553-1

JURNAL ILMU TERNAK, JUNI 2011, NO. 10, VOL. 1, 45 - 51

45

Pengaruh Pemberian Berbagai Dosis Curcuminoid PadaBabi Terhadap Pertumbuhan Dan Konversi Ransum(The Effect of Ration Containing Various Dosage Curcuminoidin Pigs Rations on Growth and Ration Convertion)

Sauland Sinaga dan Sri MartiniFapet Unpad Bandung

AbstrakPenelitian mengenai “Pengaruh Pemberian Berbagai Dosis Curcuminoid Pada BabiTerhadap Pertumbuhan dan Konversi Ransum” dilaksanakan pada bulan Desember 2009sampai bulan Maret 2010 di KPBI (Koperasi Peternak Babi Indonesia), Kecamatan Cisarua,Kabupaten Bandung. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pemberian dosis yang tepatserta pengaruh Curcuminoid sebagai bahan pakan feed additive terhadap kurva lajupertumbuhan dan angka konversi ransum. Penelitian ini menggunakan 20 ekor ternak babiperiode starter berumur kurang lebih 2 bulan dengan bobot badan rata-rata 18 kg dankoefisien variasi 7,5 %. Rancangan Percobaan yang digunakan adalah Rancangan AcakLengkap dengan empat macam perlakuan yaitu 0, 4, 8 dan 12 mg/kg/bobot badan, setiapperlakuan diulang sebanyak lima kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberianCurcuminoid sebagai pakan additive tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadapkonversi ransum sedangkan pada laju pertumbuhan dengan pemberian sebanyak 4mg/kg bobot badan berpengaruh mempercepat laju pertumbuhan. Pemberian dosisCurcuminoid sebanyak 4 mg/kg bobot badan memberikan pengaruh terbaik pada konversiransum dan laju pertumbuhan pada babi.Kata kunci: Babi, Pakan additive, curcumoid, konversi pakan, pertumbuhan/

AbstractResearch about the effect of ration containing various dosage curcuminoid in pigs rations togrowth rate and the ration conversion has been held since December 2005 until March 2006in KPBI (Koperasi Peternak Babi Indonesia), Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bandung.The purpose of this research is to know the Wright dosage of gives curcuminoid as feedadditive also effect of curcuminoid as feed additive ration to growth rate and the rationconversion. This research was using 20 starter period pigs, age 2 months with weight rate18 kg and variation coefficient 6,33%. The method was which used in this research isComplete Randomized Design with four level dosage of curcuminoid i.e, 0, 4, 8 and 12mg/kg/body weight with five replications.The result of the research shows that givingcurcuminoid as feed additive does not give the different effect to the ration conversion, butto growth rate by gives dosage of curcuminoid which 4 mg/kg/body weight effect toincrease pigs growth rate. Curcuminoid which gives 4 mg/kg/body weight has give the besteffect to growth rate and the ration conversion.Keywords : Pigs, Feed Additive, Curcuminoid, Ration Conversion, Growth Rate

PendahuluanKunyit merupakan salah satu jenis

tanaman rempah-rempah asli Asia Tenggara.Kunyit juga dapat tumbuh dengan baik di daerahiklim tropis. Di Indonesia, kunyit dapat denganmudah ditemukan serta mampu tumbuh sepanjangtahun dari dataran rendah sampai dataran tinggidengan ketinggian sampai 2000 m di ataspermukaan laut (Rukmana, 1994).

Pengaruh penggunaan kunyit dalam ransumternyata menunjukkan hasil yang positif terhadapperformans berbagai jenis ternak yang digunakansebagai hewan percobaan. Penggunaan tepungkunyit 1 – 1,5% dalam ransum broiler ternyatamengurangi persentase lemak abdominal dan

tidak mempengaruhi persentase bobot karkasdibandingkan broiler yang mengkonsumsi ransumtanpa kunyit (Ramdhan,1998). Pemberian tepungkunyit dengan level 2% dalam ransummemberikan pertumbuhan bobot badan tertinggipada broiler dibandingkan dengan broiler tanpamengkonsumsi tepung kunyit ( Aziz, 1998), Padakelinci jantan yang mengkonsumsi kunyit 0,5 –1,5% dalam ransum tidak berpengaruh nyataterhadap konsumsi ransum, pertambahan bobotbadan, tetapi memperbaiki efisiensi penggunaanransum (Martini,1998).

Komponen utama pada kunyit adalahminyak atsiri dan Curcuminoid yang merupakanzat warna kuning pada kunyit. Dilihat dari

JURNAL ILMU TERNAK, JUNI 2011, NO. 10, VOL. 1

46

kegunaan kunyit, pengaruh kholekinetik dankholeretik dari Curcuminoid berpengaruhmemperlambat peristaltik usus halus sebagaiakibat dari efek kholeretik sehingga prosesabsorbsi zat makanan oleh tubuh akan semakinmeningkat (Sirait, 1985), (Ramaprasad dan Sirsi,1956 yang dikutip oleh Martini, 1998)

Curcuminoid yang terkandung dalamkunyit juga memiliki fungsi kolagoga yaitu dapatmeningkatkan produksi dan sekresi empedukedalam usus halus yang pada gilirannya akanmeningkatkan pencernaan lemak, protein dankarbohidrat sehingga aktivitas penyerapan zat-zatmakanan meningkat, dengan adanya penyerapanzat-zat makanan yang lebih banyak berpengaruhterhadap pertambahan bobot badan dalam bentukproduksi daging dan penggunaan pakan yanglebih baik, (Arifin dan Kardiyono, 1985 yangdikutip oleh Martini, 1998)

Konversi ransum adalah jumlah konsumsiransum yang dibutuhkan untuk menghasilkan 1 kgpertambahan bobot badan atau kemampuan ternakmengubah makanan kedalam bentuk tambahanbobot badan, dengan demikian makin rendahangka konversi akan makin efisien dalampenggunaan ransum, (Bogart, 1977). Sedangkanlaju pertumbuhan merupakan kecepatanpertumbuhan dari ternak yang dinyatakan denganpertambahan bobot badan (gram/hari). Grafikpertumbuhan ditentukan oleh tingkat konsumsidan penyerapan makanan, bila tingkat konsumsidan penyerapan makanan tinggi pertumbuhan jugacepat, sedangkan bila konsumsi dan penyerapanmakanannya rendah akan memperlambatkecepatan pertumbuhan. Kedua variabel inidipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu : genetik,umur, bobot badan, tingkat konsumsi makanan,pertambahan bobot badan perhari, palatabilitasdan hormon.

Berdasarkan penelitian Martini (1998)mengenai ransum mengandung tepung kunyityang diberikan pada kelinci didapatkan hasil yangterbaik pada pemberian sebanyak 0,5 % sertakandungan Curcuminoid dalam tepung kunyitdimana setiap 100 gr tepung kunyit mengandung3 gr Curcuminoid atau 3 % (Wagner dkk, 1984),dapat ditarik hipotesis yaitu : pemberianCurcuminoid sebanyak 8 mg/kg bobot badan(9,75 mg/kg bobot badan pada starter, 9,64 mg/kgbobot badan pada grower dan 7,50 mg/kg bobotbadan pada finisher) akan berpengaruh baikterhadap pertumbuhan dan konversi ransum.

Bahan dan MetodeTernak Penelitian

Dalam penelitian ini digunakan 20 ekorternak babi ras peranakan Landrace, jenis kelaminjantan kastrasi, berumur sekitar dua bulan, kisaranbobot badan ternak 20 kg dengan koefisienkeragaman 6,3%. Babi dipelihara kurang lebihselama 3,5 bulan atau 14 minggu yaitu dariperiode starter sampai dengan finisher.

CurcuminoidCurcuminoid yang digunakan dalam

penelitian ini merupakan salah satu komponenutama yang dihasilkan dari pengolahan kunyitselain minyak astiri, diperoleh dari PerusahaanFarmasi PT. Phytochemindo Reksa Jakarta.Kandang yang digunakan dalam penelitian iniadalah kandang individual yang terbuat darikerangkeng besi dengan ukuran panjang 2 m,lebar 0,6 m dan tinggi 1,2 m dimana dalamkandang tersebut telah dilengkapi dengan tempatminum berupa dot dan tempat pakan dari semenberukuran 60 x 40 cm, beratap seng.Perlengkapan lain adalah tiga buah timbanganyaitu timbangan saturius dengan ketelitian 0,001gr untuk menimbang dosis Curcuminoid.Timbangan berkapasitas 12 kg dengan tingkatketelitian 0,01 kg untuk menimbang sisa ransumdan timbangan berkapasitas 150 kg dengantingkat ketelitian 0,1 kg yang dipergunakan untukmenimbang ternak babi, bak penyimpananransum, sekop kecil dan besar, ayakan, kantongplastik, sapu lidi, kamera, obat cacing,termometer, dan kerangkeng besi untuk tempatmenimbang ternak.

Bahan Pakan dan Susunan Ransum PenelitianBahan pakan yang digunakan untuk

menyusun ransum penelitian adalah tepungjagung, tepung ikan, bungkil kelapa, bungkilkedelai, tepung tulang, dedak padi, premix.Penyusunan ransum dilakukan berdasarkankebutuhan zat-zat makanan untuk ternak menurutNational Research Council (1998).

Pelaksanaan kegiatan yang dilakukan dalampenelitian adalah kegiatan rutin sepertipembersihan ternak dan kandang sebanyak duakali sehari yaitu pada pukul 06.00 WIB dan 12.00WIB hal ini dilakukan untuk membersihkansemua kotoran dari setiap kandang ke saluranpembuangan dan membuat babi lebih bersih danmerasa nyaman.

Sinaga dan Martini, Curcumoid terhadap Pertumbuhan Babi

47

Tabel 1. Kandungan Zat Makanan dari Bahan Pakan yang Digunakan

Bahan PakanEM PK SK Lisin Kalsium Posfor

(kkal) --------------------------(%)-------------------------

Tepung jagung 3420,00 10,50 2,00 0,36 0,02 0,30

Dedak padi 3655,86 12,00 9,00 0,55 0,03 0,12

T. Ikan 2856,20 48,67 0,01 2,49 6,32 2,95

B. Kelapa 3034,50 16,25 15,38 0,59 0,05 0,60

B. Kedelai 3034,50 47 5,00 2,95 0,24 0,81

T. Tulang 100,62 0,46 0,00 0,00 28,40 14,15

Premix * 0,00 0,00 0,00 0,07 0,13 0,11

Ket: PK = Protein Kasar, EM = Energi Metabolis, Ca = Kalsium, P = fosfor, SK = Serat KasarSumber : Analisis Laboratorium Nutrisi Institut Pertanian Bogor (2005) dan Anggorodi(1979)*

Tabel 2. Susunan Ransum Penelitian Berdasarkan Periode.

Bahan PakanStarter Grower Finisher

%

Jagung 46,00 44,00 42,75Dedak padi 25,00 31,00 31,80Tepung ikan 8,00 4,00 2,25Bungkil Kelapa 10,35 14,70 18,50Tepung tulang 0,55 0,80 0,80Bungkil kedelai 10,00 5,00 3,40

Premix 0,10 0,05 0,05

Total (%) 100,00 100,00 100,00Ket : Terdapat 4 perlakuan dimana :

R0 = Ransum penelitian tanpa penambahan CurcuminoidR1 = Ransum penelitian + 4 mg Curcuminoid /kg bobot badan.R2 = Ransum penelitian + 8 mg Curcuminoid /kg bobot badan.R3 = Ransum penelitian + 12 mg Curcuminoid /kg bobot badan.

Tabel 3. Kandungan Zat Makanan dari Ransum Babi Penelitian dan Kebutuhan Babi menurut NRC (1998).

RansumEM

(kkal)PK Lisin Ca P SK

--------------------(%)--------------------

Starter(NRC,1998)Starter

32503285,3

18,0018,11

0,700,76

0,700,71

0,600,63

5,005,26

Grower(NRC,1998)Grower

32603213,9

15,0015,37

0.600,66

0.600,42

0,500,70

6,006,84

Finisher(NRC,1998)Finisher

32753244,8

13,2014,00

0,600,58

0,500,32

0,400,66

7,007,50

Sumber : National Research Council, 1998

Pemberian ransum dilakukan tiga kalisehari yaitu pada pukul 07.00 WIB, 13.00 WIBdan pukul 16.00 WIB, sedangkan penimbangansisa ransum dilakukan pada pagi hari berikutnyapukul 06.30 WIB. Pemberian pakan aditifCurcuminoid dilakukan dengan cara mencampurCurcuminoid dalam 1 kg ransum sesuai dosismasing-masing perlakuan, diberikan pada babi

pada pagi hari sampai habis dikonsumsi kemudiandilanjutkan pemberian sisa ransum sesuai dengankebutuhan babi tiap periode. Penimbangan ternakbabi dilakukan tiap dua minggu sekali dandilakukan pada pagi hari sebelum babi diberimakan. Diusahakan untuk memberi ransumsecara adlibitum terukur dan air minum secara


48

adlibitum agar ternak babi tersebut tidakkekurangan ransum dan air minum.

Peubah yang Diamati dan Cara Pengukuran1. Konversi Ransum

Konversi ransum yaitu jumlah konsumsiransum yang dibutuhkan untukmenghasilkan 1 kg pertambahan bobotbadan.

Pertambahan bobot badan diperoleh denganmenimbang setiap ekor babi tiap duaminggu sekali sebelum ransum pagidiberikan, sedangkan rataan pertambahanbobot badan kemudian dihitung dari selisihpenimbangan sebelumnya dengan jarakwaktu penimbangan yaitu 14 hari.

2. Laju PertumbuhanLaju Pertumbuhan yaitu kecepatanpertumbuhan dari ternak yang ditentukanberdasarkan pertambahan bobot badan(gram/hari). Kurva Laju pertumbuhan darimasing-masing perlakuan digambarkandengan menggunakan persamaan regresilinear sederhana

Rancangan Percobaan Dan Analisis StatistikPenelitian yang dilakukan merupakan

penelitian eksperimental yang terdiri dari empatperlakuan, Salah satu perlakuan sebagai kontroltanpa mengandung Curcuminoid dan tigaperlakuan lainnya mengandung Curcuminoiddengan tingkat dosis yang berbeda. Masing-masing perlakuan terdiri dari lima ulangan,sehingga penelitian ini menggunakan 20 ekorternak babi. Analisis Statistik yang digunakanuntuk menghitung Konversi Ransummenggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL).(Steel dan Torrie, 1989). Model matematik yangdigunakan untuk menggambarkan kurva lajupertumbuhan adalah persamaan regresi linearsederhana dengan rumus :

y = a + bxKeterangan :y = Harga prediksi y apabila harga xdiketahui.x = Waktu penimbangan babi.a = Potongan pada sumbu vertikal oleh garisregresi (konstanta).b = Koefisien arah garis regresi

Hasil dan PembahasanKonversi Ransum

Pengaruh pemberian Curcuminoidsebagai bahan pakan additive pada babi pada awal

sampai dengan akhir pengambilan data terhadapkonversi ransum dapat dilihat pada tabel dibawahini.

Tabel 4 . Rata-rata Konversi Ransum Babi SelamaPenelitian

UlanganPerlakuan

Rata -rataR0 R1 R2 R3

1 4.01 3.52 3.81 3.87

2 3.81 3.85 3.79 3.99

3 3.89 3.75 4.08 3.60

4 3.69 3.73 3.57 4.05

5 4.05 3.91 3.72 3.65

Rata-rata 3.89 3.752 3.794 3.832 3.82

Dari Tabel 4 dapat dilihat bahwa rata-rataangka konversi ransum terendah yaitu 3,752(perlakuan R1), kemudian dilanjutkan berturut-turut 3,794 (perlakuan R2); 3,832 (perlakuan R3);3,890 (perlakuan R0).

Nilai konversi ransum merupakanperbandingan yang menunjukkan efisiensipenggunaan ransum untuk menghasilkanpertambahan bobot badan sebesar satu satuan,dengan demikian makin rendahnya angkakonversi menunjukkan bahwa ternak tersebutmakin efisien dalam penggunaan ransum.(Campbell dan Lasley, 1985).

Sedangkan untuk rata-rata konversiransum secara keseluruhan perlakuan diperolehangka sebesar 3,82. Angka tersebut lebih tinggidaripada angka konversi ransum yang diharapkanpada pemeliharaan babi menurut NRC(1998)yaitu sekitar 3,25. Hal ini mungkin disebabkankarena perbedaan lingkungan pemeliharaan,bahan makanan yang diberikan serta genetik daribabi tersebut. Sihombing (1997), menyatakanbahwa faktor yang mempengaruhi konversiransum adalah nutrisi, bangsa ternak, lingkungan,kesehatan ternak dan keseimbangan ransum yangdiberikan.

Ternak babi penelitian yang digunakanadalah babi dengan peranakan Landrace yangtelah disilangkan dengan babi lokal Indonesiawalaupun penampilan secara fisik merupakan babidengan ras Landrace tetapi tetap memiliki genetikbabi lokal Indonesia sedangkan pada NRC(1998)menggunakan babi ras Landrace murni denganbibit yang unggul. Untuk lingkunganpemeliharaan dimana ternak babi padaNRC(1998) selalu tetap dan cenderung konstanbaik suhu dan kelembaban pada sekitar kandang,


49

sedangkan pada lingkungan kandang penelitiancenderung berubah-ubah karena faktor cuacaselama penelitian berlangsung, baik musimkemarau pada bulan Februari dan Maret danmusim penghujan pada bulan Desember danJanuari. Sedangkan bahan pakan juga sangatberpengaruh terhadap performans dari ternakbabi, seperti halnya ternak babi penelitian hanyadiberikan bahan pakan yang relatif lebih murahdan kurang baik kualitasnya berbeda denganbahan pakan menurut NRC (1998) yang relatiflebih mahal dan baik kualitasnya.

Angka konversi ransum dari babi penelitiandengan perlakuan R1, R2 dan R3 yang lebih kecildari angka konversi dari perlakuan kontrol (R0)menunjukkan bahwa babi dengan penambahanCurcuminoid sebagai tambahan pakan atau feedadditive memberikan pengaruh positif terhadapperformans ternak babi. Sedangkan angkakonversi ransum perlakuan R1 lebih kecildaripada perlakuan R2 menunjukkan bahwaperlakuan R1 memberikan pengaruh positif yanglebih besar daripada perlakuan R2, dan perlakuanR2 memberikan pengaruh positif lebih baikdaripada perlakuan R3.

Perbedaan angka konversi dari perlakuanR1, R2 dan R3 disebabkan karena pengaruh rasapahit yang terkandung dalam Curcuminoid,sehingga semakin banyak Curcuminoid yangterkandung dalam ransum, maka akan membuatransum akan terasa semakin pahit. Perlakuan R1mengandung lebih sedikit Curcuminoid daripadaperlakuan R2 dan R3 yaitu 4 mg/kg bobot badanuntuk perlakuan R1, 8 mg/kg bobot badan untukperlakuan R2 dan 12 mg/kg bobot badan untukperlakuan R3. Dengan bertambah pahitnyaransum maka konsumsi akan berkurang sehinggahal ini akan berpengaruh terhadap pertambahanbobot badan dan dapat memperbesar angkakonversi ransum. Hal ini sesuai denganpernyataan Church (1979) yang dikutip olehSinaga (2002) bahwa tinggi rendahnya konsumsiransum dipengaruhi secara umum olehpalatabilitas dan energi yang terkandung dalamransum, dimana palatabilitas tergantung pada bau,rasa, tekstur dan bentuk dari makanan yangdikonsumsi oleh ternak.

Untuk mengetahui pengaruh perlakuanterhadap konversi ransum dilakukan analis sidikragam yang hasilnya dapat dilihat pada lampiran.Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwaperlakuan ransum tidak berbeda nyata (Fhit ≤ F

0,05) terhadap konversi ransum babi. Dengan hasilanalisis sidik ragam tersebut maka tidak dilakukanUji Tukey untuk mengetahui perbedaan antarperlakuan terhadap konversi ransum.

Pengaruh Perlakuan Terhadap LajuPertumbuhan

Pengaruh pemberian Curcuminoidsebagai bahan pakan additive pada babi pada awalsampai dengan akhir pengambilan data terhadappertambahan bobot badan dapat dilihat pada tabeldibawah ini.

Tabel 5 Rata-rata Pertambahan Bobot BadanHarian Babi selama Penelitian.

Minggu ke-Perlakuan

R0 R1 R2 R3

kg

2 0.451 0.446 0.462 0.4434 0.465 0.549 0.513 0.4946 0.584 0.567 0.544 0.6158 0.566 0.714 0.689 0.59810 0.676 0.721 0.702 0.68712 0.698 0.738 0.714 0.69414 0.732 0.808 0.786 0.781

Laju pertumbuhan babi diukurberdasarkan data pertambahan bobot badan harianrata-rata tiap 2 minggu. Pengambilan data ataupenimbangan babi setiap 2 minggu inidimaksudkan agar babi tidak terlalu seringmerasakan stress akibat penimbangan, karenastress akan mengakibatkan konsumsi akanmenurun dan pertambahan bobot badan pun akankecil.

Dari data tersebut masing-masingperlakuan ditentukan persamaan regresinya,kemudian dari persamaan regresi tersebut dapatditampilkan grafik persamaan regresi dari masing-masing perlakuan, dimana sumbu Y merupakanPertambahan Bobot Badan Harian dan sumbu Xmerupakan Waktu Penimbangan yaitu setiap 2minggu.

Semakin besar sudut yang dibentuk antarasumbu X dengan kurva regresi maka lajupertumbuhan babi semakin besar. Hasil analisisregresi laju pertumbuhan dapat dilihat pada grafikdi bawah ini :


50

Grafik regresi laju pertumbuhan babi penelitiandari masing-masing perlakuan

Persamaan garis regresi dari tiap perlakuan :R0 = 0.396 + 0.0250 xR1 = 0.418 + 0.0289 xR2 = 0.411 + 0.0274 xR3 = 0.404 + 0.0265 x

Dari persamaan regresi y = a + bx (Steeldan Torrie, 1989) diatas, diperoleh nilai b yaitusudut kemiringan dari kurva terhadap sumbu x.Semakin besar nilai b mengakibatkan kurvasemakin miring sehingga laju pertumbuhan ataupercepatan pertumbuhan semakin besar.Kemiringan kurva yang terbesar ditunjukkan olehkurva dengan perlakuan R1 yaitu sebesar 0,0289kemudian berturut-turut perlakuan R2 sebesar0,0274; perlakuan R3 sebesar 0,0265; danperlakuan R0 sebesar 0,0250, hal inimenunjukkan bahwa dengan penambahanCurcuminoid sebagai pakan aditif pada babimemberikan pengaruh dalam mempercepat lajupertumbuhan, sedangkan untuk pengaruh dariCurcuminoid itu sendiri terlihat pada nilai b yangsemakin kecil seiring dengan bertambahnya dosisCurcuminoid yang diberikan, hal tersebutmungkin disebabkan oleh rasa pahit yangditimbulkan dengan penambahan dosisCurcuminoid, dimana dengan penambahan pakanaditif ini mengakibatkan tingkat palatabilitas dariransum yang digunakan menurun, hal inimengakibatkan jumlah ransum yang dikonsumsi

oleh ternak babi berkurang sehingga berpengaruhterhadap kecepatan dari laju pertumbuhan.

Crampton dan Harris, (1969) yang dikutipoleh Sinaga (2002) menyatakan bahwa besarnyakenaikan bobot badan ternak untuk menentukankecepatan dan percepatan pertumbuhandipengaruhi oleh jumlah ransum yang dikonsumsiserta keadaan ransum tersebut atau palatabilitasdari ransum tersebut, selain hal tersebut zat-zatmakanan yang cukup dan kualitas yang baik dariransum diperlukan sekali untuk mencapai beratbadan yang maksimal.

Berdasarkan hasil analisis regresi kurvalaju pertumbuhan, perlakuan R1 denganpenambahan tingkat dosis Curcuminoid sebesar4 mg/kg bobot badan pada ransum menghasilkanlaju pertumbuhan yang lebih cepat danmemberikan pengaruh terbaik daripada perlakuandengan dosis lain maupun perlakuan kontrol.

KesimpulanPemberian Curcuminoid dengan dosis 4

mg/kg bobot badan, 8 mg/kg bobot badan dan 12mg/kg bobot badan tidak berbeda nyata terhadapkonversi ransum, tetapi memberikan pengaruhpositif terhadap perlakuan daripada perlakuannormal. Pemberian Curcuminoid sebagai pakanaditif dengan dosis 4 mg/kg bobot badan, 8 mg/kgbobot badan dan 12 mg/kg bobot badanberpengaruh menghasilkan laju pertumbuhanyang lebih cepat daripada perlakuannormal.Pemberian Curcuminoid dengan dosis 4mg/kg bobot badan memberikan pengaruh terbaikterhadap konversi ransum dan laju pertumbuhanpada ternak babi.

Berdasarkan hasil penelitian serta analisisyang dilakukan, disarankan agar pemberianransum pada babi dengan penambahanCurcuminoid sebagai pakan aditif, digunakanpenambahan dosis sebesar 4 mg/kg bobotbadan untuk dapat menghasilkan angka konversidan laju pertumbuhan yang lebih baik.

Daftar PustakaAnggorodi. 1979. Ilmu Makanan Ternak Umum,

Cetakan Pertama. PT Gramedia Jakarta; 207-237.

Arifin dan Kardiyono. 1985. Temulawak dalamPengobatan Tradisional. Proseding SimposiumNasional Temulawak. Lembaga PenelitianUniversitas Padjadjaran. Bandung.

Aziz, R. 1998. Pengaruh Pemberian Kunyit dalamRansum terhadap Performan Broiler. Fapet.Unpad. Bandung.

Bogart, R. 1977. Scientific Farm Animal Production.Burgess Publishing Company. Mineapolis.

Grafik Regresi Kurva Laju Pertumbuhan

0.350

0.400

0.450

0.500

0.550

0.600

0.650

0.700

0.750

0.800

0.850

2 4 6 8 10 12 14

Minggu Ke-

Pert

amba

han

Bob

ot B

adan

(kg)

R0 R1 R2 R3


51

Minnesota.Campbell, J. R. and J. F. Lasley. 1985. The Science of

Animals that Served Mankind. 3 th Ed. Tata McGraw. Hill Publishing Company Limited. NewDelhi. Pp 390-392.

Church, D. C. 1979. Factor Affecting FeedComsumption. Livestock Feed and Feeding.Durhan and Docuney, Inc. Page 136-139.

Cole, H. and Ronning. 1974. Animal Agriculture. W.H. Freeman and Company. San Fransisco.

Crampton, E. W. and L. E. Harris. 1969. AppliedAnimal Nutritions. Second Edition. Freeman andCompany, San Fransisco.

Cuncha, T. J. 1977. Swine Feeding and Production.Academic Press, Inc., New York.

Dewi dan Ratu, 2000. Kunyit. www.asiamaya.com.Fakete, S. 1985. Rabbits Feeds and Feeding, withs

Special Regard To Tropical Condition. J. Apply.Rabbit Res. 8(4) : 167-171.

Hembing, W. Setiawan., A. S. Wirian. 1996. TanamanBerkhasiat Obat Di Indonesia. Pustaka Kartini.Jakarta. Hal 93.

Kiso.1985. Anti Hepatotoxic Principlees of LongaRhizoma. Proseeding Simposium NasionalTemu Lawak. Lembaga Penelitian UNPAD.Bandung.

Lang, L. 1981. The Nutrition of the Commercial RabbitPart I : Phsiology, Digestible and NutrientReguirement. Nutrian Abstract and Reviewseries B. 51 : 197-225.

Martini, S. 1998. Pengaruh pemberian ransum yangMengandung Berbagai jenis Curcuma danKombinasinya sebagai pakan Aditif terhadapProduksi Karkas serta Komposisi Asam LemakKarkas pada Kelinci peranakan New ZealandWhite. Disertasi. UNPAD. Bandung.

Najoan, A. 2002. Evaluasi Nutrisi Beberapa BahanPakan Daerah Sulawesi Utara untukPenggemukan Babi. Disertasi. UNPAD.Bandung.

National Research Council. 1998. NutrientRequirements of Swine. National AcademyPress, Washington, D.C.

Pond, W. G. and J. H. Maner. 1974. Swine Productionin The Temperate and Tropical Environments.W. H. Freeman and Company, San Fransisco,pp. 31 - 411

Ramaprasad dan M. Sirsi. 1956. Studies on IndianMedicial Plants : Curcuma longa Linn. Effect ofCurcumin and The Essential Oils of Curcuma

longa on Bile Secretion. J . Sci. Industr. Res.Vol 15c Pharmacology Laboratory, IndianInstitute of Science. Bangalore. 262-265.

Ramdhan. 1998. Pengaruh Pemberian Kunyit dalamRansum terhadap Performan Broiler. Fapet.Unpad. Bandung.

Ranjhan, S. K. 1981. Animal Nutrition in Tropics. 2nd

Rev. Ed. Vikas Publishing House, Pvt-Ltd,Kamba Nogar, Delhi. Pp 17-91.

Rukmana, R. 1994. Kunyit. Yayasan Kanisius.Bandung. 1-10.

Siagian, P. H. 1999. Manajemen Ternak Babi. FakultasPeternakan. Institut Pertanian Bogor.

Sihombing, D. T. H. 1997. Ilmu Ternak Babi. GajahMada University Press. Yogyakarta.

Sinaga, S. 2002. PerformansProduksi Babi AkibatTingkat Pemberian Manure Ayam Petelur danAsam Amino L-Lisin Sebagai Bahan PakanAlternatif. Thesis. Unpad. Bandung.

Sinanbela, J. M., 1985. Fitoterafi, Fitostandar danTemulawak. Proseding Simposium NasionalTemulawak. Lembaga Penelitian UniversitasPadjadjaran Bandung.

Sirait, M. 1985. Pemeriksaan Kadar Xanthorizholdalam Curcuma Xanthoriza roxb. ProsedingSimposium Temulawak. Lembaga PenelitianUniversitas Padjadjaran. Bandung.

Sosroamidjodjo, M.S. 1977. Ternak Potong dan Kerja.Penerbit C. V. Yasa Guna. Jakarta. Hal. 30-35.

Steel, R.G.D dan J.H. Torrie. 1989. Prinsip danProsedur Statistika. Terjemahan B. Sumantri.Cetakan ke-2. PT Gramedia, Jakarta.

Sudiarto dan R. Safitri. 1985. Pengaruh Pengeringandan Giberellin terhadap Pertunasan RimpangKunyit (Curcuma domestica val.) BalaiPenelitian Rempah dan Obat, Bogor. ProsidingSimposium Nasional Temulawak. UnversitasPadjadjaran, Bandung. 31-33.

Tilman, A. D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo., S.Prawirokusumo dan S. Lebdosoekojo. 1984.Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah MadaUniversity Press, Yogyakarta.

Wagner, H .1984. Plants Drugs Analisis. Springer-Vertag Berlin Heildelberg. New york. Tokyo.14.

Williamson, G. and W. J. A. Payne. 1959. AnIntroduction of Animal Husbandry in TheTropics. Second Edition. Longman GroupedLtd. London. Page 292-297.

553-1

Documents