แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (productivity) chapter ·...

29

Upload: others

Post on 09-Aug-2020

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ
Page 2: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

CH

AP

TE

R1แนวคดการเพมผลผลต (Productivity)

แนวคดการเพมผลผลต (Productivity) 15

ความส�าคญของการเพมผลผลต 16

ความหมายของการเพมผลผลต (Productivity) 17

ความหมายตามแนวคดทางวทยาศาสตร 18

ความหมายตามแนวคดทางเศรษฐกจและสงคม 19

การเปรยบเทยบการเพมผลผลตโดยแสดงดวยไอคอนSets 25

องคประกอบการเพมผลผลต 29

ประโยชนของการเพมผลผลต 32

แนวคดการวดการเพมผลผลต (Productivity Measurement) 33

การวดการเพมผลผลตเชงกายภาพ(PhysicalProductivity) 33

การวดการเพมผลผลตเชงมลคา(ValueProductivity) 34

ตวอยางการวดการเพมผลผลตในทางปฏบต 34

สตรค�านวณและผลลพธจากการวดการเพมผลผลตเชงกายภาพ 34

แนวคดการค�านวณมลคาเพม (Value Added Calculation) 36

วธค�านวณมลคาเพมดวยวธการบวก(AdditionMethod) 40

วธค�านวณมลคาเพมดวยวธการลบ(SubtractionMethod) 41

Page 3: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

CH

AP

TE

R2ตวชวดการเพมผลผลตเชงมลคาเพม (Increased productivity-

oriented value-added)

ตวชวดมลคาเพม (Value Added Indicators) 44

ผลตภาพรวม(TotalProductivity) 45

ผลตภาพแรงงาน(LaborProductivity) 49

ผลตภาพคาจางแรงงาน(WageProductivity) 51

ผลตภาพสนทรพยด�าเนนงาน(OperationCapitalProductivity) 53

ผลตภาพสนทรพยหมนเวยน(CurrentAssetsProductivity) 55

ผลตภาพสนทรพยถาวร(FixedAssetsProductivity) 57

ผลตภาพเครองจกรและอปกรณ(MachineryProductivity) 59

มลคาเพมตอยอดขาย(ValueAddedtoSales) 62

ยอดขายตอพนกงาน(SalesperEmployee) 64

ความเขมขนของสนทรพยด�าเนนงาน(OperatingCapitalIntensity) 66

ความเขมขนของสนทรพยถาวร(FixedCapitalIntensity) 69

ตวชวดการจดสรรมลคาเพม (Value Added Distribution Indicators) 71

การจดสรรมลคาเพมสพนกงาน(LaborShare) 71

การจดสรรมลคาเพมสสวนทน(CapitalShare) 73

การจดสรรมลคาเพมสเจาหน(InterestDistribution) 74

การจดสรรมลคาเพมสรฐบาล(TaxesDistribution) 75

การจดสรรมลคาเพมสผถอหน(DividendDistribution) 76

การจดสรรมลคาเพมสสงคม(SocialDonationDistribution) 78

การจดสรรมลคาเพมสกจการ(ReserveDistribution) 79

ตวชวดคาใชจาย (Cost Indicators) 81

ตนทนรวมตอยอดขาย(TotalCosttoSales) 81

คาใชจายในการขายและบรหารตอยอดขาย(SellingandAdministration 83

ExpensetoSales)

ตนทนขายตอยอดขาย(CostofSalestoSales) 84

Page 4: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

ตนทนวตถดบตอยอดขาย(MaterialCosttoSales) 85

ตนทนพลงงานตอยอดขาย(EnergyCosttoSales) 86

ตนทนการจางชวงตอยอดขาย(SubcontractingCosttoSales) 87

คาใชจายในการสงเสรมการขายตอยอดขาย(PromotionCosttoSales) 88

คาขนสงตอยอดขาย(TransportationCosttoSales) 89

คาเสอมราคาสนทรพยตอยอดขาย(DepreciationCosttoSales) 89

คาใชจายดานการวจยและพฒนาตอยอดขาย(R&DCosttoSales) 91

ตนทนการผลตอนๆตอยอดขาย(OtherCosttoSales) 91

คาจางแรงงานตอยอดขาย(Employee’sIncometoSales) 92

คาจางแรงงานเฉลย(AverageWage) 94

ตวชวดก�าไรตอสนทรพยและทน (Capital Profitability) 95

ประสทธภาพสนทรพยด�าเนนงาน(OperatingCapitalUtilization) 95

ประสทธภาพสนทรพยถาวร(FixedAssetsUtilization) 97

ประสทธภาพสนทรพยหมนเวยน(CurrentAssetsUtilization) 98

การหมนเวยนของลกหนการคา(AccountReceivableTurnover) 99

การหมนเวยนของเจาหนการคา(AccountPayableTurnover) 100

การหมนเวยนของสนคาคงคลง(InventoryTurnover) 101

การหมนเวยนของวตถดบ(MaterialTurnover) 102

การหมนเวยนของสนคาระหวางผลต(WorkinProcessTurnover) 102

การหมนเวยนของสนคาส�าเรจรป(FinishedGoodsTurnover) 103

สนทรพยด�าเนนงานตอสวนของเจาของ(OperatingCapitaltoEquityRatio) 103

ตวชวดก�าไรสะสม (Earned Surplus & Appropriation) 105

ก�าไรกอนดอกเบยและภาษตอสนทรพยด�าเนนงาน(OperatingCapitalProfit) 106

ก�าไรกอนดอกเบยและภาษตอยอดขาย(OperatingProfittoSales) 108

ก�าไรกอนภาษตอยอดขาย(OperatingProfitbeforeTaxestoSales) 109

ก�าไรสทธตอยอดขาย(NetOperatingProfittoSales) 110

ก�าไรสทธตอสนทรพยด�าเนนงาน(ReturnonOperatingCapital) 112

ก�าไรสทธตอสวนของเจาของ(ReturnonEquity) 113

สวนของเจาของตอสนทรพยถาวร(EquitytoFixedAssets) 114

สนทรพยถาวรตอสนทรพยด�าเนนงาน(FixedAssetstoOperatingCapital) 116

หรอความเขมขนของสนทรพยถาวร

Page 5: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

CH

AP

TE

R3วเคราะหขอมลโดยใช Factor Analysis

การน�า Solver Add-in เขามาใชงานในระบบ 120

หาจ�านวนสนคาทจดสงจากแตละโรงงานสงตอใหลกคาแตละราย 122(Transportation Problem)

มอบหมายงานใหคมคากบงบประมาณทม (Assignment Problem) 130

คนหาเสนทางทใกลทสดจากหลายๆ เสนทาง (Shortest Path Problem) 139

ค�านวณตนทนต�าสดในการผลตอาหาร และไดคณคาทางโภชนาการ 148ขนต�าตามทก�าหนด

สรางรายงาน Sensitivity ทไดจากโซลชนตางๆ 155

ReducedCost 157

ShadowPrice 159

Page 6: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

CH

AP

TE

R4วเคราะหขอมลทางสถตและวศวกรรม

Analysis ToolPak เครองมอส�าหรบการวเคราะหสถตและวศวกรรม 164

การวเคราะหความแปรปรวนทางเดยวดวย ANOVA 165(One-Way Analysis of Variance)

การวเคราะหความแปรปรวนสองทางดวย ANOVA 167(Two-Way ANOVA Analysis)

แสดงรายงานสถตจากขอมลทตองการ (Descriptive Statistics) 169

การหาคา F-Test 171

การหาคา t-Test 172

ค�านวณหาเสนคาเฉลยตามชวงเวลา (Moving Average) 174

ค�านวณหาคาสงสดและต�าสดดวยคาอลฟา (Alpha) 180

หาคาสหสมพนธระหวาง 2 ตวแปร (Correlation) 185

ค�านวณหาปรมาณทตองการดวย Regression Analysis 188

Page 7: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

CH

AP

TE

R5Tip & Trick Excelเพอการเพมผลผลต

การควบคมดวยการมองเหน (Visual Control) 194

เสนประกายไฟ (Sparklines) 195

สรางไอคอน (Icon Sets) แสดงระดบใหกบขอมล 199

การเปลยนคาและชดของไอคอน(ChangeValueandIconSets) 201

การเรยงล�าดบขอมล (Sort) 204

SortbyColorเรยงล�าดบจากสของเซลลและตวอกษร 204

ReverseListเรยงรายการในลกษณะตรงกนขามสลบคาจากมากไปหานอย 206

จากนอยไปหามาก

SortbyIconเรยงล�าดบจากไอคอนแบบตางๆ 207

SortbySelectionเรยงล�าดบขอมลใหมตามทใจตองการ 209

สรางกราฟแนวนอนแสดงคามาก/นอยอยางรวดเรวดวย Data Bars 211

Change Value in Data Bars 214 ใชสตรค�านวณในNewRuleใหแสดงขอมลทตรงตามเงอนไขจาก2คอลมน 215

คนหาขอมลทซ�ากนตงแต2คาขนไปและก�าหนดใหแสดงสสนทแตกตางกน 217

(FindDuplicates)

คนหาขอมลทซ�ากน3คา(FindTriplicatesValues) 219

ก�าหนดสตามล�าดบคาสงต�าของขอมล(ColorScales) 221

สรางแถบสเพอน�าสายตาในแตละแถวอยางอตโนมต(ShadeAlternateRows) 223

สรางแถบสใหกบเซลลทมขอมล(ShadeNoBlanksCells) 225

เปรยบเทยบขอมลทมหรอไมมจาก2รายการ(CompareTwoLists) 228

ปรบคาทตองการใหแสดงตรงตามเงอนไขทงสองอยาง(ConflictingRules) 232

น�าเสนอขอมลดวยแผนภมแบบตางๆ 234 สรางมเตอรวดดวยSpeedometerChartหรอGaugeChart 234

บอกระดบการเขาถงคาเปาหมายดวยแผนภมแบบปรอท(ThermometerChart) 252

การสรางเสนแสดงแนวโนมของขอมล(Trendline) 257

สรางกราฟ2แบบในแผนภมเดยวกน(CombinationChart) 260

ตดตามความคบหนางานโครงการดวยการสรางแผนภมแบบGanttChart 262

วเคราะหปญหาดวยแผนภมแบบพาเรโต(ParetoChart) 273

สรางแผนภมแบบฮสโตแกรม(Histogram) 279

Page 8: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

CH

AP

TE

R6สรางปมควบคม และเขยน VBA เพอเพมประสทธภาพการท�างาน

เปดใชเครองมอนกพฒนา (Development Tab) เพอน�าไปสหนาตาง 286ส�าหรบเขยนโคด VBA

เปดใชแทบนกพฒนา(DeveloperTab)ในExcel2007 287

เปดใชแทบนกพฒนา(DeveloperTab)ในExcel2010 289

เปดใชแทบนกพฒนา(DeveloperTab)ในExcel2013 290

ก�าหนดใหแสดงผลภาษาไทยในหนาตางเขยนโปรแกรม 292

สรางปมควบคมบน Speedometer Chart 294

สราง Checklist และสตรค�านวณใหแสดงผลทตองการ โดยเชอมโยงกบ 296Conditional Formatting

แทรกรปภาพ (Image) ในชองเซลล ดวยการเขยนโคด VBA 303

แทรกรปภาพในกลองแสดงขอคดเหน(ShowImageinComments) 303

สรางปมควบคมการท�างานButton(FromControls) 306

สรางปมควบคมเพอลบภาพประกอบในกลองขอคดเหน(ClearImages) 308

แทรกภาพประกอบลงในแตละชองเซลล 310

บรรณานกรม 315

Page 9: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

CHAPTER

01

Page 10: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

แนวคดการเพมผลผลต (Productivity)

แนวคดการเพมผลผลต (Productivity)

ในสมยโบราณอตสาหกรรมการผลตและการบรการ

จะเนนการใชแรงงานคนเปนหลก โดยอาศยแรงงานของ

คนในครอบครวชมชนสงคมและประเทศชาตโดยยงไมม

แผนการเพมผลผลตแตอยางใดท�าใหคนท�างานเหลานนไมม

ความรความสามารถทเพยงพอตองาน ท�างานแบบตามๆ

กนไป ไมมการฝกทกษะ ไมมความถนดหรอความสามารถ

เฉพาะทางสงผลใหผลตภาพตกต�าหรอไดปรมาณทนอยกวา

ทควรจะเปนท�าใหความสามารถในการแขงขนของประเทศ

และการพฒนาเศรษฐกจอยในระดบทต�าลงเรอยๆ

Page 11: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

การน�าเอาแนวคดและวธการวด “การเพมผลผลต” (Productivity) หรอ “ผลตภาพ”มาใชเปนแนวทางในการท�างานจะชวยยกระดบการพฒนากลมอตสาหกรรมการผลตและบรการใหสงขนอยางเปนรปธรรมอกทงเพอเพมขดความสามารถในการแขงขนใหทดเทยมกบนานาประเทศไดและยงสามารถวดความเจรญเตบโตทางธรกจและความกาวหนาของงานไดอกดวย

ในยคหลายทศวรรษทผานมาไดเรมมการน�าคอมพวเตอรมาใชแทนแรงงานคน โดยอาศย หลกการทางคณตศาสตรการสรางแบบจ�าลองตางๆ เปนโปรแกรมควบคมการท�างานของเครองจกรท�าให บ านเมองเตบโตในหลายๆ ด าน เช น ดานเศรษฐกจ การคา การลงทน การคมนาคม การสอสาร ฯลฯ โดยเฉพาะอยางยงในประเทศญปนทเปนผแพสงครามกลบมความเจรญกาวหนา

ในระบบอตสาหกรรมอยางรวดเรว ตดอนดบประเทศชนน�าของโลก โดยการคดคนวธการท�างาน การบรหารจดการ การปลกฝงแนวคดและความร ทเปนประโยชน รวมถงการปรบทศนคตเกยวกบการใชชวตประจ�าวน และการท�างานของคนในชาต โดยใช หลกการและ แนวคดเกยวกบการเพมผลผลต (Productivity)เข ามาใช อยางตอเนอง สงผลใหผลตภาพ(Productivity) โดยรวมสงขนอยางเหนไดชด จนกลายเปนแนวทางการท�างานทแพรหลาย ในกลมอตสาหกรรมตางๆมาถงทกวนน

พชตปร ะสท ธผล ด วย E x c e l14 Increase Product iv i t y เพ มผลผลต

Page 12: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

แนวคดการเพมผลผลต(Productivity)

การเพมผลผลต (Productivity) เรมตน ในป ค.ศ. 1911 ทประเทศสหรฐอเมรกา โดย เฟรดเดอรก ดบบลว เทยเลอร (Frederick W. Taylor) วศวกรชาวอเมรกน ไดน�าแนวคด ตามหลกวทยาศาสตรมาใชในการบรหารจนไดรบการยกยองว าเป น บดาแหงการบรหารเชงวทยาศาสตร โดยไดศกษาเพอหาแนวทางการ แกปญหาเกยวกบความสนเปลองวตถดบ และพลงงานในกระบวนการผลตทมสาเหตมาจากการทคนงานปฏบตงานไมตรงกบความรความสามารถและความถนด ตลอดจนขาดขวญก�าลงใจในการ

ท�างานรวมถงการบรหารงานทขาดประสทธภาพท�าใหผลผลตตกต�า

Taylor ได เน นหลกการบรหารแบบวทยาศาสตรซงตองการเปลยนแปลงทศนคตของทงพนกงานและฝายบรหารใหมองเหนความจ�าเปนในการน�าหลกวทยาศาสตรมาใช ในการบรหารงานดงนน จงไดศกษาเกยวกบเรองเวลาและการเคลอนไหวในการท�างานของคนงาน และไดประกาศแนวทางการบรหารเชงวทยาศาสตร ในหนงสอชอPrinciples of Scientific Management สรปเปนหลกการท�างานได4ประการไดแก

Frederick W. Taylor ยงได ใหแนวคดดานปรมาณงานเอาไววา ถาก�าหนดปรมาณงานท เหมาะสมกบระยะเวลาทมอบหมายกจะสงผลใหคนงานปฏบตงานไดอยางเตมความสามารถฝายบรหารกไมตองมปญหาเรองการท�างานของคนงานอกผลการศกษาของTaylorนบไดวาเปนจดเรมตนของการเพมผลผลต(Productivity)

1 ตองศกษาวธการปฏบตงานในกระบวนการผลตแตละสวนอยางละเอยดพฒนาระบบการผลต ดวยการหาวธทดทสด

2 คดเลอกและจดคนเขาท�างานใหเหมาะสมกบงาน โดยพจารณาจากความร ความสามารถและ ความสนใจ อบรมคนงานใหมความรความเขาใจในงานทรบผดชอบ เพอใหสามารถท�างานได

ถกตองตามทก�าหนด

3 จดหาสงจงใจในการท�างานโดยใหคาตอบแทนเปนสดสวนกบการผลตของแตละคน

4 เนนความเชยวชาญช�านาญเฉพาะอยางและแบงงานกนท�าระหวางฝายบรหารกบฝายปฏบตการ โดยฝายบรหารตองมความรบผดชอบตอการวางแผนการท�างานก�าหนดวธการท�างานใหชดเจน

และเลอกสรรคนงานอยางเหมาะสม สวนฝายปฏบตการกตองมความรบผดชอบในหนาทท ฝายบรหารก�าหนด

CHAPTER 01

แนวคดการเพมผลผลต (Productivity) 15

Page 13: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

ความส�าคญของการเพมผลผลต

การเพมผลผลต(Productivity)มบทบาทส�าคญอยางมากในการพฒนาคณภาพชวตของมนษย ซงนกวชาการดานการเพมผลผลตเชอวาความสามารถในการเพมผลผลตในระดบบคคลและระดบครอบครว คอ หลกประกนของเสถยรภาพทางเศรษฐกจทยงยน (SustainableEconomicStability)ประเทศทพฒนาแลวหรอประเทศทมความสามารถในการยกระดบอตรา การเพมผลผลตใหสงขนอยางตอเนอง ยอมไดชอวาเปนประเทศทมเสถยรภาพทางเศรษฐกจ

การเพมผลผลตจงเปนสงแสดงถงความส�าเรจของประเทศหรอองคกร Productivity เปนตว ชวดความเจรญกาวหนาทางเศรษฐกจและคณภาพชวตของประชากรในประเทศ การเพมผลผลตในระดบองคกรทางธรกจกเชนกน บรษททมความสามารถในการยกระดบการท�างาน ยกระดบการแขงขนหรอยกระดบการเพมผลผลตใหสงขนอยางตอเนองยอมสามารถพฒนาบรษทใหเจรญรงเรองกาวหนาไดอยางมนคงและยงยน เปนประโยชน ใหกบทกภาคสวนของสงคมไทย ซงเราสามารถเขยนเปนแผนภาพใหเขาใจเพมเตมไดงายๆดงน

PRODUCTIVITY

ทสงขน

ทมา : ฝายวจยและระบบสารสนเทศสถาบนเพมผลผลตแหงชาต

ผบรโภคไดรบสนคาและบรการทม

คณภาพดขนราคายตธรรม

พนกงานมความมนคงและกาวหนา

ในงานมากขนคาจางสงขน

ผประกอบการมก�าไรสงขนเจรญกาวหนา

และขยายงานไดมากขน

รฐบาลไดรบภาษและรายรบอนๆ

เพมขนเพอพฒนาประเทศ

พชตปร ะสท ธผล ด วย E x c e l16 Increase Product iv i t y เพ มผลผลต

Page 14: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

ความหมายของการเพมผลผลต(Productivity)

การเพมผลผลต(Productivity)ประกอบดวย2แนวคดคอ

แนวคดทางวทยาศาสตรคอการใชประโยชนจากทรพยากรในการผลตอยางคมคากอใหเกดประโยชนสงสด ซงการเพมผลผลตตามแนวคดนอาจใชวธการลดตนทน การลดความสญเสย การปรบปรงกระบวนการผลตหรอกระบวนการท�างานและการมงเนนทการท�างานอยางมประสทธภาพ

แนวคดทางเศรษฐกจและสงคม คอแนวคดทเนนสามญส�านกทศนคต(Attitude)ภายในจตใจของคนทตองการแสวงหาทางปรบปรงสงตางๆ ใหดขนอยเสมอบนพนฐานของความเชอในความกาวหนาและความสามารถของมนษยว าเราสามารถท�าวนน ใหดกวาเมอวานและพรงนจะตองดกวาวนนโดยอาศยความรวมมอจากทกภาคสวนทงภายในองคกรและนอกองคกร

1 2

CHAPTER 01

แนวคดการเพมผลผลต (Productivity) 17

Page 15: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

ความหมายตามแนวคดทางวทยาศาสตร

การเพมผลผลตตามแนวคดทางวทยาศาสตรหมายถงอตราสวนระหวางมลคาของสนคาหรอบรการทผลตไดตอมลคาของทรพยากรหรอปจจยการผลตท ใช ไป ซงอาจอยในรปของจ�านวน (หนวย)หรอมลคา (บาท) กได หรออกนยหนงกคอ การเพมผลผลตเทากบผลตผล (Output) หารดวยปจจย การผลต(Input)ซงมสตรค�านวณดงน

การเพมผลผลต(Productivity)=ปจจยการผลต(Input)

ผลผลต(Output)

ผลตผล (Output) คอสนคาหรอบรการทเหนได จบตองได เชน ชนงานเสอผาอาหารสนคาอปโภคบรโภคตโตะโรงเรยน โรงพยาบาล รานคา ธนาคารเปนตน

การเพมผลผลต (Productivity) มใชแคเพยงการเพมปรมาณการผลต แตเปนการแสวงหาวธการอยางชาญฉลาดโดยค�านงถงประสทธภาพและประสทธผลการท�างานอยางมประสทธภาพหมายถงวธการทสามารถท�างานไดงายขนสะดวกขนเหนอยลานอยลง ใชทรพยากรคมคาทสด ลดความสนเปลอง ท�างานโดยระวง และปองกนไมใหมขอผดพลาดมความปลอดภยมากขน สวนประสทธผลหมายถงการด�าเนนงานไดบรรลตามวตถประสงคหรอเปาหมายทตงไว

ปจจยการผลต (Input) คอทรพยากรตางๆ ทน�ามาใชเปนปจจย ในการผลตสนค าหรอบรการ ได แก ข อมล วตถดบ อปกรณ เครองมอเครองจกร แรงงาน พลงงาน เงนทน อาคารทดนเปนตน

การเพมผลผลต

(Productivity)

พชตปร ะสท ธผล ด วย E x c e l18 Increase Product iv i t y เพ มผลผลต

Page 16: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

ความหมายตามแนวคดทางเศรษฐกจและสงคม

การเพมผลผลตตามแนวคดทางเศรษฐกจและสงคม หมายถง การแสวงหาวธการในการแกไขปรบปรงกระบวนการผลต กระบวนการท�างาน ใหมประสทธภาพมากยงขน ลดความสญเสยทเปลาประโยชนลงและการแสวงหาแนวทางในการเพมคณคาใหกบสนคาหรอบรการเพอใหลกคาพงพอใจสงสด

โดยองคการเพมผลผลตแหงยโรปไดใหค�านยามไววา“เหนอสงอนใดProductivityคอจตส�านกหรอเจตคตทจะแสวงหาทางปรบปรงและสรางสรรคสงตางๆใหดขนเสมอดวยความเชอมนวาเราจะสามารถท�าวนน ใหดกวาเมอวานและพรงนตองดกวาวนนเปนความพยายามอยางไมมทสนสดทจะปรบเปลยนงานหรอกจกรรมทท�าใหทนตอการเปลยนแปลงทเกดขนดวยการใชเทคนควธการใหมๆProductivityเปนความเชอมนในความกาวหนาของมนษย”

การเพมผลผลตตามแนวคดทางเศรษฐกจและสงคมแบงออกเปน5แนวทางคอ

การใชปจจยการผลต ( Input) เท าเดม ในขณะเดยวกนท�าใหผลผลต(Output)เพมขน

การใชปจจยการผลต ( I npu t ) ลดลง ในขณะเดยวกนท�าใหผลผลต(Output)เทาเดม

การใชปจจยการผลต (Input) ลดลง ในขณะทท�าให

ผลผลต (Output)ลดลงดวยแตการลดลงของปจจยการผลต(Input)จะตองลดลงในอตราทสงกวาการลดลงของผลตผล(Output)

การใชป จจยการผลต (Input)ลดลงในขณะ

เดยวกนท�าใหผลผลต(Output) เพมขน

การใชปจจยการผลต (Input) เพมขน ในขณะเดยวกน

ท�าใหผลผลต (Output) เพมขนดวย แตการเพมขนของปจจยการผลต(Input)จะตองเพมในอตราทต�ากวาการเพมขนของผลตผล(Output)

1 2

45

3

CHAPTER 01

แนวคดการเพมผลผลต (Productivity) 19

Page 17: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

ในป 2555 บรษท A ไดผลตรองเทาออกจ�าหนาย โดยใชเงนทนซอวตถดบ รวมเปนปจจยการผลต(Input)เทากบ10,000บาทไดผลผลต(Output)18,000บาทตอมาในป2556บรษทAไดจดฝกอบรมพฒนาทกษะการท�างานใหแกพนกงานทกคน ท�าใหพนกงานตระหนกถงคณภาพของสนคาและการใหบรการมากยงขนสามารถลดเวลาในการท�างานและลดของเสยไดมาก สงผลให ในปนนใชปจจยการผลตไปเทากบ10,000บาทไดผลผลตเทากบ22,000บาท

จากตวอยางดงกลาวขางตน เราสามารถค�านวณหาอตราการเพมผลผลตของบรษทAในรอบป2555ไดดงน

ตวอยางท1 การใชปจจยการผลต (Input) เทาเดม ในขณะเดยวกนท�าใหผลผลต (Output)เพมขน

การเพมผลผลต=ปจจยการผลต(Input)

ผลผลต(Output)

1คลกเซลลF4

2 พมพสตรค�านวณ=E4/D4แลวกดปมe จะไดอตราการเพมผลผลต=1.80เทา

พชตปร ะสท ธผล ด วย E x c e l20 Increase Product iv i t y เพ มผลผลต

Page 18: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

ตอมาในป 2557 บรษท A ได ใชเงนทนซอวตถดบ รวมเปนปจจยการผลต(Input)เทากบ9,500บาทไดผลผลต(Output)22,000บาทเทากบผลผลตในป2556จงค�านวณหาอตราการเพมผลผลตของบรษทน

จากตวอยางดงกลาวขางตน เราสามารถค�านวณหาอตราการเพมผลผลตของบรษทAในรอบป2557ไดดงน

สวนการค�านวณหาอตราการเพมผลผลตของบรษทAในรอบป2556สามารถท�าไดดงน

ตวอยางท2 การใชปจจยการผลต (Input) ลดลง ในขณะเดยวกนท�าใหผลผลต (Output) เทาเดม

จะเหนได ว าการใช ป จจยการผลตทง 2 ปมค าเท ากน แตผลผลตท ได ในป 2555 มอตราเทากบ1.80เทาสวนป2556มอตราเทากบ2.20เทาซงมอตราทเพมขนกวาป2555นนเอง

1คลกเซลลF5

2 พมพสตรค�านวณ=E5/D5แลวกดปมe จะไดอตราการเพมผลผลต=2.20เทา

CHAPTER 01

แนวคดการเพมผลผลต (Productivity) 21

Page 19: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

จะเหนไดวาผลผลต (Output) ของป 2556 และป 2557 มคาเทากน คอ 22,000 บาท สวนการใชปจจยการผลต(Input)มคาลดลงจากป2556เทากบ10,000บาทเปน9,500บาทในป2557ท�าใหอตราการเพมผลผลตมคาเทากบ2.32เทานนเอง

2

2

พมพสตรค�านวณ=E6/D6แลวกดปมe จะไดอตราการเพมผลผลต=2.32เทา

พมพสตรค�านวณ=E7/D7แลวกดปมe จะไดอตราการเพมผลผลต=2.67เทา

1

1

คลกเซลลF6

คลกเซลลF7

ตวอยางท3 การใชปจจยการผลต (Input) ลดลง ในขณะเดยวกนท�าใหผลผลต (Output) เพมขน

ป2558ไดปรบปรงกระบวนการผลตโดยบรษทAได ใชเงนทนซอวตถดบรวมเปนปจจยการผลต(Input)เทากบ9,000บาทไดผลผลต(Output)24,000บาทจงค�านวณหาอตราการเพมผลผลตของบรษทน

จากตวอยางดงกลาวขางตนเราสามารถค�านวณหาอตราการเพมผลผลตของบรษทAในรอบป2558ไดดงน

พชตปร ะสท ธผล ด วย E x c e l22 Increase Product iv i t y เพ มผลผลต

Page 20: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

จะเหนไดวาผลผลต (Output) ของป 2558 มคาเทากบ 24,000 บาท ซงมากกวาป 2557 ถง2,000บาทสวนการใชปจจยการผลต(Input)มคาลดลงเนองจากมการปรบปรงกระบวนการผลตหรอลดของเสยในกระบวนการท�าใหคาการใชปจจยการผลตลดลงจากป2557สงผลใหอตราการเพมผลผลตเพมขนสงถง2.67เทานนเอง

2 พมพสตรค�านวณ=E8/D8แลวกดปมe จะไดอตราการเพมผลผลต=2.69เทา

1 คลกเซลลF8

ตวอยางท4 การใชปจจยการผลต (Input) เพมขน ในขณะเดยวกนท�าใหผลผลต (Output) เพมขนดวย แตการเพมขนของปจจยการผลต (Input) จะตองเพมในอตราทต�ากวาการเพมขนของ ผลผลต(Output)

ป2559ไดปรบปรงวธการท�างานและปรบปรงกระบวนการผลตอกครงโดยเพมปจจยการผลตจากป 2558อก 1%จาก 9,000บาท เปน 9,090บาทท�าใหบรษทA ไดรบผลผลต (Output) เพมขน2%จาก24,000บาทเปน24,480บาทจงค�านวณหาอตราการเพมผลผลตของบรษทน

จากตวอยางดงกลาวขางตน เราสามารถค�านวณหาอตราการเพมผลผลตของบรษท A ในรอบป2559ไดดงน

จะเหนไดวาจากการเพมปจจยการผลต(Input)ขน1%จากป2558ท�าใหผลผลต(Output) ท ไดรบเพมขน 2% จากป 2558 ซงสงผลใหอตราการเพมผลผลตเพมขนตามไปดวย คอ สงถง 2.69เทาซงถอไดวาเปนการเพมทงปจจยการผลตและผลผลตโดยทผลผลตมอตราทสงกวาปจจยการผลตนนเอง

CHAPTER 01

แนวคดการเพมผลผลต (Productivity) 23

Page 21: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

ตวอยางท 5 การใชปจจยการผลต (Input) ลดลง ในขณะทท�าใหผลผลต (Output) ลดลงดวย แตการลดลงของปจจยการผลต (Input) จะตองลดลงในอตราทสงกวาการลดลงของผลผลต (Output)

ป 2560 ไดปรบปรงวธการท�างานและปรบปรงกระบวนการผลตอกครง โดยลดปจจยการผลตลง 10% จากป 2559 จากเดม 9,090 บาท เปน 8,181 บาท ท�าใหบรษท A ไดรบผลผลต (Output) ลดลง 5% จาก 24,480 บาท เปน 23,256 บาท จงค�านวณหาอตราการเพมผลผลตของบรษทน

จากตวอยางดงกลาวขางตน เราสามารถค�านวณหาอตราการเพมผลผลตของบรษท A ในรอบป 2560 ไดดงน

จะเหนไดวาจากการลดปจจยการผลต (Input) ลง 10% จากป 2559 ท�าใหผลผลต (Output) ท ไดรบลดลง 5% ในป 2560 ซงสงผลใหอตราการเพมผลผลตเพมขน คอ สงถง 2.84 เทา ซงถอไดวา เปนการเพมผลผลตโดยการลดทงปจจยการผลตและผลผลต โดยทปจจยการผลตตองลดลงมากกวาผลผลตนนเอง

2 พมพสตรค�ำนวณ =E9/D9 แลวกดปม e จะไดอตรำกำรเพมผลผลต = 2.84 เทำ

1 คลกเซลล F9

พชตปร ะสท ธผล ด วย E x c e l24 Increase Product iv i t y เพ มผลผลต

Page 22: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

การเปรยบเทยบการเพมผลผลตโดยแสดงดวยไอคอนSets

1 คลกเซลลB5พมพสตรค�านวณ=D5-D4

2คลกเซลลB5

3 แดรกเมาสคดลอกสตรค�านวณจากเซลล B5 ไปยงเซลลC5

4 แดรกเมาสคดลอกสตรค�านวณจากเซลลB5:C5ไปยงเซลลC9จะไดตวเลขเปรยบเทยบการเพมผลผลตทใชเปรยบเทยบกนในแตละป

CHAPTER 01

แนวคดการเพมผลผลต (Productivity) 25

Page 23: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

7 คลกเลอกรปแบบ3Arrows(Colors)

6คลกเลอกIconSets

5คลกปมConditionalFormattingจากแทบHome

8 คลกปมConditionalFormatting

9คลกเลอกManageRules…

10จะปรากฏหนาตางConditionalFormattingRuleManager>

คลกปมEditRule…

พชตปร ะสท ธผล ด วย E x c e l26 Increase Product iv i t y เพ มผลผลต

Page 24: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

13 คลกปมDropdownเปลยนTypeเปนNumber

11 คลกปมDropdownเปลยนTypeเปนNumber

12 พมพ1 ในชองValue เพอใหแสดงลกศร สเขยวชขนเมอมคามากกวาหรอเทากบ1

14พมพ 0 ในชอง Value เพอใหแสดงลกศรสเหลองชในแนวราบเมอคานนมากกวาหรอเทากบ0

15 คลกปมOK

17คลกปมOK 16คลกปมApply

18 จะไดภาพไอคอน(IconSets)ทแสดงคาเปรยบเทยบแนวทางการเพมผลผลตใหเหนอยางชดเจน

CHAPTER 01

แนวคดการเพมผลผลต (Productivity) 27

Page 25: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

หากตองการใหแสดงเฉพาะไอคอน (Icon) เทานน ไมตองการใหแสดงตวเลขในชองเซลลดวย ใหคลกเครองหมายหนาShowIconOnlyในหนาตาง Edit Formatting Rule ดงภาพตวอยางทแสดงน

สรปไดวาการเพมผลผลตตามแนวคดทางดานวทยาศาสตรไมจ�าเปนตองหมายถงการเพมปรมาณการผลตแตเพยงอยางเดยว แตยงหมายถงการใชทรพยากรทมอยางคมคา สามารถลดความสญเสยจากการท�างานการสรางคณภาพและมลคาเพมใหกบสนคาหรอบรการรวมไปถงการเพมประสทธภาพในการท�างานจนท�าให ไดรบผลผลตทเพมขน สงเหลานลวนหมายถงการเพมผลผลต (Productivity) ทงสน

NOTE

พชตปร ะสท ธผล ด วย E x c e l28 Increase Product iv i t y เพ มผลผลต

Page 26: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

องคประกอบการเพมผลผลต

องคประกอบการเพมผลผลตเปนแนวคดทคนท�างานทกคนควรยดถอปฏบตเพอการเพมผลผลตในตนเองและองคกรอยางตอเนองโดยเฉพาะอยางยงผประกอบการและผ บรหารทกระดบตองยดถอสงน เป นหลกส�าคญ ในการด�าเนนงาน และปลกฝงใหผ ปฏบตงานทกคนม สวนรวมในทกกจกรรมทจะสงผลตอการเพมผลผลต ในภาพรวมขององคกรผลก�าไรและภาพลกษณ

ซงผประกอบการสวนใหญจะสนใจเฉพาะผลก�าไรแตเพยงอยางเดยวเทานน หรอมงแตจะลดตนทนการผลตจนละเลยถงสงอนๆ ท ไมถกตองหรอไมเหมาะสม ขดตอกฎหมายหรอจรรยาบรรณตอวชาชพจนสงผลเสยตอผปฏบตงานผบรโภคและสาธารณชนดงนนเพอใหการด�าเนนงานเปนประโยชนตอสงคมและประเทศชาตจงควรปฏบตตามองคประกอบของการเพมผลผลตทง7ประการดงน

1

3

2

คณภาพ(Quality)หมายถงสงทสามารถตอบสนองความตองการของลกคาและสรางความพงพอใจใหกบลกคาไดเพราะความพงพอใจเปนเหตผลส�าคญทชวยในการตดสนใจในการเลอกซอสนคาหรอบรการดงนนจงตองค�านงถงคณภาพมาเปนอนดบแรก

การสงมอบ(Delivery) หมายถงการสงมอบสนคาหรอบรการใหกบหนวยงานหรอฝายถดไปไดอยางรวดเรวตรงเวลามจ�านวนครบถวนและมคณสมบตตรงตามทก�าหนดโดยค�านงถงทงลกคาภายในและภายนอกองคกร

ตนทน(Cost)หมายถง คาใชจายทใชไปเพอด�าเนนการผลตหรอบรการ เรมตงแตการออกแบบการผลต การตรวจสอบการจดเกบ การขนสง ไปจนถงการสงมอบใหกบลกคาทงหมดนเรยกวาตนทนการด�าเนนงานในการเพมผลผลตนนจะตองลดตนทนในการผลตใหต�าลง ซงจะตองควบคไปกบการบรหารคณภาพดวย โดยการพยายาม ลดความสญเสยและคาใชจายตางๆ ทไมจ�าเปนออกไป ขณะเดยวกนกตอง มการประหยดพลงงาน แรงงาน และทรพยากรอนๆ ทมอยอยางจ�ากด รวมถงพนกงานตองปรบปรงการท�างานอยางตอเนองจะท�าใหงานทท�ามคณภาพดขนและลดการสญเสย

CHAPTER 01

แนวคดการเพมผลผลต (Productivity) 29

Page 27: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

4

6

5

ความปลอดภย(Safety)หมายถง สภาวะทปราศจากอบตเหตหรอสภาวะทปราศจากความเจบปวด การบาดเจบหรออนตรายทกอใหเกดการสญเสยทงตอชวตและทรพยสน

สภาพแวดลอม(Environment)หมายถง การผลตทค�านงถงสงแวดลอมเพอการพฒนาทยงยนการใชเทคโนโลย ทสะอาดในการผลต และการจดระบบการจดการกบสงแวดลอมเพอลดตนทนและเพมผลผลต จะชวยลดคาใชจายส�าหรบการบ�าบดของเสยตางๆ ทเกดจากกระบวนการผลตรวมทงการใชวตถดบอยางคมคายงชวยใหตนทนลดลงและมก�าไรเพมขนอนเปนการเพมผลผลตของกจการสงคมและประเทศชาต

ขวญและก�าลงใจในการท�างาน(Morale)หมายถงสภาพทางจตใจของผปฏบตงานเชนความรสกนกคดทไดรบอทธพลของแรงกระตนหรอสงเราหรอสภาพแวดลอมในหนวยงานทอยรอบตวซงผปฏบตงานจะมปฏกรยาโตกลบคอพฤตกรรมในการท�างานซงจะมผลโดยตรงตอผลงานของบคคลนน

7 จรรยาบรรณ(Ethics)หมายถง ความเชอถอหรอวนยของบคคลทเกยวกบความถกผดดานศลธรรมและเงอนไขตางๆไดแกจรรยาบรรณตอตนเองตอหนวยงานตอผอนและตอสงแวดลอมเปนตน

พชตปร ะสท ธผล ด วย E x c e l30 Increase Product iv i t y เพ มผลผลต

Page 28: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ

ทมา : สถาบนเพมผลผลตแหงชาต

Q C D S M E E เปนอกษรยอท ไดมาจาก Quality, Cost, Delivery, Safety, Morale, Environment และ Ethics สงเหลานคอ องคประกอบของการเพมผลผลต ซงสามารถแยกออกไดดงน

Q C D เปนการเพมผลผลตเพอลกคา

S M เปนการเพมผลผลตเพอพนกงาน

E E เปนการเพมผลผลตเพอสงคม

โดยสามารถเขยนเปนแผนภาพประกอบไดดงน

การเพมผลผลตโดยรวมขององคกร

CHAPTER 01

แนวคดการเพมผลผลต (Productivity) 31

Page 29: แนวคิดการเพิ่มผลผลิต (Productivity) CHAPTER · 2019-01-29 · ทัศนคติเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจ