алексеев2
TRANSCRIPT
Оптимизация ассортиментно-ценового предложения и промо-активности розничной торговой
точки в условиях падения покупательской активности
на основе микроэкономической модели VPM
TRADE & SHOPPER MARKETING RUSSIA CONFERENCE 2015
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 1
Чему научил 1999 год
Потребительские настроения в сентябре 1998 года
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
50%
Откажутся от покупки и потребления в условиях кризиса 1998 года. Россия, сентябрь 1998.
Все 18+
мужской
женский
Источник: ВЦИОМ по заказу РА «Аврора» Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 2
Чему научил 1999 год
Потребительские настроения в сентябре 1998 года
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
18%
20%
Перейдут на более дешевые марки продуктов в условиях кризиса 1998 года. Россия, сентябрь 1998.
Все 18+
мужской
женский
Источник: ВЦИОМ по заказу РА «Аврора» Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 3
Чему научил 1999 год
Потребительские настроения в сентябре 1998 года
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Станут больше потреблять в условиях кризиса 1998 года. Россия, сентябрь 1998.
Все 18+
мужской
женский
Источник: ВЦИОМ по заказу РА «Аврора» Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 4
Чему научил 1999 год
Потребительские настроения в сентябре 1998 года
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
На что потратят долги по зарплате, когда их выплатят. Россия, сентябрь 1998.
Все 18+
мужской
женский
Источник: ВЦИОМ по заказу РА «Аврора» Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 5
Чему научил 1999 год
Реальное потребительское поведение в 1999 году
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
1997-1 1997-2 1998-1 1998-2 1999-1 1999-2
Частота потребления мясных деликатесов.1997-1999. Россия, TNS.
Один раз в месяц и реже2 - 3 раза в месяц
Один раз в неделю
Несколько раз в неделюОдин раз в день и чаще
Источник: TNS Россия, предоставлено РА «EuroPublicity» Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 6
Чему научил 1999 год
Реальное потребительское поведение в 1999 году
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
1997-1 1997-2 1998-1 1998-2 1999-1 1999-2
Частота потребления колбас.1997-1999. Россия, TNS.
Один раз в месяц и реже2 - 3 раза в месяц
Один раз в неделюНесколько раз в неделюОдин раз в день и чаще
Источник: TNS Россия, предоставлено РА «EuroPublicity» Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 7
Чему научил 1999 год
Реальное потребительское поведение в 1999 году
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
1997-1 1997-2 1998-1 1998-2 1999-1 1999-2
Частота потребления картофеля.1997-1999. Россия, TNS.
Один раз в месяц и реже2 - 3 раза в месяц
Один раз в неделюНесколько раз в неделюОдин раз в день и чаще
Источник: TNS Россия, предоставлено РА «EuroPublicity» Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 8
Чему научил 1999 год
В эпоху перемен выигрывают активные
Источник: TNS Россия, предоставлено РА «EuroPublicity» Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 9
Чем научил 1999 год
Источник: BEMBI©
• Привычки потребителей сильнее доводов разума• Сокращение идет по объему, а не по структуре потребления• Выигрывает тот, кто активнее занимается рынком
Основные выводы (продукты питания)
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 10
Что происходит сейчас
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Оценка материального положения семьи.2000-2014. Россия, TNS.
не хватает денег на еду
хватает на еду, но не на одежду
хватает на еду и одежду, но не на дорогие вещи
могут покупать дорогие вещи, но не все, что захотятполный достаток, не ограничены в средствах
Источник: TNS Россия, предоставлено РА «EuroPublicity» Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 11
Что происходит сейчас
-20%
-10%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
Тренды продаж в колбасно-ветчинной секции в денежном выражении ("скользящий год")
Сосиски, сардельки, шпикачки
Колбаса полукопченая
Ветчина
Колбаса вареная
Паштеты
Колбаса ливерная
Колбаса варено-копченая
Колбаса сырокопченая
Мясные деликатесы
Источник: BEMBI© Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 12
Что происходит сейчас
Источник: BEMBI© Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 13
Win-win возможен
Общая цель – рост доли рынка
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 14
Микроэкономическая модель VPM
• Расчет продаж в зависимости от решений по ассортименту• Расчет продаж в зависимости от решений по цене• Расчет продаж в зависимости от активности на местах продаж• Расчет долей продаж в сегментах• Расчет возврата инвестиций в маркетинг
Расчет экономических показателей поставщика и ритейлера
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 15
Микроэкономическая модель VPM
Результаты продажG=Vi*Vm*(P0+P1+P2)
Vi – потенциал дистрибуцииVm – потенциал сегмента
P0, P1, P2 – доля продаж в сегменте, обеспеченная потребителями бренда в ареале дистрибуции
P0, P1, P2 – доля продаж в сегменте, обеспеченная посетителями магазина в ареале дистрибуции
Поставщик Ритейлер
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 16
Результативные решения по ассортименту
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 17
Результаты продаж – полная матрица
Результаты продаж Итого: 39 956 711 51 829 562Доля продаж в ареале дистрибуции: 35% 45%
Гипермаркет **** Матрица Результат продаж, руб./годСегменты чай Vm' Магазин Конкур. 1 Конкур. 2 без промо с промо
пакетики с ярлычком черный 17% 1 1 1 6 768 708 8 779 981листовой черный 16% 1 1 1 6 484 980 8 411 945пакетики в конвертах черный 10% 1 1 1 3 864 516 5 012 829листовой черный с добавками 4% 1 1 1 1 761 435 2 284 833конверты фруктовый/травяной/улун/пуэр 4% 1 1 1 1 757 912 2 280 264листовой фруктовый/травяной/улун/пуэр 4% 1 1 1 1 740 329 2 257 456таги черный с бергамотом 4% 1 1 1 1 408 795 1 827 408конверты черный с добавками 3% 1 1 1 1 392 023 1 805 653пирамидки черный с добавками 3% 1 1 1 1 346 824 1 747 023листовой черный с бергамотом 3% 1 1 1 1 333 727 1 730 034сувенирный черный 3% 1 1 1 1 231 836 1 597 868сувенирный черный с добавками 3% 1 1 1 1 116 526 1 448 294листовой зеленый 3% 1 1 1 1 072 191 1 390 785конверты черный с бергамотом 2% 1 1 1 995 726 1 291 598конверты зеленый с добавками 2% 1 1 1 801 755 1 039 990листовой зеленый с добавками 2% 1 1 1 712 902 924 735конверты ассорти 2% 1 1 1 683 688 886 841пирамидки фруктовый/травяной/улун/пуэр 1% 1 1 1 583 689 757 128Другие сегменты (27) 12% 27 27 27 4 899 148 6 354 895
Общий итог 45 45 45 39 956 711 51 829 562
Результативные решения по ассортименту
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 18
Результаты продаж – узкая матрица
Результаты продаж Итого: 26 525 523 34 407 393Доля продаж в ареале дистрибуции: 23% 30%
Гипермаркет **** Матрица Результат продаж, руб./годСегменты чай Vm' Магазин Конкур. 1 Конкур. 2 без промо с промо
пакетики с ярлычком черный 17% 1 1 1 6 768 708 8 779 981листовой черный 16% 1 1 1 6 484 980 8 411 945пакетики в конвертах черный 10% 1 1 1 3 864 516 5 012 829листовой черный с добавками 4% 1 1 1 1 761 435 2 284 833конверты фруктовый/травяной/улун/пуэр 4% 1 1 1 1 757 912 2 280 264листовой фруктовый/травяной/улун/пуэр 4% 1 1 1 1 740 329 2 257 456таги черный с бергамотом 4% 1 1 1 1 408 795 1 827 408конверты черный с добавками 3% 1 1 1 1 392 023 1 805 653пирамидки черный с добавками 3% 1 1 1 1 346 824 1 747 023листовой черный с бергамотом 3% 1 1 0 0сувенирный черный 3% 1 1 0 0сувенирный черный с добавками 3% 1 1 0 0листовой зеленый 3% 1 1 0 0конверты черный с бергамотом 2% 1 1 0 0конверты зеленый с добавками 2% 1 1 0 0листовой зеленый с добавками 2% 1 1 0 0конверты ассорти 2% 1 1 0 0пирамидки фруктовый/травяной/улун/пуэр 1% 1 1 0 0Другие сегменты (27) 12% 0 27 27 0 0
Общий итог 9 45 45 26 525 523 34 407 393
Результативные решения по ассортименту
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 19
Результаты продаж – «дырявая» матрица конкурентов
Результаты продаж Итого: 50 266 106 60 489 454Доля продаж в ареале дистрибуции: 44% 53%
Гипермаркет **** Матрица Результат продаж, руб./годСегменты чай Vm' Магазин Конкур. 1 Конкур. 2 без промо с промо
пакетики с ярлычком черный 17% 1 1 1 6 768 708 8 779 981листовой черный 16% 1 1 1 6 484 980 8 411 945пакетики в конвертах черный 10% 1 1 6 072 811 6 867 797листовой черный с добавками 4% 1 1 1 1 761 435 2 284 833конверты фруктовый/травяной/улун/пуэр 4% 1 1 1 1 757 912 2 280 264листовой фруктовый/травяной/улун/пуэр 4% 1 1 3 977 895 4 137 011таги черный с бергамотом 4% 1 1 1 1 408 795 1 827 408конверты черный с добавками 3% 1 1 1 1 392 023 1 805 653пирамидки черный с добавками 3% 1 1 1 1 346 824 1 747 023листовой черный с бергамотом 3% 1 1 2 095 856 2 370 223сувенирный черный 3% 1 1 1 1 231 836 1 597 868сувенирный черный с добавками 3% 1 1 1 1 116 526 1 448 294листовой зеленый 3% 1 1 2 450 723 2 548 752конверты черный с бергамотом 2% 1 1 1 995 726 1 291 598конверты зеленый с добавками 2% 1 1 1 259 900 1 424 833листовой зеленый с добавками 2% 1 1 1 712 902 924 735конверты ассорти 2% 1 1 1 562 716 1 625 224пирамидки фруктовый/травяной/улун/пуэр 1% 1 1 1 583 689 757 128Другие сегменты (27) 12% 27 23 14 7 284 848 8 358 883
Общий итог 45 38 29 50 266 106 60 489 454
Результативные решения по ассортименту
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 20
Результаты продаж – «дырявая» матрица конкурентов
Результаты продаж Итого: 50 266 106 60 489 454Доля продаж в ареале дистрибуции: 44% 53%
Гипермаркет **** Матрица Результат продаж, руб./годСегменты чай Vm' Магазин Конкур. 1 Конкур. 2 без промо с промо
пакетики с ярлычком черный 17% 1 1 1 6 768 708 8 779 981листовой черный 16% 1 1 1 6 484 980 8 411 945пакетики в конвертах черный 10% 1 1 6 072 811 6 867 797листовой черный с добавками 4% 1 1 1 1 761 435 2 284 833конверты фруктовый/травяной/улун/пуэр 4% 1 1 1 1 757 912 2 280 264листовой фруктовый/травяной/улун/пуэр 4% 1 1 3 977 895 4 137 011таги черный с бергамотом 4% 1 1 1 1 408 795 1 827 408конверты черный с добавками 3% 1 1 1 1 392 023 1 805 653пирамидки черный с добавками 3% 1 1 1 1 346 824 1 747 023листовой черный с бергамотом 3% 1 1 2 095 856 2 370 223сувенирный черный 3% 1 1 1 1 231 836 1 597 868сувенирный черный с добавками 3% 1 1 1 1 116 526 1 448 294листовой зеленый 3% 1 1 2 450 723 2 548 752конверты черный с бергамотом 2% 1 1 1 995 726 1 291 598конверты зеленый с добавками 2% 1 1 1 259 900 1 424 833листовой зеленый с добавками 2% 1 1 1 712 902 924 735конверты ассорти 2% 1 1 1 562 716 1 625 224пирамидки фруктовый/травяной/улун/пуэр 1% 1 1 1 583 689 757 128Другие сегменты (27) 12% 27 23 14 7 284 848 8 358 883
Общий итог 45 38 29 50 266 106 60 489 454
Результативные решения по ассортименту
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 21
Позиции брендов в сегментах драматически различаются
Пакетики с ярлычком черный Конверты фруктовый, травянойБренд Доля в сегменте Бренд Доля в сегменте
Lipton 21% Greenfield 23%Ahmad tea 17% Черный дракон 20%Akbar 13% Milford 14%Нури 9% Ahmad tea 10%Лисма 8%
Листовой черный Пирамидки черный с добавкамиБренд Доля в сегменте Бренд Доля в сегменте
Lipton 21% Lipton 59%Ahmad tea 17% Greenfield 13%Akbar 13% Ahmad tea 11%Нури 9% Curtis 9%Лисма 8% Нури 5%
Результативные решения по ассортименту
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 22
Сокращение брендов ведет к сокращению потенциала сегмента Vm’
Сегмент/бренд Доля % Матрица Vm' Матрица Vm' Матрица Vm'Листовой черный 5 10% 4 10% 3 9%
Ahmad tea 18% 1 3% 1 3% 1 3%Akbar 15% 1 2% 1 2% 1 2%Greenfield 13% 1 2% 1 2% 1 2%Riston 10% 1 2% 1 2% 1%Майский 9% 1 1% 1% 1%
Пакетики с ярлычком черный 5 12% 4 11% 3 10%Lipton 21% 1 4% 1 4% 1 4%Ahmad tea 17% 1 3% 1 3% 1 3%Akbar 13% 1 2% 1 2% 1 2%Нури 9% 1 1% 1 1% 1%Лисма 8% 1 1% 1% 1%
Результативные решения по ассортименту
Считаем продажи вместе…Выигрышная стратегия:+ Предложения в широких сегментах Vm’+ Выделение брендов лидеров внутри сегментов+ ABC - оптимизация внутри сегментов
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 23
Результативные решения по цене
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5
% о
т про
даж
без
акц
ий в
сег
мен
тной
груп
пе
Диапазон цены руб/пак
Распределение продаж в сегментных группах чая в пакетиках в зависимости от цены за пакетик
конверты
пирамидки
таги
Общий итог
Ценоваяакция
Источник: BEMBI© Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 24
Результативные решения по цене
Цен
а
Ценность
Экономия
Безопасность
Лучший выбор
Статус
Эксклюзив
Econom/Low Coster
Middle Down/Balanced
Middle Up/Extra
Premium/Super
Super Premium/Exclusive
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 25
Результативные решения по цене
Считаем продажи вместе…Выигрышная стратегия:+ Максимум потенциала предложения во всех ценовых сегментах+ Продуманная политика в части ценовых акций+ Маржинальность – источник инвестиций
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 26
Результативные решения по акциям на местах продаж
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 27
0
100 000
200 000
300 000
400 000
500 000
600 000
700 000
800 000
900 000
1 000 000
Неделя
Динамика продаж чая в пакетиках-пирамидках
Пакетики-пирамидки акции
Пакетики-пирамидки без акции
Пакетики-пирамидки Сегмент аппрокс
Источник: BEMBI©
Результативные решения по акциям на местах продаж
Считаем продажи вместе…Выигрышная стратегия:+ Направленность акций на аудиторию конкурентов+ Акции в крупных сегментах с большим Vm+ Сохранение ценового позиционирования
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 28
Win-win более чем возможен – он необходим
+ «Желтый ценник» на этапе перехода от старой цены к новой + Сохранение ценового позиционирования товара + Никаких «стоп-отгрузок»!
Взаимовыгодная тактика повышения цены на полке:
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 29
Резюме
+ В условиях ограничения потребительского спроса верная цель – рост доли продаж по сравнению с конкурентами.+ Win-win между поставщиком и ритейлером возможен, когда цели конкуренции сонаправлены.+ Есть современные инструменты для точных расчетов результатов продаж.+ Как и в 1999 году, в нынешней ситуации выиграет тот, кто будет быстрее и точнее.
Андрей Алексеев, [email protected], www.structuravody.ru 30