MADE FOR HORECA.

МЕЖДУНАРОДНЫЙ РЕСТОРАННЫЙ ФЕСТИВАЛЬ

ОРГАНИЗАТОРЫ:

5 – 7 НОЯБРЯ 2019

MEGUSTRO – крупнейший гастрономический

фестиваль для профессионалов ресторанного

рынка. Мероприятие пройдет в Санкт-Петербурге

уже в третий раз.

Почему Санкт-Петербург? Все просто! Это

культурная и гастрономическая столица России,

город, где на стыке культур рождаются новые

тренды. А также рынок с большим потенциалом,

где работает боле 10 000 заведений.

На фестивале мы объединяем всех игроков

ресторанного рынка: поставщиков и

производителей, владельцев ресторанов, шеф-

поваров и управляющих, представителей

государства и СМИ для того, чтобы вместе

развивать ресторанную отрасль России.

Присоединяйтесь!

О ФЕСТИВАЛЕ

МИРОВЫЕ ТРЕНДЫИз первых уст от лучших шеф-поваров мира, обладателей звезд кулинарного

гида Мишлен. Звездные шеф-повара о трендах на MEGUSTRO не только

говорят, но и готовят их в тандеме с самыми известными шефами России!

ВЫСОКАЯ КУХНЯДля создания новых кулинарных шедевров шеф-поварам нужно вдохновение.

Вдохновение, которое рождается в процессе общения и обмена опытом.

MEGUSTRO - это место, где встречается вся индустрия HORECA .

БЕСПРЕДЕЛЬНОЕ ИСКУССТВОГастрономия – это настоящее искусство, которое отражается во всем:

от уникальной атмосферы ресторана и его концепции, до меню,

декора, униформы. На MEGUSTRO много искусства во всех его

проявлениях

3ДНЯ

НОВЫХ ОТКРЫТИЙ И

ВДОХНОВЛЯЮЩИХ ИДЕЙ

5 – 7 НОЯБРЯ 2019

АУДИТОРИЯ

Более 8 000 представителей

ресторанной отрасли:

А также:

кондитеры, сомелье, бармены, HR специалисты

20%Владельцы

бизнеса

37%Управляющие

28%Шеф-повара, бренд-шефы

9%Специалисты

по PR и маркетингу

6%Другой

персонал

Современное пространство,

созданное по европейским

стандартам

Общая площадь 13 000 м

Более 100 экспонентов

Более 10 специализированных

площадок для общения,

выступлений и воркшопов

Международный выставочный

центр Экспофорум, Павильон «Н»

ПЛОЩАДКА

С НАМИ

БОЛЕЕ 100 ПОСТАВЩИКОВ!

… И ПАРТНЕРОВ!

Партнеры и инфопартнеры:

Организаторы: При поддержке: Стратегический партнер:

HR MEЕКАТЕРИНА СТАРОДУБЦЕВА

CEO HURMA recruitment

MARKETING MEАЛЕНА МЕЛЬНИКОВА

Генеральный директор международного

фестиваля St.Petersburg Gourmet Days

MANAGE MEДМИТРИЙ ЛЕВИЦКИЙ

Президент ресторанного альянса РЕАЛ

TECH MEСЕРГЕЙ ГОРБУНОВ

Со-основатель ServiceGuru

EQUIP MEНАТАЛЬЯ КУЛАКОВА

Бизнес-тренер и консультант сегмента HoReCa

DEVELOP MEВИКТОР ШАБАЛИН

Председатель правления Санкт-

Петербургской ассоциации кулинаров

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА

Программа, подготовленная лидерами рынка

6 площадок с фокусом на ключевые бизнес-

направления

СПИКЕРЫ

Более 130 спикеров - практиков

106 воркшопов за 3 дня

Алексей Горенский

Учредитель ресторанного

холдинга Bellini group

Юрий Левитас

Ресторатор, создатель

и владелец бренда

Black Star Burger

Тимур Дмитриев и Михаил

Соколов

Совладельцы ITALY-GROUP

Лана Баду

Владелец агентства ресторанного

маркетинга OMG! Agency, практикующий

маркетолог, фудфотограф.

Любовь Пекшева

Директор по людям дивизиона

Северо-Запад, Урал и Сибирь,

Burger King

Александра Санчес-Перес

Руководитель по

коммерческому развитию и

стратегии Яндекс.Еда

Владимир Перельман

Основатель московского ресторанного

холдинга Perelman People, создатель и

владелец 8 ресторанов

Александра Ахраменко

Руководитель SMM-отдела

Ginza Digital

Евгений Хитьков

Бизнесмен, ресторатор,

владелец бара Винный шкаф

Международное гастрономическое

шоу про философию шеф-повара,

трендовые блюда и продукты

12 творческих тандемов

иностранных шефов со звездами

Мишлен и лучших шеф-поваров

Санкт-Петербурга

8 стран-участниц в 2018 году: Перу,

Испания, Германия, Франция,

Италия, Финляндия, Китай и Тайланд

CHEFS CHALLENGE

https://youtu.be/Oa8svAqWuxE

Отборочный тур чемпионата

Chef a la Russe 2019 в Санкт-

Петербурге, финал которого

пройдет на выставке METRO

EXPO 2020

15 команд и 45 шефов

56% участников из Санкт-

Петербурга

Международные судьи WACS

CHEF A LA RUSSE

Токшоу #наТроих с ведущими Леной

Усановой и Катей Калиной с

рестораторами и шеф-поварами

Среди гостей шоу: Александр Сысоев,

Юлия Зверева, Алена Мельникова,

Евгений Хитьков, Тимур Дмитриев &

Михаил Соколов

Острые вопросы и не менее острые

ответы !

НОВЫЕ ФОРМАТЫ

6 ужинов сет-меню от известных

шефов Санкт-Петербурга в

коллаборации с иностранными

шефами, обладателями звезд

Мишлен

Юджениео Боер & Игорь Зорин,

Диего Муньос & Дмитрий Богачев,

Антуан Вернуе & Рустам Тангиров,

Чупмол Джангпрай & Игорь Зорин,

Козин Шиван & Артем Гребенщиков

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ

УЖИНЫ

3 тематических гастротура в рестораны

Санкт-Петербурга: Азиатская кухня,

Мясные рестораны и Гастропабы

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ

ТУРЫ

Впервые в истории - показ

дизайнерской одежды MEGUSTRO

Fashion show!

7 коллекций от 12 участников:

эксперимент и экспертность,

эпатаж и профессионализм, новое

и очень новое!

35 вариантов формы для шеф-

поваров от Антона Абрезова,

Александра Бельковича, Антона

Исакова, Дмитрия Блинова и

Ромы Редмана

FASHION ШОУ

2018.КАК ЭТО БЫЛО?

ОТКРЫВАЙТЕ НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ.

БУДЬТЕ В ТРЕНДЕ.

УЧАСТВУЙТЕ.

Более 8000 участников,

200 спикеров и лидеров

мнений и потенциальных

партнеров уже ждут вас!

Высокая кухня, новые

гастрономические

тренды,

ВДОХНОВЛЯЙТЕСЬ ОБЩАЙТЕСЬРАЗВИВАЙТЕСЬ

Новые знакомства и

возможности для

развития вашего

бизнеса

ДЕЛИТЕСЬ

Поделитесь вашей

экспертизой с

участниками рынка и

расскажите о своем

продукте

ЗАЧЕМ УЧАСТВОВАТЬ?

ФОРМАТ СТАНДАРТ* Техническое оснащение

(ковролин, конструктив, фризовая панель с надписью, 1 стол, 4 стула, 1

барный стул, 1 инфостойка, 1 розетка на 1,5 квт, 1 корзина для бумаг,

электричество 5 квт, подсобное помещение 1м*1м)

Площадь кратно 12 кв.м.

Стоимость: 182 600 руб. С НДС (включает в себя: аренду 90 000 руб.,

тех.оснащение 82 600 руб. И регистрационный сбор 10 000 руб.)

ФОРМАТ ЭКСКЛЮЗИВ* Техническое оснащение

(в соответствии с техническим заданием участника)

Площадь кратно 12 кв.м.

Стоимость: 100 000 руб. С НДС (включает в себя: аренду 90 000 руб. И

регистрационный сбор 10 000 руб.)

При бронировании

до 31.05.2019!

*ВАЖНО!

Наценка на угловые стенды +10% к базовой стоимости аренды выставочной площади

Наценка на торцевые стенды +15% (блок стендов с обзором 3-ех сторон) к базовой стоимости аренды выставочной площади

Наценка на остров +20% (блок стендов с обзором 4х сторон ) к базовой стоимости аренды выставочной площади

Холодильные витрины не входят в стоимость стенда, за доп плату

Итоговая стоимость рассчитывается из: аренды площади, технического оснащения и регистрационного сбора, наценки

ФОРМАТЫ УЧАСТИЯ

Техническое оснащение

(бовер 3*2 м, фризовая надпись–

название вашего заведения,

меловая доска для меню,

электричество, розетка, раковина в

общей зоне, мусорное ведро для

отходов, готовые посадочные места,

официант в посадочной зоне)

Площадь кратно 6 кв.м.

Стоимость: 38 400 руб. С НДС

FOOD MARKET

Стенды

участников

Чемпионат

«Chef a La Russe»

Food Market

Основная площадка

«Chefs Challenge»

Деловая

программа

СХЕМА ЗАЛА

ХВОСТОВА ВАСИЛИНА

Менеджер проекта

Vasilina.Khvostova@metro.com.ru

АЛЕКСАНДРА КЛИМОВА

Менеджер проекта

Alexandra.Klimova@metro-cc.ru

ОРГАНИЗАТОРЫ:

МЫ РАДЫ ОБСУДИТЬ РАЗНЫЕ ФОРМАТЫ СОТРУДНИЧЕСТВА И ИНТЕГРАЦИЙ В МЕРОПРИЯТИЕ

УВИДИМСЯ В НОЯБРЕ2019!