acorn fed iberian ham with fine tomato bread · tarte au fromage idiazábal au coing idiázabal...
TRANSCRIPT
Tarte au fromage Idiazábal au coing
Idiázabal cheese cake with quince
Brownie au chocolat avec glace à la vanille
Cheesecake Ice Lolly, white chocolate fondue
and red fruitsBâtonnet de cheese cake glacé, fondue de chocolat
blanc et fruit rouges
Salade de burrata avec compote de tomate
Burrata salad with tomato compote
Coca de champignons, courgettes, épinards et
Mozzarella (Pizza Catalane)
Coca “catalan pizza” with mushrooms, zucchini
spinach and Mozzarella
Cheese Burger de veau
Veal Cheese Burger
(Gluten free bread available / Pain sans gluten disponible)
Brochettes de poulet et de crevettes
Chicken and praws Brochette
Veal Sirloin beef. 220 g
Filet d’Aloyau de Boeuf du pays. 220 gSauce to choose: Violet mustard, gorgonzola, chimichurriSauce au choix: Moutarde violette, fromage gorgonzola, chimichurriGarnish to choose: Potato, Green pepper and saladGarniture au choix: Pommes de terre, poivrons verts frits, salade
Riz a la Catalane avec langoustines et coques
Boquería Market fresh fish with salad
Poissons du marché de la Boquería avec salade
Jambon ibérique de gland, pain de cristal à la tomate
Acorn fed Iberian ham with fine Tomato bread
Croquette de jambon ibérique, boef et poulet
Iberian ham veal and chicken big croquette
Pain cristal à la tomate
Fine tomato bread