAS | GRAPES: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta RorizIntenso, Frutado e FloralIntense, Fr uit y and Floral

QUINTA DO ESPINHO 24CASTAS | GRAPES: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta BarrocaFresco, Frutado e MineralFresh, Fr uit y and Mineral

D Ã O

RIBEIRO SANTO 22 CASTAS | GRAPES: Touriga Nacional, Tinta Roriz e AlfrocheiroFrutado, Aveludado e FrescoFr uit y, Velvet y and Fresh

QUINTA DOS CARVALHAIS COLHEITA 22 CASTAS | GRAPES: Touriga Nacional, Tinta Roriz e AlfrocheiroSuave, Acidez Crocante e PersistenteSmooth, Crispy Acidit y and Persistent

VINHA DE REIS WINE NOTE 58 CASTAS | GRAPES: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Aveludado,Fresco e EspeciadoVelvet y, Fresh and Spiced Notes

B E I R A I N T E R I O R

QUINTA DOS CURRAIS RESERVA 30 CASTAS | GRAPES: Touriga Nacional, Aragonêz e CastelãoElegante, Especiado e Final LongoElegant, Spiced and Long Finish

L I S B O A

CASAL SANTA MARIA 48 CASTAS | GRAPES: Pinot Noir Leve e FrutadoLight and Fr uit y

QUINTA DO PINTO 31 CASTAS | GRAPES: Merlot e Syrah Notas Vegetais e FrescoVegetable Notes and Fresh

P A L M E L A

PEGOS CLAROS RESERVA 20 CASTAS | GRAPES: CastelãoFrutado, Especiado e GulosoFr uit y, Spiced and Tast y

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A L E N T E J O

EXPLICIT 39 CASTAS | GRAPES: VáriasEncorpado, Acidez Vibrante e Final PersistenteFull-Bodied, Vibrous Acidit y and Long Finish

VICENTINO 25 CASTAS | GRAPES: Aragonez e Touriga NacionalNotas Salinas, Fresco e EleganteSaline Notes, Fresh and Elegant

HERDADE DO PESO RESERVA 46 CASTAS | GRAPES: Alicante Boushet,Syrah e Touriga NacionalFrutado, Complexo e VibranteFr uit y, Complex and Vibrant

FARROBÓDO 18 CASTAS | GRAPES: Aragonez, Trincadeira e Cabernet SauvignonLeve e FrutadoLight and Fr uit y

HERDADE DO PESO ÍCONE 154CASTAS | GRAPES: Alicante Bouschet e SyrahComplexo, Estruturado e Final LongoComplex, Str uctured and Longo Finish

PRETA 120CASTAS | GRAPES: Aragonez, Alicante Bouschet e BagaHarmonioso, Elegante e Final LongoHarmonious, Elegant and Long Finish

TIAGO CABAÇO 28 CASTAS | GRAPES: Alicante BouschetFrutado, Elegante e GulosoFr uit y, Elegant and Sweet

V I N H O T I N T O | R E D W I N E

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CERVEJAS & SOF T DRINKS | BE ERS & S OF T DRINKS

C E R V E J A S | B E E R S

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HOEGAARDEN 0.33 L 5

FRANZISKANER WEISSBIER 0.50 L 6

LEFFE BRUNE 0.33 L 5

LEFFE BLONDE 0.33 L 5

SUPERBOCK S/ ÁLCOOL 0.33 L 3SUPERBOCK NON-ALCOHOLIC 0.33 L

C I D R A | C I D E R

SOMERSBY 0.33 L 4APPLE CIDER 0.33 L

SOMERSBY 0.33 L 4,5BLACKBEERY 0.33 L

S O F T D R I N K S

ÁGUA MINERAL 0.25CL // 1LT 1,3 // 4MINERAL WATER

ÁGUA MINERAL C/ GÁS 1,8SPARKLING WATER

FRIZE LIMÃO 2,4LEMON SPARKLING WATER

ÁGUA CASTELLO 2,1SPARKLING WATER

COCA-COLA / ICE TEA / SUMOL DE LARANJA / 7-UP / GINGER ALE 2,8

COMPAL DE PÊSSEGO 2,8NECTAR JUICE

SCHWEPPES TÓNICA 4,5TONIC WATER

SCHWEPPES PREMIUM TÓNICA 4PREMIUM TONIC

FEVER TREE GINGER BEER 4,5

RED BULL 4,5

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