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Olive Line International, S.L, PRODUCTO: ACEITE DE OLIVA MARCA: SENORITA OLIVE LINE INERNATIONAL, S.L, c/Orense 85 Madrid' Spain. R.S.r 40.0001811781v{{I * CARACTERISTiCAS ESENCIALESDE COMPOSICI6N Y CALIDAD: - Aspecto: Limpido, mantenido a20'C + 2oCdurante24 horas - Acidez (expresada en 6cido oleico) < 0.4 o - Indice de per6xidos < 15 meq/Kg - Solventes halogenados < 0.20 ppm (0.10 paraun componente) - Ceras < 350 ppm - Acidos grasos saturados en posici6n B de los triglic6ridos < 1.5 o/o - Eritrodiol + Uvaol <4.5 % - AECN-42 <0.3 % - Porcentaje en pesode la fracci6nde esteroles: * Colesterol < 0.5 % * Brasicasterol ( 0.I % * Campesterol < 4.0 % * Estigmasterol < Campesterol * B-Sitosterol<93.0%o * A7-Estigmastenol <0.5 % - Esteroles totales > 1000ppm - Porcentaje en pesode la fracci6nde 6cidos grasos: * Acido miristico < 0.05 o * Acido palmitico: 7.5 a20.0 oh * Acido palmitoleico: 0.3 a3.5 o/o * Acido marg6rico <0.3 % * Acido margaroleico < 0.3 %6 * Acido este6rico: 0.5 a5.0oh * Acido oleico: 55.0 a 83.0% Acido linoleico; 3.5 a2l.0Yo * Acido linol6nico 3 0.9 o/o * Acido ar6quico <0.6% * Acido gadoleico <0.4% * Acido beh6nico <0.2% * Acido lignocdrico <0.2% - Is6meros trans: * T-oleico <0.20% l;i"ho Orense, 85,28020 (Madrid)EspaftaTel.: (3491)651 80 89 Fax: (3491)6537783 C.I.F. 8-81920209 htto://www.olivel,ine.es 7

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  • Olive Line International, S.L,

    PRODUCTO: ACEITE DE OLIVAMARCA: SENORITAOLIVE LINE INERNATIONAL, S.L, c/Orense 85 Madrid' Spain.R.S.r 40.0001811781v�{{I

    * CARACTERISTiCAS ESENCIALES DE COMPOSICI6N Y CALIDAD:

    - Aspecto: Limpido, mantenido a20'C + 2oC durante 24 horas- Acidez (expresada en 6cido oleico) < 0.4 o

    - Indice de per6xidos < 15 meq/Kg- Solventes halogenados < 0.20 ppm (0.10 para un componente)- Ceras < 350 ppm- Acidos grasos saturados en posici6n B de los triglic6ridos < 1.5

    o/o

    - Eritrodiol + Uvaol

  • Olive Line Internution&l, S.L.

    * T-linoleico + T-linol6nico

  • Olive Line Internationol, S.L.

    PRODUCTO: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRAMARCA: SENORITAOLM LINE INERNATIONAL, S.L, c/Orense 85 Madrido Spain.R.S.r 40.000181178/NI

    * CARACTERiSTICAS ESENCIALES DE COMPOSICION Y CALIDAD:

    - Aspecto: Limpido, mantenido a20'C+zoc durante 24horas..- Acidez (expresada en 6cido oleico) < 0,8 o

    - Indice de per6xidos < 20 meqiKg- Solventes halogenados < 0.20 ppm (0.10 para un componente)- Ceras < 250 ppm- Acidos grasos saturados en posici6n B de los triglicdridos < 1.3

    oh

    - Estigmastadieno < 0.15 ppm- Eritrodiol + Uvaol < 4.5 Yo- AECN-42

  • Olive Line International, S.L.

    * T-oleico

  • Olive Line International, S.L.

    PRODUCT: OLIVE-POMACE OILBRAND: SEfrIORITAPRODUCER: OLIVE LINE INERNATIONAL, S.L, c/Orense 85 Madrid, Spain.R.S.I 40.00018117844

    SPECIFICATIONS:

    ACIDITYK-270DeltaKPEROXIDE INDEXHUMIDITYIMPURITIES

    ChoresterolBrassicasterolCampesterolEstigmasterolB-sitosterolD7-estigmasterol

    Total de Sterol

    0 .10