palorino.com · 1 biol nato nel 1996 ad andria in puglia per iniziativa del c.i.bi. e dello staff...

17th INTERNATIONAL PRIZE

GUIDA AI MIGLIORI OLI EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICI NEL MONDO

THE GUIDE OF THE BEST ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OILS IN THE WORLD

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BIOL

Nato nel 1996 ad Andria in Puglia per iniziativa delC.I.Bi. e dello staff tecnico del Programma Olio & Quali-tà, il Premio BIOL, riservato agli oli di oliva extraverginibiologici, rappresenta un punto di riferimento mondiale pertutto il settore dell’olio di oliva.

Più di 300 produttori provenienti da oltre 17 differen-ti Paesi del mondo, distribuiti in tutti i 5 continenti, parte-cipano ogni anno al severo esame eseguito dai gruppi in-ternazionali di assaggio e da qualificati laboratori chimi-ci selezionati e istituiti dal BIOL per offrire ogni anno unpanorama completo, affidabile e aggiornato della realtàdell’olio biologico a livello mondiale.

Tramite il proprio qualificato e permanente staff tecni-co e la rete internazionale di cui è animatore, il BIOL of-fre un servizio tecnico di formazione, informazione e ricer-ca in grado di soddisfare le esigenze degli olivicoltori edei produttori di olio ditutto il mondo attenti al-la qualità del prodottoa 360°, s ia sot tol’aspetto etico che quel-lo ambientale.

Il BIOL inoltre pub-blica la guida onlinedei migliori oli di oli-va del mondo offrendoun servizio qualificatoa buyer e gruppi distri-butivi.

BIOL è anche unevento internazionaleorganizzato ogni annoin Puglia e accompa-gnato da eventi in tutte

BIOL

The BIOL Prize, dedicated to organic extra-virgin oliveoils, is a global reference point for the whole of the oliveoil sector. Started in Andria, southern Italy, through the ini-tiative of C.I.Bi. and the technical staff of the “Oil andQuality” programme, the highly respected international prizehas run since 1996.

Every year, more than 300 producers from more than 17different countries, and from all five continents, submit theirbest oils. These undergo the rigorous test of the internation-al tasting panels and analyse by qualified laboratories se-lected by BIOL, to produce a complete reliable and updat-ed overview of the organic olive oil worldwide sector.

Through its qualified permanent technical staff and itsinternational network of experts, BIOL offers a technicalservice for training, information and research. This facilityserves the needs of the world’s olive growers and olive oil

producers who pro-duce a quality prod-uct, while caring forall ethical and envi-ronmental aspects.

BIOL also publish-es an online guide tothe best olive oils inthe world, which isavailable as a serviceto buyers and retail-ers. BIOL holds an in-ternat ional eventevery year in the Ital-ian region of Apulia.

In addition, otherevents are also heldin all participating

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le regioni e nazioni partecipanti al fine di promuovere la co-noscenza ed il consumo del prodotto biologico di qualità.

Il BIOL rappresenta un patrimonio importante di cono-scenze e di esperienze specifiche che si arricchisce ognianno del contributo della giuria internazionale, dei comi-tati territoriali BIOL e dei forum e workshop organizzati dal-l’Osservatorio Internazionale dell’Olio di Oliva.

Il BIOL è il modo migliore per conoscere, valutare, se-lezionare e valorizzare l’olio di oliva biologico di miglio-re qualità.

A garantirne prestigio e riconoscimento internazionalevi sono il patrocinio offerto dall’IFOAM – Federazione Mon-diale dei Movimenti di Agricoltura Biologica e quello delMinistero delle Politiche Agricole del Governo Italiano.

countries and Italian regions to promote knowledge andconsumer interest for organic quality product. BIOL repre-sents an important heritage of specific knowledge and ex-perience that grows each year thanks to the contributionsfrom the international jury and Territorial Committees, andthe forums and workshops organized by the InternationalObservatory of Olive Oil.

BIOL offers producers, traders and consumers the bestway to understand, evaluate, select and add value to bestquality organic olive oil.

The patronages of the International Federation of Or-ganic Agriculture Movements (IFOAM) and the Italian Min-istry of Agricultural Policies guarantee the worldwide recog-nition and prestige of the BIOL Prize.

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GUIDA BIOL 2012

La guida BIOL 2012 promuove e descrive i migliori oliextravergini biologici del mondo prodotti nell’annata 2011-2012, selezionati per mezzo di un grande lavoro di rac-colta di oli provenienti da differenti aree geografiche delmondo (oltre 300 campioni), di analisi e selezioni territo-riali (10 panel con più di 100 esperti assaggiatori) e divalutazione della qualità secondo i più elevati standard ri-conosciuti a livello internazionale.

Il lavoro di selezione e quello della segreteria tecnica,guidata da Anna Neglia, hanno permesso di scegliere i150 oli meritevoli di far parte di questa guida e di forni-re, per ognuno di loro, un profilo aromatico e una valuta-zione dotata di un’elevata attendibilità legata alle molte-plici analisi eseguite.

Tutti gli oli che partecipano al Premio BIOL sono sotto-posti, infatti, ad una attenta valutazione chimica ed orga-nolettica. Assaggiatori esperti, provenienti dalle diverse areedel pianeta, hanno valutato in gruppi di lavoro (panel test)i diversi oli sulla base di una scheda, elaborata da Alfre-do Marasciulo, che evidenzia la presenza e l’intensità deidiversi sapori.

La scheda di assaggio è il risultato di anni di esperien-za e confronto diretto con esperti di tutto il mondo. Essarisponde comunque ai requisiti di legge ed ha in più lacapacità di considerare tutti gli aspetti qualitativi di un olioextravergine assegnando ad ogni parametro un punteg-gio; l’ultima parte della scheda definisce il gradimento com-plessivo del campione, l’armonia e la persistenza nel tem-po delle sensazioni olfattive e gustative percepite. La som-ma delle valutazioni qualitative concorre a determinare ilpunteggio finale del BIOL (indice BIOL), in una scala cheva da 0 a 100.

Tutti gli oli che hanno ricevuto dalla giuria finale un pun-teggio complessivo (indice BIOL) pari o superiore a 70 e

BIOL GUIDE 2012

The 2012 BIOL guide promotes and describes the bestorganic extra virgin olive oils in the world produced in 2011-2012, selected through the hard work of collecting oilswhich come from different geographical areas of the world(more than 300 samples), of analysing and making terri-torial selections (10 panels with more than 100 expert tasters)and evaluating the quality according to the highest stan-dards at international level.

The work of selecting and the technical secretariat,coordinated by Anna Neglia, has allowed the choice of150 oils worthy of taking part in this guide and has giv-en each one of them an aromatic profile and an evalu-ation of high reliability due to the large number of analy-ses carried out.

All oils that take part in BIOL Prize are submitted to a rig-orous chemical and organoleptic evaluation.

Expert tasters, from different areas of the world, evalu-ated by means of a tasting panel the different oils on thebasis of a sheet, elaborated by Alfredo Marasciulo, whichhighlights the presence and the intensity of the differentflavours.

The sheet is the result of many years experience anddirect comparison with experts from all over the world. Italso reflects law requirements and it allows readers toconsider all the qualitative aspects of an extra virgin oliveoil giving a score to each parameter; the latter end ofthe sheet defines the overall linking of the sample, theharmony and the persistence of the olfactive and gusta-tive sensations felt.

The sum of the qualitative evaluations deter- mines thefinal score of BIOL (BIOL index), with values in the rangeof 0 to 100.

To all olive oils that have reached a final score equalor higher than 70 has been awarded the Gold medal. To

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sono risultati irreprensibili all’esame chimico analitico, ese-guito dal laboratorio ChemiService, hanno meritato la Me-daglia Oro.

Tutti gli oli che hanno ricevuto dalla giuria finale un pun-teggio complessivo tra 65 e 70 hanno meritato la Meda-glia Argento. Tutti questi oli sono stati meritevoli di entra-re a far parte di questa guida.

Il Biol, considerando le valutazioni espresse dalle variegiurie, ha semplificato e rappresentato in questa guida, at-traverso grafici d’immediata leggibilità, le caratteristiche gu-stative ed olfattive dell’olio ed in particolare il fruttato, l’ama-ro e il piccante, i tre aspetti che rappresentano le qualitàgradevoli tipiche di ogni olio extravergine biologico. “Il frut-tato” perché l’extravergi-ne essendo una spremu-ta d’oliva deve averel’aroma tipico del suo frut-to. “L’amaro” perché èun sapore tipico dell’olioottenuto da olive verdi oinvaiate. “Il piccante”,sensazione tattile pungen-te, perché rappresentauna caratteristica di oli fre-schi e giovani.

Sarà cura del lettoredi questa guida metterein relazione questi para-metri con l’area di origi-ne del prodotto o con levarietà di olive utilizzate,al fine di stimolare la ri-cerca, non solo virtuale,del meraviglioso universodi questa coltura e diquesto prodotto.

all olive oils that have reached a final score from 65 to70 has been awarded the Silver medal.

BIOL, considering the evaluations expressed by thedifferent juries, has simplified and represented in this guide,through very clear graphics, the gustative and olfactivecharacteristics of the oil and in particular fruity, bitternessand pungency, the three aspects that represent the pleas-ant qualities typical of each organic extra virgin olive oil.“Fruity” because extravirgin is an olive juice and it shouldhave the typical aroma of its fruit. “Bitterness” becausethis is a typical flavour of the oil obtained from green oralmost matured olives. “Pungency”, pungent tactile sen-sation, because it represents a characteristic of young

and fresh oils.It will be the read-

er of this guide whowill establish a con-nect ion betweenthese parametersand the area of ori-gin of the product orthe varieties of olivesused, to favour the re-search, not only vir-tual, of the wonder-ful world of this plant.

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IMPARIAMO A CONOSCEREL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA:L’ACIDITÀ

Quando si parla di olio extravergine di oliva molto spes-so si fa riferimento all’acidità intesa come parametro indican-te la qualità del prodotto ed in effetti tale parametro è pro-babilmente l’indicatore che meglio di qualsiasi altro riesce asintetizzare una valutazione complessiva sulla qualità chimi-ca dell’olio extravergine.

Il problema è che tale parametro viene interpretato dallamaggior parte dei consumatori in maniera errata e viene spes-sissimo confusa con caratteristiche organolettiche dell’extra-vergine che niente hanno a che fare con la stessa.

Cerchiamo di capire cos’è quindi l’acidità, come la sipuò valutare e cosa rappresenta.

L’olio extravergine di oliva chimicamente è costituito peril 98-99% da una miscela di trigliceridi detta anche frazione“saponificabile” e per il rimanente 1-2% da un insieme dicomposti che rappresentano “l’insaponificabile”.

In estrema sintesi (e qui i chimici potrebbero avere qual-cosa da ridire per l’eccessiva semplificazione) un triglicerideè costituito da uno “scheletro” chiamato glicerolo a cui sonolegati degli acidi grassi.

Una molecola di olio integra avrà pochissimi acidi gras-si separati dal glicerolo. L’acidità di un olio misura proprio laquantità di acidi grassi che si sono separati dal glicerolo.

Ne discende pertanto che tanti meno acidi grassi si saran-no separati dal glicerolo, tanto più integra sarà la molecoladel l’olio e di conseguenza più bassa sarà la sua acidità.

Un olio extravergine prodotto da olive sane e raccolte algiusto livello di maturazione utilizzando corrette tecniche diraccolta, trasformazione e conservazione, avrà generalmen-te una acidità molto bassa.

Nel corso delle varie fasi del processo produttivo si pos-sono tuttavia verificare particolari condizioni che alterano la

LEARN ABOUT EXTRA VIRGINOLIVE OIL: THE ACIDITY

The acidity of olive oil very often represents a parameterof the quality; in fact this parameter is probably the best indi-cator to use in order to give an overall evaluation of thechemical quality of extra virgin olive oil.

The problem is that this parameter is interpreted incorrect-ly by most consumers and it is very often confused with theorganoleptic characteristics of extra virgin which have noth-ing to do with the acidity.

Let us explain what the acidity is, what it represents andhow to evaluate it.

98-99% of extra virgin olive oil is chemically made up ofa mixture of triglycerides also called “saponifiable” fractionsand the remaining 1-2% of a set of compounds that repre-sent the “ unsaponifiable”

In brief, (and here the chemists may smile at the oversim-plification) a triglyceride is constituted by a “skeleton” calledglycerol to which fatty acids are linked.

A molecule of oil has very few fatty acids separated fromthe glycerol.

The acidity of olive oil is a measure of the amount of fattyacids that are separated from glycerol.

It follows, therefore, that when there are fewer fatty acidsseparated from the glycerol, the molecule will be more inte-grated and thus the acidity level will be lower.

An extra virgin olive oil produced from healthy olivespicked at the right level of maturity using the correct tech-niques for collecting, processing and preservation, will gen-erally have very low acidity.

During the different phases of the production processhowever, conditions can occur that alter the chemical com-position of oil affecting the olfactory and gustatory charac-teristics thus deteriorating the quality.

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composizione chimica dell’olio ed incidono sulle sue caratteri-stiche olfatto-gustative deteriorandone pertanto la qualità.

Fenomeni fermentativi ed ossidativi sono i principali respon-sabili dell’innalzamento dell’acidità così come dell’insorgeredei difetti organolettici.

In altre parole, molire olive non sane e non fresche oppuremolire le olive in modo non corretto determina una separazio-ne degli acidi grassi dal glicerolo, un innalzamento dell’acidi-tà dell’olio e l’insorgere di difetti organolettici ovvero di sapo-ri ed odori sgradevoli. Come risulta evidente da questa spie-gazione l’acidità di un olio è espressione di un qualcosa chel’organismo umano non è in grado di valutare con i propri sensi.

È importantissimo sottolineare quindi che nessuno, nean-che un esperto assaggiatore, potrà determinare l’acidità diun olio assaggiandolo, ma per conoscerla si dovrà ricorrereall’analisi chimica.

Per amore di precisione si deve però aggiungere che cosìcome è vero che assaggiando un olio privo di difetti orga-nolettici non si può determinarne l’acidità, è altrettanto veroche assaggiando un olio che presenta difetti organolettici sipuò ipotizzare che lo stesso abbia una acidità più elevatavisto che i difetti organolettici generalmente sono sintomo difenomeni fermentativi ed ossidativi che influiscono anche sullostato di salute chimica dell’olio.

Scegliere un nome diverso da attribuire a questo impor-tante parametro chimico (magari “integrità” di un olio, inve-ce di acidità), probabilmente avrebbe aiutato ed evitare l’equi-voco in cui in molti incorrono.

Il termine acidità ci induce infatti a pensare ad uno deiquattro sapori fondamentali (insieme al dolce, al salato edall’amaro) che l’organismo umano è in grado di percepireattraverso il senso del gusto, e non ci si deve meravigliarepertanto se molti consumatori erroneamente associano la sen-sazione di piccante presente in differenti intensità in quasitutti gli oli extravergini all’acidità. Niente di più sbagliato natu-ralmente visto che il piccante, ironia della sorte, è invece la

Fermentative and oxidative phenomena are mainlyresponsible for raising the acidity as well as the onset oforganoleptic defects.

In other words the pressing of unhealthy olives or press-ing olives incorrectly causes a separation of the fatty acidsfrom the glycerol, a rise in the acidity of the oil and the onsetof organoleptic defects or unpleasant flavors and smell.

It is clear from this explanation that the acidity of an oilis something that the human body is not able evaluate withits own senses.

It is therefore important to emphasize that no one, evenan experienced taster, can determine the acidity of an oil bytasting it; it is necessary to use chemical analysis.

To be precise we should add that just as it is true that bytasting an olive oil without organoleptic defects it is not pos-sible to determine the acidity, it is equally true that when tast-ing an olive oil with organoleptic defects it can be assumedthat the olive oil has a higher level of acidity given thatorganoleptic defects are generally a symptom of fermenta-tive and oxidative phenomena that also affect the chemicalhealth of the olive oil.

If a different name had been chosen for this importantchemical parameter (maybe “integrity” of the olive oil ,instead of acidity) this probably would have helped to avoidthe misunderstanding .

Indeed the term acidity makes us think of one of the fourbasic tastes ( together with sweet, salty and bitter) that thehuman body is able to perceive through the sense of taste,and it is not surprising therefore if many consumers mistaken-ly associate the pungency , present in almost all olive oils,with acidity.

This could not be more wrong because pungency isthe sensory manifestation of the presence of an importantclass of aromatic substances called polyphenols whichrepresent natural antioxidants and are responsible for thissensation.

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manifestazione sensoriale della presenza di una importantis-sima classe di sostanze aromatiche chiamate polifenoli cheoltre ad essere dei potentissimi antiossidanti naturali sono pro-prio i responsabili di tale sensazione. I polifenoli, (insiemead altre 220 sostanze circa di fondamentale importanza)costituiscono quell’1- 2% di componenti dell’olio extravergi-ne di oliva chiamata frazione insaponificabile e sono ciò cherende quest’olio diverso e migliore di qualsiasi altro grasso.

Alcune di queste sostanze costituenti dell’olio extravergi-ne di oliva hanno infatti un importante valore terapeutico,altre sono responsabili del profumo e del sapore dell’olio edaltre ancora sono efficaci antiossidanti naturali in grado diconferire al prodotto, ed alle persone che se ne nutrono, unagrandissima resistenza all’invecchiamento.

Il piccante, così come l’amaro presenti nell’olio extraver-gine di oliva, non sono quindi prova di elevata acidità dellostesso, ma al contrario prova della presenza di queste cosìimportanti e salutari sostanze che rendono l’extravergine unprodotto unico e straordinario.

Concludiamo questa rapida ed incompleta disamina del-l’olio extravergine di oliva fornendo un ultimo consiglio sullasua corretta conservazione casalinga.

Partendo dal presupposto che i polifenoli in quanto antios-sidanti sono danneggiati proprio dall’ossigeno contenuto nel-l’aria, dal calore e dalla luce, al fine di preservare l’olio extra-vergine di oliva dall’invecchiamento e di mantenerne inalte-rate il più a lungo possibile le caratteristiche organolettichee le proprietà nutritive è necessario conservarlo in recipientiben chiusi al riparo dalla luce e da fonti di calore.

Tappate bene le bottiglie, riponetele lontano dai fornellie da altre fonti di calore in ambienti freschi e scuri e prepa-ratevi a scoprire un prodotto che vi stupirà con il suo saporee con il suo profumo ma soprattutto con la sua capacità direndere migliore qualsiasi alimento a cui lo abbinerete.

Testi a cura di Alfredo MarasciuloCoordinatore della Giuria BIOL

Polyphenols, (together with about 220 important sub-stances) make up 1-2% of the components of extra virginolive oil called unsaponifiable fractions and they are whatmakes this oil different and better than any other fat.

Some extra virgin olive oil constituents have an importanttherapeutic value, others are responsible for the aroma andflavor of the oil and others are effective natural antioxidantsable to give the product, and the people who eat it, a greatresistance to aging.

The pungency and the bitterness in extra virgin olive oilare not proof of high acidity but proof of the presence ofimportant substances that make it healthy, unique andextraordinary.

Finally, some advice on proper storage of extra virginolive oil at home.

Based on the assumption that polyphenols as antioxi-dants are damaged by oxygen in the air and from heat andlight, the best way to prevent extra virgin olive oil from agingand to maintain the organoleptic and nutritional propertiesfor as long as possible it must be kept in a tightly closed con-tainer away from light and heat .

Seal the bottle, store away from stoves and other heatsources in a dark and cool place

and be ready to discover a product that will amaze youwith its taste and its smell, especially with his ability toimprove any combination of food.

Edited by Alfredo MarasciuloCoordinator of BIOL Jury

ASSOCIAZIONE DI PRODUTTORI

ASSOCIAZIONEPER IL MIGLIORAMENTO DELLA QUALITÀ DEI PRODOTTI

DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Via Ottavio Serena 37 70126 Bari tel. [email protected] www.biolitalia.it

Art. 3 dello statuto:

“Migliorare la qualità dei prodotti biologici sia sotto l’aspettoorganolettico sia sotto l’aspetto ambientale e sociale sostenendo i produttori biologici nell’attività di ricerca, sviluppo, formazione,

assistenza tecnica e promozione”

BIOL 2012GALLERIA FOTOGRAFICA

PHOTO GALLERY

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LA GIURIA INTERNAZIONALEINTERNATIONAL JURY

Da sinistra verso destra, dall’alto verso il basso / from left to right, from top to buttom:Euplio Vitello, Graham Rooney, Kostas Dritsas, Steffen Rapp , Kamel Ben Ammar, Toshihisa Suzuki, Pietro Paolo Arca, Angelo Lo Conte,

Alfredo Marasciulo, Dora De Santis, Luana Leo Imperiale, Stefania D'Alessandro, Marino Giorgetti, Giampiero Cresti, Anunciación Carpio Dueñas,Vanna Mazza, Francesco Matarrese, Anna Neglia, Jean Seide, Patrizio Gamba, Vasilis Kamvisis,

Dieter Oberg, Floriana Di Cintio (coll.), Daniele Dell’Aira (coll.), Massimo Ragno, (Franco Mansullo assente)

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L’ALLESTIMENTO ECO-DESIGNECO-DESIGN DRESSING

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GLI ASSAGGITHE TASTING

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I PREMIATITHE WINNERS

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BIOLKIDS

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CERIMONIA DI PREMIAZIONEAWARDS CEREMONY

18th INTERNATIONAL PRIZE

2013

www.premiobiol.it Premio BIOL c/o C.I.Bi. Via Ottavio Serena, 37 - 70126 Bari Italy

tel. +39 0805582512 fax +39 0805582514 [email protected]

I MIGLIORI OLI EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICI

NEL MONDO

THE BEST ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OILS

IN THE WORLD

ITALY, APRIL 2013

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SANT’ANDRÌANUOVO OLEIFICIO SANDRO CHISULocalita Gherghetenore Sn08028 Orosei Nuoro - ItaliaTel. +39.0784999411 Fax +39.0784999411 www.oliochisu.it [email protected]

CULTIVAR:Bosana, Nera di Oliena

PRIZE:Gold Medal BIOL SARDEGNA

TASTE:Medium: mandorla / almond, verde erba / green grassyLight: floreale / floral, verde foglia / green leaf, carciofo / artichoke, pomodoro / tomato, spezie ed erbearomatiche / spices and aromatic herbs

GUSTO / TASTE

Media delle percezioni rilevate dai componenti della giuria

finale su scala da 0 a 10.Average of perceptions

detected by the components of thefinal jury using a scale from 0 to 10.

STRONG:percezione /perception > 4

MEDIUM:percezione / perception > 2 or ≤ 4

LIGHT: percezione / perception ≤2

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FRUTTATO / FRUITY

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PICCANTE / PUNGENT

AMARO / BITTER0 10

1ST IN THE WORLD

HOW TO CHOOSE YOUR OLIVE OIL

OLIVE / CULTIVAR

PREMI / PRIZEMEDAGLIA ORO: assegnata a tutti gli oli che dalla giuria finale hanno ricevuto un punteggio pari o superiore a 70. GOLD MEDAL: awarded to all the olive oils that have reached a final score equal or higher than 70.MEDAGLIA ARGENTO: assegnato a tutti gli oli che dalla giuriafinale hanno ricevuto un punteggio tra 65 e 70.SILVER MEDAL: awarded to all olive oils that have reached a final score from 65 to 70.

LE TRE PERCEZIONI DELL’OLIO DI BUONA QUALITÀ / THE THREE PERCEPTIONS OF A GOOD QUALITY OLIVE OILFRUTTATO: sensazione olfattiva tipica di oli ottenuti da olive raccolte, prima o durante l’invaiaturaFRUITY: olfactory sensation typical of oils obtained from olivesharvested before or during the ripeningAMARO: sapore caratteristico dell’olio ottenuto da olive verdi o invaiate. BITTER: characteristic taste of oil obtained from green olives or olives turning colorPICCANTE: sensazione tattile pungente caratteristica di oli prodotti all’inizio della campagna, principalmente da olive ancora verdi.PUNGENT: biting tactile sensation characteristic of oils produced at the start of the crop year, primarily from olives that are still green.

ETICHETTA / LABEL

PRODUTTORE / PRODUCER

SPECIAL PRIZE

IVAP - VAJ ULLIRIIVAPMulletTirana - AlbaniaTel. [email protected]

CULTIVAR:Bianca di Tirana

PRIZE: Silver Medal

TASTE:Strong: mandorla / almond, verde erba /green grassy, pomodoro / tomato,spezie ed erbe aromatiche / spices andaromatic herbsMedium mela / apple, banana / banana,floreale / floral

ALBANIA

QEPARO - VAJ ULLIRIGJIKONDIQeparoHimara - AlbaniaTel. [email protected]

CULTIVAR:Kalinjot

PRIZE: Silver Medal

TASTE:Strong: floreale / floral, pomodoro /tomatoMedium verde erba / green grassy,spezie ed erbe aromatiche / spicesand aromatic herbs

MUSAI VAJ ULLIRIMUSAJ OLIVE OILSkrofotineVloraValona - AlbaniaTel. +355.39530950Fax +355.39530950 [email protected]

CULTIVAR:Kalinjot

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium mandorla / almond, verde erba/ green grassyLight: verde foglia / green leaf, carciofo/ artichoke, pomodoro / tomato

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BIOL ALBANIA

SAN PIETROAGROINDUSTRIAL HUAQUEN SALos Hornos De Huaquen Parcela 30 A 32030000 La LiguaPetorca - CileTel. +56.23989897Fax +56.23989810 www.sanpietrofoods.com [email protected]

CULTIVAR:Frantoio, Leccino,Coratina, Arbequina,Picual, Koroneiki,Arbosana, Barnea

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medio/Medium: verde erba / greengrassy, verde foglia / green leafLight: mandorla / almond, floreale /floral, carciofo / artichoke, spezie ederbe aromatiche / spices and aromaticherbs

ALBANIA CHILE

SHKALLASHKALLALunderTiranaShqiperi - AlbaniaTel. +355.672068924www.shpresahkalla.com [email protected]

CULTIVAR:Oliva di Tirana

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium verde foglia / green leafLight: mandorla / almond, spezie ederbe aromatiche / spices and aromaticherbs

VALLE GRANDE OLAVEORGANIC BLENDVALLE GRANDE SAAvenida Del Parque8580675 SantiagoHuechurba - CileTel. +56.24431033Fax +56.24431273 [email protected]

CULTIVAR:Frantoio, Leccino,Coratina, Arbequina

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: mela / apple, mandorla / almond,floreale / floral, verde foglia / greenleaf, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

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BIOL CHILE

ILIADA PDO KALAMATAAGROVIM SA6 Km Kalamata - Messini Nat Road24100 Kalamata - GreciaTel. 30.2721069269www.agrovim.gr [email protected]

CULTIVAR:Koroneiki

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mela / apple, verde erba / greengrassy, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbsLight: banana / banana, mandorla /almond, floreale / floral, carciofo /artichoke, pomodoro / tomato

GREECE

AGRION TERRAAGRION TERRAAdele Rethymnon74100 Rethymnon - GreciaTel. +30.2831071919Fax +30.2831071919 [email protected]

CULTIVAR:Koroneiki

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: floreale / floralMedium: mandorla / almond, verdeerba / green grassy, verde foglia /green leaf, carciofo / artichoke, spezieed erbe aromatiche / spices andaromatic herbs

ANOSKELIANOSKELI SAAnoskeli Kissamou73002 ChaniaCreta - GreciaTel. +30.2824083127Fax +30.2824031709 www.anoskeli.gr [email protected]

CULTIVAR:Koroneiki

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verdeerba / green grassy, pomodoro /tomato, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbsLight: floreale / floral, carciofo /artichoke

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EPIKOUROS ORGANICEPIKOUROS ORGANIC PRODUCTS LTD60 Km Kalamata-messini24100 KalamataMessinia - GreciaTel. +30.2721066009Fax +30.2721066010 www.epikouros.gr [email protected]

CULTIVAR:Koroneiki

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: floreale / floralMedium: mandorla / almond, verde erba / green grassy, verde foglia / green leaf, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

GREECE

EIRINI PLOMARIOUEIRINI PLOMARIOUPlomari81200 PlomariNorth Aegean Islands - GreciaTel. +30.2252032875Fax +30.2252032875 www.irini-oliveoil.gr [email protected]

CULTIVAR:Kolovi

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: floreale / floral, verde erba /green grassyMedium: mandorla / almond, verdefoglia / green leaf, spezie ed erbearomatiche / spices and aromaticherbsLight: pomodoro / tomato

EPIKOUROS DEMETER EPIKOUROS ORGANIC PRODUCTS LTD60 Km Kalamata-messini24100 KalamataMessinia - GreciaTel. +30.2721066009Fax +30.2721066010 www.epikouros.gr [email protected]

CULTIVAR:Koroneiki

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mela / apple, floreale / floral,verde erba / green grassy, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

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FRUTTATO / FRUITY

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AMARO / BITTER0 10

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LATZIMASLATZIMAS SAPanormo74057 RethymnoPanormo - GreciaTel. +30.2834051466Fax +30.2834020054 www.latzimasoil.gr [email protected]

CULTIVAR:Koroneiki

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, floreale /floral, verde erba / green grassy, spezieed erbe aromatiche / spices andaromatic herbsLight: pomodoro / tomato

GREECE

ARMONIA FILIKONPROTELEON (LFP)KANARA SAKELLAROPOULOUATHANASIAMenelaou 6723100 SpartiLakonia - GreciaTel. +30.2731081118Fax +30.2731081118 www.bioarmonia.gr [email protected]

CULTIVAR:Koroneiki

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mela / apple, mandorla / almond, floreale / floral, verde erba /green grassy, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

KALLISTOPANPROD-PANTELOPOULOS SANea Isodos -akovitika24100 KalamataMessinia - GreciaTel. +30.2721069095Fax +30.2721069694 www.panprod.com [email protected]

CULTIVAR:Koroneiki

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: mela / apple, mandorla / almond,floreale / floral, spezie ed erbearomatiche / spices and aromaticherbs

0 10

FRUTTATO / FRUITY

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AEGEAN GOLDRAFTELLI - PROTOULI MARIA & SIA E.E.Megalochori81200 Plomari - GreciaTel. +30.2252032100Fax +30.2252032100 www.protoulis.gr [email protected]

CULTIVAR:Kolovi

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: mela / apple, mandorla / almond,verde foglia / green leaf, carciofo /artichoke, pomodoro / tomato, spezie ederbe aromatiche / spices and aromaticherbs

GREECE

CORONEPETRAKOS PANAGIOTIS & COKoroni Messinia24004 Koroni - GreciaTel. +30.2725022848Fax +30.2725022848 www.corone-oliveoil.com [email protected]

CULTIVAR:Koroneiki

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Light: mandorla / almond, floreale /floral, verde erba / green grassy,spezie ed erbe aromatiche / spicesand aromatic herbs

OLVIATZORTZIS MICHAELKomi Lesvou81100 Lesvos - GreciaTel. +30.2251047241www.olvia.gr [email protected] / [email protected]

CULTIVAR:Adramitini, Koroneiki

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Strong: verde erba / green grassyMedium: mandorla / almond, pomodoro/ tomatoLight: mela / apple, floreale / floral,carciofo / artichoke, spezie ed erbearomatiche / spices and aromaticherbs

0 10

FRUTTATO / FRUITY

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BIOL GREECE

FANTASIAAZIENDA AGRICOLA FANTASIAVia Teofilo Patini 1067027 RaianoL’Aquila - ItaliaTel. +39.086472526Fax +39.086472526 www.aziendaagricolafantasia.com [email protected]

CULTIVAR:Rustica della VallePeligna, Gentiledell’Aquila

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: mela / apple, mandorla / almond,verde foglia / green leaf, pomodoro /tomato

ITALY - ABRUZZO ISRAEL

SINDYANNA OF GALILEEFAIR TRADESINDYANNA OF GALILEEKufr Kana I.z - P.o. Box 3525261351 Tel Aviv, Galilea - IsraeleTel. +972.46516784Fax +972.46418182 sindyanna.com [email protected]

CULTIVAR:Surry

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, floreale /floral, verde erba / green grassy,pomodoro / tomato, spezie ed erbearomatiche / spices and aromaticherbsLight: mela / apple

OLIO DI SAN MARTINOAZIENDA AGRICOLA PERSIANI SAS &CC.da San Martino 4364032 AtriTeramo - ItaliaTel. +39.0858700246Fax +39.0858700202 www.oliodisanmartino.it [email protected]

CULTIVAR:Dritta, Leccino,Frantoio

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mela / apple, mandorla / almond,verde erba / green grassy, verde foglia/ green leaf, carciofo / artichoke

0 10

FRUTTATO / FRUITY

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PICCANTE / PUNGENT

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BIOL ISRAEL

MASCIANTONIO DOPAZIENDA AGRICOLA TOMMASOMASCIANTONIOC.da Caprafico 3566043 Casoli, Chieti - ItaliaTel. +39.0871897457Fax +39.0871897457 www.trappetodicaprafico.com [email protected]

CULTIVAR:Gentile di Chieti, Intosso

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Strong: verde erba / green grassyMedium: mandorla / almond, verde foglia / green leaf, carciofo / artichokeLight: mela / apple, floreale / floral,pomodoro / tomato, spezie ed erbearomatiche / spices and aromatic herbs

ITALY - ABRUZZO

DONNA LUDOVICAAZIENDA AGRICOLA SANTA BARBARAVia Trieste Del Grosso 6466100 Chieti - ItaliaTel. +39.0871321835Fax +39.0871322444 www.oliosantabarbara.com [email protected]

CULTIVAR:Gentile, Dritta, Tortiglione

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mela / apple, mandorla / almond,verde erba / green grassy, carciofo /artichoke, pomodoro / tomato

AZIENDA AGRICOLA DI GIACOMO SANDRODI GIACOMO SANDROC.da San Martino 1665019 PianellaPescara - ItaliaTel. +39.085971163Fax +39.085971163 [email protected]

CULTIVAR:Dritta

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verdeerba / green grassyLight: mela / apple, carciofo / artichoke

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FRUTTATO / FRUITY

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BIOL ABRUZZO

N. 6 BIOLOGICOFRANTOIO MONTECCHIA SNCC.da Case Di Pasquale64020 Morro D’oroTeramo - ItaliaTel. +39.085895141Fax +39.085895141 [email protected]

CULTIVAR:Leccino, Maurino

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mela / apple, mandorla / almond,verde erba / green grassy, verde foglia /green leaf, carciofo / artichoke

ITALY - ABRUZZO

EPHEDRAEPHEDRA P.S.C. ARLVia B. Croce 2167027 RaianoL’Aquila - ItaliaTel. +39.0864726058Fax +39.0864726058 www.ephedra.it [email protected]

CULTIVAR:Rustica

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verdeerba / green grassy, verde foglia /green leaf, carciofo / artichoke, spezie ed erbe aromatiche / spicesand aromatic herbsLight: mela / apple, floreale / floral

0 10

FRUTTATO / FRUITY

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RANIERIFRANTOIO OLEARIO RANIERI ALFREDOVia S. Antonio 165020 RoscianoPescara - ItaliaTel. +39.0858505419Fax +39.0858509846 www.frantoioranieri.it [email protected]

CULTIVAR:Dritta, Leccino

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mandorla / almond, verde erba /green grassy, carciofo / artichoke

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FRUTTATO / FRUITY

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CENZINOAZIENDA AGRICOLAVINCENZO MARVULLIVia Dante 975100 Matera - ItaliaTel. +39.0835332568Fax +39.0835332568 [email protected]

CULTIVAR:Ogliarola del Bradano

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mela / apple, mandorla / almond,floreale / floral, verde erba / greengrassy, verde foglia / green leaf

ITALY - BASILICATA

MADONNA DEL PANTANOAZIENDA AGRICOLACUCCARO ROCCOVia Garibaldi 1975027 San Giorgio LucanoMatera - ItaliaTel. +39.0835846084Fax +39.0835846084 [email protected]

CULTIVAR:Frantoio, Leccino

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mela / apple, mandorla / almond,verde erba / green grassy, verde foglia/ green leaf

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PACEFRANTOIO F.LLI PACE SRLC.da San Nicola 1/a85020 PietragallaPotenza - ItaliaTel. +39.0971644111Fax +39.0971644100 www.oliopace.it [email protected]

CULTIVAR:Ogliarola, Coratina

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verdeerba / green grassy, carciofo /artichokeLight: mela / apple, floreale / floral,verde foglia / green leaf, pomodoro /tomato, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

BIOL BASILICATA

CHIMENTIAZIENDA AGRICOLACHIMENTI FEDELEVia Leonado Da Vinci 107/b87036 RendeCosenza - ItaliaTel. [email protected]

CULTIVAR:Carolea, Ottobratica,Roggianella

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: verde erba / green grassyMedium: mandorla / almondLight: verde foglia / green leaf, carciofo / artichoke, pomodoro / tomato

ITALY - CALABRIA

BOVA - MANCA DEL BOSCOAZIENDA AGRICOLA BOVA PAOLOC.da Arcadi Snc88050 AmaroniCatanzaro - ItaliaTel. +39.0961913439Fax +39.0961913157 www.oliobova.it [email protected]

CULTIVAR:Carolea

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verdeerba / green grassy, verde foglia /green leafLight: mela / apple, floreale / floral

LIBRANDIAZIENDA AGRICOLALIBRANDI PASQUALEVia Marina 4587060 Vaccarizzo AlbaneseCosenza - ItaliaTel. +39.098384068Fax +39.098384068 www.oliolibrandi.it [email protected]

CULTIVAR:Nocellara del Belice

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Strong: verde erba / green grassyMedium: mandorla / almond, pomodoro/ tomatoLight: mela / apple, floreale / floral,verde foglia / green leaf, carciofo /artichoke

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FRANTOIO FIGOLIFRANTOIO FIGOLIC.da Ogliastretti87064 Corigliano CalabroCosenza - ItaliaTel. +39.098382081Fax +39.098382081 www.frantoiofigoli.it [email protected]

CULTIVAR:Carolea, Dolce di Rossano

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verde erba / green grassy, verde foglia / green leaf, carciofo / artichokeLight: mela / apple, floreale / floral,pomodoro / tomato

ITALY - CALABRIA

GRECO D.O.P. BRUZIOFATTORIE GRECO SRLVia Magenta 3387062 CariatiCosenza - ItaliaTel. +39.0983969441Fax +39.098396020 www.igreco.it [email protected]

CULTIVAR:Dolce di Rossano, Carolea

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: mandorla / almond, floreale /floral, verde foglia / green leaf,carciofo / artichoke, pomodoro /tomato, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

QUINTA ESSENZAGRIMOLIVia Nazionale 29488070 BotricelloCatanzaro - ItaliaTel. +39.0961963535www.grimoli.it [email protected]

CULTIVAR:Carolea, Coratina,Leccino

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: verde erba / green grassyMedium: mandorla / almond, verdefoglia / green leafLight: carciofo / artichoke, pomodoro /tomato

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BIOL CALABRIA

AZIENDA AGRICOLA MARIO PERRIPERRI MARIOVia Vittorio Emanuele II88050 PetronaCatanzaro - ItaliaTel. [email protected]

CULTIVAR:Carolea

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,verde foglia / green leafLight: mela / apple, mandorla / almond,floreale / floral, pomodoro / tomato

ITALY - CALABRIA

STELLAOLEIFICIO STELLAVia Della Sila87060 CropalatiCosenza - ItaliaTel. +39.098361145Fax +39.098361145 www.frantoiostella.it [email protected]

CULTIVAR:Dolce di Rossano

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: mandorla / almond, verde foglia /green leaf, carciofo / artichoke

SAN SEBASTIANOSAN SEBASTIANO SRL SOCIETÀ AGRICOLAVia XXV Aprile 288816 StrongoliCrotone - ItaliaTel. +39.09621947129www.fattoriasansebastiano.it [email protected]

CULTIVAR:Tonda di Strongoli,Cassanese, Carolea

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verdeerba / green grassyLight: mela / apple, floreale / floral,verde foglia / green leaf, carciofo /artichoke

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LE CONCHESPOSATO VINCENZOC.da Franci 287043 BisignanoCosenza - ItaliaTel. +39.0984943982Fax +39.0984953124 www.leconche.it [email protected]

CULTIVAR:Carolea

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Strong: verde erba / green grassyMedium: mandorla / almond, verdefoglia / green leaf, carciofo / artichokeLight: mela / apple, floreale / floral,pomodoro / tomato, spezie ed erbearomatiche / spices and aromaticherbs

ITALY - CALABRIA ITALY - CAMPANIA

L’OTTOBRATICOSOCIETÀ AGRICOLAMASSERIA CAPORELLI SNCVia I Maggio 4489851 San Costantino CalabroVibo Valentia - ItaliaTel. +39.0963331241Fax +39.0963331241 www.masseriacaporelli.it [email protected]

CULTIVAR:Ottobratica, Ciciarello

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: mandorla / almond, verde foglia /green leaf, carciofo / artichoke,pomodoro / tomato

ZAHIR SAN COMAIOAZIENDA AGRICOLACARUSO RAFFAELEVia Provinciale 6283030 Zungoli, Avellino - ItaliaTel. +39.0825845013Fax +39.0825845013 www.sancomaio.it [email protected]

CULTIVAR:Ravece

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,verde foglia / green leafLight: mela / apple, mandorla / almond,carciofo / artichoke, pomodoro /tomato, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

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BIOL CAMPANIA

LE MASCIAREAZIENDA AGRICOLA LE MASCIAREC.da Barbassano83052 PaternopoliAvellino - ItaliaTel. +39.0697997948Fax +39.0697997949 www.lemasciare.it [email protected]

CULTIVAR:Ortice

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,pomodoro / tomatoLight: verde foglia / green leaf, carciofo / artichoke, spezie ed erbearomatiche / spices and aromatic herbs

ITALY - CAMPANIA

FONTANA REALEAZIENDA AGRICOLA FONTANA REALEC.da Giovanni a Caprara82100 Benevento - ItaliaTel. +39.0824776109Fax +39.0824776109 www.fontanareale.it [email protected]

CULTIVAR:Ortice

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mela / apple, mandorla /almond, verde erba / green grassyLight: floreale / floral, carciofo /artichoke, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

MASSERIA FRANGIOSAAZIENDA AGRICOLA MASSERIAFRANGIOSAC.da Torrepalazzo 12582030 TorrecusoBenevento - ItaliaTel. +39.0824874557Fax +39.0824874557 www.masseriafrangiosa.it [email protected]

CULTIVAR:Ortice

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verdeerba / green grassy, verde foglia /green leafLight: mela / apple, carciofo / artichoke

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TANCREDIAZIENDA AGRICOLA NICOLA TANCREDICorso Garibaldi 4684020 ControneSalerno - ItaliaTel. +39.0828772243www.tancredifarm.it [email protected]

CULTIVAR:Locali

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verde erba / green grassy, carciofo / artichoke, pomodoro / tomato, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

ITALY - CAMPANIA

HIRPUSAZIENDA AGRICOLA MICHELE MINIERIVia Modena 5783040 CarifeAvellino - ItaliaTel. +39.082795626Fax +39.082795626 www.hirpus.it [email protected]

CULTIVAR:Ravece, Ogliarola

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,pomodoro / tomatoLight: mela / apple, mandorla / almond,floreale / floral, verde foglia / greenleaf, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

SETTEBOCCHEAZIENDA AGRICOLA TERRA DI VENTOVia Dello Statuto 684098 PontecagnanoSalerno - ItaliaTel. [email protected]

CULTIVAR:Locali

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,carciofo / artichokeLight: mandorla / almond, verde foglia /green leaf, pomodoro / tomato, spezieed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

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LAURETOFRANTOIO OLEARIO ULIVETO SNCC.da Laureto82034 S. Lorenzo MaggioreBenevento - ItaliaTel. +39.0824813689www.laureto.it

CULTIVAR:Locali

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,pomodoro / tomatoLight: mandorla / almond, verde foglia /green leaf, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

ITALY - CAMPANIA ITALY - LAZIO

BADEVISCOBADEVISCOVia XXI Luglio 12981037 Sessa AuruncaCaserta - ItaliaTel. +39.0823938761Fax +39.0823938761 www.badevisco.it [email protected]

CULTIVAR:Itrana, Sessana, Leccio

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verdeerba / green grassyLight: mela / apple, banana / banana,floreale / floral, verde foglia / greenleaf, carciofo / artichoke, pomodoro /tomato, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

QUATTROCIOCCHICORATINAAZIENDA AGRICOLA AMERICOQUATTROCIOCCHIVia Mole S. Maria 1103011 AlatriFrosinone - ItaliaTel. +39.0775435392Fax +39.0775435392 www.olioquattrociocchi.it [email protected]

CULTIVAR:Coratina 100%

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mela / apple, mandorla /almond, floreale / floral, verde erba /green grassy, verde foglia / green leaf,carciofo / artichoke, spezie ed erbearomatiche / spices and aromaticherbs

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QUATTROCIOCCHIOLIVASTROAZIENDA AGRICOLA AMERICOQUATTROCIOCCHIVia Mole S. Maria 1103011 Alatri, Frosinone - ItaliaTel. +39.0775435392Fax +39.0775435392 www.olioquattrociocchi.it [email protected]

CULTIVAR:Itrana 100%

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verdeerba / green grassy, pomodoro /tomatoLight: mela / apple, floreale / floral,verde foglia / green leaf, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

ITALY - LAZIO

QUATTROCIOCCHIMORAIOLOAZIENDA AGRICOLA AMERICOQUATTROCIOCCHIVia Mole S. Maria 1103011 AlatriFrosinone - ItaliaTel. +39.0775435392Fax +39.0775435392 www.olioquattrociocchi.it [email protected]

CULTIVAR:Moraiolo 100%

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mela / apple, floreale / floral,verde foglia / green leaf, carciofo /artichoke, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

ORSINIAZIENDA BIOLOGICA ORSINIVia Villa Meri04015 PrivernoLatina - ItaliaTel. +39.0773913030Fax +39.0773913030 www.olioorsini.it [email protected]

CULTIVAR:Itrana

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Light: mela / apple, mandorla / almond,floreale / floral, verde erba / greengrassy, verde foglia / green leaf,spezie ed erbe aromatiche / spicesand aromatic herbs

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BIOL LAZIO

FIORANOAZIENDA AGRICOLA FIORANOC.da Fiorano 1963067 CossignanoAscoli Piceno - ItaliaTel. +39.073598446Fax +39.073598446 www.agrifiorano.it [email protected]

CULTIVAR:Frantoio, Leccino,Pendolino, Sargano

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: mandorla / almond, verde foglia /green leaf, carciofo / artichoke, spezieed erbe aromatiche / spices andaromatic herbs

ITALY - MARCHE ITALY - LIGURIA ITALY - MOLISE

PISANOAZIENDA AGRICOLA PISANO DANILAVia Martiri 6418035 ApricaleImperia - ItaliaTel. +39.0184208551Fax +39.0184208551 www.danilapisano.com [email protected]

CULTIVAR:Taggiasca

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: verde erba / green grassy

MASSERIA CASOLANIAZIENDA AGRICOLAPIETROPAOLO ANTONIETTAVia De Gasperi 6086043 CasacalendaCampobasso - ItaliaTel. +39.0874844110Fax +39.0874844110 [email protected]

CULTIVAR:Gentile di Larino,Salegna di Larino,Nocellara del Belice,Nociara

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: verde foglia / green leafMedium: mandorla / almond, floreale /floral

0 10

FRUTTATO / FRUITY

0 10

PICCANTE / PUNGENT

AMARO / BITTER0 10

0 10

FRUTTATO / FRUITY

0 10

PICCANTE / PUNGENT

0 10

AMARO / BITTER

0 10

FRUTTATO / FRUITY

0 10

PICCANTE / PUNGENT

0 10

AMARO / BITTER

36

BIOL MOLISEBIOL MARCHE

BIOL LIGURIA

OLEA AUREAAZIENDA AGRICOLA BIOLOGICAOLGA ROLLOVia Del Parco Di Rauccio73100 Lecce - ItaliaTel. [email protected]

CULTIVAR:Ogliarola di Lecce,Cellina di Nardò

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mandorla / almond, floreale /floral, verde erba / green grassy, verdefoglia / green leaf, spezie ed erbearomatiche / spices and aromaticherbs

ITALY - PUGLIA

ECCELSO - AGROLIOAGROLIO SRLS.p.231 Km 55+12076123 AndriaBAT - ItaliaTel. +39.0883546074Fax +39.0883546074 www.agrolio.com [email protected]

CULTIVAR:100% Coratina

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: floreale / floral, verde foglia /green leaf, carciofo / artichoke, spezieed erbe aromatiche / spices andaromatic herbs

CASINA DELLA CUPAAZIENDA AGRICOLACALABRESE VINCENZOVia Vecchia Lecce-Copertino 8073100 Lecce - ItaliaTel. [email protected]

CULTIVAR:Cellina di Nardò,Ogliarola di Lecce,Leccino

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Light: mandorla / almond, floreale /floral, verde erba / green grassy, verdefoglia / green leaf, spezie ed erbearomatiche / spices and aromaticherbs

0 10

FRUTTATO / FRUITY

0 10

PICCANTE / PUNGENT

0 10

AMARO / BITTER

0 10

FRUTTATO / FRUITY

0 10

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AMARO / BITTER

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FRUTTATO / FRUITY

0 10

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0 10

AMARO / BITTER

37

BIOLKIDS

MONT’ELVEZIOAZIENDA AGRICOLADANIELA ZAPPATOREVia San Cosma 10173020 GiurdignanoLecce - ItaliaTel. [email protected]

CULTIVAR:Cellina di Nardo,Pendolino

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mela / apple, mandorla / almond,verde erba / green grassy, pomodoro /tomato

ITALY - PUGLIA

LE TRE COLONNEAZIENDA AGRICOLA CAPUTO MARIAPiazza Garibaldi 36/e70056 MolfettaBari - ItaliaTel. +39.0803978000Fax +39.0803340022 [email protected]

CULTIVAR:Coratina

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: mandorla / almond, floreale /floral, verde foglia / green leaf,carciofo / artichoke, spezie ed erbearomatiche / spices and aromaticherbs

TENUTA ARCAMONEAZIENDA AGRICOLA DE CARLO SASVia XXIV Maggio 54/b70020 BitrittoBari - ItaliaTel. +39.080630767Fax +39.080631234 www.oliodecarlo.com [email protected]

CULTIVAR:Olive: Coratina, Cima di Bitonto

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, floreale /floral, verde erba / green grassyLight: verde foglia / green leaf, carciofo/ artichoke

0 10

FRUTTATO / FRUITY

0 10

PICCANTE / PUNGENT

AMARO / BITTER0 10

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FRUTTATO / FRUITY

0 10

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FRUTTATO / FRUITY

0 10

PICCANTE / PUNGENT

AMARO / BITTER0 10

38

DON NINOAZIENDA AGRICOLAGIACOMO MACCAGNANOVia F. Speranza 2470127 Santo SpiritoBari - ItaliaTel. [email protected]

CULTIVAR:Ogliarola di Lecce,Cellina di Nardò

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mandorla / almond, verde erba /green grassy, verde foglia / green leaf,spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

ITALY - PUGLIA

TENUTA ARCAMONEMONOCULTIVAR CORATINAAZIENDA AGRICOLA DE CARLO SASVia XXIV Maggio 54/b70020 Bitritto, Bari - ItaliaTel. +39.080630767Fax +39.080631234 www.oliodecarlo.com [email protected]

CULTIVAR:Coratina 100%

PRIZE:Gold Medal BIOL PUGLIA

TASTE:Medium: mandorla / almond, verde erba /green grassy, verde foglia / green leaf,carciofo / artichoke, spezie ed erbearomatiche / spices and aromatic herbsLight: floreale / floral

OLIO DI MARIAAZIENDA AGRICOLAING. GREGORIO MINERVINIVia Cifariello 1770056 MolfettaBari - ItaliaTel. +39.0803974369www.marcinase.it [email protected]

CULTIVAR:Coratina

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, floreale /floral, verde erba / green grassyLight: mela / apple, verde foglia / greenleaf, carciofo / artichoke, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

0 10

FRUTTATO / FRUITY

0 10

PICCANTE / PUNGENT

AMARO / BITTER0 10

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FRUTTATO / FRUITY

0 10

PICCANTE / PUNGENT

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0 10

FRUTTATO / FRUITY

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PICCANTE / PUNGENT

0 10

AMARO / BITTER

39

2ND IN THE WORLD3RD IN THE WORLD

MONTERISIAZIENDA AGRICOLAMONTERISI NICOLAVia W. A. Mozart 14076123 AndriaBAT - ItaliaTel. +39.0883953851www.oliomonterisi.com [email protected]

CULTIVAR:Coratina

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbsLight: mandorla / almond, verde erba /green grassy, verde foglia / green leaf,carciofo / artichoke

ITALY - PUGLIA

LIGORIO FRUTTATOINTENSOAZIENDA AGRICOLALIGORIO ANNA MARIAVia Aldo Moro 4472021 Francavilla FontanaBrindisi - ItaliaTel. +39.0831815763Fax +39.0831815763 www.oliosantanna.it [email protected]

CULTIVAR:Coratina, Ogliarola, Cellina, Cime di Melfi

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mandorla / almondLight: floreale / floral, verde erba /green grassy, verde foglia / green leaf,carciofo / artichoke

SERRILLI 1855AZIENDA AGRICOLAPIA GLORIA SERRILLIC.da Calderoso71014 San Marco In LamisFoggia - ItaliaTel. +39.0882450916Fax +39.0882450916 [email protected]

CULTIVAR:Ogliarola Garganica,Coratina

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mandorla / almondLight: verde erba / green grassy, spezie ed erbe aromatiche / spicesand aromatic herbs

0 10

FRUTTATO / FRUITY

0 10

PICCANTE / PUNGENT

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0 10

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40

MASSERIA GIUMMETTAAZIENDA AGRICOLASABATELLI GIOVANNIContrada Ottava 1672016 Montalbano Di FasanoBrindisi - ItaliaTel. +39.0804810164Fax +39.0804810164 www.masseriagiummetta.com [email protected]

CULTIVAR:Frantoio

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, floreale / floralLight: verde erba / green grassy, verde foglia / green leaf, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

ITALY - PUGLIA

ROBERTO RICCARDOAZIENDA AGRICOLAROBERTO RICCARDOVia Piemonte 18/2076123 AndriaBAT - ItaliaTel. +39.0883886603www.bioroberto.com [email protected]

CULTIVAR:Coratina

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mandorla / almondLight: verde erba / green grassy,spezie ed erbe aromatiche / spicesand aromatic herbs

CONSORZIO OLIVETI D’ITALIACONSORZIO OLIVETI D’ITALIAVia Murge 5776123 AndriaBAT - ItaliaTel. +39.0883566628Fax +39.0883566628 www.oliveti.it [email protected]

CULTIVAR:Favolosa

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mandorla / almond, verde erba /green grassy, verde foglia / green leaf,carciofo / artichoke

0 10

FRUTTATO / FRUITY

0 10

PICCANTE / PUNGENT

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0 10

FRUTTATO / FRUITY

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0 10

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41

L’OLPE DI MARCOBIANCOLILLAFRANTOIO OLEAREO GALIULO GIUSEPPEVia per Martina Franca74010 Statte, Taranto - ItaliaTel. +39.0994724474Fax +39.0994724474 www.lolpedimarco.it [email protected]

CULTIVAR:Biancolilla

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,pomodoro / tomatoLight: mandorla / almond, floreale / floral

ITALY - PUGLIA

DEVITODEVITO GAETANO &GIUSEPPANGELO SNCVia Cairoli 1370020 TorittoBari - ItaliaTel. [email protected]

CULTIVAR:Coratina, Ogliarola

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: mandorla / almondMedium: floreale / floral, carciofo /artichokeLight: verde erba / green grassy

0 10

FRUTTATO / FRUITY

0 10

PICCANTE / PUNGENT

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0 10

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42

FORESTAFORTEFRANTOIO OLEARIO MELCARNE GIOVANNIVia Panoramica 273034 Gagliano Del CapoLecce - ItaliaTel. +39.0833547130Fax +39.0833547130 www.forestaforte.it [email protected]

CULTIVAR:Ogliarola

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbsLight: floreale / floral, verde erba /green grassy

MONTAGNA SACRAOLEARIA CLEMENTE SRLLoc. Ortolino Di Mezzanotte71043 ManfredoniaFoggia - ItaliaTel. +39.0884543955Fax +39.0884543966 www.oleariaclemente.it [email protected]

CULTIVAR:Ogliarola, Peranzana,Coratina

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: mandorla / almondMedium: floreale / floralLight: verde erba / green grassy,carciofo / artichoke, pomodoro / tomato

ITALY - PUGLIA

BIOSMONINI SPAS.S. Flaminia Km.12906049 Foggia - ItaliaTel. +39.0743232650Fax +39.0743232689 www.monini.com [email protected]

CULTIVAR:Ogliarola Garganica

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Strong: mandorla / almondMedium: verde erba / green grassyLight: mela / apple, floreale / floral,verde foglia / green leaf, carciofo /artichoke, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

0 10

FRUTTATO / FRUITY

0 10

PICCANTE / PUNGENT

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0 10

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43

PUGLISSIMA RUSTICOPUGLISSIMA SRLVia SS Ausiliatrice 180 71042 CerignolaFoggia - ItaliaTel. +39.0885411708Fax +39.0885411708 www.puglissima.com [email protected]

CULTIVAR:Coratina

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: mandorla / almond, verde erba/ green grassyMedium: floreale / floral, carciofo / artichokeLight: verde foglia / green leaf

BAROCCOSOCIETÀ AGRICOLAMERICO MARIA ROSA DI CONSIGLIA,MARTA E VITO LISI SNCVia Alfieri 3773035 MiggianoLecce - ItaliaTel. +39.0833781251Fax +39.0833781251 www.oliomericosalento.com [email protected]

CULTIVAR:Cellina di Nardò

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mandorla / almond, floreale / floral

ITALY - PUGLIA

BIO DOP DAUNOGARGANOS.I.O. SOCIETÀ ITALIANAOLEARIA SPAContrada Coppa71010 CarpinoFoggia - ItaliaTel. +39.0884997033Fax +39.0884912000 www.siogargano.com [email protected]


PRIZE:Gold Medal

TASTE:Light: mela / apple, mandorla / almond,verde erba / green grassy, carciofo /artichoke, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

MACCHIAROTONDASOCIETÀ AGRICOLA BIORUSSI SNCLocalità Macchiarotonda71010 CarpinoFoggia - ItaliaTel. +39.0884992513Fax +39.0884992513 www.biorussi.com [email protected]


PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, floreale / floralLight: verde erba / green grassy

0 10

FRUTTATO / FRUITY

0 10

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FRUTTATO / FRUITY

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PICCANTE / PUNGENT

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44

GHERMANUAZIENDA AGRICOLAGIULIANA PULIGHEDDUPiazza Collegio 508025 OlienaNuoro - ItaliaTel. +39.0784443775www.agricolapuligheddu.it [email protected]

CULTIVAR:Nera di Oliena

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,pomodoro / tomatoLight: mandorla / almond, verde foglia /green leaf, carciofo / artichoke

ITALY - PUGLIA ITALY - SARDEGNA

TENUTA PIANTATELLATENUTA PIANTATELLAS.p 46 Per Statte Km 5,774010 StatteTaranto - ItaliaTel. +39.0994722963Fax +39.0994722963 www.piantatella.it [email protected]

CULTIVAR:Nocellara del Belice, Frantoio, Coratina

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,pomodoro / tomatoLight: mandorla / almond, floreale /floral, verde foglia / green leaf

ISPIRITU SARDUMASONI BECCIU DI DEIDDA VALENTINAVia G. Mazzini 3009039 VillacidroCagliari - ItaliaTel. +39.0709329470Fax +39.0709329470 www.masonibecciu.it [email protected]

CULTIVAR:Nera di Villacidro

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Light: mandorla / almond, verde erba /green grassy, pomodoro / tomato,spezie ed erbe aromatiche / spicesand aromatic herbs

0 10

FRUTTATO / FRUITY

0 10

PICCANTE / PUNGENT

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0 10

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0 10

PICCANTE / PUNGENT

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45

AGRESTIS BELL’OMIOAGRESTIS SOCIETÀCOOPERATIVA AGRICOLAVia Pappalardo 1196010 BuccheriSiracusa - ItaliaTel. +39.0931315353Fax +39.0931873145 www.agrestis.eu [email protected]

CULTIVAR:Tonda Iblea

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, pomodoro / tomatoLight: verde erba / green grassy,carciofo / artichoke

ITALY - SARDEGNA ITALY - SICILIA

SANT’ANDRÌANUOVO OLEIFICIO SANDRO CHISULocalita Gherghetenore Sn08028 OroseiNuoro - ItaliaTel. +39.0784999411Fax +39.0784999411 www.oliochisu.it [email protected]

CULTIVAR:Bosana, Nera di Oliena

PRIZE:Gold Medal BIOL SARDEGNA

TASTE:Medium: mandorla / almond, verdeerba / green grassyLight: floreale / floral, verde foglia /green leaf, carciofo / artichoke,pomodoro / tomato, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

CENTONZEAZIENDA AGRICOLAANTONIO CENTONZES.S. 115 Dir. Selinunte Km 0+50091022 CastelvetranoTrapani - ItaliaTel. +39.0924907727Fax +39.0924904231 www.casedilatomie.com [email protected]

CULTIVAR:Nocellara del Belice 100%

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,pomodoro / tomato

0 10

FRUTTATO / FRUITY

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46

1ST IN THE WORLD

AZIENDA AGRICOLA CASE PERROTTAAZIENDA AGRICOLACASE PERROTTAVia Andronico 295010 Sant’AlfioCatania - ItaliaTel. +39.095968928Fax +39.095968928 www.caseperrotta.it [email protected]

CULTIVAR:Biancolilla, Carolea, Cipressino, Coratina,Frantoio, Geraffa,Leccino, Moresca,Nocellara Etnea

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verde erba /green grassyLight: pomodoro / tomato

ITALY - SICILIA

TITONE DOP VALLITRAPANESIAZIENDA AGRICOLABIOLOGICA TITONEVia Piro, 68 C.da Locogrande91100 Trapani - ItaliaTel. +39.0923842102Fax +39.0923842102 www.titone.it [email protected]

CULTIVAR:Nocella, Cerasuola, Biancolilla

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,pomodoro / tomatoLight: mela / apple, mandorla / almond,verde foglia / green leaf, carciofo /artichoke, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

CIGNAAZIENDA AGRICOLA CIGNAC.da Camitrice Snc94015 Piazza ArmerinaEnna - ItaliaTel. +39.0934460071Fax +39.0934460071 www.eleonoracigna.com [email protected]

CULTIVAR:Moresca, Nocellara del Belice, Frantoio

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,carciofo / artichokeLight: mela / apple, spezie ed erbearomatiche / spices and aromaticherbs

0 10

FRUTTATO / FRUITY

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47

BORGO ANTICO DON CARLOAZIENDA AGRICOLA GERACE DI ANTONELLA FONTANAZZAVia San Girolamo 5094100 Enna - ItaliaTel. +39.0935501770Fax +39.0935501770 www.olioborgoantico.com [email protected]

CULTIVAR:Nocellara Etnea,Moresca, Biancolilla

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Light: mandorla / almond, floreale /floral, verde erba / green grassy, verde foglia / green leaf, carciofo /artichoke, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

ITALY - SICILIA

ZENIAAZIENDA AGRICOLA F.LLI MANGANOVia Cavour 5996013 CarlentiniSiracusa - ItaliaTel. +39.095992922Fax +39.095992922 www.azmangano.it [email protected]

CULTIVAR:Nocellara Etnea, Tonda Iblea

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,pomodoro / tomatoLight: verde foglia / green leaf, carciofo/ artichoke, spezie ed erbe aromatiche/ spices and aromatic herbs

BORGO ANTICO GERACEAZIENDA AGRICOLA GERACE DI ANTONELLA FONTANAZZAVia San Girolamo 5094100 Enna - ItaliaTel. +39.0935501770Fax +39.0935501770 www.olioborgoantico.com [email protected]

CULTIVAR:Nocellara Etnea,Moresca, Biancolilla

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: floreale / floral, carciofo /artichoke, pomodoro / tomatoLight: spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

0 10

FRUTTATO / FRUITY

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48

SERRA DI MEZZOMONOVARIETALEBIANCOLILLAAZIENDA AGRICOLA SERRA DI MEZZOVia Bruno Buozzi 2060030 CastelbellinoAncona - ItaliaTel. +39.0731703274Fax +39.0731703274 www.serradimezzo.it [email protected]


PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,pomodoro / tomatoLight: mandorla / almond, floreale /floral, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

ITALY - SICILIA

SERRA DI MEZZOMONOVARIETALENOCELLARA DEL BELICEAZIENDA AGRICOLA SERRA DI MEZZOVia Bruno Buozzi 2060030 CastelbellinoAncona - ItaliaTel. +39.0731703274Fax +39.0731703274 www.serradimezzo.it [email protected]

CULTIVAR:Nocellara del Belice

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: pomodoro / tomato, spezie ed erbe aromatiche / spicesand aromatic herbsLight: mela / apple, verde erba / greengrassy

SCIMECAAZIENDA OLIVICOLA SCIMECAVia Dante 5190012 CaccamoPalermo - ItaliaTel. +39.0918149340Fax +39.0918149340 www.oliobioscimeca.it [email protected]


PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: pomodoro / tomato

0 10

FRUTTATO / FRUITY

0 10

PICCANTE / PUNGENT

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0 10

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DI GIOVANNI BIANCOLILLADI GIOVANNI GAETANOVia Garibaldi 5690040 San CipirelloPalermo - ItaliaTel. +39.0919825264Fax +39.0919825264 [email protected]


PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verde erba / green grassy, carciofo / artichokeLight: floreale / floral

ITALY - SICILIA

VILLA ZOTTOPERAAZIENDA VILLA ZOTTOPERA SRLVia Cimarosa 7597100 Ragusa - ItaliaTel. +39.3356633052Fax +39.0932621442 www.villazottopera.it [email protected]


PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: mela / apple, mandorla / almond,verde foglia / green leaf, carciofo /artichoke, pomodoro / tomato, spezieed erbe aromatiche / spices andaromatic herbs

KIBÒDI SALVO ROSELLINAVia E.Albanese 1990139 Palermo - ItaliaTel. +39.091329924Fax +39.091329924 www.kibofarm.com [email protected]

CULTIVAR:Nocellara del Belice, Biancolilla

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Strong: pomodoro / tomato, spezie ed erbe aromatiche / spicesand aromatic herbsMedium: floreale / floralLight: verde erba / green grassy

0 10

FRUTTATO / FRUITY

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50

PRIMO FRANTOI CUTRERADI CUTRERA G.& C. SNCC.da Piano Dell’acqua 7197012 Chiaramonte GulfiRagusa - ItaliaTel. +39.0932926187Fax +39.0932926187 www.frantoicutrera.it [email protected]


PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,pomodoro / tomatoLight: mela / apple, mandorla / almond,spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

ITALY - SICILIA

CARBONIADITTA INDIVIDUALE EUGENIA GINOVia Diodoro Siculo 292100 Agrigento - ItaliaTel. +39.092223878Fax +39.092223878 www.oliocarbonia.it [email protected]

CULTIVAR:Biancolilla, Giarraffa

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verdeerba / green grassy, carciofo /artichokeLight: floreale / floral

LA ULIVALA ULIVAVia Monte Degli Ulivi 693016 RiesiCaltanisetta - ItaliaTel. +39.0934921619Fax +39.0934921619 www.lauliva.it [email protected]

CULTIVAR:Nocellara Etnea,Nocellara del Belice,Biancolilla

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: pomodoro / tomatoLight: mandorla / almond, carciofo /artichoke, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

0 10

FRUTTATO / FRUITY

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LORENZO N 3MANFREDI BARBERA & FIGLI SPAVia Emerico Amari 55/a90139 Palermo - ItaliaTel. +39.091582900Fax +39.091582719 www.oliobarbera.com [email protected]


PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,carciofo / artichoke, pomodoro / tomatoLight: mandorla / almond

ITALY - SICILIA

LORENZO N 1MANFREDI BARBERA & FIGLI SPAVia Emerico Amari 55/a90139 Palermo - ItaliaTel. +39.091582900Fax +39.091582719 www.oliobarbera.com [email protected]

CULTIVAR:Cerasuola

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: pomodoro / tomato, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbsLight: floreale / floral, carciofo /artichoke

ARKÈOLIO ARKÈ E NATURADI DILIBERTO S.E.M. & C.C.da Grotta D’acqua S.n.93010 SerradifalcoCaltanissetta - ItaliaTel. +39.0934931587Fax +39.0934931587 www.olioarke.it [email protected]

CULTIVAR:Moresca

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: pomodoro / tomato, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbsLight: verde erba / green grassy, verde foglia / green leaf

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TERRALIVATERRALIVA DI FRONTINO GIUSEPPINAVia Galermi 2296100 Siracusa - ItaliaTel. +39.0931880062Fax +39.0931414863 www.terraliva.com [email protected]


PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: mandorla / almond, floreale /floral, verde foglia / green leaf,pomodoro / tomato

ITALY - SICILIA

VAL PARADISOSOCIETA INIZIATIVE AGRICOLE SSPiazza Cavour 6392026 FavaraAgrigento - ItaliaTel. +39.0922419555Fax +39.092242114 www.valparadiso.it [email protected]

CULTIVAR:Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Carolea

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: carciofo / artichoke

SECULARISTERRE IBLEEC.da Cicimia 11997012 Chiaramonte GulfiRagusa - ItaliaTel. +39.3388078040www.terreiblee.com [email protected]


PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,pomodoro / tomatoLight: carciofo / artichoke, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

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BYODO COLLEZIONEANDREAAZIENDA AGRICOLA PRUNETI DI PRUNETI GIONNIVia Case Sparse 2250022 San Polo In ChiantiFirenze - ItaliaTel. +39.0558555091Fax +39.0554641485 www.pruneti.it [email protected]

CULTIVAR:Leccino, Moraiolo,Frantoio

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: mandorla / almondMedium: floreale / floral, verde erba /green grassy, verde foglia / green leaf, carciofo / artichokeLight: spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

ITALY - TOSCANA

CESARE BUONAMICIFRANTOIOAZIENDA AGRICOLA BUONAMICI DI CESARE BUONAMICIVia Montebeni 1150061 FiesoleFirenze - ItaliaTel. +39.055654991Fax +39.05565499216 www.buonamici.it [email protected]

CULTIVAR:Monocultivar Frantoio

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: mandorla / almond, verdefoglia / green leaf, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbsMedium: floreale / floral, verde erba /green grassy

ALTOMENA MAIUSCOLOFATTORIA ALTOMENA SRLVia Campicuccioli, Loc. Formicaio50060 PelagoFirenze - ItaliaTel. +39.0558301001Fax +39.0558301231 www.altomena.it [email protected]

CULTIVAR:Frantoio, Peranzana

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde foglia / green leafLight: mandorla / almond, floreale /floral, verde erba / green grassy,carciofo / artichoke, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

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GUADAGNOLO PRIMUSFATTORIA RAMERINOVia Roma 40450012 Bagno a RipoliFirenze - ItaliaTel. +39.055631520Fax +39.055631520 www.fattoriaramerino.it [email protected]

CULTIVAR:Moraiolo, Frantoio,Leccino, Pendolino,Americano

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Light: mela / apple, mandorla /almond, verde erba / green grassy,verde foglia / green leaf, carciofo /artichoke, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

ITALY - TOSCANA

ALTOMENATRADIZIONALEFATTORIA ALTOMENA SRLVia Campicuccioli, Loc. Formicaio50060 PelagoFirenze - ItaliaTel. +39.0558301001Fax +39.0558301231 www.altomena.it [email protected]

CULTIVAR:Olive: Frantoio, Moraiolo, Pendolino, Leccino

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: mandorla / almondMedium: floreale / floral, verde erba /green grassy, carciofo / artichokeLight: verde foglia / green leaf,spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

FRANCIBIOFRANCI SNCVia Achille Grandi 558033 Montenero D’orciaGrosseto - ItaliaTel. +39.0564954000Fax +39.0564954154 www.frantoiofranci.it [email protected]

CULTIVAR:Olivastra Seggianese,Frantoio, Moraiolo

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verde erba / green grassy, carciofo / artichokeLight: mela / apple, floreale / floral,verde foglia / green leaf, pomodoro /tomato, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

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BIOL TOSCANA

LA FATTORIA IGPTOSCANOLA FATTORIA DI BONALDOVia Dante 8053042 Chianciano TermeSiena - ItaliaTel. +39.057860402Fax +39.057860402 www.lafattoriadibonaldo.com [email protected]

CULTIVAR:Correggiolo, Moraiolo,Leccino

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mandorla / almond, floreale /floral, verde erba / green grassy, verde foglia / green leaf, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

ITALIA - TOSCANA

MONOVARIETALEOLIVASTRA DI SEGGIANOHORTULANUS SOCIETÀ AGRICOLA SRLPodere Bugnanese58038 SeggianoGrosseto - ItaliaTel. +39.3384229742Fax +39.0516752278 www.hortulanus.it [email protected]

CULTIVAR:Olivastra di Seggiano 95%

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: verde erba / green grassyMedium: mela / apple, mandorla /almond, floreale / floral, pomodoro /tomato, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbsLight: verde foglia / green leaf

ARGENTO FRUTTATOINTENSOLA PODERINA TOSCANALoc. Poderina58033 Castel Del PianoGrosseto - ItaliaTel. +39.0564956546Fax +39.0564956546 www.lapoderinatoscana.com [email protected]

CULTIVAR:Olivastra di Seggiano,Frantoio, Leccino,Correggiolo

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: mandorla / almondMedium: floreale / floral, verde erba /green grassy, verde foglia / green leaf,carciofo / artichoke, spezie ed erbearomatiche / spices and aromaticherbs

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BOURBON DEL MONTEVABRO SNC DI VAGNOLI GIORGIO & COVia Liguria 43 - Loc Casa Del Corto53025 PiancastagnaioSiena - ItaliaTel. +39.0577786677Fax +39.05771959860 www.frantoiovabro.it [email protected]

CULTIVAR:Canino

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: mandorla / almond, verde foglia / green leafMedium: mela / apple, floreale / floral,spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

ITALIA - TOSCANA ITALIA - TRENTINO

ORO FRUTTATO MEDIODOP SEGGIANOLA PODERINA TOSCANALoc. Poderina58033 Castel Del PianoGrosseto - ItaliaTel. +39.0564956546Fax +39.0564956546 www.lapoderinatoscana.com [email protected]

CULTIVAR:Olivastra di Seggiano, Frantoio, Leccino, Correggiolo

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: verde foglia / green leaf, spezie ed erbe aromatiche / spicesand aromatic herbsMedium: mandorla / almond, floreale / floral

46 PARALLELOBIOLOGICOAGRARIA RIVA DEL GARDAVia S. Nazzaro 438066 Riva Del Garda, Trento - ItaliaTel. +39.0464552133Fax +39.0464560904 www.agririva.it [email protected] [email protected]

CULTIVAR:Casaliva, Frantoio,Leccino

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mandorla / almond, floreale /floral, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

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BIOL TRENTINO

CARAVITAAZIENDA AGRICOLA CARAVITAVia G. Ciancaleoni 2006081 AssisiPerugia - ItaliaTel. +39.0758065214Fax +39.0757824069 www.oliocaravita.it [email protected]

CULTIVAR:Moraiolo, Frantoio,Leccino, Pendolino

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, floreale /floral, verde foglia / green leaf, carciofo / artichokeLight: banana / banana, spezie ed erbearomatiche / spices and aromatic herbs

ITALIA - UMBRIA

BACCIAZIENDA AGRICOLA BACCI NOEMIOVia Madonna Del Puglia 5/a06035 Gualdo CattaneoPerugia - ItaliaTel. +39.074291456Fax +39.074291456 www.oliobaccinoemio.it [email protected]

CULTIVAR:Moraiolo, Frantoio, Leccino

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verdeerba / green grassyLight: floreale / floral, pomodoro /tomato

COLLE SAN PIETROAZIENDA AGRICOLA BARTOLINI ANNAPiazza Molise 106038 SpelloPerugia - ItaliaTel. +39.0742651887Fax +39.0742651887 www.collesanpietro.it [email protected]

CULTIVAR:Frantoio, Moraiolo,Leccino

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: mandorla / almondMedium: floreale / floral, verde erba /green grassy, verde foglia / green leaf, carciofo / artichokeLight: spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

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BIOL UMBRIA

RONCIAZIENDA AGRICOLA RONCI SSVia Maestà Quattro Chiavi, 1106031 BevagnaPerugia - ItaliaTel. +39.0742360501Fax +39.0742360501 www.olioronci.it [email protected]

CULTIVAR:Moraiolo, Frantoio,Leccino

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: mandorla / almond, verde foglia / green leafMedium: floreale / floral, carciofo /artichoke, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

ITALIA - UMBRIA

LE SELVEAZIENDA AGRICOLA LE SELVEVoc. S. Sisto 4206055 MarscianoPerugia - ItaliaTel. +39.0758748426Fax +39.0758748426 www.leselve.eu [email protected]

CULTIVAR:Frantoio, Moraiolo, Dolce Agogia, Leccino

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mandorla / almond, verdeerba / green grassy, spezie ed erbearomatiche / spices and aromaticherbsLight: floreale / floral

SORELLE ZAPPELLICARDARELLIAZIENDA AGRICOLA SORELLEZAPPELLI CARDARELLI S.SLocalità Bovara Fondaccio 606039 TreviPerugia - ItaliaTel. +39.074278669Fax +39.074278669 www.agriturismoimandorli.com [email protected]

CULTIVAR:Moraiolo

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: mandorla / almond, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbsMedium: mela / apple, floreale / floral, verde erba / green grassy, verde foglia / green leaf, pomodoro / tomato

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MONOVARIETALEMORAIOLO DENOCCIOLATOSOCIETÀ AGRICOLAVILLA DELLA GENGA SNCLoc. Poreta 7406049 SpoletoPerugia - ItaliaTel. +39.0743521186Fax +39.0743270322 www.leterrediporeta.it [email protected]

CULTIVAR:Moraiolo

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde foglia / green leafLight: mandorla / almond, verde erba /green grassy, carciofo / artichoke,spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

ITALIA - UMBRIA LEBANON

BATTAFRANTOIO GIOVANNI BATTAVia San Girolamo 12706126 Perugia - ItaliaTel. +39.0755724782 Fax +39.0755724782 www.frantoiobatta.it [email protected]

CULTIVAR:Frantoio, Leccino, Dolce Agogia, Moraiolo

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mela / apple, floreale / floral,verde erba / green grassy, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

ZEJD OLIVE TRADEAl Nour Street, Baino, Akkar, LebanonP.O. BOX 16-5087 BainoAkkar - LibanoTel. +961.3283724Fax +961.9936265 www.olivetrade.com [email protected]

CULTIVAR:Soury

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mandorla / almond, floreale /floral, verde erba / green grassy

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BIOL LEBANON

RISCA GRANDE PREMIUMRISCA GRANDE LDA.Monte Novo Da Fonte Corcho Sta. Iría, Apartado 897830-909 Serpa, Beja - PortogalloTel. +351.284544654Fax +351.284544692 www.riscagrande.com [email protected]

CULTIVAR:Gobrancosa, GalegaVulgar, Cordovil

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: mela / apple, mandorla / almond, floreale / floral, verde foglia /green leaf, carciofo / artichoke, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

NEW ZEALAND PORTUGAL SAUDI ARABIA

MOUTERE GROVE MOUTERE GROVE LTD.457 Central Road South, R.d.2, UpperMoutere, 7175 Nelson - Nuova ZelandaTel. 64.035432232Fax 64.035432232 www.mouteregrove.co.nz [email protected]

CULTIVAR:Frantoio, Leccino, Pendolino

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Light: mandorla / almond, verde erba /green grassy, spezie ed erbearomatiche / spices and aromaticherbs

NADEC THE NATIONAL AGRICULTURALDEVELOPMENT CO.Riyadh2557 11461, Arabia Saudita Tel. +966.14040003222Fax +966.14012216 http://[email protected]

CULTIVAR:Picual, Sourani,Arbequina, Arbosana

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Light: mela / apple, mandorla / almond, verde erba / green grassy,verde foglia / green leaf, carciofo /artichoke

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BIOL NEW ZEALANDBIOL PORTUGAL

BIOL SAUDI ARABIA

STARAKORTINAJANKO BOCAJBocaj 8 A6273 MarezigeKoper - SloveniaTel. +386.56550452www.bocaj.si [email protected]

CULTIVAR:Istrska Belica,Leccino, Buga

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: verde foglia / green leafMedium: mandorla / almondLight: carciofo / artichoke

SLOVENIA

MORGANEKOLOSKA KMETIJA MORGANGrintovec 16274 SmarjeIstria - SloveniaTel. +386.41321539www.olje-morgan.si [email protected]

CULTIVAR:Istrska Belica, Leccino, Maurino, Moraiola, Roschiola

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,verde foglia / green leafLight: mandorla / almond, floreale /floral, carciofo / artichoke, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

IZOLANKLODIC MIRJANA-FAMILY FARM OLEAPiranska 1a6310 Izola - SloveniaTel. [email protected]

CULTIVAR:Istrska Belica, Lecciodel Corno, Buga, Mata

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Light: mandorla / almond, floreale /floral, verde erba / green grassy, verdefoglia / green leaf, carciofo / artichoke,spezie ed erbe aromatiche / spicesand aromatic herbs

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BIOL SLOVENIA

SAVRINROK GLAVINASmarje 966274 SmarjeIstria - SloveniaTel. +386.05650296www.savrin.si [email protected]

CULTIVAR:Istriana

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: mandorla / almond, floreale /floral, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

SLOVENIA SPAIN

IZOLANKA KLODIC MIRJANA-FAMILY FARM OLEAPiranska 1a6310 Izola - SloveniaTel. [email protected]

CULTIVAR:Maurino, Leccino, Istrska Belica, Crnica, Picholine

Prize Silver Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,carciofo / artichokeLight: mela / apple, mandorla / almond, floreale / floral, verde foglia /green leaf, pomodoro / tomato

PARQUEOLIVA ALMAZARAS DE LA SUBBETICA, S.L.Poligono Los Bermejales. Ctra. A-339Km. 17,85014810 CarcabueyCordoba - SpagnaTel. +34.957547028Fax +34.957543640 www.almazarasdelasubbetica.com [email protected]

CULTIVAR:Hojiblanca

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Strong: pomodoro / tomatoMedium: verde erba / green grassyLight: mela / apple, floreale / floral, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

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PICUAL CORTIJO DE SUERTE ALTACORTIJO DE SUERTE ALTA SLCtra. Albendin - Marton S/n14859 AlbendinCordoba - SpagnaTel. +34.917584762 Fax +34.915418171 www.suertealta.es [email protected]

CULTIVAR:Picual

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mela / appleLight: verde erba / green grassy, verde foglia / green leaf, pomodoro / tomato

SPAIN

CORTIJO DE SUERTE ALTACOUPAGE NATURALCORTIJO DE SUERTE ALTA S.L.Cortijo De Suerte Alta Ctra. Albendin-Martos S/n14859 AlbendinCordoba - SpagnaTel. +34.917584762Fax +34.915418171 www.suertealta.es [email protected]

CULTIVAR:Picual, Picudo, Hojiblanca

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: pomodoro / tomatoLight: mela / apple, floreale / floral,verde erba / green grassy, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

LA ORGANIC INTENSELA AMARILLA DE RONDA S.L.B-83972869 C/ Velazquez, 5328001 Madrid - SpagnaTel. +34.914364485Fax +34.914364485 www.laorganic.net [email protected]

CULTIVAR:Picudo

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: mandorla / almond, floreale /floral, verde foglia / green leaf,pomodoro / tomato, spezie ed erbearomatiche / spices and aromaticherbs

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BIOLPACK SPECIAL MENTION

ORO DEL DESIERTOCOUPAGERAFAEL ALONSO AGUILERA S.L.Ctra 340a Km 47404200 TabernasAlmeria - SpagnaTel. +34.950611707Fax +34.950611832 www.orodeldesierto.com [email protected]

CULTIVAR:Hojiblanca, Picual, Arbequina

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassyLight: mandorla / almond, floreale /floral, verde foglia / green leaf,pomodoro / tomato, spezie ed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

SPAIN

LA ORGANIC ORO SUAVELA AMARILLA DE RONDA S.L.B-83972869 C/ Velazquez, 5328001 Madrid - SpagnaTel. +34.914364485Fax +34.914364485 www.laorganic.net [email protected]

CULTIVAR:Picudo, Hoijblanca

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Medium: mela / apple, floreale / floral,verde erba / green grassy, pomodoro /tomatoLight: banana / banana, spezie ed erbearomatiche / spices and aromaticherbs

ORO DEL DESIERTOHOJIBLANCARAFAEL ALONSO AGUILERA S.L.Ctra 340a Km 47404200 TabernasAlmeria - SpagnaTel. +34.950611707Fax +34.950611832 www.orodeldesierto.com [email protected]

CULTIVAR:Hojiblanca

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Light: verde erba / green grassy,pomodoro / tomato, spezie ed erbearomatiche / spices and aromaticherbs

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AMARO / BITTER0 10

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FRUTTATO / FRUITY

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PICCANTE / PUNGENT

AMARO / BITTER0 10

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FRUTTATO / FRUITY

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PICCANTE / PUNGENT

AMARO / BITTER0 10

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RINCON DE LA SUBBETICAALAMODA PICUDOSCA. ALMAZARAS DE LA SUBBETICAPoligono Los Bermejales. Ctra. A-339 Km. 17,85014810 Carcabuey,Cordoba - SpagnaTel. +34.957553014Fax +34.957553407 www.almazarasdelasubbetica.com [email protected]

CULTIVAR:Picudo

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Light: mandorla / almond, verde erba /green grassy, verde foglia / green leaf, pomodoro / tomato, spezieed erbe aromatiche / spices and aromatic herbs

SPAIN TUNISIA

RINCON DE LA SUBBETICAALAMODA HOJIBLANCOSCA. ALMAZARAS DE LA SUBBETICAPoligono Los Bermejales. Ctra. A-339 Km. 17,85014810 Carcabuey, Cordoba - SpagnaTel. +34.957553014 Fax +34.957553407 www.almazarasdelasubbetica.com [email protected]

CULTIVAR:Hojiblanca

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium: verde erba / green grassy,pomodoro / tomatoLight: mela / apple, mandorla / almond, floreale / floral, verde foglia /green leaf, spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

OYYACOGEHUILEBp 192 Zone Industrielle2013 TunisBen Arous - TunisiaTel. +216.71382953Fax +216.71384077 [email protected]

CULTIVAR:Chemlali

PRIZE:Silver Medal

TASTE:Strong: mandorla / almondMedium floreale / floral, verde erba /green grassy, pomodoro / tomatoLight: spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbs

0 10

FRUTTATO / FRUITY

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PICCANTE / PUNGENT

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FRUTTATO / FRUITY

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FRUTTATO / FRUITY

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PICCANTE / PUNGENT

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BIOL TUNISIABIOL SPAIN

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FRUTTATO / FRUITY

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PICCANTE / PUNGENT

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AMARO / BITTER

LUNIGIANA ESTATE LUNIGIANA OLIVE GROVE8189 Sonoma Mountain Rd95442 Glen EllenSonoma - USATel. +001.7079398189Fax +001.7079391203 www.theolivepress.com [email protected]

CULTIVAR:Frantoio, Leccino,Maurino, Pendolino

PRIZE:Gold Medal

TASTE:Medium spezie ed erbe aromatiche /spices and aromatic herbsLight: banana / banana, mandorla /almond, verde erba / green grassy,verde foglia / green leaf

TURKEY USA BIOLPACK

LALELI BIYOLOJIK BILIMLER ARASTIRMAGELISTIRME VE URETIM A.STunus Cad. No. 95 Kavaklidere06680 Ankara - TurchiaTel. +90.3124687010Fax +90.3124278174 www.lalelioliveoil.com [email protected]

CULTIVAR:Adremittion Type (Edremit, Synonym, Lesvos, Ayvalik, Sakran)

PRIZE:Silver Medal

0 10

FRUTTATO / FRUITY

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PICCANTE / PUNGENT

0 10

AMARO / BITTER

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BIOL TURKEYBIOL USA

PANTALEO YOUNGEXTRA VIRGIN OLIVE OILFOR FOOD EDUCATIONOF CHILDRENNICOLA PANTALEO S.P.A.Contrada Fascianello S.N.72015 Fasano, Brindisi – ItaliaTel. +39.0804425588 Fax [email protected]

BIOLPACK 2012

Non solo olio di oliva, ma anche… / Not only olive oil, but also…

BIOLMIEL, premioInternazionale per il miglior mielebiologico al mondoorganizzato dalC.i.Bi./Premio BIOLin collaborazione con CRA – Unità di ricerca di apicoltura e bachicoltura e con ICEA.

BIOLWINE,nuovo eventofinalizzato a definire uno standardinternazionale per il vino biologico e offrire un marchio per identificarlo e farlo riconoscere dal mercato.

BIOLFISH,riconoscimentorivolto a coloro che si distinguono nel settore della pescae dell’acquacolturaper l’impegno in progetti eco-sostenibili, in attività di recuperosociale o di recupero delle tradizioni,per scelte produttive di qualità, per le produzioni ittiche ottenute con metodo biologico, organizzatoda COISPA T&R in collaborazionecon il Comune di Monopoli.

BIOLMIEL, an international prizefor the best organic honey. It is organized by C.i.Bi./PremioBIOL in cooperation with CRA (a research unit for apiculture and silkworm culture) and ICEA.

BIOLWINE, a new event aimed at defining an internationalstandard for organic wine and to create a trademark to make it identifiable and recognizable on the market.

BIOLFISH, an award dedicated to those who are active in sustainable fishing and aquaculture. Participants must be involved in sociallyaccountable activities, either in promoting local traditions or for choosing quality or organicfish production. The award is organized by COISPA T&R, in cooperation with the township of Monopoli in southern Italy.

Coordinatore generale – Gaetano PaparellaResponsabile Assaggi e Selezione Oli – Anna NegliaSegreteria Internazionale – Floriana Di CintioSegreteria Organizzativa – Silvia MilanoReferente Città di Andria – Benedetto Miscioscia (Assessore)Referente Scientifico – Bernardo De Gennaro – Università di BariPanel e Analisi Chimiche – Giorgio Cardone – ChemiserviceConsulente Scheda Panel – Alfredo MarasciuloBiolkids – Gianni Santovito e Fabio Triggiani – ACUBiolpack – Matteo Manna – ICEA PugliaAmministrazione – Savino Santovito – Università di BariOrganizzazione Eventi – Vincenzo Cannone – Consorzio Puglia NaturaComunicazione – Luigi TriggianiInformatica – Luigi Di LeoUfficio Stampa – Fabio NardulliAllestimenti Ecodesign – Alfio CangianiGrafica – Marina MilanoSito Web – OSELCollaborazioni Edizione 2012 – Daniele Dell’Aira

Referenti BIOL TerritorialiCroazia: Ranko Tadic – ABCGrecia: Charikleia Minotou – DIO, Vasilis Kamvisis – SevitelItalia Abruzzo: Marino Giorgetti – ARSSA AbruzzoItalia Basilicata: Giovanni Lacertosa – Metapontum AgribiolabItalia Calabria: Maurizio Agostino – IGEA, Giuseppe Girolamo – ARSSA CalabriaItalia Campania: Maria Luisa Ambrosino – Laboratorio Chimico MerceologicoItalia Lazio: Paola Fioravanti – UMAOItalia Liguria: Patrizio Gamba – OALItalia Molise: Teresa D’Uva – ARSIAItalia Puglia: Silvia Milano, Anna Neglia – C.I.BI.Italia Sardegna: Pier Paolo Arca – ARSAS, Massimo Ibba – Icea SardegnaItalia Sicilia: Walter Tropea – BIOSI, Giuseppe Pennino – Regione SiciliaItalia Toscana: Salvatore Casano – Bioeco Certifica, Giampietro Cresti – OTAItalia Umbria: Rosita Cecchini – Certifica, Giulio Scatolini – UNAPROLSlovenia: Vasilij Valencic-Labs DooSpagna: Anunciación Carpio-Dueñas – Dip. Agricoltura Unità Operativa di Jaen,

Brigida Jimenez-Herrera – IFAPATunisia: Kamel Ben Ammar – Ufficio Nazionale Olio di Oliva Tunisia

Organizing Committee: C.I.Bi. Consorzio Italiano per il BiologicoVia Ottavio Serena 37, 70126 Bari - ITALY tel. +39 0805582512 fax +39 0805582512 www.premiobiol.it [email protected]

THE BEST ORGANIC EXTRAVIRGIN OLIVE OILS FROM AROUND THE WORLD

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E T I CA E A M B I E NTALE

Assessorato all’Agricoltura

ASSOCIAZIONE DI PRODUTTORI

Con il patrocinio di / Under the patronage of

palorino.com · 1 biol nato nel 1996 ad andria in puglia per iniziativa del c.i.bi. e dello staff...

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