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Quito Ecuador

CRÉDITOS

Elaborado por:

Programa de Turismo Sostenible

de Rainforest Alliance

Revisión Técnica:

Silvia Rioja

Verónica Muñoz

Damaris Chaves

Edición:

Xotchil Mendez

Cinthya Flores

Producción gráfica:

Blanco Group

Fotografía:

Ruben Proaño Haro - Guía Naturalista

(Atardecer en el Aguarico)

Alejandro Rodriguez (Tigrillo)

Diseño Grafico, diagramación e ilustración:

Irene Gavilanes Romero

Alejandro Rodríguez Andrade

Financiado por:

Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo

Internacional (USAID)

Fondo Multilateral de Inversiones FOMIN- Banco

Interamericano de Desarrollo BID

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INTRODUCCIÓN....................................................................................

I. Buenas prácticas para una gestión sostenible en los alojamientos...................................................................................... I.1 En las habitaciones............................................................. I.2 En los baños........................................................................ I.3. En el lavado de ropa.......................................................... I.4. Para el secado de ropa...................................................... I.5. Para el mantenimiento de piscinas.................................. I.6. Para el manejo de jardines y zonas verdes..................... I.7. En la iluminación................................................................ I.8. En la calefacción................................................................ I.9. En el aire acondicionado................................................... I.10. En el uso de equipos de oficina...................................... I.11. En el uso de sustancias químicas de bajo impacto ambiental........................................................... I.12. Para la compra de insumos y su almacenamiento............................................................ I.12.1 Proveeduría....................................................... I.12.2 Almacenamiento.............................................. I.13 Para el ahorro de agua .................................................... I.13.1 Sanitario.............................................................. I.13.2 Duchas ahorradoras.......................................... I.13.3 Grifería para lavamanos....................................

II. Buenas prácticas para disminuir el cambio climático............... II.1 Acciones desde la empresa.............................................

III. Recomendaciones para divulgar buenas prácticas...................BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA.......................................................

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I.6 PARA EL MANEJO DE JARDINES Y ZONAS VERDES

Un diseño adecuado de áreas verdes se basa en el uso

de plantas nativas, lo cual realza el escenario natural

propio de la zona. Esto se convierte en un valor agre-

gado para el producto y permite rescatar aspectos

culturales, de cultivos o usos medicinales locales.

Conformarjardinesconplantasnativasbeneficiael

entorno, ya que no se necesita una atención es-

pecializada pues las especies locales se adaptan al

lugar sin problema.

La belleza estética de un jardín está dada por la

distribución de sus elementos, que puede ayudar

también a crear condiciones agradables de tempe-

ratura y luminosidad.

Algunas sugerencias para implementar buenas

prácticas en zonas verdes son:

a. Seleccionar plantas que no requieran riego, en

especial para jardines en zonas secas.

b.Realizarunplanodelasuperficieydividirlas

zonas de acuerdo a los tipos de plantas que se

van a sembrar: mucho riego, riego moderado,

poco riego; mucha o poca luz.

c. Colocar en la zona más amplia las plantas de poco

riego, y en espacios reducidos las de mucho riego.

d. Escoger plantas nativas que tengan floración

durante todo el año, lo cual ayuda a embellecer

el entorno, atrae aves y mariposas.

e. Optar por plantas nativas de follaje espeso y

alto, pues contribuyen con la captura de CO2,

(principal gas de efecto invernadero), bajan la

sensación térmica en áreas muy calientes y pro-

tegen de fuertes vientos.

f. Realizar una selección variada de especies nati-

vas, lo que permite proveer alimento a la fauna

local y genera controladores naturales de plagas

para el equilibrio del entorno.

g. Ubicar las plantas en las márgenes del césped

para absorber la humedad.

h. Preparar el suelo con abono orgánico o com-

post por lo menos 2 meses antes de iniciar la

plantación, preferiblemente producido con los

desechos de la cocina del hotel.

i. Tapar la tierra de las plantas con paja, palma u

otro material similar, para favorecer su creci-

miento y desarrollo, que es la técnica llamada

“acolchar”. Esto evitará que el agua se evapore,

que broten malas hierbas y mantendrá el calor.

j. Regar el jardín antes o después de la puesta de sol.

k. Utilizar técnicas ahorradoras de agua para el rie-

go, como el goteo, que consiste en extender una

manguera por el jardín cada 40 cm y hacer un

orificio,pordondesaldráelaguagotaagota.

l. Recolectar agua de lluvia y utilizarla para el rie-

go de los jardines en épocas posteriores de poca

lluvia o secas.

m. Aplicar insecticidas de origen natural y evi-

tar los agroquímicos industriales, pues son alta-

mente tóxicos.

I.7 EN LA ILUMINACIÓN

a. Dotar las instalaciones con tragaluces, ventana-

les, y toda opción que permita aprovechar la luz

naturalyevitarlaartificial.

b. Cambiar las bombillas incandescentes por op-

ciones de menor consumo, como los LED.

c. Utilizar lámparas de balastros con efecto “es-

pejo”enoficinasyáreasamplias.

d.Noapagarlasfluorescentessisevanaprender

nuevamente en menos de 3 horas.

e. Instalar interruptores temporizados y detecto-

res de presencia, en patios, jardines y pasillos

que no sean muy transitados.

f. Colocar en pasillos de menor uso halógenos o

bombillos de máximo 25 W.

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Bibligrafía recomendadaRainforest Alliance cuenta con un conjunto de manuales y guías para atender las necesidades de diferentes audiencias en su camino hacia la sostenibilidad.

Las guías de buenas prácticas para turismo sostenible se enfocan en los siguientes temas y audiencias:

Turismo sostenible para comunidades.•En bosques tropicales para empresas tour operadoras.•En ecosistemas marino costeros para empresas tour operadoras.•En bosques tropicales para empresas de alojamiento.•En ecosistemas marino costeros para empresas de alojamiento.•

Para consultar estos y otros materiales del Programa de Turismo Sostenible de Rainforest Alliance, visite la página web:www.rainforest-alliance.org o escriba a sustainabletourism@ra.org, para solicitar copias electrónicas.

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