Consuelo Carreño RodriguezE[ad] Escuela de arquitectura y diseño

Taller diversión del habito

ÁgapeSan Francisco de Asís

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índice

IntroducciónCelebración san Francisco de asísUbicaciónPensamiento previoIntroducción a la problemáticaPropuestas de matrices Propuesta masas:Otras PropuestasPrimera Forma oficialMedidas de matrices finales:Matrices finalesMedidas del plato finalEmbalaje

EspacioPrototipoPropuesta 1 propuesta 2Otras propuestasPrimer prototipoTercer prototipoPrototipo finalFaenasEstructura para masasEstructuras en V:Formación bandejasCortado de telas cartones y cuerda

Medida de listonesEmbalajeMontajeArmadoTensadoComidaPreparación

1 2

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2021

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Introducción:

En este informe se podrá ver como fue entrarse en una problemática como lo es la organización de un ágape en una celebración , como hacer reiterativa una cosa hasta que logre su nivel mas apropiado, ademas de entender el propio acto de degustar y aparecer del gesto que aparece por algún gesto de nosotros mismos, como las problemáticas van abordando en cada idea, pero a través del hacer se van perdiendo, y como se logra en un resultado satisfactorio el acto de San Francisco de Asís

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Celebración san Francisco de asís

La celebración de San Francisco es una de las celebraciones mas importantes que tiene la escuela de Arquitectura y Diseño, ya que san Francisco es el patrono de esta, la celebración se repite todos los años a principios de octu-bre, una celebración donde participan familia-res profesores alumnos y amigos, un punto de encuentro y festejo

En esta celebración nos toca estar presentes en lo que es el acto del ágape para finalizar el día de actividades que habrán para conmemo-rar este día.Tal acto debe tener cuidado de el espacio y la cantidad de gente que será, ademas de cuidar la levedad de este mismo

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Matrices y Masas Proceso constructivo de matrices y masas

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Ubicación

El territorio se ubica en en un sector de Rito-que llamado Punta Piedra, entre las comunas de Concón y Quintero en Valparaíso, Chile, a 4 kilómetros al norte de la desembocadura del río Aconcagua. Su extensión aproximada es de 240 hectáreas. Aparte de contar con un valor arquitectónico único, Ciudad Abierta alberga una biodiversidad en su ecosistema.En donde se situara el acto sera en el agora de los huespedes, esta fue construida en el año 1978 y es una de las obras que se situa en la parte alta de ciudad abierta

Piso: Taludes y suelo de tierra compactadaPormenores o Esculturas: 5 esculturas en Ferro-Cemento, de Claudio GirolaSuperficie exterior: 1564 m2

Matrices y Masas Proceso constructivo de matrices y masas

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Se necesita crear un plato para el acto de san Francisco, y este debe repetirse cierto numero para la gente que asista a tal acto. este plato debe tener la levedad máxima posible en una masa, lo mas simple y especifico posible, que sea justa y necesaria para que el mismo acto de comer no sea sobrellevado por la propia masa, para esto no se comienza de la nada, si no que el taller llega a un acuerdo al observar los trabajos del taller anterior de construcción que se profundizaron en el acto de comer en un plato creado de masa.

Se llega entonces al acuerdo de que una masa sobresale, ya que esta tenia el pequeño detalle de que mantenía el vaso junto al mismo plato.

Esta propuesta se guía en lo untable, en la curva, en como se puede hacer un plato cómo-do para estar de pie y en un lugar desnivelado

Para poder explica el como se organizó, pensó y actuó en este proyecto se plantean dos mundos distintos pero unidos a la vez, uno que es las masas y las matrices y el otro que es la estructura y el espacio en donde se develara este acto, y cada uno se va desglosando a su manera pero finalmente en todo momento están relacionados unos a otros

Pensamiento previo

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Introducción a la problemática

Para poder llevar a cabo el objetivo de este acto de celebración se necesita lo fundamental, ir de lo general a lo particular,.Por una parte lo general ya esta logrado, ya que taller anterior dejo el fundamento de porque y como se puede llevar a cabo un plato creado de masa, pero para que exista este plato se necesita lo fundamental, que le da la base y le da el apoyo para que funcione, y esto seria la matriz. Entonces la pregunta es: ¿Como se puede ahondar en la matriz ya vista?

Prototipo idea

Modelo virtual Modelo real

De la imagen a lo concreto

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Propuestas de matrices :

Ya teniendo lo que es la idea principal de como será este plato de masa como ya se dijo se puede ir a lo que es a sus virtudes e ir mejorándolas en ellas mismas, entonces se crean distintos tipos de matrices para ver cual servirá y deja una forma parecida a lo que andamos buscando

Prototipo 1:

Prototipo 2:

Este prototipo fue creado con una matriz de potes de aluminio que logra esta cocción fuerte , y que mantiene la forma del prototipo idea.

A través de este proceso de re hacer la matriz se lograron ver características fundamentales, como el material del que están conformadas, como por ejemplo: la primera propuesta es crea-da con cartón piedra, la idea es recrear el espacio en el donde irán las distintas especias, pero no profundizo en la reacción de la masa La segunda propuesta se puede notar en el resultado que funciono mejor, esta fue hecha con objetos ya existentes, como lo es un pocillo o un cucharón para las concavidades, pero en tema de propor-ciones no son muy favorables

Conclusiones: se necesita una matriz que se trabajaba con materiales ya conformados, como potes de aluminio u otros relacionados, pero que sigan siendo proporcional al pro-totipo idea, entrar al mundo de las nervaduras,cuidar del espacio y proporción de los potes.

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Propuesta masas:

Se hacen tres propuestas de masas con distin-tos ingredientes y cantidades, al momento de revisar los resultados se logran estas observa-ciones

1. la masa blanda(no sirve para propósito de plato) elástica,salada.

2. La masa blanda(no sirve para propósito de plato), salada, quebradiza.

3. La masa dura, sin sabor, quebradiza.

A la par con el prototipo de matrices, también se debe ver lo que son las masas, y todas sus variables, como la temperatura, ingredientes, proporciones, etc. Entonces para esto se vuelven a observar las masas del taller anterior para calificar la mejor y poder a si ver como es su receta,.Este grupo se divide en parejas para que cada una de estas pueda experimentar con distintas recetas y ver cual llega a un resultado favorable.

Se necesita saber el tema de la masa porque es un factor fundamental, ya que la matriz puede servir pero si la masa se infla o se quiebra el plato no funcionaria.

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Se observan los resultados de todas las pare-jas, observando que hay diferencias notorias entre una y otra, algunas se deformaron, otras estaban blandas, algunas quedaron sin sabor y así sucesivamente hasta llegar a el de una pareja que la masa queda de las características buscadas, era resistente, neutra de sabor y delgada

Receta:3/4 taza de Harina1 cucharadita de Azúcar1/4 taza de Agua1 1/2 cucharada de aceiteSe juntan los ingredientes y se amasa.

Esta propuesta fue la seleccionada para repe-tirla y así poder ocuparla en las matrices ya nombradas anteriormente, se ocupa esta por el hecho de que bajo muchas variantes de la propia masa, como lo blando, sabor, textura y resistencia

Preguntarse en lo mismo cuestionar cada pro-blemática, ver las variables e ir resolviendo los problemas siempre en la misma idea. Analizar las cosas como diseñador y no consumidor, meterse en la forma, como dejar presentes las terminaciones de la masa, y como esta se reco-ge al momento de enfriarse.

Medidas propuesta matriz

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Para el proceso constructivo de esta se utilizan dos tipos de coladores de distintas medidas que sirven para las proporciones adecuadas que ya se han hablado, estos se unen y ade-mas de les ponen unas nervaduras, para que al momento de que este lista la masa esta no se rompa en lugares criticos, la matriz consiste en dos partes :Una ya nombrada que es la de los coladores y otra que es la matriz de corte, que logra estirar la masa y ademas de esto la corta a un centí-metro de la matriz primera

El proceso completo consiste en: -Hacer la masa -Moldear papel aluminio en la matriz-Poner la masa en la matriz-Aplicar la matriz de corte-Hornear con aluminio y masa ya formados

Se hicieron 8 diferentes estilos de masa en estilo se refiere a como se amasa, como se pondrá en la matriz, cuanto tiempo se hornea, etc, los ingredientes serán los mismos en todas

Matriz

Matriz de Corte

Resultados Masas

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Otras Propuestas:

1-.

2-.

3-.

4-.

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Al tener todos los resultados de las masas se puede ver cual funciono mejor y cuales no, se han puesto como ejemplo dos que funcionaron de una mejor forma que las ultimas dos, con estos datos se puede tantear de como debería ser en totalidad la matriz final y el modo de hacer la masa, se necesita hacer todo este proceso para poder preguntarse que materiales se utilizaran, que masa, como será el tiempo de cocción, que horno, como se colocan en el y así sucesivamente, entonces se llega a un acuerdo de taller en tantear todas las virtudes y lo ganado para poder repetirlo y seguir puliéndolo

Matriz-Cartón Piedra-Forrar con Aluminio-Cortes Láser-Potes de Acero

Molde-Forrar con aluminio-Ocupar aceite o harina como desmoldaste

Matriz de corte:-Madera forrada con aluminio -Aluminio para las Cuchillas

Receta:-Una taza de harina-1cda azúcar-1/4 agua-Aceite 1 1/2 cda

Horneado:-Meter el molde con la matriz de corte -Horneado eléctrico 170°min -Dejar enfriando con peso

Espacio para vaso

Espacio para condimento

Espacio para comida

Espacio para postre

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Se llega a una matriz creada por un grupo del taller que contiene todas las características descritas, cambia el modo de poner el vaso, ya que los brazos que sostienen el vaso si uno se quiebra el vaso se cae, entonces se simplifica para ese temor de que se rompa y también por que así queda un espacio que puede ser saca-do y ocupado para untar en la propia comidaEntonces así se van quitando problemáticas quedando la masa ya casi sin inconvenientes y cada vez mas inequívoca con cada progreso

Primera Forma oficial

Primera matriz formal

Matriz finalDiferencia de brazo:No es necesario que sea largoCorto cumple la misma función es resistente, se gasta menos en masa y matriz Prepicado para el sacado:Para que la persona pueda quebrar este es-pacio y poder untarla en la comida sin que la masa completa se comience a romper, que ese romper sea con voluntad

Características

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Embalaje

La idea es que en la caja caigan la mayor canti-dad de masas, sin que estas salgan dañadas

La caja tiene una dimensión de ancho 40, largo 60, alto 55se forra el fondo de la caja con papel mante-quilla, se ponen de 5 en 5 montones de masas con el brazo apuntando hacia adentro, se po-nen tiras de cartón ente las masas, se pone un cartón duro como base encima de las masas y se vuelve a forrar con papel mantequilla y se repite el procesoCada caja contiene 60 platos se hicieron 8 cajas

Estas planillas son las que se ocuparan para poder cortarse en la cortadora láser, esto hará que el corte sea exacto y no altere las medi-das de los platos finalmente, logra una linea de producción lo mas igual posible para que la mayoría de las masas queden homogéneas unas entre otras se cortaran:8 matrices28 matrices de corte

Tiempos

20 minutos de horneado aproximadamente con la misma intensidad. (Se debe ver la masa a los 20 minutos para saber si está dorada o si le falta cocción).

Los brazos que afirman el vaso deben quedar hacia el interior del horno para evitar el que-mado

Medidas de matrices finales:

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Matrices finales:

Como ya se ha mencionado se necesitan tres partes para que pueda salir una masa con terminaciones y resistencia adecuadas -Matriz de corte-Matriz forma-Papel aluminio forma

Guía matriz Matriz con volumen Matriz forrada

Papel aluminio como molde

Masa sobre la matriz con aluminio

Corte de masa

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Para los 500 platos de masa que se necesita-ban se necesitaron:

-8 matrices-28 matrices de corte -60 aprox. de moldes de aluminio

-488 masas contienen un detalle de chocolate-12 masas sin chocolate

Este chocolate es para que la persona entien-da de que ahí esta el postre, todos los deta-lles del plato tienen una razón ya explicada todo tiene voluntad, nada es por que si, cada paso que se da es por una razón especifica en virtud al objetivo

Medidas del plato final

Plato finalizado

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EstructuraProceso constructivo de estructura

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EstructuraProceso constructivo de estructura

A la par con lo que es el mundo de la masas y matrices se comienza a ver la estructura

La estructura es fundamental ya que esta de-velara el acto de comer, mostrara los tiempos y momentos de este mismo Al igual que el comienzo de las masas la es-tructura también necesita prototipos pensa-mientos de estoSe comienza con el tanteo del espacio, como será, que medidas y así poder sacar cuantas estructuras se necesitan etcEl espacio primeramente era un circulo donde la olla iría al centro y las estructuras trazarían una muralla al rededor de ella para poder con-trolar a la gente.

Ver las problemáticas del espacio también será un factor importante, como lo es el viento la irregularidad del terreno

Espacio

Unidad discreta

Centro de la circunferencia

Abstracción lineal del espacio y proporción de las unidades, creando así una imagen de como se podría ver esta forma al momento de crearla

Es importante darse una imagen del lugar, así uno puede proyectar ideas en un espacio especifico y pensar en una unidad por si sola antes de su totalidad

Espacio:12 mtrs aprox6.8 mtrs diámetro aprox

Abstracción de como seria el espacio, la imagen de san Francisco como símbolo de invitación a acercarse

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Prototipo

Se creara un prototipo donde se pensara solo en la unidad de este espacio, para esto hay que tomar variables como lo son: -Presupuesto- Viento-Espacio-Símbolo-Presupuesto-Espacio para vino,masas personasEn cada estructura irían dos personas que van sirviendo la comida y el vino

Inclinación donde ira símbolo

Espacio para dos personas

Espacio masas

Altura adecuada

Mesa semi ovalada para que no pase la gente

Propuesta

Idea general

En esta propuesta se divide lo que es el espa-cio, el signo y donde estarán las masas, todo se va relacionando a estos puntos, lo que se ve al lado son las primeras ideas de como será este prototipo,

1

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Propuesta 1 propuesta 2

Se basa en la mesa donde se sirve se subdivide en 3. La primera para la comida, la segunda para copas y vino y la tercera para residuos, esta constituida por listones de 2 x 1, Todo esto bajo un toldo ya explicado con medidas anteriormente

Las masas están detrás de la persona a 200 cm para que se mueva tranquilamente, estas están en un estante dividido para que calcen 40 masas por espacio. Este estante esta consti-tuido por la mitad de una plancha de madera y cartón duplex ademas de listones que ayudan a que se estructure

Se basa en una mesa donde se subdivide en 2 para la parte superior contenga la comida y abajo las copas, vino y residuos

Para las masas se ocupan dos listones de 2x1 conformando una L para que las masas calcen levemente ladeadas y se calcen con este lis-tón,, ademas de un hilo que estará sobre ellas para que el viento no las bote

Mesa subdividida

Forma de L para que las masas calcen

Repisa de masas

Mesa subdividida

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Otras propuestas

Propuesta donde el gesto de que aparezca el símbolo es a través de que la persona va sir-viendo el plato

Propuesta donde el espacio se divide en tres dos de estas partes son para servir, estructura para dos personas, el símbolo va arriba

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Como taller se llega a la conclusión que falta originalidad, la parte de ser radical, sacarse lo común de la mente, y fijarse en los movi-mientos, la voluntad que nos da el espacio, no encerrarse en lo normal, quebrar las figuras ya conocidas para llegar a lo que no se nombra pero se aprecia, que sea un total en una sola cosa

Se dividirá el grupo estructura en 3 haciendo tres propuestas distintas escala 1:1 esto es porque hay que pensar haciendo y no solo di-bujando, se llegan a tres ideas generales, estos prototipos estarán hechos con listones de una exposición pasada del taller

1- Tiende a la horizontal y vertical en uno

2- Tiende a la horizontal y a la altura

3- Tiende a las diagonales y a lo sin forma es-pecifica

Unidad discreta

1

2

3

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Primer prototipo

.Ganancias:

-Ingenio por sobre la carpintería

-Se piensa en el sacado del bowl

-Cuidar el espacio por la gente

-Ver los tiempos del bowl

-3 Personas por puesto

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Tercer prototipo

- Problema con la posición de masas

- Tener el vino lejos de la gente

- Que no sea una percha de vinos

-Se encierra en si mismo

Prototipo N° 2 no se pudo evaluar ya que no se termino

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Después de este proceso de pensar haciendo se pueden ver detalles importantes que no habían pasado por la mente, como lo es el espacio real que ocupa, lo estable que pueda ser, el material y así sucesivamente, entonces se llega a un prototipo en común. Este se hará en escala de 1:1 con los mismos listones ocupados para los prototipos

se hace este prototipo pasa saber los detalles que puedan ser importantes en el proceso de comprar o recrear esta estructura, se hará de la medida exacta que se hará la verdadera, esto significa unir palos para llegar al tamaño necesitado, y buscar retazos que sirvan para la composición

Prototipo final

Medidas

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Faenas:

Estructura para masas

Esta estructura esta compuesta por 11 listones de 2 x 1 x 60 estos van cada 24 cm después de lo sobrante que es de 28 cm el palo se centra en el listón grande de 4 x 1 con 2 de lado y 4 hacia abajo y finalmente se avellanan dos orificios donde irán dos tornillos y se perforan para guiar a este mismo, teniendo todas las marcas, los ave-llanados y las perforaciones es momento de atornillar

Esta tarea se repite 8 veces, necesitando: 88 palos de 2 x 1 x 6010 palos de 4 x 1 x 320

El espacio que sobra es para poder poner los listones que tensaran la tela, que irán en los dos lados, uno por abajo y otro por encima del listón de 4 x 1 estos listones que irán en la esquina son de 68 x 2 x 1 y se colocan con avellanado y perforación después de terminar las estructuras para masas En los extremos también se perfora 2 ve-ces por lado con una broca de 8 para que pase la cuerda

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Estructuras en V:

Para armar las estructuras en v primero es necesario medir donde irán los listones de 2 x 1 x 68 que son 3 por cada estructura Se necesitan 16 estructuras para las 8 V

En un par la distancia de los ultimos que van en la punta superior son distintas, a si la tela cuando pasa hace un quiebre, también se hace avellanados y perforaciones para terminacio-nes aceptables En cada listón de 68 van 2 tornillos que lo afir-man

Vista de las V Uniones disparejas

Se necesitan 32 listones de 2 x 1 x 320 48 de 2 x 1 x 68 Las medidas siempre comienzan de un punto ya que los listones son desiguales por milímetros y esto varia en la igualdad de las estructuras

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Formación bandejas

Estas bandejas-bastidores están conformados por 4 listones, 2 de 80 x 2 x 1 y 2 de 38 x 2 x 1 se unen por la parte mas ancha con dos torni-llos por esquina, las medidas son estas ya que el bowl tiene un diámetro de 38, así entonces cae justo para que no se caiga, los palos que sobresalen son el apoyo para poder posar esta bandeja en la estructura misma Cada una de estas bandejas lleva 2 topes que son creados con varillas de madera de 10mm x 5cm ,para poder incrustarlas se les hace una semi perforación

Para poder crear estas bandejas se necesitan 16 listones de 38 x 2 x 1 16 listones de 60 x 2 x 1 Estos tarugos irán incrustados dos también en las V ya que así la bandeja estará trancada en movimiento vertical y horizontal

Medidas

Bandejas

Proceso de como se verán los tarugos al momento de po-nerlos

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Cortado de telas cartones y cuerda

Se hacen los cortados e tela, cuerda y cartones para los soportes e las matrices

Corte de tela:La tela mide 36 mtrs por 180 cm, cada unidad necesita aprox. 12 metros de tela , esta se cortara 3 veces ya que cada unidad tiene un ancho (desde dentro del exterior) de 60cm quedando finalmente 3 rollos de tela de 36mtrs x 60cm, uno de estos rollos es dividi-do por la mitad para las dos estructuras que están solas, quedando así 4 rollos de tela, 2 de 36mtrs x 60 cm y 2 de 18mtrs x 60cm

Se ocupa cartón madera para crear la estruc-tura donde se posicionaran las masas se corta en tiras de 4 x 35.5 cm haciendo semicortes en los extremos de 3 cm , de estos se hacen 500, en el espacio en donde van es de 60, entonces caen 5 de estas tiras cada 12 cm y asi sucesivamente hasta completar los 8 modulosse unen a la estructura con doble corchete en cada extremo y se le aplica un golpe para cerciorar

El cordel completo mide 160mtrs dejando así 20cm por estructura, en cada lado se ocupan 10 cm entonces se cortan 16 pedazos de 10 cm para todas las estructuras, la cuerda es de 6mm aperlada

Sección del total donde se pueden ver las 5 tiras de cartón madera donde irán las masas colgadas

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a- 320 2x1 (4)b- 320 4x1 (2)c- 60 2x1 (2)d- 68 2x1 (4)e- 121 2x1 (2)f- 64 4x1 (1)g- 60 2x1 (11)h- 68 2x1 (4)Se necesitan 120 tornillos por cada estructura

Medida de listones

Para cada estructura se necesitan los siguientes listones:

Embalaje

Se juntan las V en parejas y se embalajan con masking 2 pares siendo cuatro embalaje en total,. En par se unen las estructuras de las masas quedando 4 embalajes juntados con masking, la primera va con plástico para que no se hu-medezca y afecte en algo la estructura.

Los palos de 60 van en montones unidos con masking

Los palos de 64 se unen en un monton con masking Las telas se ponen en una bolsa para que no se ensucienLas estacas van dentro de pedazos de tela sobrante Las cuerdas en bolsa Las bandejas van unidas de dos y tres con masking

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Montaje:

Como ya se ha mencionado el acto será en ciu-dad abierta en el ágora de los huéspedes sus dimensiones aprox son 64 mtrs x 10 mtrs en este espacio se tiene que organizar para que puedan entrar las estructuras de la mejor manera posible y también que quede un espa-cio adecuado para el fuego y la olla

Ya teniendo esto es necesario arreglar el es-pacio, especificando, sacando maleza, empa-rejando, limpiando y así hasta que el espacio quede adecuado para el develar del acto

el espacio se divide en cuadrantes para po-der distribuir el espacio de mejor manera

Organización del espacio

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Armado

Ya teniendo todas kas partes en el ágora de los huéspedes y con el piso limpio se pue-de comenzar a ver como se ordenaran estas 8 estructuras, la idea es que tengan un hilo conductor que será la tela que dará la unidad entre todas y creara la levedad de las propias estructuras. Como las estructuras están fijadas con estacas estas no se pueden poner en el centro o entre-cruzadas, ya que la gente podría tropezar con ellas, y ademas hay que pensar en la cantidad de gente que entrara en este espacio (alrede-dor de 500 personas)

Lugar de la olla

Quiebre de lo ver-tical para cerrar paso

Unidad lineal para la continuidad

Se elige la figura que esta en la imagen esque-mática, ya que sigue una continuidad con la tela, ademas de que deja un espacio aceptable para las personas sin que estorben, las dos que están quebradas ayudan al no paso de la gente hacia el fogón y la olla ademas esta en un espacio amplio donde uno puede transitar fácilmente Despues se comienza a unir la estructura completa y se deja en el lugar en donde sera puesta

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Tensado

Se pasan las cuerdas por los orificios quedan-do mitad y mitad en una de ellas va un liston de 60 x 2 x 1 que ayudara a afirmar la tela estos van por debajo de un nudo que esta a la altura de 1.52 mtrs aprox

tensado de tela

Para tensar la tela se necesitan 4 estacas mas por cada columna y 8 para las dos finales,.La tela comienza desde arriba afirmada con dos estacas, se va desenrollando linealmente y va entrelazandose con las estructuras y cortar-se, hasta llegar a la ultima, en ese momento se comiensa a tenzar modulo por modulo para que la tela quede firme y estable, se repite lo mismo en la segunda fila

a la par se van poniendo las estacas, 4 por estructura, y entre 4 personas se comienza a tensar una estructura por una hasta asi tener las 8 en pie con todos sus partes

Para las última dos la tela se tensa individual-mente, un pedazo para una y otro para otra, estas terminan arriba del montículo al igual que el principio de las otraslas que tienen una distancia larga desde donde estan afirmadas a otra sección necesitan ten-sores, estos se hacen con listones de 60 x 2 x 1 que se atornillan uno por sobre y otro debajo, estos tienen perforaciones para que pase un pedazo de cuerda

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Comida

Para el acto se decide como plato lentejas, con un postre de compota de manzana, para esto se tienen que ver los ingredientes y como se va a a hacer, ver en que condiciones esta la olla, con que se moverá la comida, con que se tapa-ra la olla, en donde se hará el café y así

Lo primero es ver las condiciones de la olla,esta tiene dimensiones de 140 cm x 20 cm para poder desoxidarla se manda a arenar y limpiar para poder ser ocupara en el acto, el arenado consiste en una técnica industrial de limpieza de superficies basada en la proyec-ción de arena aire a presión

Luego de ser arenada esta reposa con aceite para que no se vuelva a oxidar hasta el día del acto

Dimensiones olla

Las espátulas fueron creadas en el globo al igual que la tapa de la olla al lado se muestra sus dimensiones y forma

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se necesita :ZapalloCebollaPimentón ZanahoriaEspinacaAcelgaApioPerejilOréganoAjoZapallo italianoCilantroPimienta

MerkenAguasJugosVinosLentejasAceiteCaféTeAzúcar cubos MantequillaManzana Vasos polietilenosVasos café /palillos Queso ralladoQuinoa

Ya teniendo resuelto el tema de la olla se pue-de empezar a pensar que es lo que se compra-ra para hacer la comida, se crea una lista

Preparación

Tiempos de cocinar:

Se hecha aceite a la olla Se saltea todo primero las cebollas luego todas las verdurasSe comienza a echar agua con las lentejasSe mueveSe hecha quinoa y mas aguaSe terminan de echar las lentejas Se agregan condimentos Cuando ya están casi listas se les da el toque del cilantro

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