№5 (1123), червень 2014 р....

ГА З Е ТА Н А Ц І О Н А Л Ь Н О Г О У Н І В Е Р С И Т Е Т У Х А Р Ч О В И Х Т Е Х Н О Л О Г І Й

www.nuft.edu.ua№5 (1123), червень 2014 р.

ГА З Е ТА Н А Ц І О Н А Л Ь Н О Г О У Н І В Е Р С И Т Е Т У Х А Р Ч О В И Х Т Е Х Н О Л О Г І Й

www.nuft.edu.ua№5 (1123), червень 2014 р.

2

Активна діяльність колективу нашо-го університету сприяє підвищеннюйого статусу, визнанню його як актив-ного гравця у Європейському науко-вому просторі. Зокрема, про наш уні-верситет схвально заговорили у ши -роких колах європейських науковців-

харчовиків після успішного проведен-ня у 2013 році двох представницькихнаукових форумів – Другого Північно-та Східноєвропейського Конгресу зХарчової Науки NEEFood-2013 й XXIVМіжнародного колоквіуму СEDIMES.

Ці успішні міжнародні події, органі-зовані за найвищими міжнароднимистандартами, як засвідчують нашізарубіжні гості та колеги, були висвіт-лені у періодичних європейськихнаукових виданнях та у світовомуВЕБ-просторі.

Упевненому просуванню універси-тету у напрямку інтеграції до європей-ського наукового простору сприяютьтакож успішні міжнародні проекти, щовиконуються кафедрами нашого нав -чаль ного закладу. Враховуючи зазна-чене, а також унікальну роль нашогоуніверситету як національного лідераз харчової науки, керівництво Євро -пейської федерації харчової науки ітехнології (EFFoST) запросило Націо -нальний університет харчових техно-

логій подати аплікаціюна проведення Конгресуц е н т р а л ь н о є в р о п е й -ських країн з харчовоїнауки у 2016 році. При -нагідно зазначимо, щотакі конгреси прово-дяться під патронатомEFFoST кожні два роки.Ці конгреси стали тради-ційними. Серед спонсо-рів конгресу такі знанікомпанії, як: ELSEVIER,SPRINGER, лідери харчо-вої промисловості – UNILIVER, KRAFT FOODS,PRESIDENT та інші.

Підготовлений апліка-ційний пакет документівіз детальною презента -цією наукових здобутківуніверситету, його мож-ливостей у сенсі органі-зації визначних науковихфорумів європейськогорівня, з врахуваннямстану та перспектив роз-

витку вітчизняної харчової науки,місця харчової промисловості в еко-номіці України, був направлений дотехнічного комітету EFFoST.

Слід зазначити, що до Науковогокомітету EFFoST, який приймав рішен-ня щодо кандидатури організатора,надійшло декілька аплікацій, у томучислі і від Словенії, яка має успішнийдосвід проведення конгресу СЕFood.

Додатковим, вкрай несприятливимдля нас фактором, була також неста-більна політична ситуація в Україні.Проте, навіть враховуючи ці обстави-ни Науковий комітет, оцінивши нашуаплікацію за обсягом і змістом, якістьпрезентації матеріалів та з урахуван-ням активної міжнародної діяльностіуніверситету, віддав перевагу НУХТ.Позитивному рішенню щодо прове-дення в нашому навчальному закладі8-го конгресу СЕFood сприяла такождержавна підтримка нашого універси-тету. Так, на адресу технічного коміте-ту надійшли листи підтримки відКомітету Верховної Ради з питаньнауки та освіти, Департаменту науко-вих досліджень та ліцензування Мініс -терства освіти і науки України, Депар -таменту продовольства Мініс терствааграрної політики і продовольстваУкраїни. Тож під час Кон гресу СЕFood2014 нашому університету передалисимвол організатора наступного кон-гресу СЕFood – дзвіночок. Такимчином, маємо нагоду відчутно поліп-шити наш міжнародний статус теперуже як офіційного організатора одно-го із найвизначніших європейськихнаукових форумів. Очевидно, що уні-верситет повинен всіляко використа-ти отриману можливість, аби ще раззаявити про себе як про потужнійнаукових центр на загальноєвропей-ському рівні. Маємо досить часу задлятого, щоб наукові здобутки універси-тету були представлені та посілиналежне місце серед європейськихуніверситетів харчового профілю.

Т. Мостенська,проректор з наукової роботи та

міжнародних зв’язків

www.nuft.edu.ua — №5 (1123), червень 2014 Р. — ПРОМІНЬ

21-24 травня 2014 р.у Македонії, в м. Охрід відбувся 7-й

Конгрес EFFoST (7th CentralEuropean Congress on Food), на

якому свої наукові доповідіпредставили майже 300 науковцівіз 30 країн світу. Змістовні і цікаві

виступи були присвяченіпроблемам розвитку харчової

науки в Європі та світі.

ВИСОКА ЧЕСТЬВИСОКА ЧЕСТЬ

Відповідно до традицій євро-пейських конференцій та фору-мів, питання щодо кандидатуринаступного організатора конгре-су СЕFood, який відбудеться у2016 році, повинне було вирішу-ватися під час цьогорічного кон-гресу – СЕFood 2014. Визначенняпретендента на проведеннянаступного Конгресу – відпові-дальна та кропітка праця. Прицьому враховується велика кіль-кість чинників, що характеризу-ють наукову ді яль ність, мате -ріальну базу та досвід претен-дентів у проведенні міжнароднихнаукових заходів.

Символ організатора КонгресуСимвол організатора Конгресу

Університет презентує Т.МостенськаУніверситет презентує Т.Мостенська

3

Традиційно щовесни ми приймає-мо II тур Всеукраїнського конкурсу

студентських наукових робіт зприродничих, технічних та гумані-

тарних наук з напряму «Харчовапромисловість та переробка сіль-

ськогосподарської продукції».II тур Конкурсу проводиться у два

етапи: 1 етап - заочний (рецензуванняробіт); 2 етап - очний у формі науково-практичної конференції (захист робітпретендентами на перемогу).

Цього року на конкурс подали робо-ти студенти з 25 вищих навчальнихзакладів України. Галузева конкурснакомісія розглянула їх та визначилапретендентів на перемогу, які висту-пили на підсумковій конференції.

Роботи учасників розглядали членижурі за секціями відповідно до темнаукових робіт: технологія хлібопекар-ських, кондитерських виробів і пере-робки зерна; технології м’ясних,молочних та олійно-жирових продук-тів; технологія бродильних вироб-ництв і консервування; технологія хар-чування; процеси машин і апаратівхарчових виробництв; товарознавствота експертиза харчових продуктів;економічні спеціальності.

Студенти нашого університету такожпредставили свої роботи, виконані нависокому рівні, гідно захистили їх табули нагороджені дипломами.

Дипломами І ступеня нагороджені:Олена Задорожня за роботу «Удоско -налення технології пісочного печива,збагаченого каротиновмісною сиро-виною» (керівник – професор ВікторДоценко), Оксана Попович за роботу«Дослідження та удосконалення тех-нології зброджування мелясного сус -

ла з використанням нових штамівдріжджів» (керівник – доцент АнатолійКуц), Тетяна Іванова та Іван Гагач зароботу «Розробка технології та оцінкаякості делікатесних продуктів з м’ясадиких тварин» (керівник – професорЛюдмила Пешук).

Дипломами ІІ ступеня нагороджені:Наталія Дідик за роботу «Вивченнятехнології діабетичних виробів, збага-чених харчовими волокнами насіннягарбуза» (керівник – професор ВіраДробот), Артем Гайдай за роботу«Антикризове управління діяльністюпідприємства» (керівник – професорІрина Федулова), Олександр Колядичза роботу «Дослідження характерис-тик оптичних ізомерів карвону після їхвиділення в чистому вигляді з ефірнихолій» (керівник – Наталія Фролова),Тетяна Жербіцька за роботу «Інтенси -фікація процесу сушіння насіннясоняшника шляхом удосконаленняконструкції ротаційної сушарки зпсевдорозрідженим шаром» (доцент– Роман Якобчук).

Дипломами ІІІ ступеня були відзна-чені роботи студентів: Інни Бон -чак –«Розроблення технології хліба звикористанням нетрадиційної рос-линної сировини» (керівник –Олександра Неміріч), Юлії Струк –«Дослідження технології макароннихвиробів, збагачених чорницею»(керівник – доцент Тетяна Голікова).

Цього року наш університет впер-ше приймав ІІ тур Всеукраїнської

олімпіади з біотехнології.

Традиційними учасниками буликоманди Національного університету

«Львівська політехніка» (м. Львів);НТУУ «Київський політехнічний інсти-тут» (м. Київ); Національного фарма-цевтичного університету (м. Харків);Національного університету біоресур-сів і природокористування України (м.Київ); Національного авіаційного уні-верситету (м. Київ), а також впершевізяли участь студенти Львівськогонаціонального університету ветери-нарної медицини та біотехнологій ім.С.З. Гжицького, Харківської державноїзооветеринарної академії, Черні вець -кого національного університетуім. Юрія Федьковича.

На нагороджені були присутні пред-ставники корпорації «Артеріум» - офі-ційного спонсора олімпіади. Виконав -чий директор ПАТ «Київмед препарат»Олександр Яцюк (ПАТ «Київмед -препарат» є складовою корпорації«Артеріум») особисто нагородив пе -реможців олімпіади цінними подарун-ками.

Приємно, що переможцем олімпіа-ди стала студентка нашого універси-тету Антоніна Попова (Диплом І ступе-ня). Крім того, команда нашогонавчального закладу стала другою укомандному заліку, а окремі студентибули нагороджені грамотами у номі-націях: Ганна Дорош, Інга СавенкоВладислав Мілян за високий рівеньзнань з дисципліни «Загальна мікро-біологія та вірусологія»; Лілія Никитюкза високий рівень знань з дисципліни«Біохімія»; Олександра Сковоринськаза високий рівень знань з дисципліни«Генетика».

А. Грищенко,голова студентського наукового товариства

www.nuft.edu.ua — №5 (1123), червеньь 2014 Р. — ПРОМІНЬ

Національному університету харчових технологій – 130 років

Наш університетвже давно ставплощадкою для

проведеннянаукових форумів

різного рівня, втому числі і

студентських.

СВІТ СТУДЕНТСЬКОЇ НАУКИСВІТ СТУДЕНТСЬКОЇ НАУКИ

Учасники олімпіади з біотехнологіїУчасники олімпіади з біотехнології

4

У зв'язку з цим суттєвих змін зазнаєтакож і підготовка фахівців для галузіконструювання та проектування вмашинобудуванні.

Так інтенсифікації навчального про-цесу на факультеті інженерної механі-ки та пакувальної техніки сприяє ши -роке використання новітніх комп'ю -терних технологій, сучасних технічнихсистем та активних засобів навчання.

Розвиток сучасних інформаційнихтехнологій знайшов своє відображен-ня в діяльності кафедри технологічно-го обладнання та комп’ютерних тех-нологій проектування, яка готує фахів-ців за спеціальністю «Обладнанняпереробних і харчових виробництв»спеціалізації «Конструювання облад-нання харчових виробництв», і де бувзапочаткований новий напрямокнауково-дослідної роботи, пов'язанийз процесами аналізу та синтезу техніч-них систем із використанням сучасних

засобів автоматизованого проекту-вання та моделювання технологічнихліній та обладнання.

Починаючи з 1996 року, на кафедріфункціонує комп’ютерний центр,оснащений потужною комп’ютерноютехнікою та сучасними ліцензійнимиверсіями програмного забезпеченнякорпорації AutoDesk, який дозволяєреалізувати нові підходи в проекту-ванні через проведення моделюваннята аналізу тривимірних параметрич-них об’єктів.

У навчальному році, що завершу-ється, студенти факультету проде-монстрували гарну професійну підго-товку на різних творчих конкурсах тафахових олімпіадах. Зокрема, восенистудент п’ятого курсу Олексій Олі -ферчук зайняв третє місце в міжна-родному конкурсі молодіжних проек-тів Autodesk «Придай форму будуще-му! - 2013», що відбувся на теренахкраїн СНД. Використовуючи системуInventor Professional 2013 та програм-ний продукт 3ds Max Design, наш сту-дент розробив «Проект електродіаліз-ної установки», який був відзначенийДипломом 3 ступеня та цінним пода-рунком.

Крім того, команда факультету вскладі Олексія Оліферчука, Володи -мира Захарова і Артема Хоменкагідно представила наш університет наІІ етапі Всеукраїнської студентськоїолімпіади «Системи автоматизовано-го проектування та комп’ютерногомоделювання в машинобудуванні»,яка проводилась на базі кафедри

інтегрованих технологій машинобуду-вання Механіко-машинобудівного ін -сти туту НТУУ «КПІ», і в якій взялиучасть 42 студенти з 18 технічних уні-верситетів України, Росії та Білорусі.

Учасникам було запропонованезавдання розробити САПР одного зінженерних завдань із метою оціню-вання рівня підготовки фахівців зістворення програмних продуктів дляпотреб машинобудування.

У складній конкурентній боротьбінаша команда змогла представитиоригінальне технічне рішення та пока-зати оптимальність розв’язання зада-чі, що дозволило їй вибороти другемісце в номінації «проектуванняСАПР».

Дипломом ІІ ступеня та призом відгрупи компаній «АСКОН», «Аквасофт»та Аutodesk за перемогу у олімпіаді, зависокий рівень виконання роботи«Проектування циліндричної протяж-ки мінімально можливої довжини дляоброблення деталі» був нагородже-ний Олексій Оліферчук, а керівникукоманди, доценту Юрію Вере -соцькому вручений диплом за якіснупідготовку учасників олімпіади.

Понад 10 років АО АСКОН прово-дить Міжнародний молодіжний кон-курс «Майбутні Аси Комп'ютерного3D-моделювання» - престижне інте-лектуальне змагання в сфері інформа-ційних технологій та інженерних дис-циплін. Конкурс щорічно проводитьсясеред навчальних закладів, що вико-ристовують системи КОМПАС-3D поуніверситетській ліцензії.


Сьогодні важко собі уявити конструкторську і технологічну підготовку виробництва без програмних засобівавтоматизації. Широке впровадження систем автоматизованого проектування дозволило по-новому поглянутина процес проектування і виготовлення виробів.

ЗАПОРУКА ПРОФЕСІЙНОГО УСПІХУПроф. А.Соколенко і переможці конкурсу «Золотий каштан»Проф. А.Соколенко і переможці конкурсу «Золотий каштан»

Тістоподільник(розробка студента А.Марченка)

5

Студенти факультету створили про-екти на конкурс під науковим керів-ництвом доцента кафедри машини іапарати харчових та фармацевтичнихвиробництв Ігоря Литовченка. АртемМарченко представив роботу «Тісто -подільник», а Максим Стадник –«Дозатор рідких компонентів».

Роботи студентів були відзначенідипломами за відмінні результати увикористанні системи КОМПАС-3Dпід час проектування технічних виро-бів та наукову творчість.

Автори проектів, на думку екс -пертної комісії, продемонструваливинахідливий підхід до вирішенняінженерних завдань, а високий рівеньпідготовки студентів факультету вгалузі сучасних автоматизованих сис-тем проектування був відзначенийподякою АО АСКОН, надісланої керів-ництву нашого університету.

Кафедра технічної механіки і паку-вальної техніки активно співпрацює зфірмою «CAMOZZI» - провідним під-приємством із виготовлення пневма-тичного обладнання. У рамках спів-праці кафедра створила сучасну спе-ціалізовану навчальну лабораторію«НУХТ-CAMOZZI-пневматик», лабора-торне устаткування якої регулярнопоповнюється новими елементами. Влабораторії студенти мають можли-вість вивчати технології та обладнаннядля проектування технологічних сис-тем пневмо- та електропневмоавто-матики. Поза межами аудиторногонавантаження студенти беруть актив-ну участь у предметних гуртках.

Гурток «Мехатроніка» був створе-ний на кафедрі у 2008 році. Його мета– активне залучення студентів стар-ших курсів для отримання додатковихзвань, вмінь та навичок із комплексудисциплін, які є обов’язковим атрибу-том сьогоднішнього фахівця – механі-ка, пневматика, електротехніка таелектроніка. Для якісного проведен-ня занять гуртка використовуєтьсяспеціалізоване обладнання кафедрита стенди компаній «CAMOZZI» і«FESTO». Очолює роботу гурткадоцент Микола Якимчук.

Результати роботи гуртка яскраводемонструються участю команди сту-дентів у Всеукраїнській студентськійолімпіаді «Механотроніка в машино-будуванні», яка відбувається кожногороку в м. Києві на базі НТУУ «КПІ» занаказом Міністерства освіти та наукиУкраїни та спонсорською участю ДП«FESTO». Протягом останніх роківкоманди, сформовані на базі гуртка,постійно займали призові місця.Зокрема, у 2010 році – перше місце вкомандних та друге в індивідуальнихзмаганнях; у 2011 році – друге місце вкомандних та перше в індивідуальнихзмаганнях; у 2012 році – четвертемісце в командних та індивідуальнихзмаганнях.

У поточному навчальному році олім-піада зібрала дев’ятнадцять команд ізтринадцяти провідних навчальнихзакладів України. Наша команда ускладі Дениса Пригодія, Юрія Бабича,Олега Тарана та Альони Бабицькоївиборола ІІІ місце у загальнокоманд -них змаганнях. В індивідуальній пер-шості перше місце зайняв магістрантіз машин і технологій пакуванняДенис Пригодій.

Майбутнім спеціалістам, що навча-ються за спеціальностями «Машини ітехнології пакування» та «Машини іре сурсозберігаючі технології пере-робки упаковки», пощастило, бо вонимають можливість брати участь уфаховому конкурсі наукових робіт

«Золотий каштан». У 2013 р. відбувсявже XIV конкурс студентських робіт,присвячений вирішенню актуальнихзавдань пакувальної індустрії.

За результатами конкурсу щорічнопроводиться Міжнародна студентськанауково-практична конференція, наякій студенти-переможці мають змогудоповісти про результати своєї робо-ти, подискутувати з учасниками кон-ференції. Стало вже традицією прово-дити цю конференцію в нашомунавчальному закладі, в її організаціїактивну участь беруть викладачі тастуденти кафедри технічної механіки іпакувальної техніки.

У 2013 році переможцями конкурсустали студенти Яна Мирошніченко(керівник – професор Олександр Гав -ва), Денис Пригодій (керівник – до -цент Микола Масло) та НаталіяРафальська (керівник – доцентАнатолій Волчко), які нагороджені від-знаками Міністерства освіти та наукиУкраїни і Клубу пакувальників України.

Тож залучення студентів до науково-дослідної роботи та їх ґрунтовна під-готовка із загальнотехнічних дисцип-лін та інформаційних технологійдозволяють забезпечити високу кон-курентну здатність випускниківфакультету на ринку праці.

С. Блаженко,декан факультету,

К. Васильківський,доцент кафедри ТМПТ



Дозатор рідких

компонентів (розробка студента М.Стадника)

Переможці олімпіади з механотроніки в машинобудуванні

Переможці олімпіади з механотроніки в машинобудуванні

Призер конкурсу Autodesk О.Оліферчук з керівництвом факультету

Призер конкурсу Autodesk О.Оліферчук з керівництвом факультету

6

СТАНОВЛЕННЯ

Навесні 1917 року Смілянські класирішенням Міністерства народної осві-ти отримали статус середнього хіміко-технічного училища з 4-річним термі-ном навчання. Очолив хіміко-технічнеучилище В.К. Нагорнов. Влітку того жроку Російське технічне товариствоконстатувало: «Смелянские Техни -ческие Клас сы, вступающие в 34-ыйгод своего существования, являлисьдо сего времени не только в нашемкрае, но и во всей России старейшимучебным заведением для подготовкислужащих-специалистов сахарныхзаводов, но с развитием и повышени-ем профессионального образованияв стране вообще, и усовершен-ствованием сахарной промыш-ленности, будут предъявляться кТехническим Классам большиетребования, а таковыя удовлет-ворить представится возмож-ным лишь, преобразовав их всреднее химико-техническоеучилище». Про зацікавленістьТимчасового уряду у підготовцікадрів для цукрової промисло-вості яскраво свідчить збільшен-ня фінансування діяльностіучилища: від 16 432,5 рублів до32 525 рублів на рік.

Буремні події 1917-1918 рр.внесли свої корективи у життянавчального закладу. Німецькаокупація Сміли у 1918 р., а післянеї невизначеність періодуДиректорії негативно позначи-лися на діяльності училища. На -самперед, це стосувалося мате-ріальної бази: частину облад-нання з майстерень вивезли доНімеччини, а під час погрому, влашто-ваного «Смі лянською сотнею вільногокозацтва» Я. Водяного, була знищеначастина лабораторного обладнання.Однак, попри ці прикрі обставини,викладачі та студенти знайшли в собімужність продовжити навчання.Зусилля ці не були марними і незаба-ром привели до якісного поступу устатусі навчального закладу.

У 1918 році завідувачем Смілян -ського хіміко-технічного училища ставвипускник природничого факультетуПетроградського університету О.С. Со -колов, який продовжив його розвитоку складні часи політичних і економіч-них змін. З початком непу училищебуло реорганізоване у технікум цукро-вої промисловості, а наступного рокупри ньому була відкрита професійна

школа. Виходячи з потреб тогочасноїцукрової промисловості, у 1922 році втехнікумі започаткували два відділен-ня – механічне та відділення буряко-цукрового виробництва.

Таким чином, початок 1920-х роківможна вважати стартовим етапомрозгалуження навчального закладу:поряд із вищою школою – Смілян -ським технікумом цукрової промисло-вості існував також заклад середньоїспеціальної освіти – Смілянська проф -школа. У звіті за літній триместр1923 р. технікум кваліфікувався яквищий навчальний заклад, випускни-ки якого успішно працювали в усіхсоюзних республіках за спеціальністю«цукроваріння».

Ішлося також про відкриття хімічноговідділення. У доповідній записці зпитань складання навчального плануСмілянської профшколи і технікумуцукрової промисловості зазначалося:«…химическое отделение более всегоприблизилось к действительным пот -реб ностям сахарной промышленнос-ти. Но вместе с тем оно стало особня-ком от механического и агрономичес-кого отделения, составляя как бысамостоятельное учебное заведение».

Уже під час прийому на 1923навчальний рік обумовлювалося, щокурс навчання у профшколі станови-тиме два роки, а у технікумі – три. Длявступу до профшколи вимагалосязакінчення семирічної трудової школив Україні або двох перших класівшколи другого ступеня для вихідців ізРосії. Прийом відбувався за результа-

тами іспитів із політграмоти, арифме-тики, алгебри, геометрії, природо -знавства та позитивної оцінки пись-мових творів українською чи росій-ською мовою. Умови вступу на всі тривідділення профшколи були однакові.

Для вступу до технікуму вимагалосязакінчення профшколи за профільноюспеціальністю і складання вступнихіспитів як із загальноосвітніх, так і зіспеціальних дисциплін. Так, від вступ-ників на хімічне відділення вимагалисядостатні знання з політграмоти, ариф-метики, алгебри, геометрії, тригоно-метрії, фізики, цукрового виробницт -ва, неорганічної хімії, а також напи-сання твору на задану вільну темуукраїнською чи російською мовою і

зняття з натури ескізу. Для вступуна механічне відділення вимага-лися достатні знання з вищезга-даних шкіль них предметів, атакож виконання контрольноїроботи зі столярної та слюсарноїсправи. Студентами агрономіч-ного відділення (закритого у 1924році) могли стати претенденти,які склали іспити з політграмоти,арифметики, алгебри, геометрії,тригонометрії, фізики, основнеорганічної хімії, ботаніки, зоо-логії та виконали твір на заданутему.

Із перетворенням хіміко-техніч-ного училища на технікум різкозросли вимоги до викладання таорганізації нав чально-виховногопроцесу. На зміну О.С. Соколовуприйшов П.М. Кис линський, якийстав першим директором техні-куму.

Саме на початок його діяльнос-ті припало значне оновлення викла-дацького складу. П. Кислинському вда -лося залучити до викладання приват-доцента Київського політехнічногоінституту, директора Черкаського ін -ституту на родної освіти О.Ю. Ар хипо -вича; викладача Петроград ського полі-технічного інституту К.О. Кур ба това;співробітника Української академії наукІ.В. Лін демана; кандидата фізико-математичних наук І.П. Чеф ранова.

Оновлення викладацького складудозволило у найкоротші терміни під-вищити ефективність навчання. Уже в1924 році Смілянський технікум ставєдиним технікумом цукрового вироб-ництва не тільки в межах України, а йРадянського Союзу. Випускники техні-куму отримували кваліфікацію інжене-рів-хіміків і інженерів-механіків. За іні-ціативою П.М. Кислинського Укрпроф -


НАЗУСТРІЧ ЮВІЛЕЮ

НУХТ У ДЗЕРКАЛІ ІСТОРІЇПродовжуємо знайомити читачів з історією нашого університету (початок у №4)

7

освіта прийняла рішення про створен-ня кафедри машинобудування (1926 р.),зважаючи на те, що «основи машино-будівництва і особливо будівництвоапаратури цукроварень складаютьодну із головних дисциплін Технікуму».

Значною проблемою для колективустало рішення Укрпрофосвіти про роз-формування профшколи, адже більшеполовини студентів починали навчан-ня саме з неї, приходячи до технікуму зґрунтовною фаховою підготовкою.П.М. Кислинський як директор техніку-му доклав багато зусиль для її відрод-ження, і відповідною ухвалою Народ -ного комісаріату освіти УРСР її буловідновлено, а навчання розпочато з 1січня 1929 р.

Враховуючи високий рівень підго-товки спеціалістів і активну науковудіяльність колективу, Колегія Народ -ного комісаріату освіти УРСР від 28листопада 1929 р. ухвалила рішенняпро створення на базі технікумуСмілянського цукрового інституту.

На посаді директора інститутуП.М. Кис линський пропрацював не -довго: за сфабрикованою справоюпро «злочинницьку» організацію «Пром -партія» 22 березня 1931 року він бувзаарештований і засуджений до чоти-рьох років заслання у Вологду. До Сміливін більше не повернувся. ПовністюП.М. Кислинського було реабі літованолише 24 квітня 1959 року.

Рубіж 1920-30-х рр. відзначився кар-динальними перетвореннями у народ-ному господарстві, створенням новихта реконструкцією існуючих галузейпромисловості. Гостро постала про-блема нестачі інженерних кадрів.

У 1930 році на базі Смілянськогоінституту цукрової промисловості, атакож цукрових факультетів Кам’я -нець-Подільського хімічного інститутуі Київського політехнічного інститутубув створений Київський інститут цук-рової промисловості (КІЦП). Інститутмав три факультети: цукровий (хіміч-ний), механічний (устаткування цукро-варень) та економічний; підпорядко-вувався виш Союзцукрові Народногокомісаріату торгівлі СРСР. Після мас-штабної реорганізації керівникомзакладу став доктор технічних наук,професор, заслужений діяч наукиРРФСР В.Б. Фремель (1930-1931 рр.).

Відповідно до загального планубудівництва ВНЗ України, почали зво-дити навчальний корпус у районіПовітрофлотського проспекту. Союз -цукор виділив для цих потреб понад3 млн. крб., і вже у листопаді 1931 р.інститут отримав власне приміщення(доти студенти навчалися у Смі -лянському та Київському відділеннях).

У 1930 р. до інституту на навчаннябуло зараховано 450 осіб. На шестикафедрах активно розроблялися новінавчальні плани і програми. До складуінституту увійшли також кафедри цук-

рового виробництва Харківського таЛенінградського технологічних інсти-тутів, і він одержав назву «Київськийінститут технології цукру» (КІТЦ).

Наступним директором став ви -пускник інституту П.Ф. Неминущий(1932 р.). Передчасна смерть обірва-ла його життя на 36 році.

У цей час були майже повністюоблаштовані навчальні приміщення;будувалися студентські гуртожитки,бібліотека, їдальня, будинок для про-фесорсько-викладацького складу, нав -чальні майстерні, спорткомплекс,оснащувалися сучасним обладнаннямлабораторії та навчальні кабінети. Уструктурі інституту створено Музейцукрової промисловості. Функціону -ва ли дослідні спиртовий та цукровийзаводи, рентген-кабінет.

Яскравою ілюстрацією до портретусталінської епохи стала доля наступ-ника П.Ф. Неминущого, також випус-кника Київського інституту технологіїцукру Ф.К. Стефанського (1932-1937 рр.).Учасник громадянської війни, наго-роджений орденом Червоного прапо-ра, він у 1937 році отримав направ-лення на роботу в Облхарчо пром,потому був репресований і загинув удобу сталінського терору.

У 1933 р. до складу КІТЦ увійшлобагато нових інститутів, факультетів такафедр хіміко-технологічного та хар-чового профілю, й він був переймено-ваний на Київський хіміко-технологіч-ний інститут харчової промисловості(КХТІХП), до складу якого увійшли трифакультети: механічний, хіміко-техно-логічний та економічний.

Збільшився і контингент студентів.Якщо в 1930 р. в інституті навчалося450 студентів, у 1931 р. – 824, то 1937-1938 рр. – вже майже 2 тисячі. За п'ятьроків (1932-1937 рр.) інститут підготу-вав 1200 інженерів-технологів, еконо-містів і механіків для харчової промис-ловості.

У 1935 році КХТІХП перейменували наКиївський технологічний інститут хар-чової промисловості ім. А.І. Міко яна.Під цією назвою він не лише здобуввизнання і посів чільне місце у вищійшколі колишнього Радянського Союзу,а й був знаний далеко за його межами.

У ці роки пріоритетним став акцентна підготовку власних науково-педа-гогічних кадрів. Із 1935 р. інститутотримав право присуджувати науко-вий ступінь кандидата наук і прийматидо захисту докторські дисертації.Вчених інституту залучали до створен-ня устаткування і впровадження новіт-ніх технологій для галузей харчовоїпромисловості.

З цією ж метою у травні 1934 р. вінституті створений Науково-дослід-ний центр, науковою роботою в якомузаймалася значна кількість студентів.

У 1937 році директором інститутустав М.А. Мікулін (1937-1938 рр.). Зайого діяльності розгорнуто широкуспортивно-масову і оборонну роботу;велике значення приділялось військо-во-патріотичному вихованню. Приінституті засновано волейбольну іфутбольну команди, стрілецький,мотоциклетний, автомобільний, радіо -технічний та інші гуртки. Велика увагаприділялась розвитку студентськоїсамодіяльності. Інститут мав власнийклуб із великою глядацькою залою.Активно працювали драматичний,хоровий, літературний, хореографіч-ний гуртки, струнний, домровий тадуховий оркестри, ансамбль україн-ського танцю.

З 1938 року інститут очолив випуск -ник КТІХП Я.Е. Кац (1938-1941 рр.). У1941 р. він організовував евакуаціюнавчального закладу до тилу, а самзалишився в Києві на підпільній роботій загинув від рук фашистів.

За десять передвоєнних років вінституті було підготовлено понад2 500 інженерів-технологів, механіків,економістів, що втричі перевищувалоту їх кількість, яка працювала в харчо-вій промисловості Радянського Союзу.

Київський технологічний інститутхарчової промисловості став одним ізпровідних вишів країни. У 1938-1939навчальному році його було занесенодо Книги кращих вищих навчальнихзакладів республіки, а в лютому 1941 р.визнано кращим навчальним закла-дом серед ВНЗ Наркомату харчовоїпромисловості СРСР.

Далі буде



Навчальний корпус у Києві (1931 р.)Навчальний корпус у Києві (1931 р.)

8

Для колективу кафедри технологіїхлібопекарських і кондитерськихвиробів 2014 рік відзначений подвій -ним святом, адже поряд з ювілеємуніверситету кафедра святкує своє65-річчя.

Кафедра технології хлібопекарськихта кондитерських виробів була засно-вана у 1949 році. Підготовка фахівцівіз спеціальності “Технологія хліба, кон-дитерських, макаронних виробів і хар-чоконцентратів” розпочалась з 1950року, а з 1961 року готуються фахівці іза заочною формою навчання. У 1993році була одержана ліцензія на підго-товку фахівців із спеціальності “Техно -логія зберігання і переробленнязерна”, яка у 2002 році була переданавідокремленій від кафедри самостій-ній кафедрі технології зберігання тапереробки зерна.

У 1964 р. на кафедрі розпочавсяприйом в аспірантуру, і викладацькийсклад почав поповнюватися, в основ-ному, за рахунок власних випускників.За цей період підготовлено та захи-щено понад 80 кандидатських дисер-тацій та 7 докторських.

Організаційну роботу зі створеннякафедри проводив декан технологічно-го факультету доцент К.Д. Жура.Першими викладачами кафедри булидоц. І. М. Ройтер, к.т.н. А. А. Міхелєв, ст.викладач Й.М. Куліковський. Лабора -торії організовували доц. Н.І. Берзіна,лаборант Л.А. Сурганова та інженерТ.Х. Черноус. Протягом 23 років (з 1954по 1977 рр.) кафедру очолював проф.А.А. Міхелєв, з 1977 по 1981 рік – проф.

О.Т. Лісовенко. Впродовж двох роківкафедру очолювала доц. Н. І. Берзіна,наступні 10 років (1983-1993 рр.) – доц.О. С. Острик. З 1999 по 2006 рік завіду-вачем кафедри була д.т.н., проф.,член-кор. НААН України В.І. Дробот., аз 2006 року по теперішній час – д.т.н.,проф., заслужений працівник освітиУкраїни В.М. Ковбаса.

Вагомий внесок у розвиток кафедрита підготовку висококваліфікованихфахівців у різні роки зробили доцентиН.І. Берзіна, А.П. Демчук, А.Я. Ко -ва лен ко, Є. В. Лях, Л. М. Маркіанова,Н. О. Чумаченко, Л. Ю. Годунова, І. А. Си -соєв, В. І. Теличкун, С. І. Сидоренко,А. І. Скорикова, А. Д. Прокопенко,Є. Г. Бон даренко, Л. М. Недєлина,Т. О. Сте паненко, ст. викладач В. У. Ко -карева.

За час свого існування назва кафед-ри змінювалася кілька разів. Спочаткуце була кафедра технології хлібопе-карського, кондитерського і макарон-ного виробництв, потім – кафедра тех-нології хлібопекарського, кондитер-ського, макаронного виробництв і хар-чоконцентратів, далі – кафедра техно-логії хліба, кондитерських, макароннихвиробів, харчоконцентратів і зерна.Кілька років кафедра носила назву тех-нології хліба, кондитерських, макарон-них виробів і харчоконцентратів, нині їїназва – кафедра технології хлібопе-карських і кондитерських виробів.

Впродовж 65 років кафедра підго-тувала понад 6000 випускників заосвітньо-кваліфікаційними рівнями«бакалавр», «спеціаліст», «магістр».

Наші випускники обіймають посадидержавних службовців, директорів,го лов них інженерів, начальників змін,завідувачів лабораторій, змінних тех-нологів, інженерів-технологів навеликих і малих підприємствах, пов’я -заних із виробництвом хліба та хлібо-булочних виробів, кондитерської про-дукції, макаронних виробів, харчовихконцентратів не лише в Україні, а й закордоном.

На кафедрі, вперше в університеті, з1975-1976 рр. було впровадженевиконання міжуніверситетських і між-кафедральних комплексних диплом-них проектів, захист яких здійснюєть-ся на підприємствах за активної участівиробничників.

Кафедра технології хлібопекарськихі кондитерських виробів має потужнунаукову школу, яка була започаткова-на на початку 60-х років минулого сто-ліття професорами І.М. Ройтером таА.А. Міхелєвим. Впродовж декількохдесятків років колектив кафедриактивно займався науковими розроб-ками галузі, що зумовило формуваннячотирьох напрямків науково-дослідноїроботи кафедри.

Під керівництвом професораВ.І. Дробот на кафедрі виконуєтьсяробота "Застосування нетрадиційноїсировини і добавок з метою покра-щання хлібопекарських властивостейборошна, інтенсифікації технологічно-го процесу, надання виробам оздо-ровчої та профілактичної дії". В цьомунауковому напрямі працюють викла-дачі: доценти Ю.В. Устинов, О.А. Бі -


МОЛОДІ ДУХОМювілею кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів присвячується

Викладачі, студенти та гості кафедри на виставці «ХлібКондитерЕкспо-2014»Викладачі, студенти та гості кафедри на виставці «ХлібКондитерЕкспо-2014»

9

лик, В.М. Махинько, Л.А. Михонік,Ю.В. Бондаренко, А.М. Грищенко, ст.викладач В.В. Малиновський.

Над роботою "Розробка прогре-сивних ресурсозберігаючих техноло-гій виробництва кондитерських виро-бів із використанням нових видівсировини з лікувальними, імуности-мулюючими та радіозахисними якос-тями для всіх груп населення, в томучислі для хворих на цукровий діабет"під керівництвом професора А.М. До -рохович працюють викладачі: профе-сори В.І. Обол кіна, В.В. Дорохович,доценти С.Г. Кияниця, Ю.В. Кам -булова, О.О. Кохан.

Науковий напрям "Розробка про-гресивних ексклюзивних технологійхарчоконцентратів підвищеної харчо-вої, біологічної цінності, швидкогоприготування, дитячого, лікувально-профілактичного призначення наоснові зернової сировини" очолюєпрофесор В.М. Ковбаса. Робота про-водиться спільно з доцентами В.А. Тер -лецькою, Н.О. Фалендиш, І.М. Зін -ченко, асистентом О.В. Запотоцькою.

Під керівництвом професораВ.Г. Юрчак виконується робота "Нау -кове обґрунтування і вдосконаленнятехнології макаронних виробів пере-робки борошна пониженої якості тастворення продуктів оздоровчогопризначення".

До наукової роботи активно долуча-ють і студентів, роботи яких неоднора-зово ставали переможцями на Все -українському конкурсі студентськихнаукових робіт та виборювали призовімісця на ІІ етапі Всеукраїнської сту-дентської олімпіади з напряму «Хар -чові технології та інженерія».

Викладачі кафедри співпрацюють збагатьма закордонними вищиминавчальними закладами та науковимиустановами Болгарії, Білорусі, Казах -стану, Німеччини, Росії. З низкоюнаукових установ та навчальних зак -ладів заплановане написання спільнихмонографій: з Університетом харчовихтехнологій (Болгарія, м. Плов дів), РУПнауково-технічним центром Націо -нальної академії наук з продо -вольст ва (Біло русь, м.Мінськ), Між -народ ною промисловою академією(Росія, м. Москва).

Професорів кафедри запрошуютьяк офіційних опонентів дисертаційнихробіт, що захищаються за кордоном,зокрема у Білорусі.

Інноваційні розробки вчених кафед-ри демонструються на всеукраїнських іміжнародних конференціях та вистав-ках, де отримують золоті медалі, дип-ломи та гран-прі. Безліч нагород наконкурсі «Солодкий тріумф», який що -річно проводиться в рамках виставки«Sweets&Bakery Ukraine» та «Все україн -ської дегустаційної комісії України» врамках галузевої виставки «Хліб-Кондитер-Експо», отримали ви ро би, роз -роблені під керівництвом професорів

А.М.Дорохович, В.І.Обол кіної, В.І. Дро -бот та доцента Ю.В.Кам булової.

Підготовка висококваліфікованихфахівців забезпечується необхіднимрівнем викладацького складу кафед-ри: 100 % викладачів мають науковіступені доктора або кандидата наук,значна частина викладачів маютьвеликий практичний досвід роботи навиробництві, що позитивно впливаєна якість підготовки фахівців.

Викладачі кафедри готують фахівцівтакож у відокремлених структурнихпідрозділах університету – регіональ-них навчально-наукових центрах умістах Кам'янець-Подільський, Львів,Свалява та Суми.

Кафедрою започатковано прове-дення конкурсу «Кращий технік-техно-лог хлібопекарського та кондитер-ського виробництв» для студентівструктурних підрозділів, що навчають-ся за освітньо-кваліфікаційним рівнем«молодший спеціаліст» та «Кращийтехнолог хлібопекарського та конди-терського виробництв» серед студен-тів, які навчаються за освітньо-квалі-фікаційним рівнем «бакалавр».

Для покращення навчального про-цесу викладачі працюють над ство-ренням методичних рекомендацій,конспектів лекцій, навчальних посіб-ників, проходять стажування на під-приємствах галузі, підвищують квалі-фікацію на курсах ІПДО НУХТ. У проце-сі розроблення робочих навчальнихпланів і програм дисциплін викорис-товується передовий досвід зарубіж-них технологічних вишів.

Особлива увага приділяється не лишенауковій роботі і навчальному процесу, ай виховній роботі, передусім патріотич-ному вихованню молоді. Ви кладачіпостійно наголошують студентам, щосаме вони є запорукою майбутньогонашої держави та вчать молоде поколін-ня поважати традиції, звичаї рідної краї-ни, її досягнення та успіхи. Допома -гають викладацькому складу в цьомувідвідування музеїв, театрів, виставок,тематичні бесіди під час проведення

кураторських годин та інші заходи.Наставники академічних груп разом

зі студентами беруть участь у підготов-ці Дня факультету, Дня української пісніта інших свят. Родзинкою цього нав -чального року стало проведення в квіт-ні Свята хліба, під час якого відбулисяконкурси «Великодній кошик», «Пас -халь ний куліч», конкурс стіннівок та те -ма тичний вечір «Хліб – усьому голова».

Викладачі кафедри активно співпра-цюють із провідними підприємствамигалузі. Двічі на рік разом із виробнич-никами проводяться міжнароднінаукові конференції за спеціальністю.Співробітники кафедри входять доскладу Центральної галузевої дегуста-ційної комісії хлібопекарської промис-ловості України та ЗАТ «Укр кондитер»,є членами технічних комітетів стандар-тизації України та редколегій фаховихвидань, входять до складу багатьохспеціалізованих вчених рад.

Результати величезної праці колек-тиву на науковій та освітній ниві, йоговклад у розвиток університету відоб-ражають 20 монографій, підручниківта навчальних посібників, понад 1800нау кових статей, підтверджуютьпонад 250 авторських свідоцтв іпатентів на винахід.

Ювілей університету та кафедри -це передусім важлива нагода ще разповернутися до славетних традиційнашого навчального закладу, вшану-вати тих, хто доклав зусилля до йогостановлення, його наукової слави.Освітні, наукові та виховні традиції - цеоснова, без якої ми, напевно, сьогодніне змогли б говорити про здобутки ірозвиток. Колектив кафедри хлібопе-карських та кондитерських виробіввітає всіх із подвійним ювілеєм табажає міцного здоров’я, щастя, тепла,добра, миру, сонця та творчих успіхів увихованні майбутніх працівників хар-чової промисловості і науковців.

В. Ковбаса,д-р техн. наук, професор

Л. Михонік,канд. техн. наук, доцент



Викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробівВикладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

10

Кафедра біохімії та екологічногоконтролю займає провідне місце упідготовці професійних екологів. Вонабула створена в 1974 році. З моментузапочаткування й до1995 року завіду-вачем кафедри був доктор технічнихнаук, професор Геннадій ОлексійовичНікітін.

У перше десятиріччя важливиминапрямками наукової діяльностікафедри були охорона навколишньо-го середовища та технологія біологіч-но активних речовин мікробногопоходження.

Професором Г.О. Нікітіним буластворена школа біотехнології очищен-ня стічних вод. Саме професор Нікітінта його учні теоретично обґрунтувалита перевірили на практиці біохімічніоснови очищення концентрованихстічних вод харчової промисловості.Сьогодні спеціалісти наукової школипрофесора Г.О. Нікітіна розробляютьдва важливих напрями сучасної науки.

Перший напрям – охорона навколиш-нього середовища, який включає роз-роблення технології очищення стічнихвод та перероблення відходів на біо-газ і кормові продукти.

Другий напрям - біотехнологіямікробного синтезу, тобто виробницт -во біологічно активних речовин мікро-бного походження. Учні школи Ген -надія Олексійовича Нікітіна цьогонапряму працюють у галузі виробниц-тва каротинів, виробництва іншихречовин мікробного походження -кормових дріжджів, мікробних поліса-харидів та ін.

Результати діяльності школи маютьвелике науково-практичне значення.Зокрема, були теоретично обґрунто-вані та перевірені на практиці біохіміч-ні основи очищення концентрованихстічних вод харчової промисловості тастічних вод, що містять нафтопродук-ти. Поряд із професором Г.О.Нікітіниму цих розробках брали участь профе-сор А.І.Салюк, доценти А.М.Шев -ченко, О.І.Семенова, Н.В.Левітіна,Н.О.Бублієнко, к.т.н. В.С.Залєвський,к.т.н. В.В.Бублієнко.

У результаті проведеної кропіткоїнаукової роботи на кафедрі була впер-ше розроблена нова технологія очи-щення концентрованих стічних водхарчової промисловості і тваринниц-тва. На підприємствах були створеніекспериментальні та напівпромисловіустановки, де в технологічну схемувключили метанове бродіння як попе-редню стадію очищення стічних вод ізодержанням горючого газу. Це дозво-лило професору Г.О. Нікітіну розроби-

ти теорію метанового бродіння танове уявлення про біоенергетику.

Результати науково-практичноїдіяльності стали підґрунтям для напи-сання та видання навчальних посібни-ків: «Биохимические основы микро -био логических производств» (1981 р.);«Метановое брожение в биотехноло-гии» (1990 р.); «Биохимические осно-вы микробиологических производств(друге перевидання), (1994 р.).

Учні школи також є авторами абоспівавторами монографій і навчаль-них посібників, у тому числі: За -лєвський В.С. «Гигиенические основыочистки сточных вод» (1991 р.), СалюкА.І. «Модернізація виробництва: сис-темно екологічний підхід» (1997 р).

Підготовлено і надруковано такожбагато статей, одержані декількадесятків авторських свідоцтв тапатентів.

Професором Геннадієм Нікітінимпідготовлені 30 кандидатів наук, бага-то з них є керівниками науково-дослідних установ, лабораторій.

За технологією, розробленою Ген -надієм Олексійовичем та його учнями,працюють станції очищення стічнихвод на суднах у головних портахДніпровського басейну - Києві,Херсоні, Дніпропетровську, Запоріж -жі, Кременчуці, а також на Дунаї(Ізмаїл). За розробками Г.О.Нікітіна іА.І. Салюка на Ново-Каховськомум’ясокомбінаті побудована напівпро-мислова установка з переробленняжировмісних стічних вод на біогаз.

За розробками Г.О.Нікітіна, О.І. Се -менової і Н.В. Левітіної на Новоград-Волинському сирзаводі побудовананапівпромислова установка з очищен-ня стічних вод.

За досягнення в галузі охоронинавколишнього середовища колективспівробітників кафедри в 1984 роцібув нагороджений бронзовою медал-лю ВДНГ СРСР, а в 1985 році срібноюмедаллю ВДНГ СРСР.

З метою увічнення пам’яті видатно-го вченого та відзначення й заохочен-ня кращих студентів за ініціативи рек-торату в університеті запровадженаіменна стипендія професора ГеннадіяОлексійовича Нікітіна, яка вручаєтьсямолодим студентам-науковцям фа -куль тету біотехнології та екологічногоконтролю за найкращі результатинаукових досліджень.

Колектив кафедри біохімії та екологічного контролю


«Промінь» продовжує знайомити з видатними вченими, імена якихприсвоєні стипендіям, що отримують кращі з кращих студентів нашогоуніверситету. Сьогоднішня розповідь про першого завідувача кафедрибіохімії та екологічного контролю, визначного науковця ГеннадіяОлексійовича Нікітіна.

ФУНДАТОР НАУКОВОЇ ШКОЛИ

Продовжувачі справи науковцяПродовжувачі справи науковця

11www.nuft.edu.ua — №5 (1123), червеньь 2014 Р. — ПРОМІНЬ


У першому турнірі брали участь 12команд, а переможцем сталакоманда нашого університету.

У другому сезоні студентська лігаФК «Динамо» мала вже 16 колективів.Фінал та матч за третє місце проводи-лися на стадіоні «Динамо» ім. Лоба -нов ського.

У нинішньому розіграші турнірувзяло участь 20 команд. Матчі прохо-дили на спортивно-тренувальній базіФК «Динамо» в Кончі-Заспі та на базіДЮФШ «Динамо» імені Валерія Лоба -новського.

Груповий етап Студентської лігистартував у жовтні 2013 року.

З легкої руки Сергія Реброва, Мак -сима Коваля та Джермейна Ленса булисформовані чотири групи, з яких до ста-дії плей-оф вийшли по дві команди.

У чвертьфінальних матчах командаНаціонального медичного університетуім. Богомольця переграла командуНаціонального технічного університетуУкраїни «КПІ», футболісти Київ ськогонаціонального університету ім. ВадимаГетьмана виграли у команди Націо -нальної академії внутрішніх справ,спортсмени нашого університету пере-могли футболістів Націо нального уні-верситету державної податкової служ-би України, а команда Київського уні-верситету ім. Б. Грін ченка виграла успортсменів Київ ського національногоуніверситету будівництва та архітектури.

У першому півфіналі командаКиївського університету ім. Б. Грін ченкапереграла команду Київського націо-нального університету ім. Ва дима Геть -мана, а футболісти нашого навчальногозакладу виявилися сильнішими заспортсменів Націо нального медичногоуніверситету ім. Бо гомольця.

Зазначимо, що з усіх учасниківфінальних матчів лише командаНаціонального медичного університе-

ту ім. Богомольця вже вдруге биласяза бронзу турніру. Інші учасники впер-ше вийшли на газон стадіону«Динамо» ім. Лобановського.

За підтримки глядачів, яких булоблизько чотирьох тисяч (і серед нихректор нашого університету СергійІванов), команди показали блискучийфутбол, сповнений драматизму, при-страстей та принципової боротьби.

Першими у матчі за третє місце наполе вийшли студенти Київськогонаціонального економічного універси-тету ім. В. Гетьмана та Національногомедичного університету імені А.Бо -гомольця.

У завзятій та напруженій боротьбі змінімальним рахунком 1:0 перемогли«медики». Доля третього місця виріши-лася завдяки єдиному голу, забитомуза лічені хвилини до фінального свис-тка, коли арбітр призначив пенальті.

Фінальний матч завершився з такимже рахунком, щоправда, тут усе вирі-шилося ще на початку першого тайму.Команда нашого університету вияви-лася сильнішою за колектив Київськогоуніверситету імені Б. Грінченка.Автором єдиного м'яча, який забезпе-чив нашій команді чемпіонство, ставОлег Бондарчук. Радості переможцівне було меж!

Церемонія нагородження відбуласяв урочистій атмосфері. У ній узялиучасть президент київського «Динамо»Ігор Суркіс, міністр молоді та спорту

України Дмитро Булатов, ветерани«Динамо» (Київ) Володимир Мунтян,Леонід Буряк, президент Фан-клубу«Динамо» Сергій Михайленко, а такожголова Студентської профспілковоїасоціації Олександр Яцунь.

Кілька гравців були відзначені інди-відуальними нагородами.

Так, найкращим гравцем турнірустав Олег Бондарчук (НУХТ), а найкра-щим воротарем – Олег Войтович(НМУ).

Також футболісти, які відзначилисяособливо, отримали спеціальні призивід динамівських легенд ЛеонідаБуряка та Володимира Мунтяна.

Склад команди-переможця: ЄвгенійЖук, Роман Демчук, Артем Кучин -ський, Віталій Малимон, МаксимДядюнець, Олександр Бульбін (фа -культет обліку, фінансів та підприєм-ницької діяльності), Микола Кiбиш,Олег Бондарчук, Ярослав Васюк,Андрій Дюжов, Роман Шоколенко,Руслан Савенко (факультет інженерноїмеханіки та пакувальної техніки),Сергій Поліщук, Олег Мор шна, АндрійПотапов, Олександр Се ме нов, Олек -сій Джуджук (факультет економіки іменеджменту), Андрій Зозуля, Дмит -ро Гагун, Вадим Сте панюк (факультетенергетики і енергоменеджменту),Сергій Чепорнюк (фа куль тет біотехно-логії та екологічного контролю).

Вітаємо нашу збірну з черговимдосягненням!

24-го травня на стадіоні «Динамо» ім. Валерія Лобановського відбуласянеординарна, цікава подія – тут пройшли фінальні матчі чергового сезонуСтудентської Ліги ФК «Динамо» (Київ), який проводиться щорічно середстудентських команд вищих навчальних закладів Києва.

ФУТБОЛЬНИЙ ОЛІМП

Наша збірна – чемпіон третього турніру Студентської ліги ФК «Динамо» (Київ)Наша збірна – чемпіон третього турніру Студентської ліги ФК «Динамо» (Київ)


© «ПРОМІНЬ»Газета

Національного університетухарчових технологій№5 (1123), червень 2014 р.Заснована у жовтні 1968 р.

Наклад 250.Зам. № 17/06�2014

Безкоштовно

РЕДАКЦІЙНА РАДА:Ю. Цой

О. Каращук, І. ЛитвиненкоВерстка:К. Сінєв

Фотографії:Р. Істомова, К. Сінєв

Обкладинка:М. Бутик

Свідоцтво про державну реєстрацію № 83,серія КУ, видане 15 березня 2003 року

Адреса:01601, Київ, вул. Володимирська, 68

тел.: 287O97O43, 287O94O08 e�mail: [email protected]

Віддруковано у Редакційно-видавничомуцентрі університету, тел.: 287-98-29

Редакція не завжди поділяє думкуавторів публікацій.

За достовірність поданої інформаціївідповідає автор.


ВІТАЄМО!

З давніх-давен земля наша сла-вилася великою кількістю благо-дійників та шанувальників україн-ства, які зробили вагомий внесоку збереження та розбудову україн-ської нації.

Усім добре відоме ім’я українськогописьменника і драматурга МихайлаСтарицького (1840–1904), який наспадок від батьків утримував профе-сійну українську трупу артистів.

Згадаємо ще кілька видатних поста-тей. Українська громадська діячка імеценатка (до речі, тітка гетьманаПавла Скоропадського) Єлизавета Ми -ло радович (1832–1890) щедро допома-гала українським видавництвам, шкіль-ництву, львівській «Про світі», журналу«Правда». У той час, коли в царськійРосії діяли сумнозвісні Ва луєв ськийциркуляр (1863 р.) і Ем ський указ(1867 р.), вона дала знач ну суму (9тисяч гульденів) на заснування у ЛьвовіНаукового товариства ім. Т.Шевченка –

своєрідної академії наук із пріоритет-ним напрямом українознавства.

Особлива вдячність і низький уклінцукрозаводчикам братам Симирен кам,з яких Платон (1821–1863) профінансу -вав видання «Кобзаря» Т. Шев ченка1860 р., а Василь (1835–1915) ви ділявгроші на видання журналів «Київськастаровина», «Україна», газет «Рада»,«Громад ська думка». Впродовж соро-ка років він передавав одну десятусвоїх прибутків на розвиток україн-ської культури у різноманітних її проя-вах; фінансово підтримував україн-ських письменників – Михайла Драго -ма нова і Михайла Коцюбинського.

Землевласник і меценат, публіцист ігромадський діяч Євген Чикаленко(1861–1929) фінансово допомагав жур-налу «Київська старовина», заснував

нагороду (1000 карбованців) за найкра-ще написану історію України, сплачувавгонорари авторам статей «Київськоїстаровини». Разом із В.Си ми ренком іЛ.Жебуньовим фінансово сприяв орга-нізації газет «Громадська думка»(1906 р.) і «Рада» (1906–1914 рр.).

Справжні патріоти українства, вонине афішували своєї благодійної діяль-ності. Наприклад, Василь Симиренкопередавав кошти на культурні потребичерез істориків В.Антоновича і М.Гру -шевського.

Слід згадати і Григорія Галагана(1819–1888) – громадського діяча,мецената, землевласника з Полтав -щини. В пам’ять про сина, померлого вюнацькі роки, він заснував (1871 р.)колегію Галагана – приватний середнійнавчальний заклад. Зі стін колегії вийш-ли: відомий сходознавець, учений, ака-демік А.Кримський, поети-неокласикиМ.Драй-Хмара та П.Фи липович, ботанікВ.Липський, психолог Г.Костюк,мовознавець В.Ган цов. У цьому примі-щенні (м. Київ, вулиця БогданаХмельницького, 11) вінчався Іван Фран -ко. Нині тут розташований Націо -нальний музей літератури України.

Багато славних імен зберігає нашаісторія, сьогодні ми побіжно згадалилише декількох із них, та пам’ять проїх славні діла, безкорисне служіннярозвитку нашої держави має слугува-ти прикладом нам, їх нащадкам і при-йдешнім поколінням.

В.В. Бельдій,методист факультету

доуніверситетської освіти

УКРАЇНСЬКІ МЕЦЕНАТИ

Розпочалося довгоочікуване спекотне літо. І вперші його дні ми щиро вітаємо ювілярів, які свят-кують свої дні народження у червні.

з 75-літтям вітання приймає Анатолій Петрович Ладанюк, завідувач кафедри

автоматизації процесів управління

з 70-річчям вітаємо Віру Іванівну Кузнецову, директора Івано-

Франківського технікуму ресторанного сервісу ітуризму нашого університету

60-річний ювілей зустрічаютьСергій Ігоревич Береговий, доцент кафедри українознавстваНіла Євгеніївна Лебіга, завідувач сектору навчально-мето-

дичного відділуНаталія Вікторівна Медвідь, доцент кафедри фізикиНаталія Леонідівна Зарва, начальник юридичного відділу

50 років виповнюєтьсяІрині Олексіївні Кропивницькій, доценту кафедри

технології цукру і підготовки води

Дорогі ювіляри!Щиросердо бажаємо вам міцного здоров’я, неви-

черпної творчої наснаги і завзяття, вагомих успіхів івсіляких гараздів! Нехай оптимізм та незгасима енергіяй надалі будуть вашими постійними супутниками у житті!

№5 (1123), червень 2014 р....

Documents