GARIBALDI ITALIAN RESTAURANT & BAR

All Prices Subject to 10% Service Charge and Prevailing Government Tax Tuesday, 23 January 2018 1 | P a g e

VALENTINE’S MENU 6 Course

CAVIALE CARELIAN SU RICCI DI MARE, GRANCHIO E SCAMPI CON INSALATA DI POMODORI

Carelian Caviar on Sea Urchin, Crab Meat, Langoustine with Colourful Tomatoes & Micro Salad

GAMBERO CARABINERO CON FIORI DI ZUCCHINA E STRACCIATELLA Carabinero Prawn with Zucchini Flower & Stracciatella

CAPPELLACCI CON FARAONA ORGANICA, TARTUFO NERO E BRODO DI FUNGHI Cappellacci with Organic Guinea Fowl, Perigord Black Truffle & Porcini Consommé

TAGLIATELLE ALLE CAPESANTE E TARTUFO NERO Tagliatelle with Sea Scallop & Perigord Black Truffle

MERLUZZO CON FINOCCHIETTO, ZAFFERANO E SALSA DI ARAGOSTA Blue Eye Cod with Baby Fennel, Saffron & Lobster Broth

Or

MANZO DI WAGYU TOCHIGI A5 CON VERDURINE DI STAGIONE E FUNGHI CANTERELLI Japanese Tochigi Wagyu Beef A5 with Baby Vegetables & Grey Chanterelle Mushrooms

Or

CARAMELLE CON RICOTTA E SPINACI IN SALSA TARTUFATA “Caramelle” Candy Shaped Pasta with Spinach & Ricotta Cheese in Truffle Cream Sauce

FRAGOLE E CIOCCOLATO BIANCO, BAVARESE E SORBETTO DI YOGURT ALLA CILIEGIA Strawberry & White Chocolate Vanilla Bavaroise, Cherry Yoghurt Sorbet

IL SERVIZIO DEL CAFFÈ Coffee or Tea

$228