˝0@30@8=k. ˚1i85 b5e=8g5a:85 ca;>28o“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070...

17
База нормативных документов www.complexdoc.ru Документ: ГОСТ Р 52178-2003 Название: Маргарины. Общие технические условия Название на английском: Margarines. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на маргарины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления пищи в домашних условиях и в системе общественного питания, а также как сырье для хлебопекарной, кондитерской, пищеконцентратной, консервной и других отраслей пищевой промышленности Ключевые слова: маргарины;область применения;ссылки;классификация;технические требования;правила приемки;методы испытаний;транспортирование и хранение;гарантии изготовителя Разработчик: Государственное научное учереждение "Всероссийский научно-исследовательский институт жиров" (ВНИИЖ); Московский филиал ВНИИЖ Статус документа: действующий Дата издания: 09.02.2010 Переиздание: переиздание с изм. 1 Дата последнего изменения: 19.04.2010 Дополнения: Изменение №1 к ГОСТ Р 52178-2003 Ссылки на: ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 21-94; ГОСТ 37-91; ГОСТ 108-76; ГОСТ 490-79; ГОСТ 908-2004; ГОСТ 1128-75; ГОСТ 1129-93; ГОСТ 1341-97; ГОСТ 1349-85; ГОСТ 1760-86; ГОСТ 3282-74; ГОСТ 4495-87; ГОСТ 5037-97; ГОСТ 5981-88; ГОСТ 7376-89; ГОСТ 7699-78; ГОСТ 7825-96; ГОСТ 7981-68; ГОСТ 8777-80; ГОСТ 8808-2000; ГОСТ 8988-2002; ГОСТ 9218-86; ГОСТ 9225-84; ГОСТ 9338-80; ГОСТ 10131-93; ГОСТ 10354-82; ГОСТ 10444.12-88; ГОСТ 10626-76; ГОСТ 10766-64; ГОСТ 10970-87; ГОСТ 13511-91; ГОСТ 13515-91; ГОСТ 13516-86; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 15846-2002; ГОСТ 16299-78; ГОСТ 16599-71; ГОСТ 17065-94; ГОСТ 18251-87; ГОСТ 21650-76; ГОСТ 22477-77; ГОСТ 23285-78; ГОСТ 24597-81; ГОСТ 25292-82; ГОСТ 26181-84; ГОСТ 26593-85; ГОСТ 26663-85; ГОСТ 26668-85; ГОСТ 26669-85; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 28467-90; ГОСТ 30178-96; ГОСТ 30417-96; ГОСТ 30518-97; ГОСТ 30519-97; ГОСТ Р 50474-93; ГОСТ Р 50476-93; ГОСТ Р 50480-93; ГОСТ Р 51301-99; ГОСТ Р 51574-2000; ГОСТ Р 51766-2001; ГОСТ Р 51985-2002; ГОСТ Р 52090-2003; ГОСТ Р 52100-2003; ГОСТ Р 52179-2003; Общероссийский Классификатор Стандартов (ОКС) 67.2 00.1 0 - ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур / Животные и растительные масла и жиры Классификатор Государственных Стандартов (КГС) Страница 1/17

Upload: others

Post on 25-Sep-2020

2 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Документ: ГОСТ Р 52178-2003Название: Маргарины. Общие технические условияНазвание на английском: Margarines. General specificationsОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на маргарины,

предназначенные для непосредственного употребленияв пищу, приготовления пищи в домашних условиях и всистеме общественного питания, а также как сырье дляхлебопекарной, кондитерской, пищеконцентратной,консервной и других отраслей пищевойпромышленности

Ключевые слова: маргарины;областьприменения;ссылки;классификация;техническиетребования;правила приемки;методыиспытаний;транспортирование и хранение;гарантииизготовителя

Разработчик: Государственное научное учереждение "Всероссийскийнаучно-исследовательский институт жиров" (ВНИИЖ);Московский филиал ВНИИЖ

Статус документа: действующийДата издания: 09.02.2010Переиздание: переиздание с изм. 1Дата последнего изменения: 19.04.2010Дополнения: Изменение №1 к ГОСТ Р 52178-2003

Ссылки на: ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 21-94; ГОСТ 37-91; ГОСТ108-76; ГОСТ 490-79; ГОСТ 908-2004; ГОСТ 1128-75;ГОСТ 1129-93; ГОСТ 1341-97; ГОСТ 1349-85; ГОСТ1760-86; ГОСТ 3282-74; ГОСТ 4495-87; ГОСТ 5037-97;ГОСТ 5981-88; ГОСТ 7376-89; ГОСТ 7699-78; ГОСТ7825-96; ГОСТ 7981-68; ГОСТ 8777-80; ГОСТ8808-2000; ГОСТ 8988-2002; ГОСТ 9218-86; ГОСТ9225-84; ГОСТ 9338-80; ГОСТ 10131-93; ГОСТ10354-82; ГОСТ 10444.12-88; ГОСТ 10626-76; ГОСТ10766-64; ГОСТ 10970-87; ГОСТ 13511-91; ГОСТ13515-91; ГОСТ 13516-86; ГОСТ 14192-96; ГОСТ15846-2002; ГОСТ 16299-78; ГОСТ 16599-71; ГОСТ17065-94; ГОСТ 18251-87; ГОСТ 21650-76; ГОСТ22477-77; ГОСТ 23285-78; ГОСТ 24597-81; ГОСТ25292-82; ГОСТ 26181-84; ГОСТ 26593-85; ГОСТ26663-85; ГОСТ 26668-85; ГОСТ 26669-85; ГОСТ26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ 26930-86; ГОСТ26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 28467-90; ГОСТ30178-96; ГОСТ 30417-96; ГОСТ 30518-97; ГОСТ30519-97; ГОСТ Р 50474-93; ГОСТ Р 50476-93; ГОСТ Р50480-93; ГОСТ Р 51301-99; ГОСТ Р 51574-2000; ГОСТР 51766-2001; ГОСТ Р 51985-2002; ГОСТ Р 52090-2003;ГОСТ Р 52100-2003; ГОСТ Р 52179-2003;

Общероссийский Классификатор Стандартов (ОКС)67.200.10 -

ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур / Животные и растительные масла и жиры

Классификатор Государственных Стандартов (КГС)

Страница 1/17

Page 2: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Н61-

Пищевые и вкусовые продукты -> Маслобойные ижировые продукты-> Маргарин и маргариновыепродукты

Страница 2/17

Page 3: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 3/17

Page 4: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 4/17

Page 5: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 5/17

Page 6: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 6/17

Page 7: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 7/17

Page 8: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 8/17

Page 9: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 9/17

Page 10: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 10/17

Page 11: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 11/17

Page 12: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 12/17

Page 13: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 13/17

Page 14: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 14/17

Page 15: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 15/17

Page 16: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 16/17

Page 17: ˝0@30@8=K. ˚1I85 B5E=8G5A:85 CA;>28O“ОСТ Р 52178-2003/gost_r_52178-2003.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 17/17